Video není dostupné.
Omlouváme se.
Kausi 1; Jakso 31: Kasvisgratiinia, suppilovahverokastike & kerroskiisseliä - Tapahtuu mummolassa !
Vložit
- čas přidán 18. 10. 2021
- Ohjeet suomeksi :
Kasvisgratiini:
1kukkakaali
1parsakaali
2porkkanaa
2tl suolaa
2tl mustapippuria
1tl paprikajauhetta
3-4 dl ruokakermaa
1pss juustoraastetta.
Katkaise parsakaalin varsi ja pilko se. Ota kukkakaalin kova keskusta ja lehdet irti sekä pilko porkkanat.
Keitä näitä kaikkia n.10 min.
Sillä aikaa pilko pienemmiksi sekä parsakaali että kukkakaali ja laita vuokaan jossa on leivinpaperi( suojaa vuokaa)
Mausta nämä jo suolalla, pippurilla ja paprikalla.
Kaada päälle kiehautetut kasvikset ja lisää näille hiukan suolaa ja pippuria.
Sekoita kerma ja juustoraaste yhteen ja kaada vuoan päällimmäiseksi.
Paista uunin keskitasolla n.30 minuuttia 200° .
Suppilovahverokastike:
Suppilovahveroita
N.15 cm pala purjoa
1/2 yksikyntinen valkosipuli
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
N.2,5 dl ruokakermaa
Voita
Halkaise ja huuhtele purjo.
Pilko se pieneksi.
Pilko suppilovahverot
Paista nämä voissa.
Lisää mausteet ja kerma. Anna hetki tekeentyä pannulla.
Nauti keitettyjen perunoiden sekä kasvisgratiin kanssa.
Kerroskiisseli:
Maitokiisseli;
1/2 litraa maitoa
1dl sokeria
1/2 dl maissitärkkelystä
1tl vaniljasokeria
Laita kaikki aineet kerralla kattilaan ja sekoita hyvin.
Keitä kiisseli ja kun se on saonnut hyvin ota se jäähtymään.
Mansikkakiisseli:
1 litra mansikoita
1 litra vettä
1,5 dl sokeria
1 rkl perunajauhoja
Mittaa kattilaan mansikat, vesi ja sokeri.
Kiehauta nämä ja lisää sitten pieneen vesitilkkaan liitetyt perunajauhot.
Anna kiisseli pulpahtaa kerran,pari ja vie kylmään jäähtymään.
Annostele ensin maitokiisseli astian pohjalle ja varovasti mansikkakiisseli sen päälle.
Nauti 💖
Recipes in English :
Vegetable gratin:
1 cauliflower
1paragus
2 carrots
2 teaspoons salt
2 teaspoons black pepper
1 teaspoon paprika powder
3-4 dl of cream
1pss grated cheese.
Cut the broccoli stalk and chop it. Take the cauliflower hard center and leaves off as well as chop the carrots.
Boil all these for about 10 minutes.
Meanwhile, chop both broccoli and cauliflower and place in a pan with baking paper (protect the pan)
Season these already with salt, pepper and paprika.
Pour over the boiled vegetables and add a little salt and pepper to them.
Mix the cream and grated cheese together and pour on top of the pan.
Bake in the middle of the oven for about 30 minutes at 200 °.
Funnel Wafer Sauce:
Funnel wafers
N.15 cm piece of leek
1/2 single clove garlic
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon black pepper
About 2.5 dl of food cream
Win
Split and rinse the leek.
Shred it into small pieces.
Chop funnel wafers
Fry these in butter.
Add spices and cream. Allow a moment to soak in the pan.
Enjoy with boiled potatoes as well as a vegetarian gratin.
Layering:
Custard;
1/2 liter of milk
1dl sugar
1/2 dl cornstarch
1 teaspoon vanilla sugar
Put all the ingredients in the pot at once and mix well.
Boiled and when it has gotten well take it to cool.
Strawberry chives:
1 liter of strawberries
1 liter of water
1.5 dl of sugar
1 tablespoon potato flour
Measure strawberries, water and sugar into a saucepan.
