Karolína Four: Štvou mě influenceři propagující šílené diety. MANA mi poslala předžalobní výzvu
Vložit
- čas přidán 10. 08. 2021
- 🎁 Pokud vás rozhovor bavil a chtěli byste slyšet ještě bonus, tak můžete na Patreonu, kde zároveň podpoříte naši tvorbu:
➡️ / ukulatehostolu
Nominace na Křišťálovou lupu: kristalova.lupa.cz/nominace/
🎧 Karolína Four je inženýrkou v oboru výživy a kvality potravin a autorkou Jediné knihy o jídle, kterou potřebujete. S Karolínou jsme v rozhovoru probírali Keto a Cukrfree dietu, názor na půsty, srovnání bílého a tmavého cukru s medem, infuencery doporučující diety či označení "bio" a "farmářské" u produktů.
👕 Jsi fanoušek UKS? Tak to musíš mít naše tričko: bit.ly/3wZOGIL
🔹 Instagram:
U Kulatého stolu: / ukulatehostolu
Martin Klesnil: / martinklesnil
Patrik Fiala: / patrikfdf
🔸 ČSFD:
www.csfd.cz/film/874757-u-kul...
🎙 Mikrofony:
Shure SM7b
Odkaz na Alza.cz aneb kde je koupit: bit.ly/33bjhXi
💰 Jednorázová podpora:
bit.ly/2PmcTVi Paypal
bit.ly/2DvDn45 Streamlabs (Visa, Mastercard, AMEX, Paypal)
📧 Kontaktní email:
info@forcapture.com
📢 Odkaz na druhý kanál Best of U Kulatého stolu, kde jsou ty nejlepší části ze všech rozhovorů: ➡️ bit.ly/best-of-kulaty-stul
Není nad krajíc chleba se sádlem a cibulí.
Si se asi ještě v životě pořádně nenajedl koukám 🤣🤣
Jasně a nejlépe z bílé múky. 😂
“To nemám nastudovaný a moc o tom nevím takže je to blbost a nefunguje to.” Hmm…zvláštní způsob uvažování.
Jen bych ještě chtěla říct, že v zásadě souhlasím, že bychom měli jíst všechno a hledět na kvalitu a hlídat si kvantitu. Ale! Hold 1 kousek dortu, kostička čokolády nebo jedna sušenka ke kávě není pro některý lidi možnost. Nevím jestli je to závislost na jídle, cukru nebo jen nedostatek disciplíny - to je asi fuk, výsledek je ten stejnej - přejídání nezdravýma potravinama. Pro mě osobně to funguje tak, že všechno nebo nic.
Já věřím, že výhoda lidí je přizpůsobivost a mimo jiné schopnost fungovat na velice rozličných dietách. S tím souvisí fakt, že není jedna jediná správná dieta pro všechny, ale každý si musí najít to co mu sedí a funguje (a ne jen bezhlavě sledovat a věřit radám “odborníků”, odborníků nebo neodborníků).
Věřím, že Karolína Four je vzdělaná odbornice, ale trochu mi vadí tady ten zkostnatělý přístup k věci - to jsme se ve škole neučili, takže to není pravda. Její knihu bych se nekoupila už jen pro ten název. To vám může tvrdit snad jen náboženství, že jediná správná kniha kterou potřebujete je např. Bible.
Ikdyž nevím, třeba v knize opravdu zohledňuje a zmiňuje všechny možné výživové směry, jejich pro a proti, aby si každý mohl udělat názor a rozumět jim, ale dost o tom pochybuju podle toho jak mluví…
Cukr ovlivňuje dopaminový systém, proto je to všechno nebo nic. Navíc vyvolává vlnu, která končí nízkou hodnotou cukru v krvi, která spustí alarm a žádost o glukózu tedy další cukr. Jíst cukr trochu je jako si trochu občas šlehnout. To trochu nejde. To je důvod proč vám to nejde.
@@martinhajna1237 Děkuji. Já mám taky něco načteno. Jen jestli se nemýlím tak Karolína tvrdila, že cukr není droga. Tak jen na to jsem narážela. droga může být v podstatě cokoli.
Já mám lidi v mém okolí kteří si umí dát občas sladký v malém množství a stačí jim to. No a pak tu jsou lidi jako třeba já a je myslím potřeba to zohlednit. Ten fakt, že každý to má jinak a univerzální cesta ve stravování není.
@@MartinaNinaTina "holt" Martino.. Slovem "hold" někomu vzdáváte poctu...
@@tommyemaaa Dík no 😂 doufám, že vám to taky nějak pomohlo, zvednout si ego nebo tak. Když se budete snažit víc tak určitě najdete zábavnější chyby. Čeština není už 10 let můj primární jazyk, ale pravda u hold/t se většinou pozastavím a přemýšlím který mám zrovna použít - v tomhle případě jsem si to nepohlídala a blbě se ty texty na telefonu zpětně prochází.
@@MartinaNinaTina Kdyby cukr byla droga, byla byste neodolatelně přitahována ke krabici kostkového cukru nebo k tvrdému klasickému kulatému lízátku. Ale oboje se přejí fakt rychle…pes tedy bude zakopán jinde:-) Např. v kombinaci tuk+cukr (+sůl)- fastfood, dortíky apod. Vpodstatě jsme evolučně nastaveni, narazíme-li na takový zázrak, si udělat tukové zásoby, jelikož v historii byla pak dlouhá období strádání.
Hezky v komentářích vidět, komu paní šlape na kuří oko. Osobně si občas půstík dám, zrovna jsem 10. den na nízkosacharidové stravě, skládám si jídelníček ze základních surovin a na nic si nestěžuju. Rozhovor je fajn.
Hezky jsi to s tím šlápnutím na kuří oko vystihl. Co jsem za ty roky zjistil, tak nejvíc militantní jsou vegani a pak low carbisti. Rovnou říkám, že nemám problém ani s jednou skupinou. Ale proboha, nenutit jako jedinou pravdu všem. No a Many apod. Z nouze na svačinu budiž, i když to doma namixuji levněji za pár minut. A různé ketodiety,ketomixy a podobné kraviny jsou jen zlodějina. Základ všech typu stravování jsou pořádné suroviny a promyšlené složení. A dlouhodobá udržitelnost.
Jj. Někdo nabírá, jiný shazuje...
Onehdy jsem asi týden zkoušel proteinové drinky, ale radši si dám tvaroh, kus sýra, mlíko už mi nesedí.
Maso občas, protože když si sním všechny zvířata, kdo za mě bude pracovat. 😆
Cejtim se trochu potrefene tak odpovím :) nejde spíš o to že paní v rámci boření mýtů šíří další mýty? Výživa je plná ideologii a tenhle rozhovor z toho trendu vystupuje jen tak napůl. Od odbornika bych osobně čekal trochu víc.
Co přesně ti přišlo jako šíření dalších mýtů?
A cos ještě čekal navíc? Výživa je dost komplexní záležitost a těžko zabrat celou problematiku za hodinu a půl. Za mě to byl šikovný střípek do mozaiky...
@@PepaIng rozved to prosim. Rad se poucim. Bez urazky a sarkasmu... ale nemyslim si, ze by sirila polopravdy. Aby na vsechny jejich otazky mohla odpovedet ze vsech uhlu pohledu, tak by potrebovala 10 hodin minimalne... odpovidala par vetami a treba jen z jednoho uhlu pohledu, coz muze byt zavadejici.
Jestli Karolínu Four, tak i Lukáše Roubíka, prosím
Toho myslím měli.
Lukáš a tuňák z konzervy... :D
Souhlim, Roubik ma lepsi vysvetlovaci schopnosti nez tahle trochu zakrikla pani a rekl bych ze i vic znalosti (NoHate paní)
@@3hrac nemeli...
Překopat to o 360 ° :D
Som zistil, že som na diéte vlastne celý život 😂
Hledal jsem, jestli to tu už někdo napsal. 😃
@@marekdrimal2806 Poloviční bulimik. Pořád se cpeš, ale nebliješ. 😂
@@sagvancoffee7364 ❤️
@@sagvancoffee7364 back to the school.
