Kokt stekt egg | Oppskrift Idéfull | Inspirert av Tove Holter

Kokt stekt egg eller stekt kokt egg?
Ut fra fremgangsmåten hvor jeg steker eggene litt først for så å helle på vann og koke dem til slutt, kaller jeg disse for kokt stekt egg.
Jeg stekte eggene i litt smør først, for så å helle kaldt vann over dem. Har du kokt opp vann på forhånd, er dette sikkert en bedre og raskere løsning.
Når jeg steker egg, får deler av eggehviten en sprø/stiv stekeskorpe. Om du er som meg, og ikke liker at det stekte egget blir sånn, er denne metoden jeg prøver her veldig fin.
Hvor lenge de stekte eggene skal koke avgjør du selv. Jeg tok ikke tiden på dem, men de kokte ikke lenge før jeg snudde dem.
Som du ser i filmen, er de litt bløte inni og helt perfekte etter min smak.
Idéen til disse eggene kom jeg over på Facebook i en reelsvideo som jeg scrollet forbi.