Mermelada de peras
Vložit
- čas přidán 23. 07. 2024
- Mermelada de peras
1 kgs de fruta pelada, descarozada y cortada
650grs Azúcar blanca común
10cc (1cdta) jugo de limón
Lavar y secar la fruta. Pelar, descarozar y cortar en cubitos. Pesar.
Por cada kilo de fruta usar 650grs de azúcar y 10cc de jugo de limón.
Colocar en una cacerola. Dejar macerar por una hora para que la fruta pierda sus jugos.
Cocinar primero a fuego fuerte revolviendo constantemente hasta que llegue a hervor. Bajar a fuego mínimos. Cocinar por unas horas revolviendo constantemente.
Para saber si el dulce está listo colocar un poquito en un platito. Enfriarlo en la heladera o freezer por unos minutos. Pasar el dedo “separando” el dulce. Si no se une es que ya está listo.
Para envasar: • Cómo envasar tus dulce...
Nos vemos en mis redes ! ❤
INSTAGRAM: / isabelvermal
FACEBOOK: / isabelvermal
CZcams: / isabelvermal
TIKTOK: / isavermal
PINTEREST: www.pinterest.es/ivermal/
Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️
✨Suscribite gratis✨ en CZcams para enterarte de todas mis recetas!🧁
#pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy - Jak na to + styl
Quedó delicioso. Como no tenía 650g de azúcar por kg. de fruta, le puse 600... Gracias por tus recetas!
gracias por la receta!!
hace un tiempo atrás una abuela vecina mia, ella ya no esta mas con nosotros partío de este mundo a la presencia de Dios, me hizo probar una mermelada de berenjenas, cuando me pregunto si quería probar tuve que decirle que si, me decía conque me voy a encontrar ya que en mi mente solo había comido en escabeche, provee la verdad quede impactado lo rica que era, parecida a la mermelada de higos!!!
Espectacular, muy profesional para dar clases. Gracias
Genia total.!! Gracias
Me encantó la receta. Gracias
Gracias por dar esa reseta de dulces buenísimo mucho gracias Leonarda Castillo
Lo voy a hacer. Esta recet me parece práctica,clara,y ágil.Por eso es mi elegida para hacerla.Gracias !
Excelente explicacion que no deja lugar sobre su interpretacion.Gracias por transmitir sus conocimientos.
Me salió!!! No lo puedo creer .seguí todos los tips ..Sabrosa y con mucha consistencia.Gracias ✨💞
Muy buena esplicacion gracias
Excelente tu explicación !! Lo voy hacer !!
Señora Isabel que rico verle cocinar y preparar postres he hecho algunos y que rico, saludos desde Venezuela 😊
Buenísimo sos una genia
Gracias por compartir, era lo que buscaba
Hermooaa explicacion ❤ gracias por todas las enseñanzas 😊 saludos😊😊
Qué rica se ve..la voy a hacer.
Gracias.
Gracias Isabel por la receta de ve riquísima, sería buenísimo que nos enseñes el dulce de membrillo
Un manjar lo jice u mi fsmilia le encantó, mi jijo que mo le gusto nunca lo come hasta solo....exquisito, la cocción espectacular todo mas que sencillo michas GRACIAS
La mejor!! Gracias Isa💞💞
😊😊😊
Gracias, guapa. Yo he hecho mermelada de ciruelas (cuando teníamos ciruelos, ya murieron de viejos, hay otro nuevo. Un tipo ciruela pequeña pero dulcísima), higos, chumbos (se perdieron por cochinilla del carmín, quedaron algunas pencas, no echo veneno), etc. Arrope de higos y de piel de chumbos (recetas de mi bisabuela, que se tiraba horas y horas haciéndolo: paciencia), a los que hay que limpiar espinas y pelillos muy bien. Saludos desde Málaga, España🥰♥️♥️♥️
Hola me encantó me gusta hacer dulces de higo de melón de sandía muchas gracias besos 👏👏👏😊😊😘😘
Gracias!
Excelente el tip para los que no tenemos balanza.... Gracias gracias 👏👏
Eres una bendicion gracias desde colombia
😊😊😊
GRACIAS Isa me encanta el dylce de peras!!!!😋😋😋😘😘
😊😊😊
Me encanta cuando entregas tips y datos que son buenísimos, al menos a mí me encanta aprender e incrementar el conocimiento. Mil gracias. 😁💛
Qué bueno Pedro !!!
M olvidaba ....hice los alfajores de maicena con tu receta ....impecables 💖
No dejo de agradecerte la forma de explicar que tenés ❤️
Pregunta, como se hacen los dulces dietéticos o bajas calorías?
