طريقة تحضير مقلوبة الارنبيط (الزهرة) النباتية Vegan Cauliflower Makloubeh Recipe

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 26. 02. 2023
  • PLEASE subscribe to my CZcams channel: Suha's Dishes
    Follow me on:
    Facebook page: Suha's Dishes
    Instagram account: Suha's Dishes
    For all my cooking equipment and utensils, please visit my Amazon page at:
    www.amazon.com/shop/suhasdishes.
    If you enjoy my videos and want to see more, please consider donating to my PayPal account. Your donations will go directly towards supporting the channel, allowing me to continue creating the content that you love.
    Please click this link to donate:
    www.paypal.me/suhasdishes
    المقادير:
    كيلو ونصف من الارنبيط (الزهرة) المقطع
    3 اكواب (720 مل) زيت نباتي لقلي الارنبيط
    ثلاثة ملاعق طعام (45 مل) زيت زيتون
    ثلاثة اكواب (375 غرام) بصل مقطع شرائح
    اربعة فصوص ثوم مقطع
    ملعقتان ونصف ملح
    نصف كيلو بندورة (طماطم) مقطعة
    نصف باقة كزبرة خضراء مفرومة (25 غرام)
    كوبان (400 غرام) ارز بسماتي مغسول ومنقوع لساعتين
    ملعقة صغيرة كمون
    ملعقة صغيرة سبع بهارات
    ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
    خمسة اكواب ماء ساخن
    2 حبة بندورة مقطعة دوائر
    🌹Instructions🌹
    1.5 kilo (3 pounds) cauliflower florets
    3 cups (720 ml) vegetable or canola oil
    3 tbsp (45 ml) extra virgin olive oil
    3 cups (375 g) sliced onions
    4 cloves sliced garlic
    2 1/2 tsp salt
    3 medium tomatoes (500 g or 1 pound), sliced or diced
    1/2 bunch chopped fresh cilantro (25 g)
    2 cups (400 g) basmati rice, washed and soaked for 2 hours
    1 tsp cumin
    1 tsp 7 spices
    1/4 tsp black pepper
    5 cups (1200 ml) of hot water
    2 tomatoes, thinly sliced
    Vegan Eggplant Makloubeh Recipe on this link:
    • طريقة تحضير مقلوبة الب...
    🌹Instructions🌹
    1. In a large pan, heat vegetable oil on high heat until reaches 350 degrees F. Fry the cauliflower in three batches until golden on both sides. Place them on a plate lined with a paper towel. Set aside.
    2. Heat olive oil in a large pan on high heat. Add onions and sauté until light golden stirring occasionally for about 5 minutes. Add garlic and stir until fragrant about 1 minute. Add the tomatoes and 1/2 tsp salt and stir to combine. Cook on medium-low heat for 15 minutes.
    3. Start layering the bottom of the pot of your choice with half of the cauliflower. Add the onions and tomato mixture.
    4. Drain the rice completely and mix them in a medium bowl with 2 tsp salt, 7 spices, cumin, and black pepper.
    5. Transfer the rice to the pot and spread evenly over the surface of the onions and tomatoes.
    6. Layer the rest of the cauliflower on top and finally cover with sliced tomatoes (2 tomatoes)
    7. Pour in 3 cups of hot water and bring to a boil covered on medium-high heat. Cook on low heat for 15 minutes. Add 2 cups of hot water and continue cooking until all the liquid has been evaporated and the rice cooks through.
    8. Turn the heat off and keep the pot covered for 30 minutes. Flip the pot over a large serving dish. Serve with Tahina sauce.
    #vegancauliflowermakloubeh #cauliflower #suhasdishes #vegan #instafood #cauliflower #lebanesecuisine #makloubeh #vegancauliflowerrecipe

Komentáře • 92

  • @DelbarKamil
    @DelbarKamil Před rokem +5

    مين متلي كمية الحماس بالفيديو مش طبيعية يا عيني ياعيني❤️❤️😍😍😍

  • @izzeddinkurdi-abojad5957

    بالرغم مني اني من أفضل الطباخين اللي ممكن تعرفيهم بحياتك الا اني انزل قبعتي لك احتراما لاسلوبك الراقي وتفاصيلك المريحه ولنتيجة وصفاتك.

