Proses Membuat Kue yang memiliki banyak variasinya | Kue Bugis
Vložit
- čas přidán 13. 05. 2022
- Kue basah yang dibungkus daun pisang dan berisikan unti kelapa ini sudah dikenal sejak dulu, nama kue ini disebut dengan kue bugis atau kue mendut.
banyak cara untuk menyajikan kue ini sehingga menghasilkan nama yang berbeda-beda juga, ada kue bugis daun, kue bugis mandi, Putri Mandi, dan lainnya.
kue ini memiliki rasa yang manis, legit, dan kenyal sehingga cocok untuk menemani saat berkumpul bersama keluarga atau untuk cemilan di sore hari.
nah di video ini Mama Menel dan Menel ingin berbagi cara untuk membuat kue bugis ini, yuk langsung ditonton saja videonya, mungkin bisa menjadi ide untuk kamu membuatnya di rumah.
Resep Kue Bugis:
Bahan A:
250 gr tepung ketan
125 gr kentang kukus
100 cc air mendidih
2 - 3 sdm air daun suji
200 cc santan kental
Bahan B (Unti Kelapa):
1 kelapa muda sedang, yang diparut kasar
100 - 150 gr gula merah
75 - 100 gr gula pasir
Garam secukupnya
Vanili dan daun pandan secukupnya
150 - 200 cc santan cair
1.5 - 2 sdm tepung ketan
Bahan C (Kuah Santan):
Untuk kue bugis daun tidak menggunakan bahan ini
10 gr maizena
150 - 200 cc santan
Untuk update dan Buku Resep Jajan Pasar bisa cek dibawah ini,
Instagram: / dapursimenel
Buku Jajan Pasar: www.tokopedia.com/tokomenel/b...
Yuk kita sama-sama melestarikan makanan-makanan tradisional Indonesia
#resepkuebugis #resepdapurmenel - Jak na to + styl
wuah mantap Ci Lanny ini bener2 generous ya mau berbagi berbagai cara bikin jajanan pasar. Kebanyakan orang kan dirahasiakan sebagian dan bahannya suka susah dicari jadi kalo bikin hasil ahir nya beda Alias gak jadi.
Ci menel dan mamanya...trimksh resepnya yaa...sdh sdh recook berkali kali sllu puas.enak legit.tetep empuk sampe 3 hri ga basi sama sekali.isi untinya jg mantap bgt krn pakai sedikit tep ketan dan pakai santan jg.kulitnya aq suka bgt krn pakai santan dan kentang jd tetep empuk wlp sdh dingin
Trima ksih Ci Menel n mamanya..smoga jdi berkat trus bagi kami yg ingin beljr buat kue tradisional..sehat sllu y mama Menel n sukses sllu..amiin trima ksih byk utk resepnya..🤲🙏🙏
Trima kasih ya oma dan menel ilmunya seneng deh ga pelit ilmu..sehat2 terus ya omaa
Terimakasih resep bugisnya, selama ini sy bikin Bugis selalu gagal. 👍👍👍
Wow mantap 👍
Mantap bu resep nya
Makasih resepnya 🤗🤗
The best mama menel❤❤
Mendut yang q tunggu, makasih resep nya.. 👍
Lucu bgt namanya menel
Terimakasih oma dan mba menel ...
Keren mm ka menel makasih ya mm sehat slalu
Terima kasih mama ilmu nya 🙏
Kue bugisnya mantaap....empuk, makasih mama lanny dan ci menel
Terimakasih mm menel ilmunya 🙏
Mksh Menel jg ma" Leny smga sht slalu
Terimakasih ilmunya tante Lany sukses terus dapur menel 🙏
Mksh resepnya dapur menel mau nyoba bikin
Benar2 chanel yg tidak pelit ilmu.GBU.👍💪🙏🙏🙏
Terimakasih ce menel dan bu lanny utk resep nya...saya tunggu resep resep berikut nya ce menel 🙏🙏
Terima kasih banyak resep dan tipsnya
Mksh resepnya mmh menel , mba lanny sukses selalu 👍😘
Sehat selalu oma lani n menel tq atas resep kue Bugis mandinya sukses selalu untuk channelnya GBU.
Makasih bu lanny kue bugisnya mantul legit 👍
Terimakasih resepnya juga ilmunya ibu Lanny... sukses selalu dapur Menel
Terima kasih resep Bugis& putri mandi semoga Ibu Lanny & Mentel selalu sehat
Terimakasih resep dan info nya mama minel...d tunggu resep2 dan tips2nya mama minel....sukses terus ya...
Terima kasih tante Lany dan Menel unt resep kue bugisnya. Enak pake bgtt
Trimakasih telah berbagi ilmu dg kami td siang
Resep"nyonya lany & menel sllu mng,inspirasi...sehat trus oma&menel cantiek 😘🤩
Terima kasih resepnya,cantik kue nya,,, mau mencoba bismillah
Enak mantsp
Terimakasih bu Lanny, sehat2 sllu yah bu, GBU all
Saya merasakan keikhlasan mm menel dan menel berbagi ilmunya.
tks resepnya
ingin coba kue basah saya suka
Woooww kesukaan sy itu sy mau coba buat tq resep nya Tante Lani dan Cici Menel .God bless🙏
trimakasih resepnya bu,saya dapat ilmu yang sangat bermanfaat
Terimakasih, gak pelit sama ilmu memasaknya ci
Terimakasih banyak ibu lanny dan dapur menel utk resep kue bugisnya dan bbrp tips yg sangat bermanfaat...🙏🙏
Terima kasih dapur Menel
Kue yg di bikin ibu lani , selalu bikin ngiler.trima kasih ..., sy jd tahu cr bikin kue bugis yg enak.