Myslím, že pro člověka, který není ve znalostech o stravě příliš "kovaný" a hledá zlatou střední cestu (která je pro většinu lidí opravdu to nej) je to super rozhovor. Ale pokud se o stravu zajímáte dlouho a neustále čtete nové informace.....tak mě spoustu věcí zaskočilo. Opravdu se zapomíná na to, jak moc jedineční jsme a co někomu může připadat extrémní pro někoho bude mít vysloveně léčivý charakter. Je spoustu směru ve stravě a nejsou prostě pro každého. Mě vadí když se hned o těchto směrech řekne, že jsou v podstatě "toxické" a že je průser, že se o nich píše...........to se mi opravdu nelíbilo. A že cukr nezpůsobuje závislost? Já jako bývalá bulimička s tím nesouhlasím, v době svých záchvatů jsem nejvíce bažila po rychlém rafinovaném cukru....ty pocity euforie, které přináší první sousto....tak se definuje závislost (silné bažení, nemožnost přestat "látku" užívat i přes negativní důsledky).
Jako celoživotní sportovec, který se o stravu zajímá a především si beru zpětnou vazbu od svého těla, s Vámi naprosto souhlasím. Po pár minutách rozhovoru už se mi protáčí oči a hledám přesně takový komentář pro potvrzení, že nejsem sám, kdo si všiml, že paní expertka má minimálně zvláštní některé názory...
Zhubl jsem ze 130 na 108kg. Razantně omezit sladké a všeobecné pochutiny , přidat zeleninu i ovoce . Pil jsem jen vodu nic sladkého. Přestal pít pivo . Které jsem i tak moc nepil. Jinak vůbec nepiju.Pil jsem jen Coca-Colu😪 Jídlo 3krát deně. Nepřejídal jsem se. Jedl jsem naposled v 18:00hod. Chodil pravidelně spát v 21:00hod. Rýže,branbory, kuřecí maso kvalitní šunka i pravej domácí hamburgr se zelininou med. Přestal pít kávu. Omezil pečivo ,Žádné rohlíky jen chleba a jen krajíc. Chodil 1krát týdně plavat 2hodky a chodil jsem skoro denně 8km .Je to ,ale hlavněo stravě. Nyní si váhu hlídám a občas i hřeším,ale jde to. Jen to chce trochu přemýšlet a trochu ovládat. Stálo to zato jsem jinej člověk. 💪
Tentokrát podcast konečně pořádně nahlas :)
A ještě k té carnivore dietě - je to varianta bezezbytkové diety, která je prostě u některých nemocí trávicího traktu naprosto nezbytná. A tam je tedy vláknina věc zapovězená. Vždycky je potřeba kontext, ne zamítat věci šmahem.
A pokud jde o med a o cukr - není to jedno. Stejně jako u ostatních sladidel. Kdyby nic jiného - med má například nižší glykemický index. To je věc dost podstatná. Na druhou stranu má víc fruktózy, takže se zase v těle metabolizuje trochu jiným způsobem a má jiný dopad na vnitřní prostředí.
Musím říct, že jsem z téhle paní a jejích názorů velmi rozpačitá.
A ještě edit: Erythritol má na 100 g energetickou hodnotu 20 kcal. Bílý cukr 401 kcal. Čekankový sirup cca 160 kcal. (Přiměřený denní příjem se u lidí se sedavým zaměstnáním pohybuje v rozmezí plus minus 1 500 až 2 100 kcal.) Jestli v tom paní nevidí rozdíl, tak já tedy ano.
Pěkně jste to napsala. Nemůžu než souhlasit. Paní už jsem slyšela na jiném kanále a už tehdy jsem z ní také byla rozpačitá. Myslím, že v rozhovoru na hodinu a půl je prostor k větším podrobnostem a individualitě, ne k takové generalizaci. Stačilo mi prvních 15 minut a bylo mi úzko z toho, kdo se považuje za toho opravdu fundovaného výživáře.
Jenže např. med a cukr mají taky různou sladivost, takže medu je pro stejný efekt potřeba více…podobné to bude i u ostatních sladidel…nic proti medu, děda je včelař:-)
@@ondrej1893 Sladivost vůbec nemá s glykemickým indexem ani s kalorickou hodnotou co dělat. Nehledě tedy k tomu, že med má sladivost vyšší než cukr, ne naopak. (Je to dané právě tím vyšším obsahem fruktózy, která má vyšší sladivost než glukóza, ve výsledku pokud se bude sladivost cukru brát jako 100 %, pak med ji má cca 130%.) U čekankového sirupu se uvádí sladivost cca stejná jako u medu. Erythritol má v porovnání s cukrem sladivost cca 65% až 75%. Takže se ho musí dát pro stejný sladivý efekt dejme tomu asi tak o třetinu víc, přičemž má 20× nižší energetickou hodnotu a s krevním cukrem nehýbe vůbec.
@AgnesPerditax U jakých nemocí je carnivore diet nezbytná? Pokud se mohu zeptat. S tou bezezbytkovou dietou souhlasím, ale to může být klidně i bramborová kaše, která mezi carnivore nepatří.
@@182johny182 Myslela jsem to tak, že je v některých případech nezbytná bezezbytková dieta, ne přímo carnivore. A že carnivore je varianta této diety, tudíž není tak nepochopitelné, že se někomu při ní může skutečně ulevit od problémů (ovšem ulevilo by se mu i při normální pestřejší bezezbytkové). Byla to jen reakce na absolutní odmítnutí ve videu (a myslím i zpochybnění jakýchkoliv možných zdravotních benefitů a tvrzení, že vláknina je absolutně nezbytná, bez informace, že jsou ale nemoci, u nichž se naopak nesmí). Carnivore diet tím nijak neobhajuju jakožto zázračný způsob stravování. To rozhodně není.
Ze začátku jsem se taky zalekla, jaký rozhovor bude, ale nakonec jsem doposlouchala do konce a bylo to super. Možná je paní /slečna až moc benevolentni k “nezdravym” potravinám, ale vlastně to přesně tak cítím taky, jen jsem od ní očekávala úplné zavrhnuti, tak mě to tak zvláštně překvapilo, že ji burgry s hranolkama 🤗 super a bylo vidět, že i Kluky to bavilo a zajímalo 😉
super podcast, akorát se snažim shodit nějaká kila a když to poslouchám nedělám to zase až tak blbě
Všeho moc škodí, ale zároveň se má jíst všechno.Tohle bych vytesala do kamene a přesně tohle slečna uznává, takže já s ní velmi sympatizuji. 🙂 Děkuji za rozhovor a snad si z toho každý něco vezme 😊
Jsou věci, u kterého škodí i málo. Takže ne, nemá se jíst všechno.
@@ondravala8696 Tak například takový kyanid, že😀
@@ondravala8696 to mas sice pravdu, ale pointa je v tom, ze i kdyz jist nezdrave jidlo, ale v malem mnozstvi, tak si s tim telo poradi. Ve videu je konkretni priklad. Kdyz si das po obede zakusek, tak kdyz bude maly, tak to neni problem.
@@intelpentium706 nesouhlas sorry😏
@@bellazizi1 nemusis se omlouvat... proc nesouhlasis?
Zajímavě nevyrovnaný rozhovor. Na jednu stranu dost střízlivých a rozumných názoru na dietní šílenosti, smoothie, tekuté náhražky a na druhou stranu třeba popírání cukru jako drogy, neznalost spousty témat, i třeba zastaralý náhled na sůl, kde se dneska už ví že rozhodně více škodí její nedostatek než přebytek. Nezmínila třeba přerušovaný půst, jehož pozitivní účinky jsou také už potvrzené. Pokud se prezentuje jako výživový poradce a chce lidem radit, měla by ještě chvíli studovat.
Každej jsme jinej a každýmu vyhovuje jiná strava. uvědomělý člověk není uspěchán a poslouchá a vnímá své tělo. Tělo samo řekne co chce a co ne.
good bye
Konečně normální názor na šílené diety, které vidím všude kolem sebe. Vždy když slyším slovo ketodieta (a jemu podobné), tak mi z toho jdou oči nahoru. To není absolutně zdravý a udržitelný styl stravování. Je to o tom najít balanc mezi zdravými a nezdravými potravinami - které si ale každý jednou za čas rád dá. Díky za rozhovor.
