Наконец-то ты купил не 10-ку ,а 20-ку.Правильный ход,удобный формат для квартиры,20-25 литров оптимально,ворочить удобно,ангелы меньше возьмут из одной 20-ки чем из 2-х 10-к,и выдержка напитка от года до трёх норма.Для кукурузы как-раз бочёнок,для фруктовых первый налив не пойдёт.Лайк.
30-ку неделю назад забрал, вымачиваю. я ее внешне узнал, один в один, только клеймо сейчас не ставит, ленится наверно. Мне понравилась, посмотрим как работать будет.
@@wiskariy Обьемный бонус к заявленному, это приятно, но больно для Ангелов). Насчёт примерки в бак: мерная шкала не врёт? (просто у моего бака мерная шкала не соответствует 😏)
Ой не скоро это будет)! Наверное через год, не раньше. Подготовка и первый не съедобный залив до поздней осени, потом портвейн до следующего лета и только потом вторым заливом будет ясен характер бочки)!
Добрый меня звать Дмитрий, ролик очень познавательный и полезный хотел про консультироваться, я связался по эл почте с мастером мне сказали что оплачивать надо до отправке товара, у вас также было.
Дима! Тут тема довольно сложная! Бондарное производство сейчас на пике активности. Домашних винокуров с каждым днём десятки прибавляются. Если раньше заказ у хорошего бондаря за пару недель отрабатывался, то сейчас до полугода ждать приходится. И Да! Каждая новая бочка, это лоторея! Обмана не будет, оплатите, сделают и пришлют, но позже обговоренного срока на месяц точно)! А если потечёт, то ещё плюс-минус месяц на замену. По этому будьте оптимистом, заказывайте и ничего не бойтесь. И блогеров известных не особо слушайте, что кавказские бочки, это говно. Говно те, кто бизнес собственный на обмане строит. Даже простая щепа улучшает дистиллят в разы. Ничего не бойтесь, но брак у деревяшки обычное дело.
Спасибо за ответ, рекомендации это главное, я начал заниматься этим не давно, но очень интересное хобби и очень расширенное, буду ждать у вас новых роликов.
Вопрос конечно не ко мне был, но внесу свои 5 коп. Заказывал 20л у того же бондаря, что и в ролике. Связывался сначала с самим Ваганом Степановичем, он сказал, что всеми вопросами по отправке занимается его дочь Гаяне. Позвонили ей в конце октября, поставила она нас в очередь, только в феврале она позвонила и сказала, что бочка готова сегодня оплачиваем, завтра отправляет бочку. Мы оплатили, на следующий день Гаяне прислала копию накладной, что наша бочка ТК отправлена. Дней через 7-9 мы получили бочку. Бочка отличная.
Бочки у Ваган Степаныча отличные,у меня две двадцатки,думаю заказать ещё одну,может 30ку, вымачивал водой три недели,потом два раза по месяцу Сэмом 45 и50 градусов,лучше ещё месяц подержать 55 гр, возил только уторы,клёпка правильная и толстая,потери минимальные,за восемь месяцев кальвадос пару литров,и то между делом снимал пробу, Витальсон говорит что мастер клепку раскисляет особым способом,на ней подтёки не видны, это верно,брал очень сильный обжиг, да ещё у любой новой бочке перед водой надо осадить обручи,контрольно так сказать,
Тоже получил от них 20 литровую бочку. Сейчас занимаюсь вымачиванием. У вас в 20 литровую бочку, сколько по факту лезет самогона? У меня при заливки воды влезло аж 26 литров .
Первые две 20-ки этого бондаря понравились, решил ещё две заказать, ждал до марта, Гаяне скидку сделала две за 9т, первые по 4.2тыс., а сейчас уже по 4.8тыс. Вообщем пришли бочки не совсем, что те первые. По чему то отсутствовали клейма бондаря, по качеству и виду уступали первым, щели между клёпок и типа какие то пластинки камыша по вылетали из щелей некоторые из клепок , также присутствуют трещины и отслоение клёпки , поверхность с грубой обработкой, кольца покрываются ржавчиной. Наверно мне достались бочки от ученика бондаря или просто более низкого качества.
@@wiskariy Видимо да из него, если даже клеймо постеснялся поставить, пока вымачиваю месяц, течей нет, вощить да, придётся, у первых вощил только торцевые части, здесь придется полностью.
Я подготовил свою тридцадку так,пропарил её пол часа,слил черноту,залил бурбон,и через три месяца получил огонь, лучше ничего не пробовал.Сейчас залил второй раз думаю на год.
У меня тоже бочка от этого бондаря. Заявленный объем 10 л, фактический 13,5 л. Пробка просто ужас. Ее даже невозможно нормально вставить в отверстие. Заменил на силиконовую.
У меня второй залив по 4месяца (став бондарь10л) горчит , дуб выпирает, прям уже заливать не хочется в нее, месяц вымачивал водой, месяц портвейном подскажите как у вас новые себя ведут
Да так же, второй залив сильно бочкой пахнет, особенно когда в стекле с полгода постоит. Третий залив уже в разы вкуснее, четвёртый и до восьмого песня, но после 5 месяцев надо постоянно дегустировать и 7 месяцев край! У меня сейчас 7-й заливки 7-ми месячный бурбон светло-соменного цвета, но вкус и аромат бомбические!
