Polpo alla Griglia con Patate Prezzemolate

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  • čas přidán 2. 03. 2019
  • #griglia #patate #polpo
    INGREDIENTI
    1,5 /2 kg polpo
    2/3 foglie alloro
    1 cucchiaino maggiorana
    sale
    pepe
    olio extravergine di oliva
    PER LE PATATE PREZZEMOLATE
    3/4 patate
    una manciata prezzemolo
    1 spicchio d'aglio
    q.b. sale
    q.b. olio extravergine di oliva
    PER LA CITRONETTE
    40 ml succo di limone
    un pizzico sale
    un pizzico pepe nero
    60 ml olio extravergine di oliva
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Komentáře • 401

  • @claudiopalumboandthemusicc4692

    Stefano oggi è il mio compleanno... Ho gente a casa e sicuramente farò questa ricetta per due motivi... Non sbagliare per primo, e secondo è come averti invitato

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  Před 5 lety +3

      Auguriiiiiii un abbraccio grandeeew

    • @sandro7763
      @sandro7763 Před 5 lety +4

      Girano voci che Rocco Siffredi ti cerca come doppiatore , polpo molto buono e porno food :) .

    • @igianotaro6675
      @igianotaro6675 Před 4 lety

      Grande chef posso culinario il giorno prima e grigliato il giorno dopo? 😋

    • @igianotaro6675
      @igianotaro6675 Před 4 lety

      Scusa cucinarlo

    • @alvintyler4663
      @alvintyler4663 Před 3 lety

      i dont mean to be offtopic but does anyone know a trick to log back into an Instagram account..?
      I was dumb forgot the password. I would appreciate any tips you can offer me.

  • @alfonsorosselli4961
    @alfonsorosselli4961 Před 4 lety

    Sei spettacolare, complimenti per la chiarezza nella spiegazione ed espressioni lodevoli. Bravo. Molto bravo, anzi bravissimooooo.

  • @adriana90586
    @adriana90586 Před 5 lety +1

    Tanta roba...spettacolo!
    Grazie chef Barbato.

  • @iogl3815
    @iogl3815 Před 5 lety

    Semplice e meraviglioso...ricetta da proporre a breve... Grazie chef

  • @AngeloG17A
    @AngeloG17A Před 5 lety +1

    Fantastico, complimenti.

  • @giusydiscipio8410
    @giusydiscipio8410 Před 5 lety

    Eccezionale Chef! Complimenti 👏👏👏👏👏

  • @paximaxi
    @paximaxi Před 2 měsíci +1

    Ma che buono che è, ma che goduria, grazie cheffo, uno spettacolo come sempre…❤

  • @teresadecarlo1757
    @teresadecarlo1757 Před 5 lety +1

    Bravissimo.sempre cose nuove da imparare

  • @yottaadams1848
    @yottaadams1848 Před 5 lety

    Una ricetta meravigliosa nella sua semplicità . È le sue spiegazioni sono estremamente utili
    Bravissimo 🌶

  • @vittoriorebora5006
    @vittoriorebora5006 Před 4 lety

    Ho cucinato per la prima volta il polpo seguendo la tua ricetta (era alla luciana). Volevo dire che sei un grande perché facendo cuocere il polpo nella propria acqua (a differenza di molti che usano acqua ulteriore) dimostri un grande rispetto e capacità di valorizzare la materia prima. Massima stima.

    • @petrutaelisabetavasioiu9997
      @petrutaelisabetavasioiu9997 Před 2 lety

      Facendo cuocere il polo nella propria acqua che rilascia il sapore e più intenso. Chi usa aggiunta d'acqua si ritrova a vedere raddoppiare la quantità d'acqua nella pentola. Questo radoppio d'acqua non e a causa che in cottura si ristringe il polpo perché questo non succede ma perché l'acqua che contiene il polpo

  • @filippocostantino7686
    @filippocostantino7686 Před 4 lety

    Bravissima, bella ricetta

  • @jacoposacone8623
    @jacoposacone8623 Před 4 lety +1

    Spettacolare, come ogni ricetta dello chef!!!