Ketodieta je dlouhodobě udržitelná, ale musí to být skutečné keto ze základních potravin a ne pití nějakých předražených nesmyslů. Které navíc často ani nejsou keto.
Tady je nějaký sraz výživových poradců a nutričních expertů, kteří vystudovali Google za tři minuty? Nebo co se to tady děje?
Tohle je takový náš národní sport bohužel :D
Původně jsem se děsil dle komentářů. Ale myslím, že tam každý hledal, co tam vůbec není. Příklad: Chápe půst z náboženského hlediska a zdravému člověku nemůže ublížit.Ale myslím si, že nejsou potřeba. A v komentech hned zle, že dle ní je půst úplně k ničemu. Vždyť to vůbec neřekla. A podobně i u ostatních věcí. Fakt se mi líbí,jak lidi ohledně stravy vidí vše černobíle.
Efekt půstu je vlastně v kalorické restrikci. Tzn. jím stejné množství kalorií v osmihodinovém okně nebo např. klasicky snídaně - oběd - večeře od 7 ráno do 7 večer - výsledek bude defacto stejný. Ale pro dlouhodobou udržitelnost režimu se osvědčilo jíst 3-5 jídel denně a snídat. Pauza mezi jídly 3-6 hodin dle režimu, pak už nás “vlčí hlad” nutí dělat chyby.
@@ondrej1893 Asi tak nějak,ale nechtěl jsem raději tady nic psát, když jsem viděl ty komentáře. Půstu je hromada druhů. Jednodenní, vícedenní. Pak ten, že jíš jen v tom malém okně během dne atd. Půstem se většinou každopádně udělá kalorický deficit. Jenže ne každý to vydrží a poté se prežere ještě víc. A jestli to dělá nějakou super očistu těla a ještě dle fází měsíce. No, ať si každý věří čemu chce.
@@tomaskurka9126 Hele za prozkoumaní tohohle mechanismu očisty těla byla asi 5 let zpět udělena nobelova cena. Ale treba byla porota slozena z zenskejch na materske, nebo co se to pokousite naznacit :)
Nic se nepokouším naznačit. Myslíte toho japonce a půst s malým příjmem potravy? Já neřekl, stejně jako ona, že půst je k ničemu. Ale stojím si za tím, že lepší je jíst pořád kvalitně a nehonit nějaké detoxy. A další věc, že lidi mají tendenci ze všeho vypíchnout jen určitou myšlenku a celou problematiku už nezkoumají. A pak udělají víc škody než užitku. Proto si myslím, že v podcastu apod. je lepší mluvit takto obecně. Většině lidí pomůže i ta kvalitní vyvážená strava. A speciální směry stravování by se měly už řešit s odborníkem a ušít na tělo danému člověku. Hezký den
@@tomaskurka9126 jestli jsem vás špatně pochopil tak se omlouvám. Ano, jíst kvalitně je základ, o tom žádná, jen mi přijde smutné, když lidi mají potřebu sebevědomě psát nebo mluvit o něčem, čemu možná zase tolik nerozumí.
Z mého pohledu mě trošku štvaly nepřesvědčivé argumenty, kterými se host snažil odpovídat na Vaše dotazy. Ale kluci z Vaší strany pěkná práce jako obvykle (y)
Jako vždycky skvělý rozhovor, díky za Vaší práci.👍
Velice poučné, díky :)
Paní Fourova by se měla držet tvrzení, ke kterým má vzdělání. Neměla by veřejně podávat vyzivova doporučení, které muže podávat lékař nebo nutriční terapeut. Také by se neměla vyjadřovat k tématům, ke kterým nemá očividně dostatečně podložené informace a její názory jsou zcela obsolentni.
Nevím, proč by měla přesně rozumět Carnivore. Pochopte, tato dieta nemá mezi odborníky ŽÁDNOU podporu. Bylo by jistě dobré znát každou trendy blbost a rychleji tak vyvracet mýty, ale více ocením, když umí nastínit pilíře dlouhodobě udržitelných diet.
Měla. Je to základní rozhled. Florista by měl znát taky květiny co tu nerostou a dováží se. Je to způsob stravování celých národů a tím nemyslím pseudo zvrácenou krabičkovou KETO dietu, ale stravu založenou na bílkovinách a tucích. To, že něco neznáte nebo tomu nerozumíte neznamená, že to pro jiné je normální. Stejně tak jako je pro nás přirozené jíst takto, tak je pro určité národy přirozené jíst takto.
@@martinhajna1237 Moc jich ale nebude. Např. z nejvyššího věku se dožívajících “modrých zón” se tak nestravuje nikdo. Vpodstatě bych si o těch národech rád poslechl, pokud jsou tam i nějaké, co to nedělají z nouze někde za polárním kruhem.
@@ondrej1893 Samozřejmě. Stejně jako lvů a tigrů. Masožravost je strašně energeticky náročná a je neudržitelná pro přemnožené živočišné druhy. Tímhle způsobem by se miliarda lidí neuživila. Průměrný věk dožití tvoří zejména kojenecká úmrtnost (80+80+80+1) = 60 průměrný věk dožití, která jde ruku v ruce s očkováním a kvalitou zdravotní péče. Extrémy věku dožití bohužel neznám.
1:09:13 "Nemyslim si, že to je nezdravý. Myslim, že je to v pohodě, pro někoho, komu chutná pálivý. Mě taky chutná pálivý, akurát mě potom bolí žaludek."
Tenhle myšlenkovej proces ve mě důvěru moc nevyvolává.
Zajímavý rozhovor, díky!
Dosah na sociálních sítích bude mít asi slušný, ale po hodině rozhovoru nemám pocit, že by to byl specialista a odborník, který by byl schopný fundovaně odpovídat.
Mám z toho úplně stejný pocit.
Ve spoustě věcí s ní nesouhlasim, ale nemam to podložený studií, čerpám z vlastních zkušeností a lidí kolem mě, případně od lidí kterým veřím a mají výsledky - proto se nebudu pouštět do diskuzí ohledně cukru, olejů, prumyslově težce zpracovaných potravin, které jsou podle slečny papírově ok ale podle mě a mých zdrojů určitě ne. Ale co teda nechápů je tvrzení ohledně medu, kdy slečna tvrdí že jediné v čem vám med pomůže je vytvoření ochranéhu filtru v krku, při angíně. A co všechny antioxidanty, stopové prvky, minerály a vitamíny co za studena zpracovaný med obsahuje? Med je naprostý zázrak přírody, existuje na to x studií, kde je jasně dokázáno jak pomáha imunitě, celkovému zdraví i výkonu při sportu. Jestli má slečna takto omezený přehled i ostatních tématech, které jste probírali tak silně pochybuji o její relevantnosti.
studie o medu např. zde: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583289/
Já myslim, že o tom medu mluvila v kontextu slazení a kalorií.
Perfektní rozhovor,zlatý selský rozum👍
Jenom malá poznámka k alkoholovým cukrům... Xylitol není na nule, to má paní pravdu, ale Erythritol opravdu na nule je. Akorát nemá takovou sladivost jako klasický cukr a když se to s tím přežene, budete "ucházet" celý zbytek dne. :D Ideální varianta je Erythritol se stévií, sladivost velmi obdobná cukru a nemá tu klasickou "pachuť" stévie. Ale drahé to je, to je pravda.
Bohužel v porovnání s Petrem Havlíčkem nebo Lukášem Roubíkem tahle paní opravdu nepůsobí jako odborník. Zaznělo plno nesmyslů a polopravd, způsob vyjadřování je taky dost zlý. Dokoukal jsem pouze ze zvědavosti, jaké bláboly ještě uslyším.
Prostě jen další blábolivá samozvaná odbornice, která téma výživy využívá jako platformu pro ukájení vlastní touhy po pozornosti...bez jakékoliv přidané hodnoty či užitečnosti.
Havlíček a Roubík jsou vědomostně úplně někde jinde…
Já bych zase chtěla, aby lidi nejedly mléčné výrobky. Myslím, že paní by se taky nelíbilo, kdyby jí vzali miminko, aby mohli její mléko prodávat.