Bring these to a boil and then add the potato flour attached to a small drop of water.
Let the jelly pop up once, a couple and take in the cold to cool.
First, dispense the milk jelly on the bottom of the container and carefully the strawberry jelly on top of it.
Enjoy 💖
Voi että minä tykkään katsoa sinun videoita, minä asun Ruotsissa, ja ihan tulee ikävää Suomeen. Löysin sinun kanavan muutama päivä sitter, ja olen ihan kiinni. ❤❤❤
Mayvor Färm-Jurkko! Kiitos sinulle ihanasta kommentista ja kiitos, kun tykkäät näistä videoista! On ihanaa saada tuoda tuulahdus täältä Suomesta sinne naapurimaahankin! Minä olen ihan tavallinen mummo vaan, ilman mitään kokki-, sun muita leipurikouluja! Teen näitä ensisijaiseksi , koska itse tykkään tehdä ruokaa. leipåoa, askarrella ja kuten olet huomannut ..puhua pulputtaa! Kiitos kun jaksat seurata jatkossakin näitä. Joulukuussa me tehdään "joulukalenteri" eli joka päiva jouluun saakka pikkuvideoita, million on leivontaa, askartelua, kokkausta, muisteloita sun muuta! Pysy kanavalla! Hyvää Lokakuun loppua sinulle!
Kiitos paljon kyllä on taas niin hyvät sapuskat ja olet ihan oikeassa että parsan ja kukkakaalin voi käyttää kokonaan henkilökohtaisesti pidän enempi siitä varsiosasta ei voi vaan kypsentää yhtä vähän aikaa kun kukintoja käytän myös ne lehdet niissä enempi ravinteita sen näkee väristäkin vesi kielellä täällä katson. Hyvää syksyä teille kaikille ja ihanalle Patelle rapsutukset
Irja Salminen ♥️
Samaa mieltä ollaan 👍
Kiitos kommentista 🌺 ja hyvää iltaa sinulle. Patelle tulee kunnon rapsutukset 💖
Hyvä kun otit esille parsakaalin varret ja kukkakaalin lehdet, monet heittävät ne osat hukkaan. Joskus kaupassa näkee asiakkaan irroittavan kukkakaalin lehdet pois ennen punnitusta🙄 mutta, ne kun taitavat ollakin kasviksen ravintorikkainta osaa😋 Kiitos ajankohtaisista ohjeista ❣ Ohoh, tämä menikin vastauksien puolelle, Helenalle oli tarkoitettu kommentteihin, mutta vissiin asia selvisi.Irjan kanssa samaa mieltä👍
Jälleen herkullista ruokaa 😍! Kasviskratiinia tulen tekemään viikkoloppuna,kiitos valmistus vinkistä🧡👍! Ihana puuhellan lämpö🔥🔥🔥
Sinikka Hallikainen 🌸🌺🌸
Kiitos kommentista 🌺
Hyvää viikonloppua sinulle 👋
Kiitos videosta. Laatutakuu on 100% kun avaa kanavasi ja katsoo lähetyksesi...tulee hyvä mieli ja nälkä 😃
Sinikka 💖💖💖💖
Voi KIITOS 🌺
Etpä taida arvatakkaan,kuinka hyvä mieli tuli minulle juuri äsken, kun luin viestisi täältä!
Lämmin ailahdus kävi syvällä sisimmässä ja ajattelin ,että miten ihania sinä/ te ihan kaikki ootte siellä "ruudun" toisella puolella!
Jaksatte kannustaa näin kauniisti ,💖
Minä arvostan suuresti näitä jokaista kommenttia ❤️
Kiitos!
Ihanaa viikonloppua 🌺🌺🌺👋
Ihanaaa kiitos on mukava katsella lämmin tunnelma 💐☺️
Emilia Latvakoski 🌺🌹♥️
Kiitos 💖
Hei taas ja kiitos🤗
Minusta on hienoa kun kaavit kipot ja kattilat tarkkaan ruokia ja leivonnaisia tehdessäsi, ei jää mitään hukkaan. Siinä olis mallia tv kokeillekin ettei menisi hukkaan ruoka-aineita. Hyvä kun annat mallia👍
Raija Kosunen ❤️
Kiitos.
