Acuaponía | Simbiosis perfecta entre cultivo de plantas y la cría de peces | Agro para el siglo 21
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- čas přidán 5. 05. 2020
- Invitado: Eduardo Ruben Catania. Fundador de la Escuela de Acuicultura y Productor Acuícola.
La Acuaponía se viene convirtiendo en una tendencia creciente en la agricultura del siglo 21. Consiste en una combinación de acuicultura con hidroponía en el cual se integran ambos sistemas generando un modelo de producción que podemos describir como “Peces que alimentan plantas”.
Los modelos agrícolas integrados son las nuevas tendencias, donde se aplican principios de economía circular para aprovechar al máximo los recursos y minimizar los desperdicios.
Para comprender a fondo como funciona la acuaponía, cuales son sus bondades y como lograr poner en práctica este sistema de manera eficiente para la producción agrícola, tenemos el gusto de entrevistar, desde Argentina, al acuacultor y especialista Eduardo Catania.
Si quieres conocer más sobre acuaponía visita Agropedia en nuestro portal
www.agrotendencia.tv donde tenemos toda una sesión de artículos y videos relacionados a este tema.
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impecable...se de Hidroponía pero no tenia bien claro el acuaponía...y desconocía que acá a pocos kilómetros hay un coetáneo que sabe tanto...y lo de siempre..."NADIE ES PROFETA EN SU TIERRA" y usted desde Venezuela me acaba de desasnar...gracias...!
Excelente entrevista y estoy de acuerdo con hacer una industria sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Un saludo desde España
Saludos hasta España!
Gracias por compartir este tipo de conocimiento whao he quedado impactado con tanto conocimiento llegue aquí por que estuvo buscando la forma de como suministrar mas oxígeno al agua y aquí lo he podido ver aun que no tengo todo ese conocimiento ni los recursos espero y mucha gente pueda reproducir 6 seguir compartiendo tanto conocimiento es un tesoro este video bendiciones dese republica Dominicana 🇩🇴🙏
un hombre muy apasionado en lo que hace Don Eduardo Catania.
Gracias por su trabajo señor Eduardo y también gracias al señor Luis por su difusión de estos temas tan interesantes,) un saludo desde Monterrey, Valle, Colombia
Saludos hasta Colombia! Le invitamos a suscribirse a nuestro canal para que sea parte de nuestra comunidad. Visite también nuestra web para mucha más información agrotendencia.tv/agropedia/#
Yo hace años vengo estudiando este tema y encontré el que es 100% autosustentable me encantaría ir y interiorizarme para desarrollarlo en mi país
Excelente! En nuestra página web encontraras mucha más información respecto al tema agrotendencia.tv/agropedia/
Es una genialidad todo, este hombre me llena de orgullo y que sea argentino también, un ídolo. me encanta todo esta movida de la acuaponia 👏 💪
Gracias por visitar nuestro canal. En nuestra página web podrá encontrar mucho más contenido sobre acuaponia agrotendencia.tv/agropedia/?s=acuaponia+
Gracias... El señor Eduardo es un apasionado y comparte información sumamente valiosa..... mil gracias desde México
Gracias a usted!!, es nuestro placer servirles
excelente entrevista, gusto ver y escuchar personas tan capacitadas explicando sencillo
Gracias!
Genial🛐es interesante 🎈y muy útil
Excelente entrevista, gracias a Eduardo por facilitar su conocimiento.
Gracias a usted por visitar nuestro canal. Le recomendamos visitar nuestra web para más informaciones agrotendencia.tv/agropedia/
Saludos desde Ecuador ,felicitaciones excelente exposición donde se conjugan ciencias diferentes para obtener resultados óptimos en todas las áreas que comprende este sistema de producción
¡Muchas gracias por ver nuestro programa! Acá tenemos mucha más información sobre Acuaponía agrotendencia.tv/agropedia/la-acuaponia/ esperamos le sea muy útil.
