かっこいいステアの仕方
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- čas přidán 26. 07. 2024
- 0:00 ご挨拶
0:43 ステアについて
1:50 バースプーンの持ち方
2:53 ストローを使用しての練習方法
4:37 バースプーンに戻って練習します
6:21 ミキシンググラス（水のみ）でステア
6:55 タンブラー（氷のみ）でステア
今回はかっこいいステア（Stir）の作り方をご紹介します。
バースプーンやマドラーを綺麗に回せると
さりげない所作ですが、かっこいいと思います。
是非お試し下さい。Enjoy! - Zábava
細かいステアの説明で助かります。原理が分かるので練習になりました。
コメントありがとうございます！
ステア難しいですよね？
３０年近くステアしていますが未だに難しいと思います。
BGMがめちゃくちゃおしゃれな恋色マスタースパークで内容が全く入ってこず２回見ました（）
コメントありがとうございます！
ん？BGMそうなんですね？編集者さんの趣味なのかなー？伝えておきますー☆
説明が一番わかりやすいです！
コメントありがとうございます！
わー嬉しい。励みになります！
なるほど、ストロー作戦で後輩に指導してみます。いつも有難う御座います😄
コメントありがとうございます。
バーテンダーさんであればミキシンググラスでの練習で良いと思うのですが、動画をみている一般の方はミキシンググラスやマドラーを持っていない方もいるのかなーと思いまして。ご自宅でもできる練習法をご紹介させて頂きました☆
とても参考になりました^ - ^
カクテルキット買ったのでやってみます！
コメントありがとうございます！
ご自宅バーテンダーさんですね！ぜひ、カクテル作り楽しんで下さい
素敵なレシピができたら教えて下さいね
バースプーンネットで色々調べたんですが色々種類やメーカーがあって選べませんでした。オススメのメーカーや選ぶコツや長さ等々を教えてくださいますか。❤
コメントありがとうございます。
うーん。予算や頻度にもあるし、人によって使い易い・難いがあるのでコレって言えないのですが・・
基本は315mmだと思います。またツイストが細かい方がプロになればなるほど使い易くなりますが、一般の方は逆に滑りやすく使いにくいと感じるかもしれません。
私は400mmくらいの細かいツイストがしっくりきます。参考までに。
sokichi.co.jp/SHOP/ZPBC07X04035.html
Enjoy!
追伸。長いとそれを支えるミキシンググラスなどが必要になります。ご自宅でトールグラスにて保存したりする場合は300mm〜350ｍｍくらいの長さの方が安定すると思います。
ありがとうございます。
バースプーン悩みましたが31cmを購入しました。
ミキシンググラスはAmazonで調べたら大体500mlですがサイズはそのくらいが普通ですか？
宅飲み使用で使います。
実はアルコール飲めないのでノンアルコールでカクテルやアイスコーヒー等々を楽しもうと考えてます。
真空断熱のステンレスカップも検討したんですがガラスの方が良いですか？
ステア練習していますよ。
真似してみよっ…
大人になってからw
北岡本店シロップやカルピスを使ったモクテル（ノンアルコールカクテル）ならば今からでも作れるかも？是非お試し下さい。
@@hirohitoarai ありがとうございます！やってみますね！あと少し遠いですが、成人したら猫又屋行ってみたいです🥰
なーるほど！
実は宅飲みバーテンダー一年ほどしてますがステアがなぜか皆さんのように持つ位置から上が綺麗にブレてくれない
持つ位置を支点に回る感じでなくもっと上が支点に回る感じ
親指人差し指は保持するだけで
中指と薬指で前後させてました
これで謎が解けました
最初からやり直しです(^^ゞ
コメントありがとうございます！
謎が解けたみたいで良かったです。
是非一流の宅飲みバーテンダーになって下さい☆
いつもみてます！知人を連れていきたいのですが、営業時間は変更になりそうですか？
現在、猫又屋の営業時間は18:00～25:00となっております。是非お越し下さいませ☆
ただ、緊急事態宣言が発令すると営業も変わってくるので、ＨＰをみてご確認して頂けると確実です。
hirohitoarai.jp/
@@hirohitoarai ありがとうございます😊
右利きでステアする時には、時計回りでしょうか、反時計回りでしょうか、それともどちらでもよいのでしょうか？
コメントありがとうございます！
時計回りです。
バースプーンのスクリューが時計周りで作られているため、逆だと上手く回りません。
どうもありがとうございました。🙇🏻♂️
質問です！
ステアを練習してみたいのですが、僕は左利きで、バースプーンには右利き用、左利き用があると聞きまして…。
左利きが右利き用のバースプーンでステアすることは可能でしょうか？
また可能な場合右利きの人が回すのとどう違いますか？？
コメントありがとうございます！
いい質問ですね！文章だと長くなりそうなので、次回カクテル動画を撮る時に動画内でお答えしますね。
１ヶ月位先になりますが大丈夫ですか？急ぎならば簡単に答えます。
@@hirohitoarai はい！大丈夫です！動画楽しみにしてます^_^
お待たせしました！
今回の動画の最後でご質問にお答えしています。参考になれば！
czcams.com/video/5VszX-UZG8o/video.html
氷をステアしてたらグラスに細かい傷が入ってました。これは僕が下手なだけですかね。
あとバースプーンの方も少し細かい傷が入ってたのですが新井さんはバースプーンの背面が傷ついたりしますか？
コメントありがとうございます！
グラスに沿ってステアすると長い期間のうちには細かい擦り傷はできるかもしれません
口径が小さいグラスなどでステアする場合はバースプーンの接地面が増えるので、擦り傷が気になるようであれば控えるか、ステアの回数を少なくした方が良いかもしれませんね。
東館ステアやー
コメントありがとうございます！
流石ですね！東京會舘ステアです～☆