  • @ritanassar4591
    @ritanassar4591 Před rokem +2

    تسلميلي. شو هل الابداع. ملكه بكل معني الكلمه. شو ما. منوسفك قليل. منشكرك. ما. طاولتي. علينا. بوصفاتك. مننطرك. كل. يوم. لا. تنزلي. الوصفات. الروعه. لانك. مميزه

  • @fidabunni4193
    @fidabunni4193 Před 6 měsíci +1

    رائعه الرقي والاخلاق رهيبه ننسى الطبخه وفنها ونسمع الرقي زي رقي فيروز اوووف شو بحب لبنان ❤❤

  • @sawsanmaqsood5169
    @sawsanmaqsood5169 Před rokem +3

    مبدعة وانيقة في كل وصفاتك الحلوة عاشت الايادي الطيبة ياملكة

  • @user-pl9oc8on3z
    @user-pl9oc8on3z Před 4 měsíci +1

    يسلم ايديكي والله اليوم جوزب يقلي ع هل الاكله عم بقلو مافي منا ههههه فتحت ع يتيوب رح جربا يسلم ايديكي شي بشهى

  • @saharhazza9488
    @saharhazza9488 Před rokem +1

    من ارقى قنوات الطبخ واصدقهم
    يعطيكي الف عافيه 😊

  • @monamaalouf6686
    @monamaalouf6686 Před rokem +2

    Yummy yum 😋 looks delicious and tasty 😋
    واكله قاطع مناسبة جدا للصيام شكرا للمشاركة دائما بالاءفكار الجيده 😍👌👍🏻

  • @maysoona.9773
    @maysoona.9773 Před rokem +7

    شرح كافي ووافي 👌 ربي ينطيج الصحة والعافية وراحة البال 🙏🏻 امين يارب 🤲 🥰🥰

  • @zainabgaballa
    @zainabgaballa Před rokem +1

    تسلم ايدك شكلها يفتح النفس جوعتيني ايه الجمال ده كله بالتوفيق بإذن الله 👏💜❤️⚘️👍🏻👌🏼😋😋😋😋

  • @evonnael6300
    @evonnael6300 Před rokem +1

    عاشششت ايدك...ست سهى....اكيييد اتفيدنا بهل ايام الصوم...شكرا...وييياريت اتنزلي هيج وصفات للصوم..👍👍👍👍👍👍♥️🌹

  • @user-cn1ns5ur7l
    @user-cn1ns5ur7l Před rokem +1

    مقلوبة القرنبيط رووعه

  • @sawsanabbas1964
    @sawsanabbas1964 Před rokem +1

    تسلم ايدك شرح دقيق وصفة شهية يعطيكي العافية شهادة لله كل طبخاتك شهية ودقيقة

  • @mahmoudsayed6453
    @mahmoudsayed6453 Před rokem +2

    يسلموا ايديك على هذه اكله المقلوبه وانا سوف أعملها على طريقتك المميزه والطيبه
    شكرا لك