Me fascina es forma de producir vegetales y peces. Admirable este conocimiento del siglo 21.
Gran video, este se ve que disfruta bastante lo que hace!! Gracias por compartir!!
Gracias a ti por ver el programa!!
Des pues de este video Eduardo ya es mi Maestro 🙂🙌🏾
Excelente información también funcionara con el camarón de rió en estanque saludos desde Quito
Muchas gracias por compartir sus conocimientos y experiencia un placer escucharlo
Gracias a tí por ver el programa y visitar nuestro canal. Lo apreciamos!
Esto está increíble. Ustedes dos son maravillosos. Gracias
Muchas gracias!
Es la mejor entrevista que e podido ver en todo mi vida mil felicitaciones alas dos partes
Muchisimas gracias!!
te invitamos a ver nuestro articulo sobre acuaponia en nuestra web
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Gracias, que gran tema!!!, innovador y motivador para emprenderlo, felicitaciones a Agrotendencia y al Maestro. Saludos de Perú
Gracias por comentar! Ya tenemos disponible nuevos capítulos de Agro para el Siglo 21, visita agrotendencia.tv/agropedia/ y suscríbete para que recibas nuestras notificaciones.
Una gran entrevista, buena edición. Tremendo video.
Gracias por compartir toda esta informacion sobre acuaponia, es un proyecto muy interesante.
Saludos cordiales desde República Dominicana, excelente video y con un magistral exponente.
Gracias por visitar nuestro canal, saludos hasta República Dominicana. agrotendencia.tv/agropedia/
Excelente vídeo informativo.
Excelente tema... ¡Muy innovador! Lo mejor de todo es su contribución ecológica al ser un sistema no contaminante y cada vez son más eficientes con la inclusión de los biodisgestores.
Gracias por comentar y aportar! Si le interesa conocer más del tema le invitamos a visitar nuestro portal y suscribirse a nuestro boletín: agrotendencia.tv/agropedia/
Que buen programa, gracias.
Mil gracias
excelente programa
Excelente entrevista! Muchas gracias Eduardo y Luis por la información
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Muchas gracias por la excelente exposición, es algo muy valioso toda esta información, además de un gran aporte para el medioambiente, de verdad muchas gracias. Saludos desde la región del BIO- BIO
Con mucho gusto, gracias a ti
Gracias por su video
Un genio Eduardo Catania !
Un maestro! Si te interesa aprende mas del tema de acuaponía visita el siguiente link: agrotendencia.tv/agropedia/la-acuaponia/
Excelente documentación.. los felicito
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Excelente información, muy apasionante este tema, felicitaciones.
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Maestrazos .. gran información.. mil gracias
Gracias a ti por ver el programa! Saludos..
Mucha información de gran importancia, saludos
Gracias!!, te invitamos a chequear nuestro articulo completo sobre Acuaponia
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Excelente!! un invitado de lujo , saludos desde Barcelona .
Saludos hasta Barcelona! Gracias por visitar nuestro canal.
Excelente.. mucha información q no se consigue fácilmente
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Esto se llama conocimiento de vida. 🇩🇴👏🏽👏🏽
exelente informacion...Dios los bendiga
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excelente tema, muy interesante para la producción de alimentos, saludos desde perú.
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Muchas gracias Eduar 2..... nos vemos en linea
Gracias a ti por ser parte de nuestra comunidad!
Excelente. Muy interesante.
Gracias! 😊 Le invitamos a visitar nuestra página web para mucha más información agrotendencia.tv/agropedia/
Muy interesante. Gracias por el aporte.
Gracias por comentar! si quieres saber más del tema visita: agrotendencia.tv/agropedia
gracias desde mexico. una gran entrevista. un gran programa.
Hola, Armando! Gracias por visitar nuestro canal y ver el programa..