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, я новичок в этом деле. Заказал у Григоряна бочку на 10 литров, хочу залить самогон градусов 50., какой лучше обжиг заказать, сильный, средний? Есть еще время подумать, заказ на начала февраля только, очередь большая к нему.
@@wiskariy получил на днях от Григоряна бочку. не в восторге, внешне не радует, клепки все в трещинах, по корпусу тоже есть трещины, хомуты кривые , единственно радует, залил воды. немного выступило и через примерно 3 часа перестала потеть. Но больше я у него заказывать не буду. Внешне очень страшная
Вроде уже в среде самогонщиков консенсус на тему что бочку ни вымачивать ни парить не надо. Готовят заливая какой-то слабый алкоголь типа вина, порто и тем самым формируют будущий вкус. Правда речь скорее о бочках объёмом поболее. В конце услышал что будете вымачивать вином🤐
Никто не знает точно, сколько и как сушили дубовую доску)! Мы конечно верим производителю, но лучше подстраховаться)! Хуже не будет, это точно! Главное, менять воду раз в несколько дней, а то протухнет и бочку можно на бруски пускать)! Вином я её готовить не буду, портвейн там будет созревать, а после вымачивания водой, на пару месяцев, залью что нибудь 40% .
Цена крайне привлекательна от Григоряна, сейчас вымачиваю 20-ку (1.5мес.) от СтавБондаря, цена 7800(без подставки), отличие от вашей, шесть обручей, а толщина клепки у Григоряна потолще.
У меня тоже есть дорогие бочки по 15 литров от Ильи Рудычева. Но там ожидать долго заказ, а мне надо быстро. Посмотрим как себя покажет бочка от Вагана Степановича в дальнейшем. Пока без нареканий!
@@wiskariy Видел ваши бочки, да сделаны красиво. у СтБо., тоже все быстро, но данная бочка мне очень понравилась, качественно, толстая клепка, цена и подтеки почти сразу исчезли, в моей 20-ке месяц на уторах влажно местами было.Ну я так понял можно по тел. заказать?
В двух словах не расскажешь)! Я его использую как вспомогательное устройство для омеднения, нейтрализации сернистости и как дополнительная укрепляющая тарелка. Шлем и конус должны работать как прямоток, а те размеры до 20 литров которые используем мы требуют дополнительно третий перегон. По сути шлем и конус примитивное устройство которое должно работать только на прямотоке с небольшим воздушным охлаждением)!
@@anatoliyblack5070 Сейчас сам варю пиво, а до этого первую бочку вымачивал разливным, но с самогоном мешал примерно до 20%, потом перегонял его, а вот просто пиво попробовать какой нибудь янтарный, коричневый эль, ну может и попробую, спасибо за ответ.
Пеногаситель добавить. Вместо пеногасителя можно добавить Боботик, это средство для детей от вспучивания живота, но его надо аж пол пузырька для муки влить! На счёт горячего не беспокойтесь, кодзи до 70 градусов живут)!
На сколько заливок такая бочка будет работать ? Хочу у них десятку взять как первую бочку. Никогда не было и не имел дело с ними. Цена адекватная да и живу рядом с ними можно поехать выбрать посмотреть 👍
@@wiskariy месяц будите вымачивать ? Хочу под бурбон 10 литров купить. Я так понимаю месяц мочить а потом какой нибудь спирт или вино залить снять агрессию а потом уже бурбон подскажите ?
@@konstantins5947 может и больше месяца вымачивать буду, как вода станет окончательно без оттенка. Потом на 2-3 месяца любой 40% алкогольный напиток, зерновой или сахарный не важно. И после этого можно заливать бурбон месяца на 4.
@@konstantins5947 какой-нибудь не лей! Не порть бочку. Первый залив у меня зерновой дистилят разведенный до 59°, 1,5 месяца держал в подвале 24°С влажность 75%. Крепость опустилась до 54°. Развел до 40°, продукт полностью питейный. Бочка 10л, средний обжиг. Вымачивал 1.5 месяца, потому-что не успел подготовить спирт к заливки. На вкус ни плинтуса, ни дуба не почуял
Сам бочками занимаюсь,неоднократно пишут про бондарную лавку не особо хорошо.ну скажу от себя если при наших южных температурах на складе бочки хранится то не только зубочистка но зубная щетка пролезет .)
Дело в том, что после месячного вымачивания, торцы клёпок на стыках до самого донца имеют такие щели)! Я их воском позаливал, вроде не течёт но пугает)))! Правда бочкам уже по три года почти.
@@wiskariy если бочка пришла в таком ,засушинном ,состоянии ее сначала нужно сверху мочить несколько дней потом приступать уже к замачиванию внутреннему.
@@user-wu6it4of8v ближе к осени), как денег накоплю. Стоит такая бочка как хороший самогонный аппарат) и ждать изготовления долго. Илья Рудычев занимается переделкой винных бариков под бочки меньшего объёма. В ВК смотри его страничку.
За такие деньги нету бочек атмосферной сушки 😁 То что доска неделю на солнце лежала это не то 😁 Ферментация не менее чем 1,5 года А так качество у них хорошее, подготавливаю 30ку от него
Лучше перебздеть, чем не до бздеть)! Вода агресии не содержит, она нейтральна и если не к спеху, то лучше месяц вымачивать. Но я на трёх неделях остановлюсь)! Мне к спеху)!
