БАКЛАЖАНЫ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ🍆ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ЛЮБОГО ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
Vložit
- čas přidán 16. 07. 2023
- Очень давно уже в список моих рецептов из баклажанов пополнился еще одним очень вкусным блюдом под названием баклажаны в кисло-сладком соусе по-китайски. Само название этого блюда говорит о том, что оно имеет восточные корни. Жареные баклажаны, конечно же, вкусны сами по себе, а благодаря кисло-сладкому соусу получаются безумно вкусными. В основе соуса будут лежать традиционные для китайской кухни компоненты - соевый соус,сливовый сироп, чеснок, уксус.сахар.
Такой соус можно назвать классическим и традиционным для китайской, японской и корейской кухни. Его используют во время жарки мяса либо овощей методом стир-фрай.Яблочный уксус в этом рецепте можно заменить рисовым уксусом, тростниковый сахар простым сахаром или медом, получится тоже вкусно.
Приятного аппетита!
#баклажаныпокитайски#салатизбаклажанов#баклажанывкислосладкомсоусе#кислосладкиебаклажаны#жареныебаклажаны#китайскаякухня
Ингредиенты:
баклажаны крупные 2 шт 450 г
перец сладкий 2 шт 200 г
перец стручковый 40 г 1 шт
лук красный 1 шт 120 г
чеснок 30 г
кинза 50 г
картофельный крахмал 3 с.л
соль
соевый соус 2 с.л
черный перец
сахар тростниковый 1 с.л
томатная паста 1 с.л
сливовый сироп 1 с.л
уксус яблочный 6 % 4 с.л
масло растительное для жарки
масло растительное 5-6 с.л
Для загустителя:
картофельный крахмал 1 ч.л + вода 100 мл
Ingredients:
2 big eggplant 450 g
2 sweet pepper
1 capsicum
1 red onion
garlic 30 g
cilantro
potato starch 3 tbsp
salt
2 tbsp soy sauce
black pepper
cane sugar 1 tbsp
tomato paste 1 tbsp
plum syrup 1 tbsp
apple cider vinegar 6% 4tbsp
vegetable oil for frying
vegetable oil 5-6 tbsp
For thickener:
potato starch 1 tsp + water 100 ml
Как приятно смотреть без лишних комментариев😊 Спасибо за рецепт🎉
Здравствуйте я тоже хочу рецепт. 🙏
Я не глядя ставлю лайк!Спасибо!!!❤
Неплохо если бы глянули🙏👍🌹
Наталья у Вас все рецепты точные по граммовкам и по технологии приготовления и необычные все. Благодарю Вас ❤️😍🥰😇❤. И еще я люблю Вашего ❤Котика
Спасибо, за то что любите котика😻
Очень ароматные, аппетитные и вкусные получились!😋👍
Браво!👏
Спасибо!🙏
Люблю баклажаныво всех видах!
Спасибо за еще один рецепт!
👍🙏🌹
Таким образом ещё не готовила, красиво смотрится 👌👍🙌
Получилось супер! Спасибо за вкуснотищу ❤🎉
Люблю баклажаны и вообще овощи. Салат очень вкусный, даже не сомневаюсь
👍🙏🌹
Спасибо за вкусноту, Наталья!! 😊👍🙋
Отлично, вкусно, смачно, красотища, вкуснотища😋😋😋😋👍👍👍👍💐💐💐💐💐💐
Спасибо! 🙏👍🌹
Любой сироп можно добавить. Особенно хорошо сироп абрикоса.
Ммм вкуснота спасибо. Привет вам с Алтая.👍👍👍
🙏👍🌹Приветствую !
Здравствуйте Наталья! Этот салат похож на тот , который вы готовили год назад по-китайски! Очень вкусно и аппетитно выглядит! Люблю такие баклажаны ! Спасибо за рецепт и приготовление 😋👍
Здравствуйте, да почти тот же, но добавила сливовый сироп, пасту томатную и немного по другому приготовила.
Здравствуйте! Очень долго искала рецепт баклажанов, который подошёл бы. Ваш то что искала. Подскажите пожалуйста, сироп должен быть какого типа - это "Monin" или что-то очень специальное? Можно ли использовать сироп от консервированных слив?
Спасибо:)
Какой же безучастный кот, хозяин положения сразу видно, но не любит видать бывать на руках.😃
Да, к сожалению строптивый и независимый.😊
🐈👍💯
А рецепт интересный ,попробуем когда пойдут свои.
Воооо👍, Натали!!! Ну а сюся-масюся, ведёт себя так же как мой, такие невинные глазки🤗, поцелуйте его от меня, Салам из Казахстана 👍🖐️
Зацелую конечно с удовольствием, он у меня няшка.👍🙏😻
@@Asianfood88 точно, мой тоже для меня самый, самый сластенка🤗🤗🤗
Спасибо за рецепт! А сливовый сироп можно чем нибудь заменить,не подскажете?
Медом, или сахаром немного.
Я рисовый уксус и мёд без сахара добавляла
Здравстуйте,спасибо за рецепт,кажется это то,что я давно искала😢.Вопрос,а можно приготовить за 3 ч до прихода гостей?
Имею ввиду если приготовлю,не размякнут баклажаны?
Здравствуйте. Этот салат не хрустящих баклажанов, они по любому будут мягкими после крахмала. А так можно и за день сделать тоже вкусно.
@@Asianfood88 спасиибочки за операвтиную связь❤️уже готовлю
Только вот самой главной изюминки не будет((кинзы. В местности где живу-дефицит((
Говорят что хангуки, не очень любят зелень кинзы. Это правда?🤔
Они не едят кинзу, это китайцы и мы любим ее.
@@Asianfood88 Зато обожают петрушку, а мы её не очень. Например моя покойная мать, не любила петрушку.
Хангуки не едят,говорят пахнет клопами
Здравствуйте! Очень долго искала рецепт баклажанов, который подошёл бы. Ваш то что искала. Подскажите пожалуйста, сироп должен быть какого типа - это "Monin" или что-то очень специальное? Можно ли использовать сироп от консервированных слив?
Спасибо:)
Можно и без сливового сиропа, а сироп корейский сделан из зеленых слив.
@@Asianfood88 спасибо большое, буду искать в корейском магазине:)