Дубовые бочки и варианты их подготовки. Что делать если с качеством бочонка не повезло.
Vložit
- čas přidán 22. 07. 2016
- Видео о подготовке бочки низкого качества.В этом видео показан вариант, как быстро остановить течь бочонка. Если вода из бочки не сочится, а просто вытекает, то этот способ будет Вам полезен.
Хочешь сделать хорошо, сделай сам. Хороший грамотный обзор. Вкусных напитков тебе дружище.
Спасибо большое я думал свою бочку плохую взял. Теперь думаю шедевр )
Нормально все. Не долго и не нудно..)) Снимай еще.Ждем
Да снимаю потихоньку.
Отличный обзор !!! Спасибо. Тоже такая бочка досталась в подарок только 59 литров. Первый раз когда залил аж прослезился но после того как замочил в ванной часов на 8 течь стала совсем мало сейчас вторая неделя пошла за сутки подливаю 50 мл надеюсь и это пройдет. А гвоздики это вообще жесть можно было обруч немного осадить да боюсь гвозди вытаскивать вдруг насквозь забиты. P.S. Очень интересный и информативный канал смотрю постоянно. Спасибо
СПАСИБО за этот видос. Мне такую же подарили.
респект и уважуха спасибо!!!
Спасибо за обзор !!! Привез из Одессы (подарили) это "чудо" Бонпос.... Была как решето. Уже отчаялся (сам не спец в этом) посмотрел ваше видио. И ураааа. Все работает. СПАСИБО !!!
на здоровье
Спасибо огромное за обзор, чуть было не заказал такую за невысокий ценник, но что-то насторожило, вижу что не напрасно. Заказал у ставропольского бондаря), скупой платит дважды, очень все наглядно у вас, спасибо!
Да всегда пожалуйста.
Заказывал у савропольского бондаря бочку на 10 литров. Бочка шикарная.
Недавно пробу снимал залитого в нее кукурузно-ячменного самогона - был в шоке, остаток в рюмке пахнет шоколадом!
Начал копить деньги еще на одну бочку.
я проверил. ложь. после трепа нужно отвечать за свои слова. но тебе ответить нечем
Очень полезное видео! Делаю все то же. Только воск с льняным маслом смешиваю... Благодарю!
Все грамотно зделал, молодец
Очень хорошо ... 👍👍👍👏👏👏
Спасибо, будим работать.
Очень информативное и полезное видео, хотя ему уже 7 лет. Почему раньше не наткнулся на него, помню задолбался вымачивать подарочную бочку (конечно очень приятно что тебе дарит близкий человек бочку, но девушки, подруги, жены - лучше посоветуйтесь какую бочку подарить 😂). Подписался на канал
Респект и уважуха просто, понятно и доходчиво, единственно не у всех профессиональный фен в хозяйстве найдётся :) когда буду вощить первую свою бочку отожму у жены фен, так что дарите мужики фены своим любимым со смыслом :)
Нужен пчелиный воск бери у пчеловодов
Самый крутой обзор
Я летом нынешнего (2019) года купил бочку 5 л от этого самого производителя (данное видео увидел уже после покупки). Действительно: (1) клепки иногда выступают друг над другом; (2) обручи закреплены гвоздиками (и мне при продаже на это указали, как на большое достоинство бочки, - обручи случайно не сползут!); (3) заливное отверстие маленькое, только самая маленькая воронка входит. Но справедливости ради должен заметить, что после того, как я вымочил бочку "по схеме", покрыл сам воском, залил на время красным вином (купил специально дешевое испанское сухое в пакетах в "Метро") и т.п., то впоследствии у меня из ячменного дистиллята в этой бочке вызрел такой напиток, который по качеству превзошел самые смелые мои ожидания!
Свою вторую бочку, я однако, заказал в Адыгее, у другого поставщика ... ;-)
У меня тоже наверное не лучше. Большое спасибо. Удачи.
Доброго времени суток, у меня тоже была такая бочка от бонпос, как копилка хороша....
Добрый день! А можно для выдержки залить яблочное вино? Или надо только виноградное?
Греем воск на печке в мет.посудине до жидкого состояния, кистью «прокрашиваем», лишние покупки (строительный фен) не нужны. Также как не понадобился парогенератор например
Скажите пожалуйста, если одна клепа выступает относительно другой на стыке, то надо этот выступ сошкуривать? Или так и должно быть?