Petr Mára, drží tu dietu kvůli tomu, že má zdravotní problémy a zrovna tahle dieta mu zatím sedí, kdyby jste se podívali na jeho video, kde to popisuje tak by jste věděli více :)
Jenže Petr Mára má crohnovu chorobu u které každému pacientovi vadí jiné potraviny a musí si tak přijít na svoji zvláštní dietu, která mu nebude dělat zle právě na střeva. Nejedná se tedy o normální dietu ani o jen tak nějaké zdravotní problémy. To že to vyhovuje panu Márovi jako pacientovi Crohnovy choroby ještě neznamená že je to zdravé pro zdravého člověka s normální funkcí střev. :)
Ludia sa riadia radami výživových odborníkov a výsledkom je pandémia obezity.
Co takového řekla špatného ?? Nepřišlo mi to tak extrémní aby 80 procent komentu jen nadávalo a kritizuje
Lidé se zamilují do svého dietního režimu z internetu, reklamy ve schránce nebo řetězového mailu od babičky a pak neunesou, když odborník s dílčím aspektem jejich promyšleného režimu nesouhlasí…a ne vše je čas detailně vysvětlit a probrat. Lid tak zvolí zkratku: ona je blbá…
Rozhovor mě mrzí, myslela jsem si, že bude mít slečna víc otevřenou hlavu. Ale oproti byť i generaci starších výživářů (nebo osvícené části z nich), kteří se dovzdělávají a sledují aktuální studie a hodnotí je na základě práce s daty, je poněkud jednostranně zaměřená.
Jako nutricni poradce vubec netusi, co je Carnivore dieta, ale okamzite ji zamita. To je uplnej bizar😆
Bizár je hlavně samotná Carnivore dieta.
@@ondrej1893 Pro určitá etnika po staletí standard a pro Čecha bizár.
@@martinhajna1237No to že parta nešťastníků po staletí jedla něco jen proto, že neměli na výběr není moc argument pro jakoukoliv dietu :D
@@adam1459 krásný argumentační faul. Odpovím vám úplně stejným argumentaćním faulem: Takže tvrdíte, že kdyby si nebožáci mohli dát glukózofruktózový sirup tak by jim to prospělo?
V Evrope musi byt vsechny geneticky modifikovane suroviny oznacene na obale a prakticky u nas takove potraviny nejsou. Modifikovany skrob neni geneticky moditikovany, to je neco uplne jineho. Cekala jsem, ze vas na ten omyl slecna upozorni.
Téma stravovaní v dnešní době rozhodně stojí za probrání a zpracování. Zkuste to prosím ještě jednou s někým, kdo je v tomhle tématu odborník... Když slečna naseká v prvních 15 minutách tolik bot, nepůsobí pak jako někdo od koho si radit ve výživě.
Jím minimální množství masa- a to pouze krůtí a kuřecí z volného chovu , občas vajíčko. Důvodem je nechut k zabíjení zvířat...Myslím, že luštěniny, zelenina,občas vejce mi bohatě stačí..
Tak to ti tělo v důchodu poděkuje🤦♂️🤣🤣
@@sewi_feuz je mi 60. jsem naprosto v pořádku..
co takle ryby, ty ne?
@@Vencino ne...nemusím..
To je kocka! :)
Pusty jsou k nicemu? Myslel jsem ze nejaky vyzkum na mechanismus jakym fungujou uz existuje?
O půstech píse paní doktorka Vilma Partyková. Vše, o čem píse, sama praktikuje, a ve svém věku 84 let je pořád zdravá a aktivní. Samozřejmě se opírá i o studie.
Já teda nesouhlasím s tím že cukr není droga. Proč Teda většina lidí má takový problém se ho vzdát. Někde jsem dokonce četl že má podobné abstinenční příznaky jako kokain.
Psychická závislost ještě neznačí drogu.
v nekterych vecech bych s pani nesouhlasil.... podle me s tim nema zase moc zkusenosti. Treba med. Urcite je vhodnejsi pro male deti s mlecnymi zuby.. protoze sladke a cukr neobsahuje enzymy, kdezto med je plny enzymu od vcel a napomaha tak traveni. U cukru si musi detske telo dopomahat a cukr rozlozit pomoci enzymu, ale jelikoz detske traveni neni u nejmladsich dobre vyvinute.. odebira se vapnik ze zubu. V jednoduchosti popsano. U dospelych je to jedno. Tyka se to mlecnych zubu a vapniku v nich.
Na zpracování cukru, medu, glukózy, maltózy atd atd potřebuje vápník i dospělý a to včetně masy vitamínů spektra B. Díky tomu máme plné lidi nerezových kloubů. Jsou příliš těžcí na svoje klouby a kosti, které posloužili jako zdroje látek pro rozklady rychlých cukrů. Cukr a med nechte včelám.
Hele, "překopat jídelníček 360 stupňů" znamená dostat se dokola na výchozí bod, to... snad víte, ne?
Poprvé reaguji na Vaše videa, který jsou v drtivé většině naprostá bomba, ale tohle velký špatný, vždyť paní Four to má nabiflovaný ze školy, ale chybí jí zkušenosti ve smysl nastudovat studie, který tady jsou už roky a vyvrací spoustu blábolů co tady paní říká. Achjo, proto to byla taková nuda, protože i chlapi jsou z toho jejího vykládání takoví ospalí mi přijde. Nedokoukal jsem to, to prostě nešlo, auuu.
Naprosto mi mluvíte z duše, Michaeli... Je to jako číst nějakou 30 let starou učebnici.
a co třeba nějaký ty studie zmínit?
Hrozně by mě zajímalo co je třeba roky vyvráceno z toho co říkala.
@@maestroo6366 máslo že je stejný jako palmáč
@@TomasOlivaMusic Včera večer jsem to tady sepsal a ozdrojoval. Ale CZcams mi ten komentář smazal. Přitom tam byly studie z Harvard University atd.. Vše na původních stránkách v angličtině. YT už si taky dělá co chce. Nemá smysl něco komentovat, když tady pak nechá jen to co se mu hodí.
Po tom, co tato Karolína řekla, že půsty jsou k ničemu, tak jsem to musel vypnout. To byl poslední hřebíček do rakvičky její "odbornosti". To je mi líto, že se na rady takového člověka někdo spoléhá... Vždyť cukr je pro tělo to nejhorší, je to potvzeno mnoha studiemi. A za co dostal v roce 2016 Nobelovu cenu Jišinori Ósumi? Poslech tohohle rozhovoru je jako listování 30 let starou učebnicí. Ach jo...
K těm pustum jsem se ještě nedostal, ale k ničemu? To absolutně nesouhlasím... Podle mě to je ale tím racionální n myšlením a půsty jsou na samostatné studium... Chápu že na škole se asi moc o půstech nenaučíš... Zas na druhou stranu, vlákniny máme všichni málo, tak zas abych jen nebrblal, to je dobře že to několikrát zmínila. Ale tolik mě teda slečna neuráží...
@František Polák S pojmem "nejhorší" bych byl opatrný. Zůstal bych u výrazu všeho s mírou. Rvát do sebe hromadu cukru denně je problém. Na druhou stranu žít úplně bez sacharidů by byl taky problém. Jenom mozek spotřebuje každý den cca 120g glukózy. Kromě energie slouží cukr i na syntézu dalších potřebných látek - od glykoproteinů přes nukleové kyseliny (DNA,RNA), hormony atd. A samozřejmě i nějaká energetická zásoba ve formě glykogenu v játrech pro případ akutní potřeby energie. Je sice pravda, že si tělo dokáže energii vytvořit i jinak viz. metabolismus tuků nebo aminokyselin a z produktů těchto metabolických drah si tělo dokáže vytvořit potřebnou glukózu pro mozek nebo další sacharidy pro stavební účely. Z tuku se ve výsledku získá více energie než z cukru. Ale v případě tuků to nějakou dobu trvá (proto se jednoduchým sacharidům říká rychlá energie, tělo je dokáže metabolizovat velmi rychle) - přeci jenom rozštípat glukózu obsahující 6 uhlíků nebo z ní odštípnout jeden uhlík v pentózovém cyklu za vzniku ribulóza-5-fosfátu je podstatně rychlejší než rozštípat jednu mastnou kyselinu, kde je těch uhlíku 16-18. A následně z výsledných produktů zpětně skládat glukózu, pentózu atd. vyžaduje zpětně nějakou energii na syntézu.
