1억을 줘도 안 알려준다는 홍어 사냥터! 잔뼈 굵은 홍어 외길 인생 35년 베테랑 선장의 만선 홍어잡이┃바닷가 사람들┃
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- čas přidán 22. 10. 2023
- ※ 이 영상은 2021년 1월 11일에 방송된 ＜바닷가 사람들 - 이 겨울 흑산도, 홍어가 몰려온다＞의 일부입니다.
흑산도 홍어잡이 배들이 검푸른 바다에서 사투를 벌인다. 귀한 몸값 자랑하는 흑산도 홍어! 산란기를 맞아 살이 통통하게 오른 홍어들이 잔뜩 몰려든다. 흑산도에서 배로 5시간 거리, 오직 노련한 어부들만이 홍어가 몰려다니는 길을 찾아낸다. 잠시도 한눈팔 수 없는 위험천만 서해 바다! 홍어가 줄줄이 걸려 올라오는 순간, 두려움은 사라지고 탄성이 쏟아진다. 톡 쏘는 맛, 강렬한 냄새를 따라 거친 바다를 항해해 보자.
흑산도 예리항을 박차고 나가는 배 한 척. 쉼 없이 요동치는 바다를 견디며 나아가는 이유는 홍어를 잡기 위함이다. 이맘쯤의 홍어는 산란기를 맞아 살이 통통하게 오르고, 육질이 좋아 인기가 많다. 그중에서도 흑산도 홍어는 자타공인 최고! 귀한 몸값 자랑하는 홍어를 찾아 떠나는 그 거친 여정을 함께해 본다.
홍어를 잡을 때는 미끼를 쓰지 않는다. 1,000m가 넘는 낚싯줄에 ‘7’ 자 모양의 낚싯바늘과 추가 일정한 간격으로 매달려있는 주낙을 이용한다. 홍어가 다니는 길에 주낙을 놓고 며칠을 기다린다. 그러면 제 갈 길 가던 홍어가 바늘에 걸려들고 만다. 바닥으로 다니는 홍어의 습성을 간파한 흑산도의 전통 홍어 낚시법이다.
귀한 몸 영접하기가 쉬울 리 있나. 며칠 전 놓아두었던 주낙을 올려보지만, 빈 바늘뿐이다. 어쩌다 올라오는 것은 온통 아귀들. 기다림 끝에 겨우 건져 올린 홍어들도 옆새우들의 공격에 몸을 상하기 일쑤다. 겨울이 왔음에도 해수의 온도가 높은 탓이다. 순탄치 않은 조업, 그래도 어부들은 흔들리는 배 위에서 달게 밥을 먹고 퉁퉁 부은 몸을 눕힌다.
수평선 위로 붉은 해가 떠오르던 날, 느낌이 좋다. 홍어잡이 성패의 8할은 선장에게 달려있다. 34년간 흑산도에서 홍어를 잡아 온 베테랑 심동열 선장이 성실하게 일지를 적는 이유다. 어부의 감은 틀리지 않았다. 건져 올린 주낙에서 홍어가 줄줄이 올라온다. 모든 뱃사람의 꿈, 만선이다!
아직 깜깜한 새벽, 위판장이 들썩인다. 배에서 옮겨진 홍어들은 성별과 품질, 무게에 따라 까다로운 선별 작업을 거친다. 일일이 QR 코드를 부착해 명품 흑산도 홍어임을 인증한다. 숨 막히는 경매 현장, 선장들에게는 성적표를 받는 시간이나 다름없다. 코로나19로 모임을 잃어버린 요즘, 홍어 가격이 반 토막이다. 그 아픔 누가 알아줄까. 오래도록 흑산도에서 함께 홍어를 잡아 온 선장들이 모여 회포를 푼다.
육지에서는 삭힌 홍어의 톡 쏘는 맛을 즐기지만, 흑산도에서는 싱싱한 홍어를 먹는다. 산지의 특권이랄까. 홍어를 먹기 좋게 저미는 김정진 할머니의 칼질엔 정성이 가득하다. 오직 남자들만 위판장에 드나들던 시기, 최초의 여성 중매인이 되었단다. 지금은 딸이 그 대를 이어 흑산도 큰손이 되었다. 두 모녀에게서 홍어를 맛있게 즐기는 방법을 듣는다.