Купил бочку фирмы Бонпос, без предварительного просмотра отзывов и видео, да и т.к. больше не было выбора. После первой заливки, она потекла совсем самую малость. Через двое суток течь прекратилась. Так что думаю. что мне повезло. А вообще кто-нибудь настаивал в ней дистилляты, и какое впечатление?
Спасибо . Мне как новичку очень пригодится . Меня как раз такая попалась :(
рад помочь
От ставбондарь.ру отличные бочки.я взял на 50л.ни капли не течет
Хорошее видео,на какой температуре фена вощили?
на втором режиме
У меня 9 таких бочек этой компании, и по первому заливу воды они так же текли. Я каждую вымачивал по 2,5 месяца, и теперь у меня с ними полный порядок. Правда я каждую покрывал воском. А что по поводу обжига, я 2 из своих бочек обжёг более сильно и получил неприятную горечь в напитке, хотя обжёг чуть больше того, что там есть. А в итоге мне эта компания понравилась. Хотя у меня есть бочки и других производителей.
Главное качество бочки - "вкусность" дуба, из которого она изготовлена. Если бочка вкусна, то все эти "косяки изготовления" можно терпеть. Если вкус дуба обычный, то смысл покупать бочки плохого качества. Ведь цены у всех производителей примерно в одной поре.
Купил впервые 2 бочки: Бонпос на 3 л и Мартель на 5л в один день из остатков в магазине. Бонпос было не залить, вытекало со всех щелей, Мартель чуть сочился. Бонпос оставил в большой кастрюле погруженным на 2 дня, вроде закрылся, но капает изредка. Сегодня 4-й день, залил кипятком с чайника, перестало капать, только сочится. Вощить не хотел, но чувствую придется. Продавец в магазине советовал брать Мартель, когда я выбирал, взял 2, вот и напоролся. Сегодня видел в питерском Леруа-Мерлен бочки и жбаны Бонпос по привлекательной цене, если перестанет течь, куплю еще
Здравствуйте, а может подскажите как подготовить липовую бочку под мёд?
БонПос- украинский производитель. Выписал один раз такую и отправил назад. На уторе была щель 2 мм. А обжег по ходу газовой горелкой через отверстие делали. Не знаю как в России а в Германии 5 литровая 70 € стоит. Купил болгарскую, вроде неплохая и по цене так же. Но дерево у болгарской намного плотнее. Не знаю как на вкус будет.Спасибо за видео, поучительно.
а вообще выпаривать только для того что бы клёпки расширились?или ещё для чего?
Очень вероятно что я вчера смотрел на другом канале обзор этой бочки. Так вот. Ее разобрали и она оказалась не гнутой а точеной. Т.е. цилиндр из толстых клепок потом обтачивается на станке для придания формы боченка. Но у верждать не могу.
Привет Учитель! У меня к Вам вопрос. Купил бочку 30 л фирмы Бондарная лавка. Обработал целый месяц водой затем залил виноградную чачу один год стояла. Подходит новый сезон хотел опять чачу что мне делать с бочкой?Промывать или можно сразу заливать чачу? Еще один вопрос виноградную мезгу сколько добавить декстрозы 1 к 4 воды и какие дрожжи Спирет ферм Москву можно или можно винные которые новые вы делали вишневку вино Буду делать крепкий напиток чачу . Спасибо
Можно по тел с Вами проконсультироваться мой тел 89657236636 сезон заканчивается много к вам вопросов
Такая же история с БОНПОС.Ручьем текла и замачивание не помогло. 5 Ка была,подарили. Сдал обратно ,в Озон,доплатил и заказал 20 ку в Краснодаре. Теперь жду пока придёт. Надеюсь, больше не повторится.
Не вяжитесь с БОНПОС !
сильно текла бочка проблему решил пропаркой в течение 2 часов течи как не бывало
Добрый день . Прошел год и расскажите пожалуйста как ведёт себя эта бочка сейчас ? Не возобновились ли течи по уторам ?
на удивление все замечательно. течи нет, бочка "вкусная".
Отличный и своевременный обзор Заказал бочонок 10 л в Бондарных Лавке прийдёт бочка воспользуюсь вашими советами Кстати как этот производитель
czcams.com/video/K3NcN26x1y0/video.html
Я купил у них три мес назад боченок на 15л. Заливал водой 2 недели, вроде перестала бежать, а когда залил портвейн, то опять сочится начало по клёпке. Надеюсь прекратит.
А как ваша бочка за эти несколько лет?