No bohužel na školách žádné moderní informace moc nečekám :(. Podívejte se, jak třeba vypadá strava v nemocnici.
Když máš něco vystudovaného, neznamená to, že víš všechno a jenom ta tvá vystudovaná pravda je pro všechny super. Mně na ní obecně vadí, že kritizuje stravování, které třeba někomu funguje a vyhovuje. Každý člověk je jiný a vyhovuje mu něco jiného. S čím souhlasím je, že lidé konzumují hrozně málo vlákniny a nad tím se nikdo nepozastavuje. Jediný, čím lidé dokáží argumentovat je, že vám chybí bílkoviny... :D
Jo a MANA je hrozná srajda..:)
Nutriční terapeut ale ví, bez kterých pilířů to spíše v praxi nejde - bílkoviny (vč. živočišných), komplexní sacharidy, ovoce, zelenina, neslazené nápoje.
Ono lze “přežít” bez některých těchto složek. Ale člověk, aby byl úspěšný a váhu udržel, vlastně musí vše, co ho dovedlo k úspěchu, držet doživotně. To platí pro stravu, cvičení i např. moderní antiobezitika jako např. GLP-1 agonista Semaglutid. Což si třeba u Keto lze představit jen stěží, to člověk vydrží pár měsíců…
Mě zase obecně vadí, že nejvíce kritizující lidé jsou ti, kteří nikdy nic nevystudovali a nemají hlubší povědomí ani náhled do věcí. Pardon, určitě máte vystudovanou vysokou školu života, a ta je přece nad všechny školy, že? :-) To, že vám vyhovuje něco zcela jiného, než paní Karolína popisuje, o Vás říká akorát to, že jste si přenastavila svou vybíravostí svá centra hladu a sytosti tak, jak to vyhovuje Vám, což se určitě s obecným modelem zdravé stravy sloučit nedá.
@@jacoblitvin4113 jejda, další co jen jeho názor je správný? 😀😀
Já mám veterinární lékařství, jehož součástí je pro zajímavost i hygiena potravin. Stravuju se naprosto normálně a nejsem vyznavačem žádné z Karolínou strhaných diet. Přesto souhlasím s většinou negativních komentářů, a to proto, že host prezentuje mnoho fakticky nesprávných a/nebo krátkozrakých výroků.
@@andrea.kopeckaa Já mám vystudované všeobecné lékařství. Podejte mi k posouzení nějaký výrok Karolíny, ať se pobavím, až Vás usadím :) Zvířátka mají trošku jiný metabolismus, než lidé. Asi jste se špatně učila.
Asi prvni dobrovolne pusteny rozhovor, ktery jsem fakt nedala... 10 a pul minuty stacilo 🙈
Škoda těch nepřesností. Kompletní amino spektrum se nemusí přijímat v jednom jídle, tělo si "poskládá" co potrebuje z celého dne. Vitamín D by měl brát každý, u nás je trpí nedostatkem skoro každý a že stravy a slunce to nestačí. A to se týká i dalších vitamínu jako je B12 a C. A poslední věc, sestavit si rostlinný plnohodnotný jídelníček opravdu není zas tak velká věda a lidé stravující se čistě Rostlinně si to většinou dost důkladně hlídají. Jo a jeden borec byl 100 dnů pouze na Mane a vše úplně v pořádku....3x denně konzumovat pouze Manu.
Neví, co je carnivore diet, ale z dlouhodobého hlediska to podle ní není v pořádku. Proto obdivuji lidi, co řeknou, že něco neví a dost. Strava je zcela individuální a každý si musí najít svůj ideál a neřídit se slovy "odborníků".
Strava není zcela individuální, všichni jsme lidé a určitý základ máme společný. Například všichni musíme pít vodu, přes to nejede vlak...
@@jankadlec1827 a přitom jsou prý lidi co ani nepijí vodu :D
Carnivore diet určitě není pro normální zdravé lidi. Funguje to možná pro určitou skupinu lidí s nějakým zdravotním problémem.
Tak to Vám snad nikdo nemusí říkat. Myslel jsem výživové směry.
@@katherinepierce7948 to je věc názoru. Já to určitě nevyznávám. Jen jsem chtěl poukázat na odsuzování něčeho, i když paní/slečna neví, o co jde.
sakra ,tady je odborníků
Viď:-) To se tedy divím, že ten náš národ není samý zdravý hubený člověk, když každý druhý je odborník na výživu :-))
Možná se zajímají o dějiny lidstva.
Přestal jsem ji tak nějak brát vážně, když řekla "... vlastně to chtějí úplně celý překopat o 360°."
Což je v první půl minutě. :D
Ale pak otočila "o 360°" a zbytek už dával celkem smysl. :D
Že není žádná studie, že cukr je návykový a působí jako droga? Nevím no, v hodně věcech se slečnou nesouhlasím...
A vy nějakou takovou studii znáte? Nemyslím to špatně, jen bych si ji ráda přečetla 🙂. Děkuji
Četné studie ukázaly, že cukr má potenciál závislosti stejně významný jako drogy: alkohol, kokain, heroin, metamfetamin a tak podobně. A nebo muj pripad kluciny co to zral furt aby tim zajidal deprese tak to je pro me droga co ulevi ale potrebuju pokazde ty cokolady vic, posledni tyden a pul sem se sladkyho ani nedotkl a mam abstak docela fest a prvni 3 dny sem se i solidne trepal a potil. takze kdo vi jak to je ? jediny co musim ted udelat je najit balanc s vedomim ze i kdyz je toho doma cela skrin tak ze si muzu dat malinky mnozstvi denne :D :D :D
@@klara8620 už jsem posílala odkazy vědeckých článků, ale asi byly smazány. Tak kdyby si chtěl někdo přečíst, tak tady jsou aspoň názvy článků: Evidence for sugar addiction: Behavioral and neurochemical effects of intermittent, excessive sugar intake
Sugar Addiction: From Evolution to Revolution
@@106kess první a dva poslední jsem také nasdílel, plus ještě "Sucrose intake lowers μ-opioid and dopamine D2/3 receptor availability in porcine brain", který tu ale nevidím, odkaz na něj, je ale v mém třetím komentáři.
@@106kess první a dva poslední jsem také nasdílel, plus ještě "Sucrose intake lowers μ-opioid and dopamine D2/3 receptor availability in porcine brain", který tu ale nevidím, odkaz na něj, je ale v mém třetím komentáři.
5:28 aha, se zrovna bavíte o Petrovi Márovi, který drží carnivore dietu právě kvůli jeho zdravotnímu stavu. Jemu to právě pomáhá aby nemusel brát kortikoidy…
Z netu: Když se podíváte na složení obou bezcukerných produktů, rozdil najdete. Light obsahuje kyselinu citronovou, Zero ne a Zero obsahuje citronan sodný, Lightka ne. Zbytek složení je stejný.
Ostatní: pičo musim se víc zajímat o jídlo a zdravou výživu…
Já: poslouchám podcast v půl dvanacty večer v posteli s baští čokoládu
No.....zkoukl jsem 5 min videa, slečnu teda neznám a to se ve fitlife a stravování trochu pohybuju, ale hned tam měla několik kiksů...tak se hrozím co příjde po zbytek videa
proč ty disliky ?
Jakožto “inženýrka potravin a stravování, která vyvrací mýty a předkládá fakta,” tak její vyjadřování na mně působilo strašně subjektivní, založené na domněnkách bez předložených faktů.
Někdo s takovým úvodem přeci nemůže nedokázat popsat, co je velice známá carnivour dieta ..