  • @youtubeLuis190
    @youtubeLuis190 Před 5 lety +4

    Riquísimo mmm!! Que ganas de probar 😀👏💖

  • @paolanegro2541
    @paolanegro2541 Před 3 lety

    Buonissimo complimenti

  • @miamao6302
    @miamao6302 Před 4 lety

    Non si puo descrivere che prelibatezza madooonnaaaa mai mangiato cotto in questo modo. Grazie sei bravisssiiiimmmoooooo💖

  • @notorious6678
    @notorious6678 Před 5 lety

    Fantastico il polpo grazie chef 😍😍

  • @giulianolonghi5467
    @giulianolonghi5467 Před 3 lety +1

    Noooo! Grande Maestro Stefano, il polpo si prende con le mani, senza forchetta. GRANDE RICETTA come tutte le tue. GRAZIE

  • @pasqualegrasso5851
    @pasqualegrasso5851 Před 3 lety

    Complimenti Stefano ...!che bontà

  • @caterinapatuzzo3424
    @caterinapatuzzo3424 Před 5 lety

    Mai fatto in vita mia il polpo....mi sono buttata....FAVOLOSO! Gustosissimo e di grande effetto

  • @vlado2701
    @vlado2701 Před 5 lety

    Ciao Shef Stefano...
    Grazie a te carissimo per un piatto interessante e salutare. Sento l'aroma di questo delizioso piatto !
    Che figo !

  • @pepperustico4301
    @pepperustico4301 Před 5 lety

    Che spettacolo chef...! 😘

  • @tinacupaioli4042
    @tinacupaioli4042 Před 5 lety

    Grazie di questa ricetta che ho fatto diverse volte: buonissimo😜 sei simpatico e bravissimo

  • @mikidog3453
    @mikidog3453 Před 5 lety

    questa mi piace chef!!! Grande

  • @savinoclemente376
    @savinoclemente376 Před 5 lety

    Ti stimo con la semplicita che fai i piatti ho copiato parecchi piatti tuoi devo dire ho migliorato la mia cucina i tuoi trucci sono fantastici.

  • @carlovercelli6236
    @carlovercelli6236 Před rokem

    Fortisssimo!!🤩

  • @giuseppeadamo4775
    @giuseppeadamo4775 Před 4 lety +1

    Signor Barbato, lei si che sa cucinare, i Re degli Chef siete solo tre, lei è uno di questi. Grazie delle sue ricette, sono molto tecniche.

  • @albamejia2672
    @albamejia2672 Před 3 lety

    Muy bueno, se ve riquisimo😋😋

  • @mariateresacampioni892
    @mariateresacampioni892 Před 6 měsíci

    Ottimo. Sei un grande😊

  • @theworldofpiccolokoite1899

    come al solito competenza umiltà e simpatia! un grande chef !sei bravissimo! un saluto da Roma e un abbraccio! espeeeeecctaculaaaaaaarrr

  • @pasqualecaputo8918
    @pasqualecaputo8918 Před 3 lety

    Stefano mi fai sorridere sempre quando fai l'assaggio e mi viene fame ! haha salute e grazie per le bellissime ricette. Ciao

  • @bteam.italia
    @bteam.italia Před 5 lety

    La scorsa settimana ero in Salento con tutta la mia famiglia, figlie nuore e nipotina. Ho preparato questa tua ricetta e, anche se non è venuta bella come la tua, era veramente eccezionale . Grazie dei tuo ottimi consigli

  • @carlogoku7897
    @carlogoku7897 Před 5 lety

    Grande chef barbato!! Sei un fenomeno!!

  • @simonem.8173
    @simonem.8173 Před 5 lety

    Sei davvero un grande!!

  • @brunozanonlamusicanelcuore6088

    Simpaticissimo !!!!! Grande CHEF!!!!

  • @paolomorsello9752
    @paolomorsello9752 Před 3 lety

    Troppo simpatico ( e bravissimo)!! 🤣

  • @filomenam7221
    @filomenam7221 Před 5 lety +2

    Super💖solo quando ti vedo assaggiare mi viene una fame...grazie Chef 😘

  • @elenapareschi5613
    @elenapareschi5613 Před 5 lety

    Non dimenticherò mai le parole di una signora pugliese che disse "il polpo coce nell' acqua sua" grazie per questa deliziaaaaaaa 😊😂😂 sei superrrrr superrrr simpatico .... uno spasso perchè sai unire talento velocità d' azione e simpatia.
    Non ti stancare mai Stefano ... mi piacciono un sacco anche i tuoi video alternativi tipo sapone fatto in casa ...latte vegetale .... 😊😉😉

  • @patriziacasanova7282
    @patriziacasanova7282 Před 5 lety +2

    Che spettacolo...👍👍

  • @eliaserra7106
    @eliaserra7106 Před 3 lety +2

    Grande, sei bravo ha spiegate

  • @lorislaurencig7098
    @lorislaurencig7098 Před 5 lety

    Magnifying chef! 😍😍😋

  • @edithmaria7049
    @edithmaria7049 Před 3 lety

    Fantastico.