👍 👍 👍
Один дизлайк - видимо от директора Бонпоса.
Ну была бы бочка нормальная, плохого слова не сказал бы. Но здесь вина продавца скорее всего, просто сильно пересушили. А директор мог и обидеться.
Добрый день. напишите пожалуйста свой мэйл. хочу вам пару вопросов задать по вашему ПВК. Спасибо заранее)))
bryanskiy_vinokur@mail.ru
спасибо. скоро напишу
@@user-oq1xv4sq9b у меня 30л бочка той же марки, сильного обжига и при вымачивании водой вытекает не жёлтая а серая вода, что это значит? Ответьте пожалуйста
Повелитель бочек ;)
Купил сербскую бочку. Она клеена в стыке донца и продольных клепок, что делать?
Подскажите пожалуйста. Купил бочку, подбил обручи, пропарил, вымачивал, короче-течёт по торцам клепок по капилярам, производител задолбал, говорит что обезательно все бочки (их) нужно красить масляной краской(торцы, уторы, стыки между дном и клепки)... Что делать, я уже всю бочку воском завосковал, уторы и стыки и торец воском с льяным маслом обработал по капилярам течёт, я уже задолбался.
Видео получилось долгим, но никак не нудным.
Пропаривать можно если она ващёная?
Бочки бонпос дерьмо. Извиняюсь за грубость.
Доброго время суток! Имею вопрос по уже выдержанным бочкам. Всего бочек у меня 5 штук, 3 из них нормальные, практически не сочатся, а вот 2 хреновые. В этих 2ух бочках я уже выдержал виски и кальвадос по году, при залитых 10 литрах я слил с каждой по 5.5 литров. Бочки вощеные, но не смотря на это все равно сочатся. Сейчас залиты новыми дистиллятами, что если при очередной смене их пропарить? не испортятся ли они, в том смысле не нужно ли будет их заново выдерживать и вообще есть ли в этом смысл? Теоретически спирт гораздо более текучая жидкость и если бочка держит воду не факт что она также будет держать дистиллят. Заранее благодарю за ответ!
пропариванием течь не остановите. попробуйте обручи подтянуть
Скажите пожалуйста!Встречалась ли Вам официальная информация о скорости созревания напитков в зависимости от обьема бочки,и можно ли сказать что виски с бочки 10л и 1месяц можно сравнивать с 300л 3 года?
нет, в литературе десятки не описывают
зачем вощить полностью? каким местом она работать теперь будет?) может тогда залить в 10л банку и накидать чипсов дубовых?))
Не нудным а познавательным
Скажите пожалуйста! Сколько стоила вам доставка транспортной компанией ставропольской бочки. Очень прошу!!!
400р.
Эх, кто бы мне бочонок подогнал... а то всё бруски, бруски...
А разница? Ведь пропаривание и вощение выполнялись и на "хорошей" бочке. Неприятно, что новая бочка потекла, но работа по подготовке выполнена та же.
Бочку этой фирмы можно поставить только как мебель. Течёт безбожно по уторам. И не замокают в течение месяца.
Здравствуйте. Для чего бочку обрабатывают льняным маслом?
Брянский Винокур, привет. Подскажи пожалуйста: бочка была высочена, залита дистиллятом. Но прошел месяц и она начала подтекать. В чем может быть дело?: стоит при температуре 19-21°. В комнате около балконной двери. Подтекать начала сторца клепки.
попробуй обруч подбить
эти бочки текут по волокну , нужно брать боченок с толщиной клепки не менее 25мм чем толще клепка тем лучше
Купил две бочки этого производителя 5 и 10л. Проблему с протечкой решил совместить с ежедневной заменой воды с полным погружением в ёмкостях для брожения 32л. Воду менял раз в сутки. Через три дня залил воду в бочонки на воздухе протечек не стало.После высыхания наружной поверхности не было никаких разводов, не понадобилось шкурить и сразу завощил тем же способом.
Бочка не самая худшая, но и не идеал. Мою думаю так сильно подпортило неправильное и долгое хранение. На витрине магазина, в жаре и сухости например.
У меня при первой заливке они тоже текли прилично, правда всё таки не так как Ваша.
Житомирские Бочки отличные
Добрый вечер! Влияет как-то вощение на конечный результат продукта.
Нет, я не замечал.
Дрожжи лалвин хорошие?и какие дрожжи для фруктовых браг хорошие?