Saludos desde Maracay. Pertenezco al grupo de WhatsApp de acuicultura de Venezuela, estoy empezando con la ACUAPONIA como alternativa en el recurso alimenticio. Mucho agradezco su apoyo colega veterinario por su apoyo. Usted de que universidad es doctor Eduardo, en la UCV no lo conocí. Gracias y buen día. Gregorio Dabrowski médico veterinario.
Un gusto saludarle, Gregrorio! En nuestra Agropedia puede encontrar más información referente a la Acuaponia! Acá le compartimos el enlace directo agrotendencia.tv/agropedia/?s=acuaponia&id=16654 esperamos le sea muy útil y pueda sacar el mayor provecho! Estamos a su orden.
@@AgrotendenciaTV Gracias
Excelente es un como un sueño
Muchas gracias por este tipo de entrevistas!
Sin duda una gran inspiración para las generaciones jóvenes!
Saludos desde México!
BENDICIONES
Brother, tu eres buen médico veterinario pero creo que también eres un excelente comunicador. Te felicito!
Gracias por tu comentario y muchas gracias también por ser parte de nuestra comunidad!
Muchas gracias por esta entrevista a Sido muy útil para mí busca de información sobre el tema de la acuaponia gracias desde Colombia
Que buen video ❤🇦🇷❤
Gracias! Acá le comparto el artículo completo sobre acuaponia que publicamos en nuestra agropedia: agrotendencia.tv/agropedia/la-acuaponia/
Muy útil
Visite nuestra Agropedia para más contenido agrotendencia.tv/agropedia/
¡Excelente vídeo, incluso para los legos en la materia! ¡Enhorabuena!
Muchas gracias!
Muchas pero muchas felicidades por tan maravilloso video. Es el más completo y orientador con el que he visto en esta plataforma. He estado buscando información por varios medios y no había visto nada tan completo. Nos encantó la manera tan eficiente de aprovechar todo el ciclo del desarrollo Acuícola. De verdad muchas felicidades a ustedes por llevar este video hasta nosotros y que todo el éxito al Sr. Eduardo Catania. Quisiera poder ponerme en contacto con él para sus talleres. Nos interesa incursionar en este mundo maravilloso.
Tengo que hacer esto, me sirvio muchisimo la informacion, me pondré en contacto asap
Exelente
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Buenisimo tengo mucho tiempo preparandome para eso
Que bueno que te interesa este tema! Te compartimos un artículo bastante completo sobre la Acuaponía agrotendencia.tv/agropedia/la-acuaponia/ esperamos le sea muy útil.
muy buen video, gracias por la información, me gustaría pedir información para el sistema anaerobico y el aerobico, saludos desde Guatemala
La acuaponía es un novedoso sistema que integra la acuicultura y la hidroponía con múltiples ventajas la información acá - Agropedia: agrotendencia.tv/agropedia/la-acuaponia/
Esto es genial!!
Gracias! si le interesa conocer más sobre este tema no deje de visitar y suscribirse a nuestro portal: agrotendencia.tv/agropedia/?s=acuaponia
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Tenemos mucho interes en el cultivo de tomate cherry
Estupenda idea, debería ser mas generalizada. Gracias por el aporte
Felicitaciones, excelente tema, que buen video.
Gracias por comentar! Si le interesa conocer más del tema le invitamos a visitar nuestro portal y suscribirse a nuestro boletín: agrotendencia.tv/agropedia/
Felicidades, saludos desde la República Democrática del Congo.
Un gusto saludarte, amigo! Gracias por visitar nuestro canal y ser parte de esta comunidad..
capitulazoo!!
Gracias! Acá te comparto el link para que disfrutes toda la información que publicamos sobre acuaponía en nuestra agropedia: agrotendencia.tv/agropedia/la-acuaponia/
Lo felicito me encanto soy venezolana y me interesa
Muchas gracias Oleida! Le invitamos a suscribirse en nuestro canal czcams.com/users/AgrotendenciaTV también puede visitar nuestra página web agrotendencia.tv/agropedia
que casos tienen de acuaponia con frutales?