  • @batoolhaloum865
    @batoolhaloum865 Před rokem +1

    أول لأيك وأول تعليق من شوي حضرت قشطة منزلية على طريقتك تسلم ايدك يارب

  • @salwakamel1
    @salwakamel1 Před rokem +1

    فعلا بتشهي انا جربتها شكرا سهى على وصفاتك الرائعة الشهية

  • @Salwa96149
    @Salwa96149 Před rokem +4

    يسلمو ايديكِ ويعطيكِ ألف عافية ❤❤ ممكن تعمليلنا حلويات صحية او قليلة السكر

  • @djfk3687
    @djfk3687 Před rokem

    ماشالله روعة شي بشهي اكلك مميز عن جد

  • @abomajed1
    @abomajed1 Před rokem +1

    روعه تسلم ايديك يارب🙏❤

  • @lunareem2353
    @lunareem2353 Před rokem +1

    شكرًا كتير مدام سهى 😊

  • @jennim1526
    @jennim1526 Před rokem +1

    يسلمو هل الايدين روعه كالعاده😊

  • @aliceyounan1648
    @aliceyounan1648 Před rokem +1

    تسلم الايادي روعة 🌹💕

  • @mariechatry5859
    @mariechatry5859 Před rokem

    ولا اطيب.انصح جميع المتابعين بتجربتها.تسلم الايادي مدام سهى.

  • @jojology4929
    @jojology4929 Před 6 měsíci

    حراااااام ما اتصير ملايين متابعه ❤❤❤❤❤❤❤

  • @randayouhanna8332
    @randayouhanna8332 Před rokem

    سلم دياتك بتشهي ❤❤❤

  • @ilisvatoma4440
    @ilisvatoma4440 Před rokem +1

    يا احلى شيف عاشت الايادي و......
    كل وصفة احلى من ثانية من كثر الترتيب والأناقة بيكون عدنا رغبة نعمل الوصفة بكل اشتياق .شابو يا احلى شيف يا ست سهى

  • @jouhainaawad8168
    @jouhainaawad8168 Před rokem +1

    تسلم ايديكي ❤

  • @bassimaazam6649
    @bassimaazam6649 Před rokem

    تسلم هاليدين اسم الله عليك

  • @jamilaintabia737
    @jamilaintabia737 Před rokem

    سلم هل ايدين😋😋😋

  • @maggiebarkho3684
    @maggiebarkho3684 Před rokem +1

    بتاخد العقل بدي اعملا. عملت الكيك يلي عملتي من يومين طلع غير شكل. شكرا لالك

  • @manalmaalouly9274
    @manalmaalouly9274 Před rokem +1

    Smalla mrs suha wasfetik klha raw3a chi bichahi alla yehmike ❤️🌹

  • @aishahammud3594
    @aishahammud3594 Před rokem

    يسلموا ها الايدين. ست سهى ❤

  • @nadiarizkallah4916
    @nadiarizkallah4916 Před rokem +1

    سلم ايديكى

  • @nolenl1503
    @nolenl1503 Před rokem +1

    دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️😋😘😍👍😋

  • @thejasminesy4659
    @thejasminesy4659 Před rokem

    تسلم إيديك 🤗

  • @marygad4671
    @marygad4671 Před rokem

    تسلم ايديكي شيف سهي انا بكون مبسوطه جدا لما اشوف وصفه جديده خاصه الاكل الصيامي

  • @user-qg6vy5pu8v
    @user-qg6vy5pu8v Před rokem +1

    شكرا ..
    كتير طيبة

  • @hadeahde1386
    @hadeahde1386 Před rokem

    تسلم ايدك انا من المعجبات بطريقة عرضك وترتيبك وكل الأكلات التي تطهيها طيبة واتمنى لك الصحة والعافية والعمر الطويل