Olen kotona nuoresta jo oppinut sen, äiti aina teroitti meille ettei jätetä haaskuun!
Kyllä itseäkin joskus ärsyttää ,kun katsoo jotain ohjelmaa ja ei oteta kaikkia vaan ne menne hukkaan.
Olipa mukava oli sienistä kastike .Itellä suolattuja rouskuja .Leivinuunin käyttö hienohomma.Toivottavasti jaksat näyttää meille vielä kaikkea kivaa. 😍🤩🤗
Irja Viitala 🌺🌸🌺
Kiitos sanoistasi ❤️
Rouskut ovat oivallisia, minä sain siskoltani valmiiksi suolattuja rouskuja, säästän ne jouluun,kun teen sienisalaattia ❤️
Juu rakastan kumpaakin sekä hellaa että leivinuunia 💖
Ja kyllä jatkoa tulee näihin 🌸🌺🌸
Kiva, että jaksatte katsoa 💖
Voi että teit taas maailman mahtavimmat mummolan herkut 👍 tuli edesmenneen mummoni kastikkeet ja kiisselit mieleen❤️
sariannelikorhonen 🌺🌸🌺
Lämmin kiitos sanoistasi ❤️
Kiitos taas.Kyllä oli mukava taasen katsoa.Ihanaa syksyä teille.
Anneli Kaisto ♥️
Kiitos kun viihdyit.
Hyvää syksyä sinulle myös 🌺☺️
Kiitos mummo....niin herkulliselta näytti, ja varmasti hyvän makuista. Kiva oli katsoa ja kuunnella ❤😺
Inge-Brit Nieminen 🌸🌸 kiitos sinulle kun katsot
Kiitos Helena taas herkullisista ruokaohjeista!
Taidan kokata kasvisgratiinia tuolla sun helpolla kastikeohjeellasi.
Hyvää lokakuun jatkoa koko perheelle!
Hilkka Aitto-oja 🌸🌺🌸
Kiva, että on jotain vinkkiä/ vaihtelua omiin resepteihin.
Kokeile ihmeessä 👍
Hyvää viikonloppua sinulle ❤️
Hei Mummo! 🌻💐🌼 Olipas mukava etenkin näin kasvissyöjänä nähdä tällainen video sinulta. Silti seuraavalla kerralla toivoisin lapsuuteni lempiruokaa eli uunimakkaraa. 🌭 Lisäksi jotta voisin tuntea todella olevani mummolassa, olisi ihana saada esittelyvideo teidän kotoanne. 🥰😍 Itselläni kun ei enää ole mahdollisuutta käydä mummolassa...
Suvi Korhonen ♥️
Tervehdys sinulle! 👋
Jossain kohtaa kyllä uunimakkaraakin varmaan laitetaan 😍 just en tiedä mihin se ajoittuu..
Pitää ottaa joku kerta sekin "kierros" täällä mummolassa ,😊☺️
Kunhan kiireiltä ehdin.
Ihana on kun olet ollut seurassamme ja myös kasvissyöjänä ilahduit näistä eväistä.
Oikein hyvää viikonloppua sinulle ❤️
I love watching you cook and learning from you. I’m in the USA and my Finnish is not that good. I wish all your videos had sub titles so I could follow along.
Thank you and keep cooking
Hi Linda. Thank you for watching. And thank you for your feedback. We are trying to add subtitles to all of our videos. The process is though very slow since there is only two of us in the working production. Mummo is responsible of only acting, teaching, cooking, baking, crafting and ofcourse taking care of her fans with comments. Kuvaaja aka cameraman is responsible of everything else, that is filming, editing, making subtitles, adding sounds, music, handling all of the youtube site.. And this is a lot of work to do with sparetime of everything else that is happening.. And as there is one episode once a week, the gap of having subtitles for the episodes is only deepening. But we are trying our best to make all of you fans happy careless of your location you are watching us from. Mummo cannot speak any other languages well than Finnish so The "cameraman" aka the son of Mummo is also responsible taking care of international fans aswell. We hope getting subtitles for our videos as soon as possible but we cannot give you the exact dates for this to happen. But until we can make the subtitles happen, we are trying atleast to give the recipes for you in the detail section of the videos. Please, feel free to use them as some sort of help at first. We hope you are enjoying watching us eventhough this language barrier and we wish you nice end of the october. Kind Regards from The Cameraman and all the best wishes from Mummo
Todella ihanaa,maistuvaa ja hyvää. Mä taidan kans tästä lähtien oikoa oman kasvisgratiinini. Kun mä tapaan tehdä maitokastikkeen ja siihen sekaan juustoa. Voi näköjään tehdä yhtä hyvää helpomminkin. Ihana ateria taas kerran.
