Бесподобное тесто для вареников, мой фаворит (желтки в тесто, белки в начинку)
Vložit
- čas přidán 13. 05. 2024
- Самые вкусные вареники с творогом. Можно замораживать, что я обычно и делаю.
👉Я в телеграмме для быстрой связи t.me/nkalnina
**************************
Рецепт:
Вода - 250 мл
Молоко - 250мл (или сливки)
Мука - 900 г (или сколько возьмет тесто)
Соль - 1ч.л.
Яйца (желтки в тесто, белки в начинку) - 6 шт
Для творожной начинки:
Творог - 1 кг
Сахар - 2 - 3 ст.л.
Яичные белки - 6шт
Сливочное масло - 50 г
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Для сотрудничества: n.kalnina@internet.ru
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
**********************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/kalnina
Я в телеграмме t.me/nkalnina
Я ВКонтакте: club108702356
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/channel/23921262/
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
*****************************************
#тесто #калнинанаталья #рецепты
Дорогое тесто.
Мои любимые вареники- с картошкой и жареным луком! Со сметанкой, маслом сливочным, объедение!
А с капустой ?👍👌💯
Я все время у бабушки просила в картошкой!
А нам папа делал с сырой картошкой, луком и немного сала, вкусно, почему то называ их мордовские😊😊😊
Здорово спасибо за рецепт теста очень вкусно теста очень вкусно
Я никогда в тесто для вареников не добавляю яйца и поверьте от этого они менее вкуснее не становятся. Не жесткие и хорошо лепятся и можно тонко раскатывать
Надуваются вареники во время варки. Аппетитно выглядят, спасибо.
А у неё радуются 😊
@@OlgaSem-ji9bbУ неё - надуЮтся! Смешно так😊
Супер! Вы умница. Делаю всё по вашим рецептам и всегда в плюсе. 👍👍👍👏
Спасибо вам огромное за прекрасный рецепт аппетитных вареников. В моей семье любят с творогом.
Всю жизнь добавляю в творог желтки, так вкуснее
Добавьте немного натертого сыра, очень вкусно.
👍👍👍Любимые вареники с творогом и зелёным луком, готова есть их каждый день!
Поддерживаю!А если лук заменить черемшой -это вообще отвал башки🎉😊
Spasibo za recept ❤❤❤❤❤❤
Как аппетитно😋😋😋
Наталья, спасибо за Ваш труд!!! Очень люблю готовить по Вашим рецептам! Всегда получается очень-очень вкусно !!!☺️💖
Красота и вкуснота, спасибо!
Ням - ням ! Спасибочки Вам огромное ! ❤❤❤❤❤
"ням-ням, спасибочки!" ....Тьфу!!!!!!
@@babizarina4854😂😂😂👏👏
Самое лучшее тесто из всех , только так делаю !!!! Супер тесто !
Наташа, всё что в ы предлагаете ,моя семья сметает со скоростью звука!. Всех вам благ )!😂🎉❤
Аппетитненько❤
Ну и зачем столько желтков?Заварное тесто тоже очень вкусно не разваривается сохраняется в холодильнике и яйцо одно А это уже перебор с яйцами Действительно у вас есть хорошие рецепты ну а этот извените лайков не заслуживает.
Я всегда делаю только заварное тесто на кипятке. 😊
Учтите, что обычная норма 1 яйцо на 100гр муки, а тут 6 яиц на 900гр.
@@NikolasGlagolas И где это вы прочли о норме ?Если судить по вашей норме то это уже не тесто ,а омлет 😄😄
@@user-zl4eu7fx8m это нормальное соотношение для паст и равиоли. 100гр муки, 1 яйцо и щепотка соли. А если добавлять лишние сливки и ТД, то вы хоть омлет, хоть цемент получить можете.
@@NikolasGlagolas И если по вашим меркам то это не правильный рецепт надо было 9 яиц😀
В моей семье любили вареники с мясом, творогом, вишней, клубникой, картошкой. Больше всего с картошкой.
Вареники с мясом? Может пельмени?
Так мясо отварное ,это и есть с мясом
@@user-gk8zm2vn6x в чем вареники отличаются от пельменей?
Что там может получиться - с клубникой-то???
@@user-vv7kr5vx2e, я крымчанка , вареники у нас готовили только с сырым мясом . Ещё лепили ушки , это маленькие открытые по бокам пельмени и готовили суп с ушками.
Спасибо за такой классный рецепт теста!❤
Спасибо за рецепт!👍
Какое слово смешное "надуЮтся"
Я тоже в недоумении: для чего нужно столько желтков и сливки, чтобы приготовить тесто?
Чтобы вкуснее было. Можно лепешку из одной муки есть, а можно булочку сдобную. Кто что любит.
@@feklasvekolkina6581Лепешку из простой муки будете 100 лет есть и радоваться, а после нескольких лет поедания сдобных булочек здоровье лопнет, и весить будете тонну. Все должно быть в меру.
@@feklasvekolkina6581 Кто как любит, конечно.Но тесто от такого количества деревянное...Из опыта жизни а не из желания повыпендриваться написала...и уже пожалела ... сейчас закидают сарказмом и камнями.Сколько хозяек столько и рецептов))
А где "скупаю сливки литрами"?🤣 и готовлю тоннами!
Нельзя в пресное тесто столько желтков! Тесто от них только жёстче.
Это и главное
Супер 😊 👍
😁🙂🙂Спасибо за рецепт.
Замечательные вареники, выглядят очень аппетитно. Спасибо за простой рецепт.
Благодарю.❤❤❤
Наталья, спасибо за рецепт, а это тесто можно использовать для мантов?