Я вымачивал полтора месяца. Бочка 10 литров, по факту - 13. После месяца из бочки начало пахнуть ... не знаю как объяснить, я назвал это дубовой вкусняшкой. Такой приятный дубовый запах. Теперь бочка вымачивается 40% чистейшим самогоном. После месяца продегустировал, вполне нормальный напиток
@@wiskariy я у него уже года 4 бочки покупаю. Единственное слабое место это подставка. За счет шурупов она иногда треснутая приходит или шуруп лопается. Но подставка на качество напитков не влияет )))
Тогда ищи другого производителя. Я у Ильи Рудичева заказывал, но там дороже, качество отменное и ждать заказ месяцев 6 примерно или бери у Григоряна 20 литров.
Мне тоже кажется угол великоват, но думаю это не спроста, время покажет. Некоторые бондари, шурупы заглушками закрывают, у меня есть такие бочки, но там и цена извините)))!
тоже заказывал у БЛ, вернул а они до сих пор на почту шлют свои ваучеры на скидку 1000 руб... качество бы подняли покупателя не надо было бы заманивать
Эта бочка сделана по ходу для рекламы, а по факту совсем не так. Бочку получил... Внешний вид на тройку... Шлифована плохо. Обручи кривые и выставлены не семетрично. По утрам и по клепкам щели. При первой заливке по утору с одной стороны чуть ли не ручьем течёт. Пока жду, может перестанет течь. В общем не советую ни кому покупать
Я так думаю, что от 20-ти литров)! И вообще здесь до хренища факторов, сделать малую бочку рабочей. У 90% винокуров нет возможности делать эталонный продукт и вы их обижаете своими высказываниями! Даже дубовая щепа преобразует продукт в разы интереснее сахарного колера, а 90% коньяков в магазине сделаны именно на брусках. Не будем ругаться)! Кто хочет и может, постепенно придёт к своему совершенству и такие ролики и изделия нужны, для прохождения квеста "Как стать винокуром")!
@@wiskariy не знаю вашего имени, Я ни кого не обижаю, сам имею 5 бочек от 30 до 100л, бочки из кавказского дуба и мой опыт показывает что бочки менее 50л из кавказского дуба пляска с бубном, и в плане потерь ангелов и плинтусни и тратить годы для выдержки 10-15 л дубовой настойки пустая трата времени, а то что щепа преобразует дистиллят в настойку это всем известно, можно купить щепу залить все в 20 л бутыль и получишь туже древесную настойку что в бочке может даже с меньшей плинтусней. Кавказский дуб бочки от 30 край, от50 и выше лучше 100- 150 а совсем прекрасно 225л.
Все эти байки про бочки 10-20 и даже 30л просто зараьатывание бабок их можно использовать для финиша из 100 или 225, разные бочки дадут разные вкусы но малые бочки в работе не больше 2-3 месяцев и то потери будут не оправданные, финиш на 1 мес, тогда может и можно говорить об их функционале, если мы хотим получить продукт который удовлетворит наши ожидания, остально трата времени.
@@falisahanter4683 меня Андрей зовут)! Я прекрасно вас понимаю, но не кипятитесь)! В мире нет такого количества винокурен, сколько сейчас дорогих напитков в заштатных супермаркетах)! Под Джеком Дэниелсом скрывается сплошной контрофакт из химии. Бочка даёт прекрасный аромат ванили, чернослива и шоколада, а залив туда безхвостый и безголовый дистиллят мы получаем не плохую настойку на дубе. Процесс окисления происходит только в больших бочках, но молодые винокуры спешат наверстать упущенное и хотят всё и сразу. Пусть будет так, а потом наступит ваше понимание и это тоже прекрасно!
@@wiskariy Здравствуйте Андрей, меня Игорь зовут. Я поясню почему так твердо стою на своем, многие занимаются винокурением и хотят щас и сразу получить хотябы пресловутый 79 бальный джэк, они начинают гнать благородный дистиллят по всем правилам, покупают эту бочку до 30л а чуда то нет, скажу больше чуда не случится и с 100л бочкой, но шанс уже выше, вот если бочка уже готовая из ненашего дуба да под хересятиной с ценником выше 40т.р за гору дров там даже если и не получится всеравно силой убеждения в голове будут мирещится и чернослив и булонский лес и запах пота юной француженки, но увы мы реалисты, а бочка инструмент и воспринимать ее как волшебную чашу не нужо ее нужно готовить, а ддя того чтобы напиток созрел нужно время не 1 год, это может произойти и в малой бочке например рефильной на довыдержке, но созреть как основной блэнд только в большой бочке, а если бочке. Ведь многие разочаровались считая что им не повезло с бочкой, вот этот пресловутый фактор везения в меньшей мере влияет на большой объем и если хотите получить достойный напиток, а не настойку для этого Я говорю о больших бочках. Малые бочки только для оформления блэнда в конечной стадии. Малую бочку Я имею ввиду 30 л, ее легче залить дорогим хересом или вином, портвейном которые снимут агрессию и мы получим разные бленды достаточно высокого качества.А так это все очень увлекательный процесс, и те кто занимается думаю уже ни когда не изменят своему хобби, простор для мысли и фантазии неограниченный просто бери и вояй, кто как может главное не хатурить)))))) Рад был познакомиться с Вами Андрей, удачи Вам, здоровья и хороших напитков!!!)))))))