흑산도에 홍어가 몰려오는 이 겨울, 그 거센 바다의 이야기를 만나본다.
✔ 프로그램명 : 바닷가 사람들 - 이 겨울 흑산도, 홍어가 몰려온다
✔ 방송 일자 : 2021.01.11
#골라듄다큐 #바닷가사람들 #바다 #어부 #조업 #해산물 #음식 #회 #홍어 #인생 #드라마
![[Full] 극한직업 - 겨울 대구잡이](http://i.ytimg.com/vi/eR_-aD4sOcM/mqdefault.jpg)
![[Full] 극한직업 - 겨울 대구잡이](/img/tr.png)
![[다큐3일] 홍어가 전해주는 인생의 희로애락! “홍어는 내 인생 - 나주 홍어거리 72시간” (KBS 210321 방송)](http://i.ytimg.com/vi/YulKCwIgi8U/mqdefault.jpg)
![계절별 최고의 횟감 특집2 -돔, 민어, 우럭 #생선회 [어영차바다야 다시보기]](/img/n.gif)
※ 이 영상은 2021년 1월 11일에 방송된 ＜바닷가 사람들 - 이 겨울 흑산도, 홍어가 몰려온다＞의 일부입니다.
ㅡ😮😮😮😮😮😮3😮😮😮
😅@@user-qo5iz4qs4p
저 노트를 엑셀작업 해드리고 싶네요 위치 좌표 암놈 수놈 마리수 경매가 등등 ~~
같은 생각
29:03 이상수 선장님 어디 앞면이 있다 했는데ㅋㅋ
1박2일 흑산도편에서 강호동,김C와 함께 나오신분이네요ㅎㅎ
선장님이 굉장히 유쾌하고 즐겁게 일 하시는것같다 굉장히 힘들고 위험한 일일텐데 ..
😊😅😅
와 저 선장 돈 겁나 벌겠네. 부럽다
😊😊😊못먹어요 ㅠㅠㅠ 없어서 못먹어요 😢
역시 대한민국 국민은 기록의 민족!!!
심심하면 사냥흐구만🎉
백일종/대한민국 ㅎㅎ 내이름이 나오네요 ㅎ
Debbak,indonesiaeso washoyo
만선입니다.
아귀는 고스톱 치다 왔나부다~
내 목숨을 아이어에..
Wha
제작진은 어디서 쉬냐?다 잘때
다해먹는구만😤
1억줘도 안알려준다고?
하..
먹방 34:05
선발대 전진 앞으로 각종 bj경기및 스포츠 경기 발매 예정이다 모두 적중 시키길 바란다!
우리 나라는 뭐하는거지 정말 답답하고 수산업을 담당하는 인간들은 싹다 거시기해야한다
좄마나 니뱅산 크나ㅅㄱ
알도 못 낳고 인간에게ㅡ낚이는건감
여기는노예안쓰나
쪼끄만 배는 배도 아니야? 선장님은 북한으로 가셔라 ㅡㅡ이번 선장은 진짜 별루다 말투부터 ㅡㅡ 이번 영상 왜 이렇지?? 선장님아 당신 인성 보인다 진짜
너의인성이 먼저보인다.
@@user-kp4qn1kb8y 니 인성도 ㅋㅋ
김대중 전 대통령님...
6.25때 모두들 싸울때 신안거점 에서 배타고 뭐했나?
@@user-nu1ud1bc2m6.25때 북한놈들이 어디까지? 내려왔는지는 아냐⁉️
@@user-nu1ud1bc2m 머했겠냐
@@user-dp6bg2fy1e 참아라....
@@user-nu1ud1bc2m니애비는 뭐했는고?
전라인민공화국 ㄷㄷ
~~slalQhd
견상죄국세퀴로다
전라도~?
당신 조상님이 전라도에서
구걸하시다
뺨이라도 맞으셨나요~~ㅉㅉㅉ
노랑가오리 밥상만한거 산란철 두달간 1억이상 버는 사람 내가 위치를 정확히 알고 잇음
레이다에찍히는데 그게비밀이냐?
항상 맛나다고 제철이라는건. 산란기. 찾아오는애들..
그러니 씨가 마르지
끼리끼리 잘드쇼