Souhlas, působí jako nějaký hobík, který si udělal kurz nebo něco málo načetl na netu...
takovýto když ti pani nezapadá do toho, co už znáš, co máš najetý, dává ti smysl, pak projíždíš komenty co na to ostatní a pak to radši vypneš
Moc zajímavý rozhovor a střízlivé názory. Zábavná ezo bouře v komentářích.
Na tema stravy bych pozval pana Adam Raw - Adam Krkoska. To je dle meho nazoru nejvetsi odbornik na dietu/lidske telo v ceske republice.
souhlas, je to borec s širokým rozhledem a velmi zajímavými názory
No, já půst považuji za nejlepší způsob hubnutí a pročištění organismu a hlavně zvýšení imunity. Tato metoda je od pradávna používaná lidmi za výborný způsob se zbavení kil a taky si odpustit určité pochoutky
Pro mě je půst blbost z náboženského hlediska. Půsty dělám pravidelně. Pro mé tělo jsou prospěšné, ale nemusí to být pro každého.
Tak tohle je první díl, kdy jsem fakt nespokojená s výběrem hosta. Paní má spoustu věcí naučených, na otázky odpovídá povrchně a zjednodušeně. Přijde mi, že se v mnoha věcech nevyzná vůbec a i přesto je proti nim vyhraněná, což je pro mě znak neprofesionálního přístupu - viz půst (jednodenní půst při měsíčku?:DD)ne půst není blbost a ta žena o tom nic neví. Dieta se šťavami tzv. joginsky pust (nikdo nedietuje s ovocnou šťávou omg...). Pokud neví, proč se z těch šťav odstraňuje vláknina, tak si o půstování nenačetla vůbec nic a nemá právo o tom říkat, že je to blbost, protože tam není ani vláknina :D Já ji fakt nevěřím ani ťuk, a názory jako mléčné výrobky pro všechny mi přijdou 100 let za opicema.
Slečna Karolína je milá, inteligentní, má velký přehled. Na pálení žáhy a bolest žaludku bych jí doporučil navštívit nějakého odborníka na výživu :D Možná by pomohla dočasná změna např. lowcarb, cukrfree, na čas se zbavít obilovin atd... :D
- pokud nevím co je Carnivore, neřeknu, že dočasně nemůže pomoci - opravdu může
- vláknina zas může být pro mnoho lidí co mají potíže se střevy nevhodná, dráždivá
- Cukrfree - výborné na "závislostí" na sladkém, přejídání, atd...
- dočasné Paleo mě zbavilo alergií na pyl, zvířecí srst, kožních potíží atd.
- .... bylo by toho víc, je fajn občas se neřídit jen studiema co člověk zná ze školy
Souhlasím ale se zbytečným odšťavňováním, umělýma náhražkama atd.
Ano, nejlepší je vyvážená pestrá strava ze skutečných potravin, ale každý jsme jiný....
No, nebo taky obyčejná šťáva z citronu s trochou vody :) Ale je fakt, že mi na pálení žáhy LC pomohlo. Zmizelo do několika dní.
Hustá reklama na mainstream a cukr. Tezko poslouchat vic nez pul hodiny. Nejhorsi UKS ever.
Carnivor strava = samozrejme tepelne upravene maso + vajcia + syr + ryby. Drzim 6 mesiacov a celkove zlepsenie zdravotneho stavu a ubytok tuku cez 20kg. Treba ale povedat, ze nezalezi len na zlozeni stravy, ale aj na casovani jedla.
Sympaťanda, chytrá. Užitečný rozhovor ☺
Tak tohle opravdu bolelo. Slečna asi chvíli po škole potvrzuje, že vzdělání v tomto oboru postrádá rozlhled, zato překypuje arogancí.
Že lidi překopou svůj jídelníček o 360 stupňů bych slečně ještě odpustil (kam se dostanem, když se otočíme o tento úhel? :-o) , ale neznalosti z vlastního oboru nikoliv. První co mě zarazilo bylo vyjadřování se ke keto diet a carnivore bez evidentní znalosti, o co tam vůbec jde. Ale pořád jsem si říkal, že se to zlepší. Stopnul jsem to ve chvíli, kdy padl dotaz na to, jestli potřebujeme jíst cukr a odpovědí bylo, že mozek cukr potřebuje (ehm, to jako kostkový, nebo moučkový?). Následoval dodatek, že strava má být pestrá a tak tam patří zákusek, nebo zmrzlina. Tak to na mě bylo už moc.
A když v komentářích čtu, že slečná má problém i s půsty, že jsou k ničemu, doporučil bych ji přečíst si nějaké studie na toto téma. Možná by se neškodílo podívat se na to, jak jsme fungovali v dávné historii. A v neposlední řadě třeba knihu Konec stárnutí od profesora Sinclaira, kde také spojuje dlouhověkost s půsty.
Takže víte kdo štve mě? Rádoby odborníci, kteří papouškují pouze to co je naučili ve škole, nemají snahu si o tématech které nebrali cokoliv zjistit a tvrdí, že to co říkají je jediná pravda.
Víte, kdy je nejvyšší čas něco utnout, protože to, co slečna říkala poté, už bylo do nebe volající. Vnitřně jsem krvácela, když jsem to slyšela a bylo mi trapně za ni. Nejvíc mě odrovnalo, když se přiznala, že ji po každém jídle pálí žáha a tvářila se, že to tak prostě je a třeba to jednou zmizí. Jak toto může říct odborník na výživu? Vždyť lidi eliminují ze stravy některé složky právě proto, aby nepociťovali diskomfort nebo neměli zdravotní problémy. A pálení žáhy je problém, který se z velké většiny dá odstranit změnou složení stravy nebo kombinace potravin. Jediné v čem s ní můžu souhlasit je, že Mana je jen nouzové řešení. Jinak slečna dost mimo. S tím cukrem úplně mimo.
Rozumíte výroku otočit rozhodnutí o 360° ? Mně osobně tento výrok nedává logiku! Udělat opačné rozhodnutí by spíše odpovídalo 180°, je to tak ?!
Jo dobrý, chápeme - přeřekla se, jedeme dále
já se snažím zhubnout pár kyl a dělám to tak že jím ovoce, zeleninu, lepek, maso, vajíčka a prakticky všechno.. (Nic chemického) a už jsem zhubnul 10 kylo :)
No vida a já si myslela,že když nejím maso, ale jím větší množství vajec a sýrů,piju hodně mléka,že je to špatně.Chtěla jsem to omezit, ale po rozhovoru nemám důvod. :)
Ono taky záleží jak se cítíte Vy a Vaše tělo.
Madre Mia! Karolíno 🙈🙏
Běžně nekomentuji, tento host byl však opravdu přešlap.. Slečna je zjevně pyšná na svoje vzdělání, ale nad některými výroky zůstává rozum stát. Papouškuje co se naučila, ale bohužel pořád převažuje to, co se nenaučila.
😂😂 Prodáváte Keto dietu ? 😂 Fajn rozhovor, slečna je vzdělaná a přijde mi že má naopak velmi zdravý nadhled. Peace… btw. taky běžně nekomentuji.
To se nedá poslouchat. Naučeno z učebnice a praxe nula. Přitom tu máme tolik odborníků, kteří mají i desítky let praxe a vy pozvete někoho, kdo to má jen vystudovaný. Tenhle rozhovor fakt mimo 🤦
Jenze ti lidi s kurzem aspon vědí co ta carnivor dieta je 😀 protože sice maji jen kurz, ale neustale se vzdelavaji a znaji kazuistiku 😂 ale jinak dobrý no. Nechci byt zase nejak kritický a chápu ten marny boj proti rychlokvasnym trenerum. Ale roubika prosim urcite ne... Zakusek po obede v poradku, ale zase slecna rika, ze by clovek toho cukru moc nemel, tak nevim no 😀. Ty vole mozek si cukr muze vzit i z jaterniho glykogenu. Hlavně nerikejte lidem, ze potrebuji repny cukr, vzdyt staci snad cerpat z komlexnich sachru. A ze lidi nejsou závislí na sladke chuti, tedy cukru je picovina. Posloucham dal a musim byt kritický, sorry kluci, vy za to nemuzet 😇.