Ни разу не реклама) 100 раз производителя назвал, притом и фамилию и имя и отчество, до этого говоря, что первый раз заказывал))) Я бы и перед записью ролика забыл откуда бочка))) Также ни один, заметьте, вообще ни один из производителей, не будет для клиента вымачивать бочку))) Вот вы смех устроили)
Двоечник) не внимательный)! Я разве сказал, что Ваган вымачивал бочку)!? Я сказал, что он раскисляет клёпку на всех бочках. Фамилию назвал, потому что всем интересно, кто производитель, ну кроме Рамазана конечно)! Из тысяч посмотревших ролик, только вам одному смешно), а смех без причины), признак дурачины)! Извини), ничего личного)!
Почему лоховщина)!? Илья Рудычев тоже саморезами подставки скрепляет, но у него и заглушки в комплекте идут из дуба! Мне нравится, что подставка не вихлявая)!
Красивая у Вас бочка получилась
Нужный обзор и вовремя,спасибо.
Поздравляю! Вкусных напитков!
это вам очень повезло
а то сейчас появились продавцы не добросовестные
типа стил-джет , добродела👍
Наконец-то ты купил не 10-ку ,а 20-ку.Правильный ход,удобный формат для квартиры,20-25 литров оптимально,ворочить удобно,ангелы меньше возьмут из одной 20-ки чем из 2-х 10-к,и выдержка напитка от года до трёх норма.Для кукурузы как-раз бочёнок,для фруктовых первый налив не пойдёт.Лайк.
Понял, спасибо за совет!
Бочка норм!!! На Фэйсбудке почаще дигустацию проводить надо!!!!))))))))
Через день ролик,лайк 👍🖐
Спасибо за видео... Бум брать.
Эт точно, с двадцаткой ещё можно справиться, а больше объём уже тяжеловато.
Поздравления из Омска. Бочко-Парк расширяется, это здорово.
Спасибо)! Жду виноградную осень)!
30-ку неделю назад забрал, вымачиваю. я ее внешне узнал, один в один, только клеймо сейчас не ставит, ленится наверно. Мне понравилась, посмотрим как работать будет.
Она у меня два года портвейн готовила, сейчас ром! Хорошая бочка!
Дал ссылку на ваше видео, надеюсь, что бочки этого производителя действительно хорошие, как вы говорите.
У меня тоже такая, отличное качество!
Не забудь в следующем видосе озвучить фактический объем жидкости. Это интересный момент 👍
Согласен! Солью в куб содерживое бочки, там есть шкала, самому интересно)! Люблю когда заявленный объём чуток больше)!
@@wiskariy Обьемный бонус к заявленному, это приятно, но больно для Ангелов). Насчёт примерки в бак: мерная шкала не врёт? (просто у моего бака мерная шкала не соответствует 😏)
Я уже вторую беру. Первая запустилась, можно сказать с пол оборота.👍👍👍
Поздравляю с покупкой ! Напишите какой будет конечный результат ?
Ой не скоро это будет)! Наверное через год, не раньше. Подготовка и первый не съедобный залив до поздней осени, потом портвейн до следующего лета и только потом вторым заливом будет ясен характер бочки)!
У меня десятка от них. Стоял ром 2 месяца первая заливка. Получилось обалденно. Щас залил бурбон и пришла 30. Буду заливать односолодовый дисцилят
Реклама есть везде, главное качество
28 градусов жара))),у нас 35-39 в тени,в доме 28 а ощущается как будто в подвал зашел)
За то у вас фруктовый рай)!
А, вон у кого взяли бочку! Я в Инстаграм на эту страницу подписан 🙂
Хорошая цена и на вид прилично выглядит!
И пахнет приятно)! Надеюсь не подведёт)!
Я тоже у него заказывал на 10 литров. Сейчас второй месяц уже в ней дисциллят выдерживаю. У меня на канале тоже есть ролик про такую бочку.
Ща заценю и отлайкаю)!
Поздравляю . Я такую коробочку в июле получил на 30 литров.
если не секрет сколько стоит на 30 литров?
@@user-bg8fw4vt4m брал в июле за 5000 , сейчас на 300 р дороже.
@@user-bg8fw4vt4m но бочка классная.
спасибо
Добрый меня звать Дмитрий, ролик очень познавательный и полезный хотел про консультироваться, я связался по эл почте с мастером мне сказали что оплачивать надо до отправке товара, у вас также было.
Дима! Тут тема довольно сложная! Бондарное производство сейчас на пике активности. Домашних винокуров с каждым днём десятки прибавляются. Если раньше заказ у хорошего бондаря за пару недель отрабатывался, то сейчас до полугода ждать приходится. И Да! Каждая новая бочка, это лоторея! Обмана не будет, оплатите, сделают и пришлют, но позже обговоренного срока на месяц точно)! А если потечёт, то ещё плюс-минус месяц на замену. По этому будьте оптимистом, заказывайте и ничего не бойтесь. И блогеров известных не особо слушайте, что кавказские бочки, это говно. Говно те, кто бизнес собственный на обмане строит. Даже простая щепа улучшает дистиллят в разы. Ничего не бойтесь, но брак у деревяшки обычное дело.
Спасибо за ответ, рекомендации это главное, я начал заниматься этим не давно, но очень интересное хобби и очень расширенное, буду ждать у вас новых роликов.