MUITO INTERESSANTE O SISTEMA.
Si quieres conocer más sobre este sistema le invito a visitar: agrotendencia.tv/agropedia/la-acuaponia/
Gracias.
Muy interesante como podría comunicar me con ustedes para hacer algo así
Gracias por la información. Me gustaría saber como temperar el agua. yo vivo en una ciudad de los andes que es muy fría y por ende no se puede hacer con tilpia. agradeceria su aporte ¡
Gracias! Acá le comparto el artículo completo sobre acuaponia que publicamos en nuestra agropedia: agrotendencia.tv/agropedia/la-acuaponia/ y en este portal puede comunicarse con el profesor Eduardo Catania: www.productoracuicola.com.ar/
Debe buscar plantas y peces adecuados para el clima en donde vive. Truchas aguantan agua más fría. Otra opción es construir un invernadero para controlar el clima.
Truchas
Excelente ponencia.... Saludos desde Venezuela.... Me encantaría conocer si facilitan formaciones vía online...
Saludos! Visite agroshow.info/productos/cursos/
Keren 👍
Hola muy interesante la charla, tengo una pregunta, cuánto capital se necesita para hacer la primera inversión en un proyecto de acuaponía?, buscando un proyecto mediano, con el que se pueda empezar a comercializar
Gracias!
agrotendencia.tv/agropedia/la-acuaponia/
Acuaponía - La acuaponía es un novedoso sistema que integra la acuicultura y la hidroponía con múltiples ventajas la información acá - Agropedia.
En el descriptivo de este programa, puede encontrar los datos del entrevistado para contactarlo directamente para solicitarle más información.
Donde puedo conseguir información sobre los procesos aeróbico y anaerobico plis
Saludos si quieres saber más del tema visita: agrotendencia.tv/agropedia
Excelente, muy interesado en poder realizar un proyecto de acuaponía. Les agradecería poder tener link de referencia para seguir captando información relevante e interesante frente al tema.
Hola! visita www.agrotendencia.tv y suscríbete a nuestro boletín para mantenerte al día
Don Eduardo Cordial saludo desde Medellín Colombiano, es posible me comparta un informe completo, le quedó altamente agradecido
Si desea conocer más sobre cultivos en acuaponía, visite nuestra Agropedia agrotendencia.tv/agropedia/la-acuaponia/ o visite la página de la Escuela de Acuicultura www.productoracuicola.com.ar/
Gracias por ese programa desde venezuela un pais para reconstruir sin petroleo😁
Soy de colombia mi nombre ramon amayavestoy muy interesado en este sistema,to favrico el alibebtobpero que tengovque agregarvpara ayudar a las plantas?
👍
Me parece un sistema de producción circular agroacuicola increible, pero tengo una consulta:
El agua es siempre la misma? o sea se llena una sola vez el tanque de los peces con el agua y esa es la misma que recircula por los digestores por las piletas donde están las hortalizas y luego vuelve a los peces???...es así?? o es que hay que vaciar de vez en cuando la pileta de los peces, limpiarla y volverla a llenar con agua fresca...??
pregunto esto porque en ninguna parte se menciona el hecho de que los peces se enferman con infecciones bacterianas, virales, etc. Y esto es especialmente critico cuando la densidad es muy alta ya que chocan entre ellos y se hacen heridas.
Hola! El agua recircula por todo el sistema, pero por supuesto necesita mantenerse a cierto nivel, por lo que tiene que haber un aporte de lo que se pierde por evaporación por ejemplo. En un momento habla del shock a la microbiota facultativa (que son patógenas) al cambiar de sistema aerobio a uno anaerobio de manera brusca
@@noeliamartinez6978 gracias por la respuesta. Pero más allá de rellenar el tanque con agua debido a la evaporación a lo que me refería es a los deshechos que inevitablemente se van a ir acumulando en el fondo del tanque ( fecas de los peces, restos de alimento) como se maneja eso?