да, замечательные. вариантов масса
ставбондарь!!!! лучшие бочки цена качество!!!
у меня вопросик, а можно при подготовке бочки тупо утопить ее в ванне например? если она так сильно течет? оставить ее там на денек и прижать чем чтобы разбухла? или не надо так делать?
Ну денек здесь не поможет. В старые времена бочки даже зимой под лед в пруды опускали, в проточную воду. Внешний вид бочки пострадает сильно от такого вымачивания. Да и с наружной стороны клепки лишняя влага думаю ни к чему.
Здравствуйте а не подскажете кокой объем бочки самый удобный..?
дело не в удобстве а площади соприкосновения древесины с напитком. чем больше площадь тем быстрее готовится напиток.
добрый день.Мне по наследству досталось много бочек разных обьемоф но лет 30 они пустовали скажите пожалуста можноли их использовать.
взглянуть нужно
О привет. Я тоже из Брянска. Правда новичок в этом деле. Давай знакомиться.
Привет. К сожалению сейчас работы просто ПИ,,,Ц. Утром уезжаю и вечером возвращаюсь еле живой. Стройка сумашедшими темпами. Будет чуть свободнее посидим где нибудь, продегустируем, пообщаемся.
Ок.
Я таких три бочки отправил в обратку у кого покупал. Течёт и лопаются клёпки.
Тот кто вам отдал эту бочку, думаю что под этот кран он высверлил сам, от этого и мусор внутри. Так же не известно как и где он её хранил...
Заказал я себе этого производителя бочку, на 5л. Посмотрим...
Хочу спросить у Вас один не маловажный момент. рекомендации по обработке воском:
Рекомендуется обрабатывать воском только торцы бочки, в местах спила, ну или до первых колец, чтобы содержимое могло дышать, чтобы был газообмен.
Почему вы обрабатываете всю бочку?
Месяц прошел, вымочил боченок, залил дистиллят...
Да бочка кривая, наждачной пришлось потереть не мало.
Неделю где-то из неё сочилась вода при замачивании.
Больше этой компании бочку не возьму, жаль что видео ваше посмотрел, после того как заказ уже сделал.
Далее только с вашей рекомендации что касается бочек...
Спасибо...
Здравствуйте! У меня такой вопрос, можно ли вместо дистилята, после месяца вымочки бочки, налить простой спирт разбавленный водой до нужного градуса? И какая степень обжига лучще, средний или очень сильный?
можно . для крепких напитков сильный
У меня бонпос литровая, все нормально.
Боелок?😉
Возникла мысль...а почему бы не вощить под вакуумом...тогда воск идеальное заполнит поры
ВОЩИТЬ ИЛИ НЕТ ???::??
Вощат только уторы, чтобы бочка работала и был газообмен, а не дубовая настойка! )))
Не знаю кто где как покупает бочки но рекомендую у частника бондаря и такие есть! И делают на все 💯%!!! всем удачи!
Эх Я дурак, тоже взял эту бочку, только 15 литровую и она протекает уже 5 день, а кран вообще лопнул(((
дякую інформтивно,на днях должин позвонить виробник, поїду забірать,якщо канешно все буде путем,виробник Біла церква.
У меня вопрос. А если бочку заполнить (после вымачивания) не вином, а пивом?
Если пиво свое, с дрожжиками, живое так сказать, то можно. Если покупное, то скиснет. Я пивом не заливал ни разу.
Скажите, можно ли просто бочку погрузить в тёплую воду?
да
После вощения у меня начали самопрризвольно слетать обручи...никому не советую..бочка становится скользкой и посадить обруч на место становится практически невозможно...после недели танцев с бубнами сдирал воск и промазывал места посадки пва
Есть вариант устранить течь из капилляров самих клепок на торце? Вощил, но все равно мизерно выдавливает. Вино держит изза плотности, а спирты уже сочатся(
Была такая и у меня. Раза три торцы воском проливал и прогревал сильно. Перестала. Можно краской масляной аккуратно торцы окрасить. На производствах так делают.
Брянский Винокур дважды уже грел и вощил, ни как пока. Есть предложение подержать в бочке слабый расствор крахмального клестера, он якобы забьет поры. Но чтото мне не особо нравится этот вариант. Скорее всего буду красить торцы.
БОЧКИ ВОСКОМ ПОКРЫВАТЬ НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ , ИДЁТ НАРУШЕНИЕ ГАЗООБМЕНА , ОНА ДЫШАТЬ ПЕРЕСТАЁТ. МОЖНО ПОКРЫТЬ ЕСЛИ В ПОГРЕБЕ ХРАНИШЬ , ЧТО БЫ НЕ ЗАПЛЕСНЕВЕЛА .