  • @funy9664
    @funy9664 Před rokem

    Thank you suha. كتير طيبة، من بعدك ما حدا يشرح

  • @graziellaabouchabke8149
    @graziellaabouchabke8149 Před rokem +1

    Thank you, dear Suha, I am going to try it😊 ❤️🌲🤍
    صوم مبارك عالجميع يا رب 🙌

  • @amalabdelnourkhoudary8990

    اكلات بصراحة بتشهي

  • @ojolaliaku
    @ojolaliaku Před rokem

    Very nice recipe

  • @nahrenyacoob1870
    @nahrenyacoob1870 Před rokem

    عاشت ايدك مشهيه

  • @gabiedgar435
    @gabiedgar435 Před rokem

    That is great thanks so much it’s very nice 👍 God bless you

  • @suzannsamaan
    @suzannsamaan Před rokem +1

    كل صيام مقدس وحضرتك بألف خير يا رب
    والرب يسلم اديكي أكله بالفعل كتير طيبه😋 وصحيه😋 والحلو إن كتير كتير كتير حضرتك مرتبه في صف الطعام بالطنجره وحيطلع شكل الأكله بشهي😋من طعم رائع😋وشكل وترتيب أروع الرب يبارك حياتك وتعبك معانا ويعطيكي الصحه والعافيه والعمر الطويل يا رب🙏
    شكراً جزيلاً مدام سهى على زوئك الرائع والي أتحفني الرب يبارك حياتك وحياة كل عائلتك الكريمه يا رب يا قدوس آمين🙏😘🙏

  • @salyaoun9808
    @salyaoun9808 Před rokem +1

    واحلى لايك

  • @user-rr2pl5dj8q
    @user-rr2pl5dj8q Před rokem

    ماشاء الله احلى وصفة سهلة وسريعة بتشهي تسلم ايدك كل عام وانتم بالف صحة وسلامة 👍😋🦋🌹😋🍨👆

  • @leithk.5348
    @leithk.5348 Před rokem +1

    Thank you very very much, very Nice we love you so much , God bless you hbb albi , from Leith k Canada Montreal 🇱🇧🇨🇦❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ XXXXXXX

  • @StarMotorCompany
    @StarMotorCompany Před rokem

    thank you for this recipe

  • @sarayassin9709
    @sarayassin9709 Před rokem

    Kter taybe jarrabta ❤

  • @lenasm265
    @lenasm265 Před 11 měsíci

    Thanks delicious 😋

  • @zaynabfawaz9343
    @zaynabfawaz9343 Před rokem

    ماشاء الله منظرها بشهي يسلمو أيديكي يا ست سهى بس مع الكزبره ما منعملها حنجربها شكرا ألك 🌹

  • @aboumustafa4273
    @aboumustafa4273 Před rokem

    رايع 👍👍👍❤️😷🤧

  • @jojology4929
    @jojology4929 Před 6 měsíci

    بنحبك كثيير لا تحرمينا منكم

  • @ekbaljoudieh1876
    @ekbaljoudieh1876 Před rokem

    تسلم ايدك على هالنظافة والأكل المميز بس في اكل كتير ما طيب من دون كزبرة وخاصةً الملوخية

  • @maharadwan9911
    @maharadwan9911 Před 6 měsíci

    THANK YOU 🌷

  • @maychoufani6694
    @maychoufani6694 Před rokem +1

    اسمالله عليك نضافة وترتيب الواحد بيشتهي الاكل وقت يشوف الفيديو 🙏🏻🙏🏻

  • @suzaneter794
    @suzaneter794 Před rokem

    يعطيكي الف عافية يا ست الستات❤
    ممكن احضر كتير فيديوات و قنوات من باب الاطلاع، بس لما فعلا بدي طبق اي وصفة ما بطبق الا وصفاتك لان بكون ضامنة نجاحهم😘 شكرا على مجهودك

  • @saydenohra8614
    @saydenohra8614 Před rokem +3

    Wow that looks amazing and delicious 😋
    I’m going to cook it for dinner tonight
    Thank you so much Chef Suha for the recipe
    May God bless you 🙏🌹

  • @afafhafez846
    @afafhafez846 Před rokem +2

    As usual amazing and look tasty god bless your hands ❤️

  • @josephhelou2543
    @josephhelou2543 Před rokem

    👏👏

  • @raymollyraymolly722
    @raymollyraymolly722 Před rokem +6

    اكل صيامي رائع و لازم نجربها لان وصفاتك اكثر من رائعه ❤

  • @karmenalasaad97
    @karmenalasaad97 Před rokem +2

    Thank you madame Suha🥰 could you please show us how to make the maqloobe version with beef and eggplant? Thank you!🙏🏻

    • @suhasdishes232
      @suhasdishes232  Před rokem +1

      I will. I have cauliflower chicken makloubeh on my channel ❤️

  • @Souhadkmiha
    @Souhadkmiha Před rokem

    💯💯

  • @daradan6550
    @daradan6550 Před rokem

    I enjoy your cooking style
    Please how can I make beef Roasto?