Вопрос конечно не ко мне был, но внесу свои 5 коп. Заказывал 20л у того же бондаря, что и в ролике. Связывался сначала с самим Ваганом Степановичем, он сказал, что всеми вопросами по отправке занимается его дочь Гаяне. Позвонили ей в конце октября, поставила она нас в очередь, только в феврале она позвонила и сказала, что бочка готова сегодня оплачиваем, завтра отправляет бочку. Мы оплатили, на следующий день Гаяне прислала копию накладной, что наша бочка ТК отправлена. Дней через 7-9 мы получили бочку. Бочка отличная.
@@betepahbob7482 спасибо за рекомендацию, от ветерана вбд.
Бочки у Ваган Степаныча отличные,у меня две двадцатки,думаю заказать ещё одну,может 30ку, вымачивал водой три недели,потом два раза по месяцу Сэмом 45 и50 градусов,лучше ещё месяц подержать 55 гр, возил только уторы,клёпка правильная и толстая,потери минимальные,за восемь месяцев кальвадос пару литров,и то между делом снимал пробу, Витальсон говорит что мастер клепку раскисляет особым способом,на ней подтёки не видны, это верно,брал очень сильный обжиг, да ещё у любой новой бочке перед водой надо осадить обручи,контрольно так сказать,
Извиняюсь вощил уторы
Всё правильно! Согласен на 💯%!
Доброго дня! Что значит осадить обручи? Извиняюсь за глупый вопрос.
Осадить, это значит пройтись по внешнему торцу обруча тупым зубилом с молотком. Клёпка уплотняется и щели исчезают.
@@wiskariy благодарю за ответ
Тоже получил от них 20 литровую бочку. Сейчас занимаюсь вымачиванием. У вас в 20 литровую бочку, сколько по факту лезет самогона? У меня при заливки воды влезло аж 26 литров .
Бочки с бонусом)! У меня тоже 26 литров влезло)!
Здравствуйте! Как бочка в эксплуатации?
Первые две 20-ки этого бондаря понравились, решил ещё две заказать, ждал до марта, Гаяне скидку сделала две за 9т, первые по 4.2тыс., а сейчас уже по 4.8тыс. Вообщем пришли бочки не совсем, что те первые. По чему то отсутствовали клейма бондаря, по качеству и виду уступали первым, щели между клёпок и типа какие то пластинки камыша по вылетали из щелей некоторые из клепок , также присутствуют трещины и отслоение клёпки , поверхность с грубой обработкой, кольца покрываются ржавчиной.
Наверно мне достались бочки от ученика бондаря или просто более низкого качества.
Зажрались бондари и из говна конфетки лепят)! Но лишь бы не текли бочки и провощи обязательно!
@@wiskariy Видимо да из него, если даже клеймо постеснялся поставить, пока вымачиваю месяц, течей нет, вощить да, придётся, у первых вощил только торцевые части, здесь придется полностью.
0:14 Нам уже не спится, не спится бы нам!!! 😂👍
Это точно)! Надо бегать по утрам, а не самогон варить))))! Я уже побежал), 5.50 утра)!
@@wiskariy побежал гнать, или бегать???
@@user-xq8py8vt3b сначала пробежка, потом супругу удовлетвори), а потом гони сколько хочешь)!
Мне 30 и 50 нравятся в квартире)
)))) у меня есть желание купить дом, но нет возможности)! У меня есть возможность купить козу), но нет желания)! Классика жанра)!
@@wiskariy купи барана. Будет жмых с зерном есть)))
Я подготовил свою тридцадку так,пропарил её пол часа,слил черноту,залил бурбон,и через три месяца получил огонь, лучше ничего не пробовал.Сейчас залил второй раз думаю на год.
Пробуй через пять месяцев по чаще. Второй залив рано на год.
Про бондарную лавку полностью согласен.
ИМХО, пробка слишком уж конусная.
Есть такое дело)! Но я думаю, эту пробку клинить не будет.
Пробку лучше заменить на винную. Не пропускает и стучать не надо.
У меня тоже бочка от этого бондаря. Заявленный объем 10 л, фактический 13,5 л. Пробка просто ужас. Ее даже невозможно нормально вставить в отверстие. Заменил на силиконовую.
@@aasergio1 А как продукт получается?
Окончательно с бочкой повезёт тогда, когда после долгой выдержки она даст шикарный напиток. У бочки 24 клёпки?
Приеду домой персчитаю! Не обратил внимание на количество клёпок.
У меня второй залив по 4месяца (став бондарь10л) горчит , дуб выпирает, прям уже заливать не хочется в нее, месяц вымачивал водой, месяц портвейном подскажите как у вас новые себя ведут
Да так же, второй залив сильно бочкой пахнет, особенно когда в стекле с полгода постоит. Третий залив уже в разы вкуснее, четвёртый и до восьмого песня, но после 5 месяцев надо постоянно дегустировать и 7 месяцев край! У меня сейчас 7-й заливки 7-ми месячный бурбон светло-соменного цвета, но вкус и аромат бомбические!
@@wiskariy в пятерке старой 5месяцев стоит типо ром делал из сахорного тросника такой вкус божественный стал думаю месецок еще подержать и солью
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, я новичок в этом деле. Заказал у Григоряна бочку на 10 литров, хочу залить самогон градусов 50., какой лучше обжиг заказать, сильный, средний? Есть еще время подумать, заказ на начала февраля только, очередь большая к нему.