Skutečná závislost je nějak definovaná a cukr se tomu ani neblíží, sorry. Kdyby lidé byli závislí na cukru, viděl bys, jak ve vlaku jedí cukr v kostce nebo cucají taková ta klasická tvrdá lízátka. To je cukr bez tuku. Jenže lidé spíše konzumují např. čokoládu, kde je ale energetická převaha tuku nad cukrem. Takže chutná je zejména kombinace obou zdrojů energie ve vhodném poměru. To platí i pro fastfood.
@@ondrej1893 to mate pravdu, daji si spis vetrnik nez lizatko 😀 kazdopadne jista zavislost na jidle existuje, jinak by nebyla extremni obezita.
@@ondrej1893 závislost na cukru je prokázaná. Cukr je syntetická látka která se v přírodě vůbec nevyskytuje v této formě. Při konzumaci i malé dávky rafinovaného cukru se okamžitě spouští dopaminová odměna. Navíc se okamžitě spouští extrémní inzulinová odpověď která má za cíl zachránit jedinci život protože prudce stoupne cukr v krvi. Díky tomu dochází k extrémnímu sražení hodnoty cukru lehce pod normu což vyvolá chuť na další cukr. Takže závislost na cukru je naprosto extrémní a nemusíte pochybovat o tom že něco takového neexistuje, když naprosto běžná denní konzumace českého člověka přesahuje 100 g bílého rafinovaného cukru denně. Tuk žádnou takovou reakci nevyvolává a nepředstavuje problém z hlediska závislosti.
@@ondrej1893 obyčejná ochucená mattonka má 18 g cukru na 100 ml. Já tedy běžně ve vlaku uvidím lidi jak zkonzumují i 90 g cukru na posezení. Neznáte složení potravin a tím žijete v iluzi.
@@martinhajna1237 tuk aspon zasytí. Lidi denně 100g sacharozy i vypijí + nejaka sladkost, ovoce a mame klidne ke 200g, coz je 100g fruktozy. A je to právě fruktoza, ktera se metabolizuje v jatrech a slinivka na ni inzulinem nereaguje. To se na prvni pohled jevi dobře, ale je to shit a fruktoza vubec ne zasytí a clovek ji do umoru. A sam pozoruju na lidech, ze davky cukrů zvysuji bo jidlo se jim zda byt plané...
Po hlášce, že cukr je přírodní látka jsem podcast vypnul. Doporučil bych nastudovat výrobu cukru, hlavně tedy rafinovaní a krystalizaci. Následně bych se vrátil k otázce cukr a vláknina, kde je tam zastoupena a jak cukr připravuje tělo o vitamíny B. Dále bych doporučil nastudovat jak cukr ovlivňuje sekreci inzulinu a dopaminu. V té chvíli bychom měli všichni dojít k tomu, že cukr není přírodní, ale chemická nepřírodní a v přírodě samostatně se nevyskytující čistě pro lidské tělo poškozující látka. Paní vystupuje veřejně, ovlivňuje masy lidí a vtlouká jim do hlavy zdravotně poškozující bludy. Takovéto lidi by měla společnost odmítnout a to nahlas. Stejně tak vy byste se neměli pod takovéto lidi podepisovat. Škoda každého koho toto video poškodí. Postříkat si ruce savem taky tělo krátkodobě vydrží stejně jako vydrží určitou dávku cukru. Dlouhodobě? Máme tady v ČR 1 000 000 diabetiků a z nich většinu typu 2, kteří se vyjedli (vypili) cukrem, tak děkujeme za další, které nám toto video přinese. Paní je takový ten TROLL, který se rádoby zalíbí tím jak tvrdí co všechno se dá vyprasit a nabaluje tím na sebe tu skupinu se sebou nespokojených informačně slabých lidí a manipuluje s nimi.
A přichází to v době, kdy jsem si říkal, že konečně začínáme dohánět "západ" a situace se obrací k lepšímu. A pak takováhle střelba do vlastních řad od mladého člověka, který by měl mít rozhled a touhu po vzdělání. A přijde mi, že je to opět problém zkostnatělého školského systému. Některé obory mají holt větší setrvačnost a nepružnost nežli jiné.
@@rob.richter Už to bylo vidět u začátku korony - nejhorší na tom celém je že tyto lidi dostávají publikum. Nevzdělané lehce manipulovatelné publikum, které si jenom potvrzuje vlastní pravdu a kriticky nepřemýšlí o vyřčených slovech.
Diabetes nevzniká na podkladě konzumace cukru, ale relativního energetického nadbytku. Naopak typické oblíbené jídlo budoucích diabetiků jsou tučné uzeniny a sekundárně zpracovaná masa v kombinaci se sedavým způsobem života.
Problém se sacharidy ve stravě a nutnost jejich monitoringu nastává u diabetu až PO propuknutí nemoci.
@Ondřej Tureček ano takto hovoří 30 let stará literatura. Ale je to jinak. Nadměrná konzumace rychlých cukrů zvyšuje sekreci inzulínu. Když je v krvi extrémně cukru tak je tělo v život ohrožující situaci a musí jej upotřebit. Inzulín je distribuuje a skladuje do svalů ve formě glykogenu. Pokud je sval plný a hyperaktivita vyzývající v nadměrný pohyb jej nestačí odstranit je jediná cesta a to přeměna v tuk. Tělo jej pod značnou zátěži přemění na tuk. To je standardní cesta. Pokud tyto šoky dávám tělu často jsou svaly standardně přeplněné tak tělo reaguje otočením tohoto procesu. Přenastaví tukové buňky aby byly citlivější než buňky ve svalech aby zabránilo smrtelného ohrožení organismus na změny cukru v krvi. Přeměna tuku trvá a tělo se topí v cukru. Jediná reakce těla je sekrece inzulínu, aby druhé svaly v pořadí dostali také něco. Takže se tělo topí v cukru a inzulínu, aby tukovým buňkám v otočeném procesu pomohl sval. Nadměrné množství inzulínu způsobí stále a stále větší otupení v reakci na tento hormon. A to otupení je cukrovka druhého typu. Jednoduše léčitelná nemoc způsobená nadměrnou konzumací rychlých sacharidů.
Ve chvíli kdy si takto zničíte organismus a metabolismus cukrů máte neustále zvýšenou hladinu cukru tak nezpracováváte tuky ale pouze cukry. V té chvíli zdravé sádlo okamžitě ulozite a nikdy jej nespalite.
Nechápem "nadbytok konzumace masa" predkovia naši tiež jedli maso keď si ulovili a nežrali šaláty a jablká. Beriem to asi moc jednoducho ale maso je bielkovina zakladny kamen rastu svalov nie?
Jedli ho 5x denně, 7 dní v týdnu? Máte zvláštní předky… 😀
@@nikolasedlakova3271 Maso nezvládnete jesť 5 krát denne a ak je maso veľmi tučné, stačí ho fakt celkom málo a človek je sýty a pokiaľ sa nekombinuje so sacharidmi, tak ste nasýtený veľmi dlho a nepotrebujete žiadne svačinky a podobné hlúposti, takže v konečnom dôsledku skonzumujete denne oveľa menej jedla ako pri bežnom stravovaní, čiže aj menšia ekologická stopa.
@@martinapaulovicova8828 tak se podívejte kolem sebe. Většina lidí ho snídá, svačí, obědvá i večeří. Není na tom nic neobvyklého.
@@nikolasedlakova3271 Ale určite nemajú päť porcií mäsa za deň.
@@martinapaulovicova8828 ok 😀😀😀
Boze tak jsem si poslechla další kus a mám strašně moc kámošu veganů, kteří jsou vegani přes 10 let i já sama jsem vegan přes 10 let, suplementovat některé vitaminy a minerály je normální i mezi lidma, co jí maso. Chodíme na krevní testy a všechny hodnoty máme v normálně, nic nám nechybí, fakt jasný jen na papíru ti funguje 🤣
Od teď baštím už je bílé jogurty
Zivotosprava by vzdy mela byt osobne upravena pro kazdeho cloveka zvlast, podle jeho zdravotniho stavu, zivotniho stylu, genetickych predispozici, metabolismu atd.Je treba si uvedomit, ze pokud se zmeni napriklad nas environment, tak to ovlivni i nase zazivani a tim se treba musi zmenit i jidlo, ktere nam nikdy drive nedelalo problemy. Vsechny tyhle veci jsou neustale v pohybu, ovlivnene nejvice nasimi hormony, stresem atd. Spousta lidi ma food intolerances and sensitivities, ktere se jim objevi az treba v dospelosti a ani o nich nemusi vedet. Z knizek se muzeme inspirovat, ale rozhodne to neznamena, ze to je to nejlepsi, mnohdy prave naopak...
