МУКА, ВОДА и любая НАЧИНКА! Это ВОСХИТИТЕЛЬНО!!! Балкарские ХЫЧИНЫ❤️
Vložit
- čas přidán 9. 02. 2024
- Тонкие балкарские ХЫЧИНЫ с картошкой и сыром!
___________________________________
РЕЦЕПТ (7 шт по 25 см)
300 г муки
180 г воды
0,5 чл соли
15 г растительного масла
Для начинки можно использовать только картофель, либо картофель 1:1 с другой начинкой (количество картофеля может быть чуть больше, например 2:1).
Также часто готовят хычыны с мясом, вместо сыра перекручивают отварное мясо и немного его обжаривают.
Заготовки начинки и теста можно хранить в холодильнике герметично и при необходимости сформовать и пожарить свежие, горячие хычины!
700 г мягкого сыра
770 г отварного картофеля
соль/перец по вкусу
укроп
сливочное масло для смазывания
☆Контакты:
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/622b5d667c83...
CZcams / yuliyasmall
Канал о жизни / odindomik
VK yuliyasmall
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Я из Кабардино-Балкарии г. Нальчик. Приятно видеть, что вы готовите наши национальные блюда. Балкарские хычины, действительно ооочень вкусные. Советую всем приготовить их😊.
У меня папа с КЧР и я уже знакома с вкуснейшими хычинами😊😊😊спасибо вам за рецепт👍👍👍
Ох, а какие хычины в Амале у Вас😍Даже доча в 4 года до сих пор говорит, почему мы в Нальчике не живём 😅
Приезжайте в Нальчик чаще, мы всегда рады гостям 🤗☺️
😊@@user-nr1wu2if5c
Только в Нальчике их днём с огнём не сыщешь 🙈
Заполонили всё этой поросячей едой 😢
За балкарские хычыны балкарский лайк вам!💘
Дорогая Юлия я с детства смотрю ваши видео ❤ я балкарка и просто счастлива что вы решили приготовить блюдо которое мы учимся готовить первым😁 приходите к нам в гости когда будете в Нальчике ❤
Боже , какая она нежная и прекрасным голосом . Только по ее рецептам у меня все получается с первого раза , хоть и смотрю других фудблогеров. Спасибо Юля !
🤗❤❤❤
@@YuliyaSmall 😊 ВСЕМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ОТ КАНАЛА МИШАНЯ В ШТАТАХ 😊
Моё детство прошло в Кабардино-Балкарии, в детском саду нам готовили такие вкусные хычины. Я на всю жизнь (мне уже 62 года) 😂 запомнила вкус и всегда ищю тот самый рецепт😊 спасибо вам огромное, я обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту ❤
Уау!! Я родом из Кабардино - Балкарии❤🎉 рада рецепту с родины ❤
Доброго дня! Без раздумий решила приготовить хычины, и не пожалела. У меня сковорода 20 см, и я сделала 8 шариков из теста (получилось мягкое, нежное, с ним легко работать) по 60 гр., соответственно начинки я взяла 180 гр. На начинку отварила примерно 700 гр. картофеля, взяла 320гр.сыра сулугуни и столько же алтайского малосольного и немного укропа, вышло все точно, ничего лишнего. В итоге получилось очень вкусно, и готовится просто. Спасибо за мастер-класс❤❤❤
Спасибо, за ваш комментарий. Тоже сделала 8 шариков, очень удобно было готовить.
Обожаю лепешки народов кавказа. Делал ингушский чапильг, чеченский чепалгаш, дагестанские чуду - каждый вариант уникален, хотя казалось бы что там, тесто с начинкой на сковороде, но пробовать надо все, потому что это совершенно разные блюда. Спасибо за рецепт!
Согласна! Они все прекрасны!
да вы правы,сама чеченка очень люблю все мучное)
Юлия❤Вы не перестаете нас удивлять😊 спасибо за рецепт🫶
Здравствуйте! Спасибо, что показали всем наш любимый хычин! Приезжайте в гости чаще🤗
Юлечка, спасибо, я очень ждала этот рецепт именно от вас❤
Самые лучшие хычины❤❤❤ Спасибо🙏💕 обязательно сделаю❤
Очень аппетитные! Обязательно приготовлю. Спасибо, Юлия!
Юлия, благодарю за рецепт❤
Как всегда, всё подробно и понятно❤😍
Как же я их ждала!!! Спасибо огромнейшее!
Юлечка, спасибо за рецепт и подробное описание приготовления!!!❤
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю ❤
Спасибо за рецепт. Однозначно буду делать, все Ваши рецепты рабочие поэтому спокойно всё приготовлю. 😊😊😊
Юлия,огромное спасибо за рецепт!!! Выглядит очень аппетитно и вкусно! Уже хочу приготовить!❤
Юля,Вы молодец!Всегда с нетерпением жду новых рецептов!!!Спасибо за ваш труд!
Я оооочень ждала этот рецепт, спасибо!