Лучше заказать сразу бочку на 15 литров, сильный обжиг. Она на много универсальнее и удобнее в эксплуатации. Потом только спасибо скажите)!
@@wiskariy получил на днях от Григоряна бочку. не в восторге, внешне не радует, клепки все в трещинах, по корпусу тоже есть трещины, хомуты кривые , единственно радует, залил воды. немного выступило и через примерно 3 часа перестала потеть. Но больше я у него заказывать не буду. Внешне очень страшная
Бондарей перегрузили вот и халтурят! Ну хоть не течëт, а это главное!
@@wiskariy только это и успокаивает. Заливать буду по Вашей подсказке, сначала настойка на финиках на пару месяцев, затем бурбон
@@user-ln3fe7jb3d я год агрессию снимал настойками 40%. Сейчас спокойно на два года залил вискарь из несоложëнки.
Вроде уже в среде самогонщиков консенсус на тему что бочку ни вымачивать ни парить не надо. Готовят заливая какой-то слабый алкоголь типа вина, порто и тем самым формируют будущий вкус. Правда речь скорее о бочках объёмом поболее. В конце услышал что будете вымачивать вином🤐
Никто не знает точно, сколько и как сушили дубовую доску)! Мы конечно верим производителю, но лучше подстраховаться)! Хуже не будет, это точно! Главное, менять воду раз в несколько дней, а то протухнет и бочку можно на бруски пускать)! Вином я её готовить не буду, портвейн там будет созревать, а после вымачивания водой, на пару месяцев, залью что нибудь 40% .
Цена крайне привлекательна от Григоряна, сейчас вымачиваю 20-ку (1.5мес.) от СтавБондаря, цена 7800(без подставки), отличие от вашей, шесть обручей, а толщина клепки у Григоряна потолще.
У меня тоже есть дорогие бочки по 15 литров от Ильи Рудычева. Но там ожидать долго заказ, а мне надо быстро. Посмотрим как себя покажет бочка от Вагана Степановича в дальнейшем. Пока без нареканий!
@@wiskariy Видел ваши бочки, да сделаны красиво. у СтБо., тоже все быстро, но данная бочка мне очень понравилась, качественно, толстая клепка, цена и подтеки почти сразу исчезли, в моей 20-ке месяц на уторах влажно местами было.Ну я так понял можно по тел. заказать?
Добрый день. Прошу поделиться опытом работы на шлеме с конусом. Хочу преобрести. Какие тонкости и нюансы. На что обратиь внимание. Заранее спасибо.
В двух словах не расскажешь)! Я его использую как вспомогательное устройство для омеднения, нейтрализации сернистости и как дополнительная укрепляющая тарелка. Шлем и конус должны работать как прямоток, а те размеры до 20 литров которые используем мы требуют дополнительно третий перегон. По сути шлем и конус примитивное устройство которое должно работать только на прямотоке с небольшим воздушным охлаждением)!
Вино, снимет агрессию. Проверенно!
А пивом можно?
@@user-ce7jm2br7x для коньяка однозначно нет! Для зерна возможно, главное чтобы оно не скисло в бочке. Пивом можно легко испортить вкус бочки.
@@anatoliyblack5070 Сейчас сам варю пиво, а до этого первую бочку вымачивал разливным, но с самогоном мешал примерно до 20%, потом перегонял его, а вот просто пиво попробовать какой нибудь янтарный, коричневый эль, ну может и попробую, спасибо за ответ.
Подскажите.Я поставил 10кг муки на Кодзи.С вечера ничего.Утром начало сильно пенится аж горячее стало.Пришлось крышку снимать.Что делать.
Пеногаситель добавить. Вместо пеногасителя можно добавить Боботик, это средство для детей от вспучивания живота, но его надо аж пол пузырька для муки влить! На счёт горячего не беспокойтесь, кодзи до 70 градусов живут)!
На сколько заливок такая бочка будет работать ? Хочу у них десятку взять как первую бочку. Никогда не было и не имел дело с ними. Цена адекватная да и живу рядом с ними можно поехать выбрать посмотреть 👍
У меня по 8 му заливу десятки пошли и пока работают.
@@wiskariy месяц будите вымачивать ? Хочу под бурбон 10 литров купить. Я так понимаю месяц мочить а потом какой нибудь спирт или вино залить снять агрессию а потом уже бурбон подскажите ?
@@konstantins5947 может и больше месяца вымачивать буду, как вода станет окончательно без оттенка. Потом на 2-3 месяца любой 40% алкогольный напиток, зерновой или сахарный не важно. И после этого можно заливать бурбон месяца на 4.
@@wiskariy спасибо 👍
@@konstantins5947 какой-нибудь не лей! Не порть бочку. Первый залив у меня зерновой дистилят разведенный до 59°, 1,5 месяца держал в подвале 24°С влажность 75%. Крепость опустилась до 54°. Развел до 40°, продукт полностью питейный. Бочка 10л, средний обжиг. Вымачивал 1.5 месяца, потому-что не успел подготовить спирт к заливки. На вкус ни плинтуса, ни дуба не почуял
Подскажите сколько такая бочка работает по времени. На сколько её хватит?
10 - литр у меня работают примерно 5 лет. 20-30 литров я думаю лет 7. Всё от дуба зависит, от бондаря и от плотности дистиллята.