Спасибо , как раз хотела такое тесто
Наверное это очень вкусное тесто и хотя мы не бедствуем, всё-же заварное тесто бюджетнее и да, оно в холодильнике хранится долго, если кусочек остался.
Люблю вареники с вишней, с капустой и с сыром.
Спасибо за рецепт!
Только не удивляйтесь, попробуйте сначала...Очень вкусно варенико с поджаренной с лучком квашеной капусткой.Отжать, порубить помельче и поджарить до размягчения.Рецепт моей свекрови, она из воронежской области.Южные рецепты отличаются от северных, они ближе к украинским.
А где в названии скупаю килограммами?😂🤣
🤣🤣🤣👍👍👍😘Вот, "подколОдушка".... 🤟👋🤝❤️❤️❤️
Люблю вареники с творогом, с картошкой - толченкой и жареным луком, а ещё с сырым резаным картофелем, мммм вкусненько !
😊 обожаю вареники!!!
👍👍👍
Спасибо ❤
А куда положило калечко и манетку и жемчужину
Что-то под видео нет рецепта.
😊❤
С редькой и добвлением в неё жареного лука , а ещё с капустой свежей .❤
👍😊
С творогом люблю))
А белки куда дели, вылили ?
❤
Мы в пост делаем начинку с капустой и картошкой, тесто замешиваю на воде и добавляю растительное масло, так тоже можно, но много яиц.
Хорошое тесто для вареников это на кефире 250 мл, 1 ч.л. соды, соль 1/3 ч.л., яйцо. Тесто сделать мягким. И варить на пару, так они хороши и в холодном виде, и в горячем. Главное не переварить. И недорогой рецепт. Попробуйте. Приятного аппетита.
Спасибо
Сложно...ещё проще с кипятком и бюджетнее !!!
Я люблю с творогом😊
Больше всего любила вареники, которые делал дедушка. В начинке сырой картофель, порезанный очень мелким кубиком, сырой лук мелко нашинкован, соль и черный перец. Это просто невероятно вкусно!!!! Но сама я с тестом возиться не люблю, тем более лепить вареники или пельмени. Только один раз как-то заморочилась и сделала по дедушкиному рецепту. А так обычно покупные с картофелем и грибами ем.
Спасибо за рецепт от вашего дедушки)) Напомнили...Мне бабушка на( не В а На )Украине в детсве такие делала, вкуснотища!!! Господи, как хорошо жили, ездили из Ленинграда к бабушке с дедушкой в Винницкую область летом, купались в Бугу( река Южный Буг)ловили рыбу, загорали.А они(вся многочисленная родня) к нам ездилив гости. МИР счастье и уважение взаимное)) А сейчас что наделали?! До чего дошло, ужас!
@@user-nx3gh2cl2k у дедушки мама украинка, думаю, рецепт от неё достался.
Дай Бог, ещё будет у нас Мир!🙏🏻 Верю, что всё наладится.
😊😊😊
Обалдеть
😊
Зачем сливки, желтки?????
А зачем в сдобу яйца, масло? Для вкуса и сытности.
@@feklasvekolkina6581 это сдоба, но для выпечки, а не для варки.
А белки куда девать?
Белки взбивать отдельно?
😅🎉
😋😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
С капустой, с картошкой и шкварками, а так же с творогом.
Тесто получается жесткое..фе
С капустой,свежей и квашеной.
Квашеной поджареной с лучком))
❤❤❤
😉😗😗
Vielen lieben Dank ❤️❤️❤️
Не с творожной начинкой, а именно с ТВОРОГОМ!!!
Пересмотрела несколько раз, а куда белки дела???? Хотя говорила в начинку
В творог и положила,наверное😅
Хачем столько яиц? Много и трех или 2 хватило
Да одного хватит вполне!
@@user-on5ql6lp3p согласна я одно вбиваю на замес .ещё и сметаной или кефир гр 70
Наташа сказала двойная порция вареников, на 1 порцию необходимо 3 яйца. Я така поняла?
Liuks 👍👍👍👍
Мне не понравилось такое тесто,уж извините...😊
Ооо, как раз собралась делать👍😋
Зачем нужно сливки разбавлять водой? Тогда лучше молоко добавить. Однозначно дизлайк
❤😊
👍👍👍🙏❤❤❤🥰
🙂👍
😇
Что за манера не писать рецепт? 😢
🙂
Не понимаю зачем писать такие лозунги. У вас столько прекрасных рецептов и вы хотите сказать, что не ели их?!!! Не опошляйте свою работу 😔
😅🎉
Жесть, совсем не бюджетно
Как вас непослушаешь все не ели это давно всем известно
Наташа, рецепты хорошие, но заголовки твои надоели. Подумай об этом, тебя и так смотрят.
Это правило ютуба,а Наташа здесь не причём ,обращайтесь к ним
😆😆😆
Зачем делать тесто на желтках одних именно на вареники? Всё время делаю тесто обычное на вареники и получается очень вкусно. Не вижу смысла тратить столько желтков на тесто на какие то вареники.
Согласна!
С сырой картошкой!
Дайте рецепт
"Золотое" тесто получается
И сливки, и столько яиц, это уже не вареники, а вареные пироги
☺️👍🫶
Ну очень дорогое тесто.
А я куплю вареников в магазине, съем их и сливками запью, будет смачно
Ну очень дорогое тесто . Зачем ?
Очень дорогое тесто.
Какая чушь
😍🌷🌷🌷
блин не получается
Да не нужно столько желтков в тесто 😜они пересушивают тесто ✔
Блин и не получится😂
Может это тесто и,,самое лучшее,,но тратить на него 6 яиц(желтков)для меня это слишком,лучше что-то попроще!!!))
😊😊😊
😊❤
😊
😃👍🫶💋❤️🥰🤗