Юлия, огромное спасибо за вкуснятину, обязательно приготовлю!
Огромное спасибо за рецепт!!!😊
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Меня какой-то коллега на работе такими угощала, но я не смогла повторить рецепт. Теперь буду пробовать.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо, за долгожданный рецепт! Попробуем! 😚
Юлечка, большое спасибо рецепт,как всегда, всё идеально, вкусно и красиво! буду обязательно готовить ❤
Юля так приятно увидеть рецепт блюда своего народа ❤спасибо за хычины 🎉❤
Обожаю всё с тонким тестом, и кутабы, и хычины, а вы еще и так вкусно рассказываете😂😍😍обязательно буду пробовать ❤
Обязательно приготовлю, спасибо большое! А какой приятный голос, можно слушать и слушать…
Юлия, спасибо вам за рецепт❤❤❤
Юлия, здравствуйте! Очень ждала этот рецепт❤Благодарю, что поделились🙏🤗❤
🤗❤
Приготовила ,вкусно ,рекомендую! Спасибо за рецепт !
🥳 Ты - вечеринка, которую не хочется заканчивать никогда. Быть твоим подписчиком - настоящее удовольствие!
Приготовила, все получилось, очень сытно. Спасибо за рецепт
Спасибо дорогая Юлия за рецепт, спасибо за такой подробный рецепт, даже на платных курсах у других блогеров нет столько информации, как у вас, так подробно рассказали! Удачи вам!
Спасибо большое, обязательно сделаю ❤
Юлия, благодарю за рецепт балкарских хычинов, получились вкусные, тонкие и совсем несложно, так как ваш мастер-класс был подробный и со всеми тонкостями ❤
Захотелось попробовать такие лепешки, думала заказать. А тут рецепт подоспел, просто прекрастно! Приготовлю) 🤗 Благодарю!
Приготовила по вашему рецепту, вкусно получилось, спасибо
Никогда раньше не пробовали Хычины, но глядя на ваше видео с рецептом не удержалась и приготовила. Это действительно очень вкусно, спасибо за рецепт и вашу работу🌹
Одно удовольствие вас смотреть и слушать!!! Такая мастерица!!! ❤
Как я мечтаю о настоящих хычинах с Эльбруса😊Завтра же приготовлю!спасибо вам за рецепт
Юля, вы потрясающая!!! ❤
Восхитительное блюдо! Мы с мужем в восторге!
Юля, вы так вкусно и красиво рассказываете и показываете, что сразу хочется повторить! Знаю, что точно получится, все ваши рецепты надёжные. Часто готовлю сочни и торт Панчо по вашему рецепту, всегда получаются! 😋Спасибо, что делитесь с нами рецептами! 🙏
Оооочень красиво и вкусно смотрятся ❤❤❤
Как настоящая балкарка, одобряю ваш рецепт😄 как и всегда Умница❤ я кстати, делилась с вами рецептом хычинов тоже)
Спасибо! Зашла за рецептом куличей и напланировала кучу другого готовить! ❤ Так у Вас все понятно и приятно, обожаю Ваш канал!
Как всегда превосходно❤😋
С 2010 года ищу этот рецепт, когда-то в Нальчике они покорили меня, а рецепт я потеряла. Спасибо вам огромное!
Юлечка спасибо огромное!!! Как дома побывала!!! Надо испечь! Вы умничка!! Все ваши рецепты всегда получаются!!
Добрый день всем.Самая лучшая страничка на Ютубе канале.Юля,вы такая молодец!Учусь готовить у вас,спасибо что делитесь с нами!
Спасибо за рецепт!❤
Приготовила только что впервые это блюдо. Всей семье оочень понравилось! Благодарю за Ваш труд!
Юля, спасибо! Приготовила по вашему рецепту, всей семье понравились. А они у меня привереды. 😊
Очень вкусно👍, огромное спасибо за рецепт. Дочка сказала, что это блины с начинкой. Тесто простое хлебное и вкусное, а начинка просто песня. Рецепт как всегда рабочий, как и все с Вашего канала, все готовится быстро и просто. Однозначно теперь это мой фаворит.🎉
Очень аппетитно, надо пробовать! Спасибо !
Спасибо огромное!!!!!!!! ❤❤❤
Юлия, хочу выразить Вам свою благодарность, за ваш труд, объяснения каждого нюанса в приготовлении блюд, за детальное описание рецептуры, готовила и готовлю почти все что есть у вас на канале, с первого раза все получаеться❤всего вам доброго и хорошего . Радуйте ещё всевозможными новиночками! ❤❤❤
Благодарю за добрые слова и обратную связь🙏❤
Юля мастерица! Все подробно показываешь и рассказываешь! Успехов тебе! Чтобы ручки твои никогда не болели!
🙏💫
Юлия,спасибо за ваши интересные рецепты, всегда все получается! Видимо делитесь от души! Спасибо вам еще раз!🎉
Очень вкусно получилось, спасибо 💜
Спасибо за рецепт ❤
Спасибо автору видео, хычины получились бомбические. Тесто идеальное, не рвётся, готовила первый раз, это 🔥. Сразу вспомнила кафе в Кабардино Балкарии 😊😋😋😋
Спасибо!