  • @donatocarelli9379
    @donatocarelli9379 Před 5 lety

    Grande Stefano il polpo cosi cucinato e una BOMBA lo cucinato più volte e come un orgasmo GRAZIE per il figurone fatto con più amici

  • @carlopericolini3809
    @carlopericolini3809 Před rokem

    Io lo sto preparando oggi! Sono sicuro che sarà buonissimo! Grande chef

  • @romulusalbu5529
    @romulusalbu5529 Před 3 lety

    Grazie mille sei meraviglioso noi ti vogliamo bene le tue ricette fantastico

  • @edilmapluasochoa2942
    @edilmapluasochoa2942 Před 2 lety

    Si vede buonissimo complimenti

  • @Fabbio33
    @Fabbio33 Před 4 lety

    Grande Chef sei il Number One!!!

  • @ivansantella4587
    @ivansantella4587 Před 5 lety

    wow sembrava davvero come burro!!!! Come al solito ti faccio i miei complimenti! Si vede che sei davvero un professionista! Uno cioe' che ha fatto della sua passione la sua professione. Non avevo mai capito che bisognava farlo stare nella sua acqua dopo la cottura! Io me lo porto per il prossimo (vicinissimo) pic nic e me lo abbrustolisco sulla brace.Un grande grazie dall'abruzzo! Sei fortissimo, continua cosi'!!!!

  • @mariosessa4856
    @mariosessa4856 Před 3 měsíci +1

    Sei , come sempre, fantastico 🤣🤣🤣

  • @royj9954
    @royj9954 Před 3 lety

    Excelente 👏👍!!!!

  • @cristianarasoira1414
    @cristianarasoira1414 Před 3 lety

    Ottimo!!!

  • @---cb7hf
    @---cb7hf Před 3 lety

    FALLO ASSAGGIARE ANCHE ALLA TUA SPOSA CHE E' LI ACCANTO A TE, NON PENSARE SEMPRE SOLO A TE CARO STEFANO. TU SAI QUANTO CI TENGONO LE SPOSE ECUATORIANE ESSERE SEMPRE PRESENTE CON I LORO MARITI. DOPO TUTTO ANCH'IO HO UNA ADORARA SPOSA ECUATORIANA. E' DI RIOBAMBA EX CAPITALE DEL ECUADOR, CON QUESTO COMPLIMENTI PER LA TUA RICETTA.

  • @MariaPinto-wk2sq
    @MariaPinto-wk2sq Před 2 lety

    Sarà spettacolare 😋😋😋👍👍

  • @lorenzodiacci9931
    @lorenzodiacci9931 Před 5 lety +3

    Buongiorno chef, bravissimo come sempre.. chiedevo che piastra per grigliare mi consigli?quale usi nei tuoi video?
    Grazie Lorenzo

  • @EnjoyYourself83
    @EnjoyYourself83 Před rokem

    Chef, sei il numero 1!

  • @ashrafkochbati1682
    @ashrafkochbati1682 Před 5 lety +1

    Splendido

  • @robertarossi5211
    @robertarossi5211 Před 5 lety

    Stramegasuperwowww...entro fine settimana si fa!!!😋😋😋😋

  • @antoniobarca8229
    @antoniobarca8229 Před 4 lety

    Fenomenale

  • @giovannicorrieri480
    @giovannicorrieri480 Před 4 lety

    Fortissimo!!!

  • @mariavittoriasiragusa7677

    Ciao Stefano questa sera ho degustato questa tua ricetta
    e stata (grandiosa )grazie ciao.

  • @MrGiandrum
    @MrGiandrum Před 5 lety

    che spettacolo!!

  • @tinaschafer7780
    @tinaschafer7780 Před 5 lety

    Ich verstehe zwar kein Wort aber ich bekomme immer so Hunger wenn ich die Videos sehe. Schönen Gruß aus München!

  • @dorisbrusa3227
    @dorisbrusa3227 Před 3 lety

    Dopo i 9 minuti, il suo video sale di livello e di coinvolgimento in modo esponenziale!!!

  • @monydasaro4593
    @monydasaro4593 Před 5 lety

    Sei il migliore :)

  • @lilluzzo82
    @lilluzzo82 Před 5 lety +1

    Woah! Grande!

  • @chiaracandia302
    @chiaracandia302 Před 5 lety

    Mammamia! Voglio (s)venire dentro quel piatto!

  • @alexandrafitness5795
    @alexandrafitness5795 Před 3 lety

    Delizia. Grazie mille

  • @monicascotton8742
    @monicascotton8742 Před 5 lety

    Ottima ricetta per le prossime scampagnate grazie😋

  • @jeremysuarez6263
    @jeremysuarez6263 Před 5 lety +6

    "Da chuparse los dedos" tooop🔝 grande chef!