Что по деньгам вышло,бочка и доставка?
бочка 4200, 500 доставка.
Спасибо, удачи!)
@@wiskariy !?!?!?
Сам бочками занимаюсь,неоднократно пишут про бондарную лавку не особо хорошо.ну скажу от себя если при наших южных температурах на складе бочки хранится то не только зубочистка но зубная щетка пролезет .)
Дело в том, что после месячного вымачивания, торцы клёпок на стыках до самого донца имеют такие щели)! Я их воском позаливал, вроде не течёт но пугает)))! Правда бочкам уже по три года почти.
@@wiskariy если бочка пришла в таком ,засушинном ,состоянии ее сначала нужно сверху мочить несколько дней потом приступать уже к замачиванию внутреннему.
вода хорошая? а какой район?
Киржачский район.
А бочку тоже надо вощить
Я вощу все бочки. Ангелы чуть меньше пьют вроде и внешний вид хороший. Я буду ролик про вощение делать.
А что можете сказать о бочках Партизан от космогон???
Партизан не приобретал и врят ли уже приобрету. В планах только бочки, переделанные из винных бариков.
@@wiskariy А можно узнать где и как на них посмотреть?
@@wiskariy Что то тоже берут какие то сомнения за них и ценник велик
@@user-wu6it4of8v ближе к осени), как денег накоплю. Стоит такая бочка как хороший самогонный аппарат) и ждать изготовления долго. Илья Рудычев занимается переделкой винных бариков под бочки меньшего объёма. В ВК смотри его страничку.
@@wiskariy Спасибо за информацию
За такие деньги нету бочек атмосферной сушки 😁
То что доска неделю на солнце лежала это не то 😁
Ферментация не менее чем 1,5 года
А так качество у них хорошее, подготавливаю 30ку от него
Я тоже подготавливаю основательно и раньше третьего залива на хороший результат не рассчитываю)!
Wiskariy Burbonovich просто видео чистая реклама, поэтому надо аккуратнее, вводите в заблуждение, новичок явно не правильно поймёт
Скиньте пожалуйста ссылку на продавца.
В описании к ролику три вида контакта с Ваганом.
Сколько шла бочка?
Где то неделю одна и дней 5 вторая. Первую через ПЭК получал, вторую через СДЭК оформили.
Спасибо! А ещё вопрос!? Какой дешевле компании.?
@@user-kx4ez6vf2h , ПЭК дешевле.
Производитель заявил что вымачивать всего неделю.заказывал бочку у Ваган Степаныча.
И желательно инструкцию присылали бы по подготовке бочки
Лучше перебздеть, чем не до бздеть)! Вода агресии не содержит, она нейтральна и если не к спеху, то лучше месяц вымачивать. Но я на трёх неделях остановлюсь)! Мне к спеху)!
@@wiskariy солидарен буду мочить месяц
Я вымачивал полтора месяца. Бочка 10 литров, по факту - 13. После месяца из бочки начало пахнуть ... не знаю как объяснить, я назвал это дубовой вкусняшкой. Такой приятный дубовый запах. Теперь бочка вымачивается 40% чистейшим самогоном. После месяца продегустировал, вполне нормальный напиток
Это реклама?
Бочку покупал! Это обзор)!
Её там не водой проверяют а паром под давлением.
Окей! Будем знать! Это ещё лучше, чем вода!
@@wiskariy я у него уже года 4 бочки покупаю. Единственное слабое место это подставка. За счет шурупов она иногда треснутая приходит или шуруп лопается. Но подставка на качество напитков не влияет )))
@@vinodelbeer, а как себя ведёт родная пробка этой бочки?
@@garlen3006 родная нормально, но как первый раз выбил (попробовать), потом забиваешь силиконовую обычно.
@@vinodelbeer , а какой диаметр силиконовой пробки (верха и низа) или ее номер? Сразу закажу, пока жду.
Здравствуйте! Есть в наличии или под заказ?
Это вам надо на сайт по ссылке зайти. Примерно 2 месяца исполнение заказа.
@@wiskariy , здравствуйте! Два месяца исполнение у Григоряна В.С.?
@@garlen3006 сейчас возможно что изменилось на производстве, но было 2 месяца.
@@wiskariy сегодня мне сообщили, что очередь 20-ки на начало сентября.
@@garlen3006 это плохо, сейчас наше хобби весьма популярным стало, вот и результат.
Я и хотел на 15 литров, он мне сказал не делает
Тогда ищи другого производителя. Я у Ильи Рудичева заказывал, но там дороже, качество отменное и ждать заказ месяцев 6 примерно или бери у Григоряна 20 литров.
Мне кажется, угол на пробке не совсем правильный. И отверстия под шурупы на подставке не есть красиво для бондарного изделия....
Мне тоже кажется угол великоват, но думаю это не спроста, время покажет. Некоторые бондари, шурупы заглушками закрывают, у меня есть такие бочки, но там и цена извините)))!
Не кажется. Отверстие в бочке цилиндрическое, а пробка коническая. Я свою на токарном станке обтачивал
Следом спирт 62-65%
тоже заказывал у БЛ, вернул а они до сих пор на почту шлют свои ваучеры на скидку 1000 руб... качество бы подняли покупателя не надо было бы заманивать
У меня две бочки от них. Текли пару недель. Забил обручи и завощил чистым воском без масла. Вроде норм работают.