да нормально все с газообменом
Ты на кого бочку катишь?😂☺😆
Брянский Винокур! Завощил такую бочку и начал вымачивать бочку, после двух дней слетел крайний обруч! Как не старался, обратно он не хочет залазить! Подскажи что делать?
Сушить, одевать, обсадить все! обручи и по новой
Плохая контора, прислали брак с трещиной , проблему не решают ( ОТМОРОЗИЛИСЬ) НЕ РЕКОМЕНДУЮ!
Плохой изготовитель бочки. Вымачивал 7 недель. Только на 8ю неделю отмачилась.. Потом пропарил обработал содой прополоскал. Залил яблочное вино 20гр. Продержал 3 месяца, слил. Залил дисцилят из яблок спиртуозностью 52гр. Через 5 месяцев слил получил плинтусовку. Залил другой дисцилят этой же крепостью, и бочка по уторам по клепкам вся побежала. Ни кому не рекомендую эту фирму
Были у меня эти бочки, говнище полное.
Постоянно трескалось Дерево , в итоге вернул обратно. Отзывы у них на сайте заказные. Настоящие отзывы удаляют!
Нет, дело не в продавце... Является такая бочка по производству- дерьмо!!! У меня с такой же бочкой тоже самое было. Задолбался с ней в конец.
бочку вимочують місяці найменш
Дуб породы черешчатый или обыкновенный не годится для виноделия и коньяков. Только дуб скальной породы, который не только в 2 раза плотнее (он растет медленней), но -главное! - имеет уникальную биохимию, закупается в качестве заготовки для бочек европейскими буржуинами. Поэтому скальный дуб дорогой.
За неимением скального, многие производители вынуждены делать бочки из дешевого черешчатого дуба - и завалили ими все интернет магазины. Чтобы напиток не просачивался сквозь рыхлые стенки - придумали "вощить" под видом борьбы с "долей ангела". А невкусную биохимию - вымачивать не менее месяца, превращая бочку в безвкусный деревянный сосуд. И краны дубовые у них не получаются - приходится ставить металл и пластик. А вот крепление обручей на заклепки или саморезы - это просто смешно.
Кто это понял и попробовал на себе покупают бочки из дуба скальной породы, который заготавливается у нас только на Черноморском побережье Северного Кавказа. С уважением, Павел. Бочки-Туапсе.
присылайте на пробу
Совершенно верно, один Боченок я выкинул, не смог ничего с ним сделать. Больше никогда у этого производителя не куплю.
и что делать
Да все нормально будет. Ну немного времени затратите лишнего и все. Посмотрите 2 часть видео о напитках из винограда. Из этого бочонка просто красавица получилась.
блин я заказал ха ха ну все писец
приехала? как результат?
Блин, да не текёт там ничего. Уши режет прямо
А как на сет того что бочка полностью покрытая воском это просто тара и толка от бочки не будет!!!
Воском покрывают только торцы, но никак не всю!!!
если качество бочки надлежащее, и Вы не эстет, то воск вообще не нужен. но ни на срок созревания, ни на аромат созреваемого напитка воск влияния не оказывает.
Хуже Бонпоса на рынке бочек просто не найти.
КККААААРРРОООЧЕЕЕ Склифасофский....давай ближе к делуууу!!!!!
а что за куча посторонних звуков? шипение и посторонних дурацкая музыка. по теме всё нормально.
Ну снимаю не в студии, во дворе все таки. Рядом дистиллятор работает. Индукционка. Нормальную музыку слушают на специализировных сайтах. А здесь бесплатная музыка от ютуба.
этот производитель испортился, делает гавенную продукцию. течет по волокну. Я с такой бочкой намучился . Так и не смог устранить течь. Течь по волокну. Что касается обручей гавно полное прибитое гвоздями . Народ будьте бдительны покупая бочки этого производителя.
Я не спорю бочка не очень, но так бочку не проверяют! Так абсолютно любая потечет...
после вымачивания больше не течет
Бонпос не производитель. а перекупщик!
кстати норм. бочки
Вам, видимо. повезло....
Грязный звук!!! Фоновые шумы,да ещё и музыка! На кой хрен???!!!!
Дерьмо а не бочка...
Говно бочка!!!!!