@@efgdf Todo depende del sistema de producción, cuando se plantea producir tal o tales especie/s, cada "parte" (por ejemplo: la bomba, el decantador, el estanque, etc) se debe tener en cuenta desde el momento 0 del proyecto, desde su diseño.
En algunos cultivos, el fondo tiene un desnivel y una cámara de desagote donde se acumulan la mayoría de los desechos, son sifoneados y/o desagotados, según plantea el video, estos desechos van al biodigestor, supongo yo que luego de ser decantados..
Es importante diseñar el sistema antes de iniciar la producción, existen muuuchas formas de implementar un sistema acuícola. Lo ideal es contar con asesoramiento o estar bien informado para no perder lo invertido y para hacer frente a lo que pueda surgir, como enfermedades u otros contratiempos. Espero no haberte aburrido con la respuesta y haber sido clara, es difícil explicar por escrito jaja Saludoss
@@noeliamartinez6978 no para nada, te agradezco tu respuesta y coincido contigo en que antes de comenzar a instalar el sistema que debe haber un muy buen diseño previo porque si bien parece un sistema circulatorio que funciona muy bien hay demasiados parámetros a considerar para que resulte: número de peces en el tanque, tipo de peces, tipo de alimentación, eliminación de deshechos, pH, temperatura, el nivel de amonio producido por los peces...y un largo etc.
Proyecto :en 6400 mt2, ¿cuanto invertiremos?
confusa la explicación de desnitrificación y nitrificación producida por las nitrobacter y nitrosomas dentro de los filtros biológicos; pero que bueno que se empiece a desarrollar la acuaponía en Argentina. Los peces excretan NH3(amoniaco) que en presencia de agua cambia automaticamente a NH4(amonio) que puede ser aprovechado por las plantas, el amoníaco es un gas tóxico al igual que el NO2(nitrito), por eso es importante la digestión de los desechos organicos, tanto de bacterias anaerobicas como las aerobicas, para la obtención final de NH4 y nitratos.
Por otro lado el cultivo de plantas no es gratis por que el sistema de bombeo y oxigenación necesarios para que el sistema productivo funcione correctamente demanda más energía que la que se podría obtener de los propios desechos de dicho sistema y por mas energía renovable que se utilice sol, viento, hidráulica, siempre hay un costo de mantenimiento.
Y por último, ningún sistema acuicola (hasta un sistema de nivel superintensivo) puede ser 100% cerrado, siempre, aunque sea un % bajo, hay que renovar parte del agua del sistema con agua nueva... Perdón por las criticas, pero creo que es importante por que sino la gente puede creer que solo hay que comprar tubos y bombas de agua, plantas y peces y todo sale de maravilla, para poder entender un sistema acuapónico hay que conocer de manera integral todos los procesos que ocurren dentro del agua y tener un conocimiento muy avanzado sobre lo que se quiere producir.
Puede ser de discutir éste tema entre las personas que tengan algún conocim iento al respecto, y sería muy constructivo poderlo hacer en una mesa redonda dónde puedan demostrar los resultados más positivos y sumar experiencias.
Podria enviarme la informacion de este maestro de argentina por favor llevo 12 años practicando la acuaponia y quiwro mejorar el sistema gracias
Con gusto! Este es su correo: productoracuicola@gmail.com , su página www.productoracuicola.com.ar y su twitter twitter.com/EduardoRCatania . También le invito a visitar nuestra agropedia donde tenemos toda una sesión dedicada a la acuaponía: agrotendencia.tv/agropedia/la-acuaponia/
@@AgrotendenciaTV gracias
Escuela de acuicultura, productora acuícola
existe la posibilidad de asistir o tomar cursos sobre acuaponia?
Hola! Visita nuestra página web agrotendencia.tv/agroshow/o también la página de la Escuela de Acuicultura y Productor Acuícola www.productoracuicola.com.ar/
Muchas gracias por su informacion, Somos piscicultures y nos ineteza mucho el tema. Podria tener un Numero de contacto para asesorarme ?