  • @helenemoussi4602
    @helenemoussi4602 Před rokem

    Tslami ya rab

  • @mohdfuadmahjoub5035
    @mohdfuadmahjoub5035 Před rokem +2

    ☝️ wishing you all the best & happiness 😊💕😊 always the best 👈🥇🪙💕💕🤲🤳

  • @Souhadkmiha
    @Souhadkmiha Před rokem

    👍👍👍👍👍👍

  • @rf7867
    @rf7867 Před rokem +2

    Hi Suha, do you have a recipe for لبن امه

  • @mohammednazir5862
    @mohammednazir5862 Před rokem +2

    مسخن

  • @rachelkivarkis1801
    @rachelkivarkis1801 Před rokem +1

    Wow, how delicious. Thank you, Ms. Suha.
    Best time to cook it. During Lent.
    Thanks again and God bless you.
    🙏👏🥰👍❤️✨💫🌹✝️👌

  • @mohammednazir5862
    @mohammednazir5862 Před rokem +1

    Hi can you cook mahsan

  • @roulaalfahel9583
    @roulaalfahel9583 Před rokem +1

    ست الستات يا ست سهى تسلم الايادي

  • @gugjgg-bb1ce
    @gugjgg-bb1ce Před rokem

    Yeslamo 2deyke

  • @user-jp8zz7vx9s
    @user-jp8zz7vx9s Před rokem

    ممكن نضيف حمص متل مقلوبة بذنجان

  • @amanbarakat4887
    @amanbarakat4887 Před rokem +1

    ❤️❤️ واااو
    قديش حجم الطنجرة ؟؟؟

  • @souzanyounes6400
    @souzanyounes6400 Před rokem

    سلام حبيبتي دائمآ منورة وصفاتك ولا اطيب من هيك بس عندي طلب يا ريت تعملي عجينة فطاير بالجبنة تكون طيبة جربت كتير وصفاتك بس فشلة والمشكلة دائمآ عندما اضعها في الفرن تطلع الجبنة منها شو السبب يا ترى
    بتمنا تعملي وصفة وتردي علي بحبك كتير 🙏❤️💋

  • @nabilriad8712
    @nabilriad8712 Před rokem

    انا استعملت أرز ياسمين ...تفرق في كميه المياه؟ انا استعملت إجمالي ٣ كوب ونص.... والقرنبيط اتحرق شويه في قاع الحله....مع اني تقريبا عملت زاي مابتقول الوصفه.

    • @suhasdishes232
      @suhasdishes232  Před rokem +1

      مرات الطنجرة اوالحرارة او كمية المي بيعمل فرق ❤

  • @salyaoun9808
    @salyaoun9808 Před rokem +1

    يا ريت بتعلي صوتك شوي
    لأنو صوت القلي عم بيغطي عصوتك

    • @suhasdishes232
      @suhasdishes232  Před rokem +1

      نا قلت شي مهم بوقت القلي 😂
      منحمر الارنبيط على الجهتين ❤

  • @hananwakil4278
    @hananwakil4278 Před 4 měsíci

    ياريت الشرح بتاع حضرتك يكون مترجم للانجليزي اثناء تحضير الطبخ للناس اللي ما بيتكلموش عربي ، علشان يمشو خطوة خطوة ، ومش محتاجين يروحو على صندوق الوصف ، مع الشكر 🙏

  • @pattoun7905
    @pattoun7905 Před rokem

    Suha did you stop the written recipes ? could you please let me know . Thank you.

    • @suhasdishes232
      @suhasdishes232  Před rokem

      I am still writing the English Instructions. Check it out in the description box ❤️