Anne Mäkipää ☺️
Kyllä voi välillä oikaista! Joskus itsekin teen perinteisen mutta välillä haluan päästä vähän helpommalla.
Kyllä oli taas ihanat murkinat 🤗 ja Pate myös pääosassa ❤ Kerroskiisseliä en ole tehnyt varmaan vuosiin 😊 Kiitos ihanista ohjeista!
Sirpa 💖🌺💖
Kiitos sinulle kauniista sanoistasi 🌸
Tee ihmeessä kerroskiisseliä , välillä se maistuu kyllä erinomaiselta ☺️
Kiva, jos näistä ohjeista on jollekin pienikin idea tai vinkki 👍
Hyvää loppuviikkoa sinulle koko tältä poppoolta ! 💖
Viimeistään mahassa menevät sekaisin. Viikonloppuna on varmasti myös täällä kerroskiisseliä. Sienikastiketta ja gratiinia on tullutkin tehtyä vastaikään. Pate on oltava mukana joka videossa, kiva seurata vanhan herran otteita.
Tuula 👍
Oot oikeessa, masussa viimeistään 😋
Pate on aina ❤️❤️❤️
Kiitos Helena, kyllä aamu alkoi mukavasti siun seurassa! Nyt pitää lähteä puuhailemaan tuonne oman puuhellan ääreen ja laittamaan tulet leivinuuniin. Mukavaa päivää ja terveiset Nuijamaalta!
Päivi Askonen 🌺🌹🌺
Terveisiä sinne Nuijamaalle täältä Keuruulta!!
Eka lumiaamu oli tänään tälle syksylle, mutta nyt ne on jo vesi huuhtonut ,sitä sataa koko ajan.
Puuhella ja leivinuuni on minulle niin rakkaat tässä kodissa 💖
Ymmärrän sinua oikein hyvin.
Kiitos ,kun jaksat seurata näitä meidän touhuja 🌺
My mouth was watering as I was watching you eat. As I don't eat meat other than fish, that delicious vegetarian dish looks so good!! And that kiisseli dessert, yummy! I must try to make some. Thanks Helena!
Tina Marttinen ❤️
Thank you Ford your comments!
Have a nice day and Bless you 💝
Huomenna meillä on tarjolla kasvisgratiinia pitkästä aikaa. Uuni juureksia tulee tehtyä useinkin eri kombinaatioilla mutta harvemmin gratiinia. Kiitos vinkistä jälleen kerran :)
Tarja Teräs 👍
Kiva, että sait pikku vinkin.
Kiitti ,kun seuraat 👑🌸🌺
Ai että, nyt myöhässä katselen. On niin mukavaa katsella ❤
Sirpa Flinkman 💖
Kiitos,kun katselet 🌺💖🌺
Kyllä oli taas herkut. Ihastuin kasviskratiiniin, kun itse olen käyttänyt vain kukka- ja parsakaalia. Heti huomenissa teen sitä. Ja oli helppoa kun ei tarvinnut hellalla sitä valkokastiketta vahtia. Kiisseli kans👍
Pate oli taas edukseen.