  • @adolfoarcadi
    @adolfoarcadi Před 5 lety

    Espectacular!!! 😀😀😀😀😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @mariadefatimajaime1831
    @mariadefatimajaime1831 Před 4 lety +2

    Come sei simpatico Stefano Complimenti sei bravisimo

  • @massimomartino2796
    @massimomartino2796 Před 4 lety

    Spettacolare

  • @GianfryFNBR
    @GianfryFNBR Před 5 lety +1

    Mamma mia che meraviglia.... Adoro il polpo.... È questa ricetta mi gusta tantissimo grazie chef♥️👌😋🐙

  • @silviabonaffini6949
    @silviabonaffini6949 Před 4 lety

    Proverò questa ricetta ed altre😁

  • @mariamarta5300
    @mariamarta5300 Před 3 lety

    Ottimo.!!
    Grazie : per questa ricetta.
    Saluti da Mia 👌🏆

  • @Dany-xo6fv
    @Dany-xo6fv Před 5 lety +1

    Chef dovrebbero farlo santo! Adoro!

  • @francy76db
    @francy76db Před 5 lety

    Madonna chef che spettacolo!!

  • @mariucciabandini8394
    @mariucciabandini8394 Před 2 lety

    Chef Barbato Santo subito !!!!!👏👏👏👏🥰

  • @mariavittoriasiragusa7677

    Grazie Stefano sei (gentile) comunque contenta e soddisfatta ciaooo

  • @francacirri8608
    @francacirri8608 Před 4 lety

    Meraviglioso

  • @marcoquaranta5962
    @marcoquaranta5962 Před 3 lety

    Troooooopppo troppo!😋

  • @giovannif.7710
    @giovannif.7710 Před 5 lety

    Ciao Stefano polpo fatto stasera sul barbecue. Seguito ricetta passo dopo passo. Fantastico......

  • @susanaagramonte9942
    @susanaagramonte9942 Před 5 lety +1

    Sarà buonissimo come tutto quello che fai lo adoro questo piatto 💗😘like mi Bonito .

  • @fatimamejdar8298
    @fatimamejdar8298 Před 5 lety +1

    Aiutoooooo non assaggiare più mi fai venire l'acquolina in bocca ,Vado subito a comprare un polpo...grazie chef sei veramente grande .besos

  • @gigiwinter228
    @gigiwinter228 Před 5 lety +3

    superlativo,🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @domenicomorelli9928
    @domenicomorelli9928 Před 3 lety

    Si troppu forti, sei un grande

  • @isabel-bomjesus6114
    @isabel-bomjesus6114 Před 2 lety

    Hummmm... Estou babando!

  • @Yunah2003
    @Yunah2003 Před 5 lety

    Beautiful😊

  • @taniascardino5176
    @taniascardino5176 Před 4 lety

    Sei bravo

  • @grinta1340
    @grinta1340 Před 5 lety

    Sei fantastico

  • @mariellamannocci3744
    @mariellamannocci3744 Před 5 lety +2

    spieghi molto bene le tue ricette incredibile....ci riesco anch'io che non sono una brava cuoca

  • @romeomarras6927
    @romeomarras6927 Před 3 lety

    Ammazzat,che bella questa ricetta bravooooo,😜😋

  • @antoniosasso3183
    @antoniosasso3183 Před 5 lety +4

    Hu hu . Che prelibatezza. Barbato patrimonio dell'umanità culinaria e dell'UNESCO.

  • @domenicomorelli9928
    @domenicomorelli9928 Před 3 lety

    Si Troppu Forti. Sei GRANDE con il 🐙 ho visto tre ricette le devo provare poi quando le assaggio devo godere come fai tu

  • @krisanthakumara375
    @krisanthakumara375 Před 4 lety

    ,❤️❤️❤️❤️❤️ bravo chef

  • @ninfancosta6002
    @ninfancosta6002 Před 2 lety +1

    lo voglio fare anche io mi sembra buonissimo 😋 e che simpatico 😂 che e questo chef 👨‍🍳 ahah

  • @vieste70
    @vieste70 Před rokem

    Grande Stefano

  • @pierodalena5209
    @pierodalena5209 Před 4 lety

    Salve chef. Sei bravissimo e simpaticissimo. Oltretutto molto molto preparato, per questo motivo comprerò il tuo libro di ricette. Un consiglio: un'ottimo olio evo della grande distribuzione che la covince di più? Grazie. E complimenti ancora.

  • @danielefaleburle1326
    @danielefaleburle1326 Před 3 lety

    Fatto e....mangiatooooo!! Squisito!!

  • @lallinux82
    @lallinux82 Před 5 lety +2

    da chuparse los dedos!!! grande ti ammiro chef, ciao un abbraccio desde el caribe👏👏💪😁

  • @emanuelemustaro
    @emanuelemustaro Před 5 lety +1

    Sei straordinario