Hola Francisco!.. por acá les dejamos un artículo técnico especializado que les puede ser muy útil agrotendencia.tv/agropedia/el-cultivo-hidroponico/
Por favor como puedo contactar con el expositor
Claro! Puede contactar con Eduardo Catania a través de su escuela www.productoracuicola.com.ar/Contacto/
Hola!!!! los invernaderos acuaponicos están en Argentina ?
Si, efectivamente!!
@@AgrotendenciaTV algún contacto para conocerse con el hombre que es de argetina ?
Hay que compartir los secretos sobre la alimentación y resultados en acuaponia ,si se comparte el conocimiento a medias no tiene el mismo resultado
Entonces si se tira el agua de las plantas contamina? Porque? Que no eso ayuda a filtrar? 🤔 Me gustaría iniciar un proyecto pero en vez de hidropónico, será aeroponico.
Gracias por comentar. Si le interesa conocer más del tema le invitamos a visitar nuestro portal y suscribirse a nuestro boletín: agrotendencia.tv/agropedia/
Me encantaría conocer una planta hidropónica.
Con que alimentan a los animales?.
Por favor como me comunico con e Instructor,teléfono,celular o correo electrónico,o.institucion.gracias excelente exposición.
Gracias! Acá le comparto el artículo completo sobre acuaponia que publicamos en nuestra agropedia: agrotendencia.tv/agropedia/la-acuaponia/ y en este portal puede comunicarse con el profesor Eduardo Catania: www.productoracuicola.com.ar/
Acuaponia: simbiosis entre: Acuacultura e Hidroponia
Buenos días disculpen tienen algun curso?
Muy pronto tendremos un curso disponible a traves de una plataforma que estamos construyendo. Por el momento puede comunicarse directamente con el especialista Eduardo Catania a través de su portal www.productoracuicola.com.ar/Contacto/
¡Gran noticia! estaré pendiente , qué mejor si lo dicta el especialista Eduardo Catania.
@@AgrotendenciaTV buenos dias saludos desde colombia, me gutaria si es tan amable inf del expositor, para una acesoria mas a fondo quiero hacer desde la construcción de la planta para aprovechar el espacio, es un proyecto familiar con muy bajos recursos pero quiero hacerlo, paa buscar tambien una fuente de ingresos
#economiacircular
Hago una pregunta y los peces no requieren cierta irradiación solar?porque si cubrimos el espejo de agua con lámina de icopor,como sostén de las plántulas,no llegarían los rayos solares benéficos para los peces.Cimo se hace por favor? Omar soto Diaz 3204255952 de los llanos orientales Colombia.
omarsotodiaz@hotmail.com
Una ONG o alguien q me allude quisiera comenzar en este prollecto
Gracias por comentar! En el portal de agrotendencia.tv puedes conseguir mucha más información del tema y suscribirte a nuestro canal que cuenta con 24 horas continuas de programación dedicada a nuestro sector. Visita: agrotendencia.tv/en-directo/
Con zeolita esta parte de la solucion.
Sr Catania, dispone ud. De algún material online, o de algún tipo de asesoria por ese medio?. Tengo un sistema acuicola de mucho menor envergadura, pero la parte de vejetales no la orientó a producción / comercialización.. Mas bien la incorporó al sistema, solo como beneficio al agua de los peses (truchas) .. Al escucharlo, me llamo la atención esto de las bacterias aerobicas y anaerobicas, incorporadas en los filtro, puesto que yo uso solo un sistema de filtro biológico y quedo en duda si en este interactuan ambos tipos de bacterias..
yoopino2168@gmail.com
Hola! Puedes contactar con el Sr. Catania a través de su página: www.productoracuicola.com.ar/Contacto/
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Si sabe de la rama,pero tiene ciertos errores y el que lo entrevista tambien sabe y pregunta muy bien etc...