Buď piš česky, nebo anglicky. Tahle smíchanina je dost cringe.
Stravovat se racionálně a bez zbytečných diet je to nejlepší, co může člověk udělat. Ovšem slečna o celé problematice hubnutí a zdravého životního stylu mluví tak, jako by se člověk jen tak rozhodl a ze dne na den zlepší život o 100 % - jakoby to byla brnkačka. Což mě právě u ní, která měla PPP překvapuje... Já se snažila jíst zdravě a hubnout pěkných pár let. Ovšem vše je to jen v hlavě. Pokud to člověk nemá srovnané, nevydrží a neshodní ani gram. Proto se mi příčí odsuzování diet např. ketodiety.
Já Ketodietu podstoupila. Měla jsem zdravotní problémy, ty vymizely. Po 3 měsících na keto jsem se naučila pravidelně jíst, více o jídle přemýšlet a půl roku po ní se mi opravdu život změnil. Proto mě mrzí, když slyším, že tyto diety jsou naprosto k ničemu a jen škodí. Ano, všeho moc škodí, ale nezatracovala bych to takto. Rozhodně jsem měla obrovský příval energie i při příjmu 30 g sacharidů denně. hladověla jsem první 3 dny a pak jsem si to užívala. Tato strava rozhodně netrpí na nedostatek vlákniny a jiných vitamínů, pokud jedete přesně podle manuálu. Ano, jede člověk pod bazál, ale má všeho naprosto dostatek a nemá důvod hladovět. Taky i všichni prodejci Ketodiet upozorňují, že ji nemůžete držet pořád a musíte mít min půl roku rozestup. A tato dieta nefunguje tak, že 3 měsíce jíte jídlo z pytlíku a pak ze dne an den nic a kila jsou zpět. Pomalu přidáváte své jídlo, až se naučíte, co je dobré jíst a co ne.
Rozhovor byl hodně rozporuplný. Co se týče detoxu, Many, dlouhodobých půstů souhlasím. Slečnu jsem již slyšela v DVTv a názor pořád stejný... Přijdou mi rozhodně lepší lidi v oboru. Za skupinu věčně hubnoucích lidí, kteří přiberou, jen se podívají na čokoládu s hodně věcmi nesouhlasím. Slečna vše předkládá jako hotovou věc a nemyslí na to, že mnohým tyto berličky, jako jsou diety, mohou pomoct... :-) Vyvážený jídelníček je super, ale hodně lidí to nezvládne lusknutím prstu...
22:05 Co by slečna říkala na půstující muslimy při Ramadánu? Nebo křesťany při půstu mezi Masopustem a Velikonocemi?
Tak poprve co reaguju … vždy super ale dnes to snad ani není možné nesmat se .. ta je totálně mimo 😂😂 divím se ze jste to ustály 🙏🏻 hodně se ztrapnila
Trochu mi v Cechach vadi, ze nekdo vystuduje cosi a hlasa, ze on jediny ma pravdu a nic jinyho neexistuje. Presne jako tady pani.
Protože stravování má určité mantinely pro dlouhodobou udržitelnost a řada alternativních směrů má nějakou takovou “díru” v pravidlech, pro kterou je nelze doporučit.
Super rozhovor, ale PROSÍM, zkuste už vymazat že slovníků tu pitomou frázi " Já nejím maso....ale dělám si obden rybu."
Ryba je taky živej tvor, má svalovinu a MÁ MASO.
Fajn rozhovor, dost mi to dalo. Slečna se skvěle poslouchá a působí velice rozumně a jistě v tom, co říká. 👍
Ja nevym ale ja sem z celeho rozhovoru nedostal jedinou uzitecnou informaci😁
Nevím …nejedná se o vyjmenované slovo
A tys tu původní myšlenku nepochopil kvůli tý gramatický chybě?
@@King-wl7rl to neznamená, že by se autor neměl zamyslet na pravopisem....
V CocaCole už dávno není cukr. Krásně je cítit jak ten sajrajt z kukuřice chutná když vyprchají bublinky.
Jak muze pani rict, ja myslim, ze ne, kdyz ve vete predtim rekla, ze o tom nic nevi 😅
Tak kupříkladu existují oficiální stravovací doporučení, kde tu “špinavou práci” udělají desítky expertů po analýze tisíců studií za vás. A tam se “carnivore” jako doporučená dieta v žádné zemi nevyskytuje. Proč asi? Má drobné či VĚTŠÍ nedostatky.
Moc zajímavý host a rozhovor ,diky
pusty jsou obrovsky důležité a to ne s výživového hlediska proto je držela i šlechta a to za války papat každý den nebudem .)
🙈🙈🙈
To je Bianca Johnsson? ...
tak to pardon ale voda v praze a okolí rozhodně nechutná dobře, jinak pěknej rozhovor
Slečna nádherně dává více úhlů pohledu a mluví v širších souvislostech. Byl jsem zaskočen toxickými komentáři, bohužel tyto širší trochu odbornější souvislosti si tito jedinci v komentářích neumí vytvořit a drží se hlava nehlava svých polopravd. Jak jde vidět, každý čech je nejlepší trenér, ekonom, politik a zřejmě i výživový specialista :)
To byste slečnu urazil. Správný termín je nutriční terapeut :).
@@andrea.kopeckaa Karolína ale není nutriční terapeut.
Chtěl jsem na tohle téma spíš Lukáše Roubíka ale nejsem zklamanej. Dobrej rozhovor.
Hned v první minutách Borka mluví o carnivor dietě a hned řekne že o tom nic neví 🤔🤦 zajímavý odborník 😂 ta slečna nebo paní neví vůbec nic o čem tam mluví .
Jo jo, je to zajimave, ale stale jen uhel pohledu na danou problematiku...
davam like
Pokud se někdo vyjadřuje na základě studií a vědeckých zjištění, není to úhel pohledu, ale fakt.
:D
Fakt je, ze pokud se nekdo vyjadruje na zaklade studii a vedeckych zjisteni, tak si mysli ze ma pravdu.
@@niklto Ano, protože ji má.
Ježkovy oči, tolik mýtů pohromadě z úst odbornice. 1) Mezi cukry rozdíl je. Je mnohem lepší(když už tedy bez cukru nemůže někdo existovat) konzumovat obyčejný, než ten který je na bázi fruktózového. Protože s tím fruktózovým, zvlášť ve formě různých sirupů a sladidel, pokud tedy není zapracovaný ve vláknině(ovoce), tělo neumí pracovat a pak z něj tučnatějí játra. 2)Low carb se momentálně používá při léčbě diabetu typu ll. a světe div se, funguje perfektně. 3)živočišný tuk a maso, vejce fungují jako ten nejlepší zdroj energie a pokud člověk nežere z nich průmyslově zpracované potraviny, tak se rozhodně nic strašného neděje…. a čekankový sirup? Jednoznačný nezdravý fuj….fuj… fuj. Pokud chcete vědět něco o potravinách a zdravém stravování, pozvěte si Slimákovou, ta v tom ma aspoň jasno.
Slimakovou nebrat.
@@vvochozka tak je fakt, že teď blbne kolem covidu, ale přes stravu je fakt dobrá.
@@ivanka297 dřív si vymyslela Ph.D. a používala ho. Malý doktorát ze Slovenska. To jak si všude uvádí titul. Je to taková celebrita, co "rozumí" všemu, ale rozhodně ne odborník.
@@vvochozka zdroj?
podle me vs komentar vychazi z toho, ze komunikacne mate rozdilne vyjadrovani, rekla bych ze jeji nazory a vase se totiz nerozporuji, proc je cekankovy sirup nezdravy? ten doporucuje i Slimakova