Hieno puunkantoteline isosta kanisterista👍
Olipa ihana katsella vaikka mieli rupes tekemään kaikkea hyvää, mutta on se päivä huomennakin taas.. kait🌞
Kiitos teille🙏🙌
Helena Lipsanen ♥️
Kiitos sinulle kauniista sanoistasi 🌸🌺🌸
Huomennakin maistuu hyvälle 😋❤️
Kiitos uusista ideoista jälleen..menee kokeiluun
Anelma Kervinen 😍
Kiitos sinulle 🌸
Aivan ihana jakso kyllä. Ja niin ihania herkkuja taas kerassan että vesi herahti kielelle kyllä nyteen taas. Ja sai uusi vinkkejä itselleni nyteen siteen taas. Lämiin kiitos taas teille kaikille sinne jokaiselle nyteen kyllä. 😋😋😋🤗🤗🤗👍👍👍🙏🙏🥰🥰🥰😘😘😘❤❤❤🍽🥄👋👋🐈
Anne Valomäki ☺️👍
Kiitos paljon kommentistasi ❤️
👍Eilen tein kanssa samanlaisen sienikastikkeen jauhelihapihvien ja perunoitten kaveriksi. Hyvää😋 ruokaa !!!Kiitos videosta.👏🏼
Marianne M 👍
Kyllä sienikastike on hyvää minunkin mielestäni 😋
Kiitos,kun olet viihtynyt seurassani 💖
Olipa herkullista ruokaa 💕
Aila Kultalahti 🌺
Kiitos ❤️
Niin herkullisen näköstä ruokaa teet!🥰 Tulee ihan oma mummi mieleen, niin ihanan lämminhenkinen tunnelma näissä videoissa❤ Hyvää syksyn jatkoa teille, meni kanava tilaukseen!
x_ halla_x kiitos kovasti 💝
On ihana saada sinulle oma rakas mummisi mieleen 💖💖💖
Kiva,kun oot katsonut ja pidät näistä.
Oikein hyvää syksyä sinullekin 💝
Kyllä oli taasen herkunliset ruuat🤗pitääpä tehdä jonain päivänä itsekkiin🤗
Leena Rovio 🌺
Kiitos!
Näitä kannattaa tehdä ☺️
Kiitos taas hyvästä jaksosta😊mä tein kanssa kerroskiisseliä viikonloppuna on se hyvää parempia kun kaupan kiisselit ja terveellisempiä meinasin nyt vielä kokeilla kerroskiisseliä vanilja kiisselistä ja sit teen kaakaosta suklaa kiisselin siihe lisäks imelän nälkään🤗
Hanna Leppänen ♥️
Just niin, parempaa niistä tulee kun itse tekee!
🌺🌺🌺
💝
Teit taas ihanat herkut 😍😍 Kerroskiisseliä kyllä pitää tehdä 👍👍Olisipa täälä myös noin isoja kermapurkkeja ettei tarvitsisi ostaa monta pientä 😁😁
Manta Viljelijä 👏
Kiitos!
Kannattaa tehdä kerroskiisseli ❤️
Juu nää isommat purkit on käteviä.
Siunaavat terveiset Myös pojallesi ja Miehellesi ne ovat myös suuri osa näitä Hyviä videoita 🌺
Sarita Onatsu 💝
Kiitos molempien puolesta.
Siunausta myös teille kaikille 🙏
@@helenasaarijarvi3273 kiitos ❤️❤️
Hyvää on ! Nam ❤🍬🍫👍🏼 kiitos! Ja Patelle terkut .🐈
Johanna Virtanen ❤️
Kiitos ja Patelle herkut lähteneet! ☺️
Kiitos jälleen Kun jaksatte tehdä näitä hyvän mielen videoita ♥️ gratiinia teen Näytti Niin herkulliselta samoin Maito kiisseli Muistan maun Lapsuudesta😊
Sarita Onatsu ☺️
Voi kiitos lämpimistä sanoistasi 🌸
Juuri teille ihanille ihmisille jaksetaan kyllä näitä videoita tehdä 💖
Kannattaa tehdä tätäkin ruokaa 👏👍
@@helenasaarijarvi3273 ♥️♥️🌺🌺
Huomenta.kyllä tuli nälkä katsoessa.oli hyvät ruuat.suppiksia on kuivumassa ja osa meni pakkaseen.on kastike tarpeita.Täällä satoi lunta viime yönä.maa on valkee.🤭🌧️
Tuula Yliskoski 🌺
Kyllä tykkään itekin sieniruoista.