Эта бочка сделана по ходу для рекламы, а по факту совсем не так. Бочку получил... Внешний вид на тройку... Шлифована плохо. Обручи кривые и выставлены не семетрично. По утрам и по клепкам щели. При первой заливке по утору с одной стороны чуть ли не ручьем течёт. Пока жду, может перестанет течь. В общем не советую ни кому покупать
Бочка работает при объеме не менее 50л остальное настойки дубовые.
Я так думаю, что от 20-ти литров)! И вообще здесь до хренища факторов, сделать малую бочку рабочей. У 90% винокуров нет возможности делать эталонный продукт и вы их обижаете своими высказываниями! Даже дубовая щепа преобразует продукт в разы интереснее сахарного колера, а 90% коньяков в магазине сделаны именно на брусках. Не будем ругаться)! Кто хочет и может, постепенно придёт к своему совершенству и такие ролики и изделия нужны, для прохождения квеста "Как стать винокуром")!
@@wiskariy не знаю вашего имени, Я ни кого не обижаю, сам имею 5 бочек от 30 до 100л, бочки из кавказского дуба и мой опыт показывает что бочки менее 50л из кавказского дуба пляска с бубном, и в плане потерь ангелов и плинтусни и тратить годы для выдержки 10-15 л дубовой настойки пустая трата времени, а то что щепа преобразует дистиллят в настойку это всем известно, можно купить щепу залить все в 20 л бутыль и получишь туже древесную настойку что в бочке может даже с меньшей плинтусней. Кавказский дуб бочки от 30 край, от50 и выше лучше 100- 150 а совсем прекрасно 225л.
Все эти байки про бочки 10-20 и даже 30л просто зараьатывание бабок их можно использовать для финиша из 100 или 225, разные бочки дадут разные вкусы но малые бочки в работе не больше 2-3 месяцев и то потери будут не оправданные, финиш на 1 мес, тогда может и можно говорить об их функционале, если мы хотим получить продукт который удовлетворит наши ожидания, остально трата времени.
@@falisahanter4683 меня Андрей зовут)! Я прекрасно вас понимаю, но не кипятитесь)! В мире нет такого количества винокурен, сколько сейчас дорогих напитков в заштатных супермаркетах)! Под Джеком Дэниелсом скрывается сплошной контрофакт из химии. Бочка даёт прекрасный аромат ванили, чернослива и шоколада, а залив туда безхвостый и безголовый дистиллят мы получаем не плохую настойку на дубе. Процесс окисления происходит только в больших бочках, но молодые винокуры спешат наверстать упущенное и хотят всё и сразу. Пусть будет так, а потом наступит ваше понимание и это тоже прекрасно!
@@wiskariy Здравствуйте Андрей, меня Игорь зовут. Я поясню почему так твердо стою на своем, многие занимаются винокурением и хотят щас и сразу получить хотябы пресловутый 79 бальный джэк, они начинают гнать благородный дистиллят по всем правилам, покупают эту бочку до 30л а чуда то нет, скажу больше чуда не случится и с 100л бочкой, но шанс уже выше, вот если бочка уже готовая из ненашего дуба да под хересятиной с ценником выше 40т.р за гору дров там даже если и не получится всеравно силой убеждения в голове будут мирещится и чернослив и булонский лес и запах пота юной француженки, но увы мы реалисты, а бочка инструмент и воспринимать ее как волшебную чашу не нужо ее нужно готовить, а ддя того чтобы напиток созрел нужно время не 1 год, это может произойти и в малой бочке например рефильной на довыдержке, но созреть как основной блэнд только в большой бочке, а если бочке. Ведь многие разочаровались считая что им не повезло с бочкой, вот этот пресловутый фактор везения в меньшей мере влияет на большой объем и если хотите получить достойный напиток, а не настойку для этого Я говорю о больших бочках. Малые бочки только для оформления блэнда в конечной стадии. Малую бочку Я имею ввиду 30 л, ее легче залить дорогим хересом или вином, портвейном которые снимут агрессию и мы получим разные бленды достаточно высокого качества.А так это все очень увлекательный процесс, и те кто занимается думаю уже ни когда не изменят своему хобби, простор для мысли и фантазии неограниченный просто бери и вояй, кто как может главное не хатурить)))))) Рад был познакомиться с Вами Андрей, удачи Вам, здоровья и хороших напитков!!!)))))))
Ни разу не реклама) 100 раз производителя назвал, притом и фамилию и имя и отчество, до этого говоря, что первый раз заказывал))) Я бы и перед записью ролика забыл откуда бочка))) Также ни один, заметьте, вообще ни один из производителей, не будет для клиента вымачивать бочку))) Вот вы смех устроили)
Двоечник) не внимательный)! Я разве сказал, что Ваган вымачивал бочку)!? Я сказал, что он раскисляет клёпку на всех бочках. Фамилию назвал, потому что всем интересно, кто производитель, ну кроме Рамазана конечно)! Из тысяч посмотревших ролик, только вам одному смешно), а смех без причины), признак дурачины)! Извини), ничего личного)!
Подставка на саморезах ,лоховщина
Почему лоховщина)!? Илья Рудычев тоже саморезами подставки скрепляет, но у него и заглушки в комплекте идут из дуба! Мне нравится, что подставка не вихлявая)!