Q rico..me encanta.! Hice 2 Kg de peras maduras .
Hirvió bajo más de 2 ha pero sigue muy liquido...no sabía los del jugo de limón..si le pongo ahora(todavía está en la olla)
Gracias por la receta !!!
Buenísimo lo voy a preparar !!!
Sos una maestra de maestras !!!!
Gracias Ana ! Lo mejor para ese dulce de peras !!
Hola Adela Uruguay muchas gracias por la re ceta del dulce de pera Saludos
Lo hice luego de verlo por Instagram. Quedo increíble.
Me salió riquísimo, ya me lo compartí y me guarde para mí, solo que le agregué una ramita de canela y unos clavos de olor, Maravilloso!!! Gracias por la receta y disculpa mi agregado en tu receta 🤗
Excelente ❤️
Hola, hoy hice tu receta de mermelada de peras, quedó 👌. Lo había intentado antes, pero me quedaba como compota... Le faltaba el jugo de limón 👍. Gracias, saludos desde Concepción, Chile.
Te felicito lo voy a intentar
Graciassss manos a la obra
Eres una genio receta q busco tu la has preparado
Mañana busco peras en la feria y hago el dulce👏👏
Muy rica !!!! 🍐🍐🙋♀ La hice con 2 peritas, para acompañar la merienda de esta tarde... 😎Me vino regio el tip de medir con los vasitos. Nada de envasar, después de la merienda apenas quedará el perfume ... 😋😋
Me encantó que te la hayas hecho para la merienda !!! 🍐🍐
😊Hola ISA!Me encanta hacer dulces.Y cuando haces dulces caseros no compras más. Como Siempre una genia explicando. ❤GRACIAS. 😊
Sos una genia!!!! Te adoro !!!!😚😚
😊😊😊
Que rica mermelada de peras.🍐🍐🍐😋😋😋. Buenísimo el tip si uno no tiene pesa... Muchas gracias querida Isa. Muchos cariños 🤗😘
Besotes Vilma !! ❤
Saludos, gracias por esta rica receta, ten por seguro que la voy hacer
Buenisimo Vir !!
Que genial
Me encanto ya lo hagoo, graciass
Woooou muy fácil saludos desde México 👋🇲🇽🇲🇽 aquí gay mucha pera así le haré gracias
Lo haré, gracias 😊
Me encanta genia
Nunca hice de peras, voy a hacerlo. Gracias Isa por tu exelente receta y todos los truquitos!!😉😘😘
😊😊😊
Que BUEN DATO lo del ácido para gelificar mejor 👌👏👏👏👏
❤❤❤
Muchas gracias, por esta receta de dulce de peras quería saber como prepararlo para hacer unas empanaditas de peras
Muy exquisito 😋😋😘😘
Qué ricorrrrr !!! 👏👏👏😘😘😘
Que bueno, lo voy hacer!.gracias por tus recetas !!! Una vez lo quise hacer y fue un desastre. Lo voy hacer como vos lo decis gracias 😊 😘
Qué bueno que vas a hacerlo nuevamente !
Muy bueno, gracias por la receta, lo.voy a hacer ya que es época de 🍐. 😉
Excelente Kari !
Sos genial Isabel !!! Tenés una forma de explicar que contagias ❤️❤️❤️❤️❤️ por supuesto que los voy a hacer 😉 Liliana Rouco de Buenos Aires Argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Qué genia Lili ! después mandame foto al Instagram
Mmm mmm que rico se ve deli deli excelente
Saludos desde México 🇲🇽
😊😊😊
Mis favoritos, zapallo, tomate e higos. Tengo higuera y en cada temporada de brevas hay dulce, antes que las cotorras se hagan el festín.
Ese dulces es riquisimo..a ver si haces de membrillos..seria genial
😊 lo voy a tener en cuenta !
Si quiero saber como preparar mermelada de embrillo
@@IsabelVermal Siii sería genial. Membrillo,duraznos,higos o naranja con cascaritas 💓. Está receta me encantó además que se ve re sencillo de hacer.
Se le puede poner algún clavo de olor ? Para darle un toque distinto ?
Holaa ! Gracias !! Me encantan tus videos son ágiles y amenos! Muy linda manera de explicar ! Cuánto dura esta mermelada en la heladera ?
Delicioso se ve !!
Hola me salió riquísimo,hoy vuelvo hacer más ,el otro día me salió,4/1/2,lo reparto a mí hijo para mis dos nietos
Gracias estoy hacienda y veo que muy facil solo hay cuidarla de donde heres. Gracias x tu receta.❤
Qué ricura!!!!! 😋😋
😋
Lo voy hacer.luego te cuento Isa Bella.!! Saludos desde San Luis.!!