Täälläkin oli eka lumiaamu tänään.
Mukavaa viikon jatkoa 💖
Kiitos taas näistä ihanista ohjeista. Kerroskisseliä pitää tehdä ihan pian
Anja Kisko 🌸
Kiitos sinulle 🌸
Kyllä tälle videolle pitäis saada annettua ainakin 2 👍👍 ja juuri tuon takia että todellakin KAIKKI "osat" voidaan käyttää.
😍 meidän ihana mummo joka toimi pitoemäntänä teki purjosipulista ja palvilihasta kerman kanssa paistoksen uunissa, se kyllä vei kielenkin mennessään...
Teettekö Joulukalenteria ?
Paljonhan siinä olisi työtä mutta eihän ne välttämättä tarvisi olla aina ruoanlaittoa eikä pitkiä videoita vaan vaikka askartelua, tai juttelut tarinan kertomisia jne jne.
A-J-H 🌸🌺💝
Voi kiitos 💝💝💝
Ihana muisto sinulla mummostasi ♥️
Ja kyllä ☺️ meillä on tekeillä myös joulukalenteri 🌺💖🌺
1.12 alkaa siis, kerran päivässä,lyhyt pikkujuttu. Odota niin näet 💖
Kiitti kun seuraat!!!
KERROSKIISSELLI ON KYLLÄ NAMISKUKKELIA👌🍓 KUIN MYÖS KASVISGRATIINI NÄYTTI NIIN 👌 täytyy kyllä tehdä.🥦🧀🥕
Hellu Lehto 🌸
Minä tykkään kanssa kummastakin sekä sienikastikkeesta!!
Näitä kantsii kyllä tehdä 👍
Ihanat ruuat ja hurmaava Pate..
Tuula Linkojärvi 💝
Lämmin kiitos ♥️💖♥️
ai ai ai mitkä ruoat taas loihdit....ja nuo keittiön äänet ihan herkistyn tulee äiti muistoissa mieleen ja ne kattiloitten kaapimiset ja kolinat, usein meidän tyttöjen huoneeseen illalla kuului unen sekaan ääni ,kun äiti laittoi herneet likoamaan, se romahdus, ja se tiesi että seuraavana päivänä on hernekeittopäivä eli rokkaa
Annukka 💝
Voi,että. Ihana saada muistoja mieleesi ☺️ ne ovat rikkaus elämässä 💖
Kiitos sinulle kauniista kommentistasi ❤️
Hyvää jatkoa 🌹
Heippa Mummo. Kiitos videosta. Mitä kuuluu hampaalle? Iloista syksyn jatkoa ❤️
Minna Tuikka 🌺🌸
Heippa vaan 👋
Noh...hammas on ollut oikuton, paitsi juuri tänään taas oireillut!! En oikein ymmärrä,kun 2 eri hammaslääkäriä on tutkinut/ tehnyt omia korjaavia asioitaan...silti taas tuntuu hankalalta, ei vielä ole kipusärkyä...onneksi!!
Hyvää illan jatkoa sinulle ja kiitos huolehtimisesta 💖
Kiitos myös katsomisesta 🌺
Mitä eroa on maissi jauholla ja perunajauholla? En ole koskaan käyttänyt maissi jauhoa
No suurin ero on tietenkin se että toinen tehdään maissista ja toinen perunasta.
Perunajauhot käy kuten maissijauhotkin samoihin juttuihin, perunajauhoja minäkin pääosin käytän mutta välillä noita maissijauhojakin.Maissitärkkelys vaatii sen 2-3 minuutin kiehautuksen,kun taas perunajauhoille riittää se pulpahdus.
Minusta maissijauhosta tulee pehmeämpi lohkeavampi ei niin venyvä tykkään
👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻
Mauri Jokela 👍👍👏👏
👍
tr 👍👍
ihania reseptejä taas lisättu reseptivihkoon
Nataly Nieminen ♥️🌸♥️
Kiitos ☺️❤️