Всё объяснили очень доступно и подробно.
Обязательно это приготовлю.❤
Спасибо, вам Юлия . Это блюдо моей Родины ❤делаю их часто , я всё с вами пробую ❤
Спасибо вам большое за этот рецепт. Теперь у меня точно они получаться. 🎉
Спс вам огромное !!!❤❤❤
Юля, солнечная Юлечка с вкуснейшей, масляной стопкой хычинов))) 😊😋 Огромное спасибо за дивный рецепт)
Какие же хычины у вас аппетитные, румяные и манящие к столу с горячим вкусным чаем)
Благодарю,что вы сняли те долгожданные рецепты, которые вас воодушевили во время путешествия)) 😉
Всегда вдохновляюсь в путешествиях на новые эксперименты💫 и рада делиться с вами🤗
Очень люблю Юлины видео. Уверена что всё получится по такому видео. Готовила Юлин медовик (первый раз в жизни готовила медовик) получилось отлично!
Простой рецепт. И вкусно. Советую приготовить не сложно. Продукты простые но вкусно очень. Юлия благодарю за ваши рецепты.
Училась на Кавказе, с тех пор обожаю осетинские пироги и балкарские хычины😍 Обязательно буду готовить👍
Спасибо Юлия!
Спасибо за рецепт, очень вкусно
Сейчас приготовил с картошкой, вареной грудкой и моцареллой - это божественно!
Юлия спасибо за рецепт,сегодня попробую сделать.Пожалуйста если можно дайте рецепт ещё других хачунов.
думаю, это просто мега вкусно😍❤
Спасибо за рецепт! Ради этих хычанов, я езжу на Эльбрус🙂 уже были пару раз и первым делом, бегу там поесть😁
После того, как приготовила, смело ставлю 👍😀
Очень вкусно получилось! Сыр использовала моцареллу тёртую, перепутала, не тот сыр купила, но это не испортило лепёшки.
Нежные, мягкие и вкусные.
Нечто подобное уже готовила, турецкие лепёшки с картофельной начинкой и зелёным луком, тоже было очень вкусно.
Спасибо за рецепт🥰
Spasibo za retsept!
Какой прекрасный голос. Умничка. Обязательно приготовлю по вашему рецепту 👍 💐Спасибо большое за прекрасный и вкусный рецепт 👍
Юля, спасибо за рецепт! Очень вкусно и сочно. Семья довольная.
Сегодня попробую сделать!
Хороший рецепт и подача информации ❤
Спасибо большое!❤
Были в этом году в Пятигорске, впервые попробовали хычины. Это очень вкусно! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту
Выглядит такк вкусно😍👍
❤❤❤сделала по вашему рецепту хычины, это просто вкуснотища, спасибо вам большое за видео рецеты❤❤❤
Всегда пожалуйста 💫
Юлия, это очень вкусно! Только что приготовила. Отвал бошки! В начинке у меня был сыр сулугуни, картошка и брынза. Обожаю готовить по вашим рецептам!
Это такая вкуснятина!😊
И так захотелось на Кавказ сразу!! Прям вдохнуть этот воздух!!! А потом хычин с травяным чаем
Спасибо большое за подробный рецепт и нюансы приготовления! Сделала сегодня к обеду, только рассчитала на 3 шт, и вместо брынзы взяла Фету,получились очень вкусные, тоненькие и нежные 👌
Очень рада😉
Благодарю Вас.
Сколько у вас удобных для готовки штучек 😮❤
Спасибо, что подчеркнули, что хычины БАЛКАРСКИЕ! Давно Вас смотрю. Очень нравится канал. Лайк ❤
Да, очень приятно.
Ююююляяяя!!!!! Обожаю вас и хычины. Всё что готоаила по вашим рецептам- стало любимым в семье!!!! Благодарна
🤗❤
@@YuliyaSmall приготовила!!!! Это нечто!!! Очень вкусно. И экономно!!!! Подскажите пожалуйста, какие ещё начинки можно?
Юля спасибо большое за все рецепты ! Вчера лепила вареники 🥟 с картошкой !
Тесто - одно удовольствие 😊!
А можно попросить ,чтобы вы приготовили осетинские пироги 🙏🏻!
Рецептов очень много,но хотелось бы приготовления от Вас 🙏🏻😊🌸
Делала впервые, немного порвались при раскатке, но на дальнейшие действия и вкус никак не повлияло. Это ооочень вкусно, делайте не пожалеете!)
А я смазываю топленым маслом. Ну очень вкусно!
За ваше объяснение вам подписка и лайк 👍
Доброе утро. Интерестно побробовать. Завтра на своë день рождения и побробую их сделать. Идивлю своих детей и внучат. Спаибо за рецепт. Потом допишу как получаться. 😊😊😊