Buenisimo!!! Lo voy hacer!!
😊😊😊
Isa este es mi preferido!!!
Es uno de los mios también !!
Hola Isa, ya la estoy saboreando, gracias, saludos desde México.
Saludos Geno !!
Próximamente a probar!!!😃
Hola Isabel... Hice la mermelada como vos enseñás y me salió muy ricaaaa con azúcar mascabo.
Excelente cómo lo explicás
Por favor podés enseñar mermelada de limón???
TAMBIÉN OPCIÓN SIN AZÚCAR ???
GRACIAS 😊
Gracias 😊
Isabel excelente lenguaje en tus recetas .
Si bien sos didáctica no te alejas del lenguaje gastronómico.
Amo tus tips
Amo que rescates estas recetas .
Algún dulce sin azúcar?
GRACIAS!!!! Isabel,. ( no tengo balanza)
..mi abuela tambien los hacia, c/ 1h ..durante 3 días, maso.
Genia tu abuela ❤️
Yo te admiro mucho,sabes mucho
Hola Isabel!!!
Yo no compro dulces, siempre los hago para mi casa, pero nunca hice el de peras, asi que gracias , porque lo pondré en practica para hacerlo😘
Buenisimo !!
Justo lo que estába
buscando .mñn que rico
❤❤❤
Gracias isa me encanta los dulces caseros yo ago mucho de cayote y de higos y de batata lo voy hacer de peras
A mi también, me encantan los dulces caseros y principalmente el proceso de hacerlos !!
@@IsabelVermal si es muy lindo hacerlos yo lo ago mucho para mi familia mis abuelas me enseñaron y nos ponían ayudarlas siempre los ago más en invierno cuando es temporada de higo congeló así tengo todo el año tengo higueras en casa
Genialllllllll, la voy a hacer
Lo voy a hacer!
Qué ricoooooooo a mi me encantaría que aga de tomate sos una genia ISA
Lo tengo en cuenta ! ❤
Hola isabel se ve muy ricooooo !!!!pregunta que pasa si le pongo menos azucar ????
Qué rico! Y con edulcorante en polvo cómo se calcula la proporción? 😊
Mmmmmmmm que rico se reeeeee. Lo podré hacer con edulcorante y en que momento y cantidad?me podrías decir?
Grscias desdecel palomar!!!!
❤❤❤
Hola excelente tu receta se puede usar de la pera seca
Si Isa, ahora viene la época los membrillos, y además rinde más porque con el jugo se hace jalea. Mandáte una receta de esas geniales, como todas las tuyas !
Yo lo hice y me quedó riquisimo😅
🤗🤗que ricoo!!
Se puede remplazar el azúcar con alguna otra cosa ??
Holaa,,se puede preparar con endulzante!! Gracias bella!! Un abrazo!!
Hola Isa gracias por esa receta, pero para hacerla mas bajas de azucar
Amo las Peras
Hola Isa, un cariñoso saludo desde Chile.
Se debiera usar algún preservante si quisiera envasar por mayor tiempo una mermelada?
El azúcar , se puede reemplazar por tagatosa por ej y en qué % con respecto a la cant de fruta?
Gracias por todos tus vídeos. Un abrazo
Me ,encantó con el limón queda clarito,y me encanta los trocitos de pera q van quedando
Una pregunta q pasa si las peras están grande pero verdes ,y bastante duras , igual se puede hacer mermelada?, las tuve que cortar xq se estaban hechando a perder ....
Lo estoy haciendo 😊
Se me quemó 😭😭😭
Hola buenas noches me enseñaron hace años la técnica del dulce de 2 a 3 dias 👍
😊😊😊
Que rico👏🏻!, se puede hacer el dulce sin pelar la pera?
Lo hice hoy!!!! Un espectáculo es poco!!! No compras más mermelada. Sos una genia. Yo lo puse en frasco hermético. Consulta: si o si se conserva en heladera? Pq me gusta con textura de temperatura ambiente....
Ahhhh mirá....yo siempre lo hago así por capítulo 😁😁😁😁😁
Isaaaa... no sabes lo que es ese dulce con peras de la patagonia!! Mis papás me mandan frascos cuando cosechan peras en casa.. acabo de comer una tostada, DELICIOSO 😍
Qué rico !!!
Isa existe algún dulce de frutas que mezcle frutas secas? 🤩 o estoy diciendo una tontería ? Más que dulces serían pastas ahora pienso en la pasta de avellanas y en ese estilo 🤔🥳 de cualquier forma RIQUÍSIMO ESTE DULCE !!
La estoy asiendo aver como me queda