Mbak Menel hrsnya tambah pinter karena Mama seneng dan pinter bikin kue tradisional, aku kagum sama mama Andai bisa bertemu langsung aku sangat seneng,k
Makasi resep nya... uda di jelasin detil sama shli nya.
Thks bu Lani & Menel.sudah berbagi ilmu , sehat selalu Gbu ,& fam always 🙏🙏
Alhamdulilah belajar sama guru yg ga pelit ilmu,trimakasih Kaka🙏
Masya Allah banyak tips yg jarang ditemui di channel lain...berkah buat Menel dan ibu selalu mengalir
Terimakasih ibu resepnya... Dapat ilmu baru... Jadi pengen buat kue Bugis..
Wow thx a lot Bu Lanny n Menel utk resep n tipsnya membuat Bugis Hijau n hitam 🙏🙏🙏 Tuhan melindungi n memberkati selalu 🙏
Save besok aku coba
Trimakasih ya Mah..., Cie Menel... Sangat menginspirasi skali resep kue favorit aku, wajib coba resep Mamah Lanny❤
Terima kasih buk, semoga bermanfaat, masakan Ibu Leni kelihatan cantik dan enak.
Ci Lanny makasih byk , resep, nya makasih menel , Uda mau share resep, masakan yg enak2 sukses selalu yah , Tuhan berkati ❤
🙏 trimakasi Tante dan cece.menel..udah berbagi ilmu 😘🙏 tuhan Yesus memberkati 🙏
Wuah aku jadi banyak ilmu tentang kue kue./ resep resep dari omah.jadi seneng lihat chenel ini.muda mudahan omah sehat selalu panjang umur
Seneng banget bisa nemu channel dapur menel yang gak pelit ilmu, dan semua kue tradisionalnya cantik2 dan keliatannya enak2 semua😁 semangat terus oma lanny dan kak nancy semoga sehat2 terus dan bisa membagikan resep resep tradisional lainnya❤️
Luar biasa iie dan Menel, nggak pelit resep, xiexie ni❤❤❤❤❤
sukses selalu ci
Jadi pengen beli bukunya tante Lanny, makasih udah diajarin bikin² kueh tradisional, dapur menel 🙏
Terimakasi menel dan ibu Lanny
Makasih resepnya oma,,,,jd tahu klu unti ambyar tuh hrs pake tepung...sehat" trs oma,,sukses untuk dapur menell
Mantulll
Terima kasih sekali, Menel juga buat Ibu Lanny, ini salah satu kue kesukaan ku, aku mau coba bikin. Sehat & sukses buat Ibu Lanny & Menel 🙏🙏🙏
Smoga suksess
Makasih oma lani dan ci menel,aku bikin lembut sekali,dari dulu bikin ga jadi,cuma tadi lupa dauny ga di ksih myk,pokoky mantul deh
Terimakasih mama lani &mebel resep dan tips "nya sangat membantu sekali bagi saya yg pemula!!🙏🙏
Terima kasih telah berbagi resep kuenya semoga ini merupakan sedekah ilmu jariahnya selagi ada yang mengamalkan resep ini..... Tidak pelit dengan ilmu.... Alhamdulilah.... semoga menjadi keberkahan buat kita semua Aamiin Ya Rabbal Aalamiin
Bugis nya lembut dan empuk tahan 2hri.. aku udh coba bikin untuk jualan.. alhmdulillh sukses enak bnget.. mksih y ibu lany dan ka menel atas ilmu nya 🙏🙏
Trimksih ibu lany.. Dan menel atas ilmu'a.smoga sehat slalu .. dan aku request lemper isi ayam donk dapur menel.. 🙏🙏
Terima kasih ibu Lanny dan dapur menell
Banyak tips² yg saya dapatkan dichannel ini.🤩🤩🤩
Sudah sering buat kue tradisional dari lihat youtube,,tp hasilnya masih belum ada yg memuaskan.
Seperti kue bugis ini,,lihat dibeberapa channel dan saya praktekkan ternyata hasilnya keras dipermukaanya.
Pasti saya praktekkan resepnya.Trm ksh.
Smg sehat dan sukses untuk ibu dan dapur menell.
Suka banget buat kita belajar buat kue basah,trimakasih bu lanny dan kak menel
Siang Mama Lanny dan Menel resep kue bugisnya. Mama Lanny tolong klo boleh resep kue apem yg putih. Terima kasih mama Lanny dan Menel
Makasih resep2nya mantul dan sangat jelas sekali penjabarannya....tpi tlg ya kak, hasil jadinya di zoom agar lebih jelas ngeliat hasil akhirnya....makasih👃
Terima kasih menel bersama sekel Tuhàn Berkatii🙏🙏🙏
Terimakasih Dapur Menel... langsung mau coba bikin resep dari Dapur Menel...
resep bugis mama menel
Mama Menel terimakasih resepnya. Kpn kpn kl boleh minta tlg diberikan resep serabi solo yg lembut. Tks sekali
Inget mama kl bikin untuk ditambah TPG ketan
Dapur Menel: Terima kasih dengan resep Bugis/Putri mandi, serta tutorial cara membungkusnya baik menggunakan plastic, dan daun yg dibentuk takir. Karena ditempatku tinggal tdk ada plastic pembungkus yg disarankan dalam resep ini, jadi saya menggunakan daun pisang saja sbg pembungkus dan wadah/plastic container buat makanan yg size nya kecil.
Kue traditional atau jajanan pasar/djadoel adalah kesukaan saya, akan ttp krn tdk ada yg menjual ditempat saya tinggal resep ini sgt membantu untuk bisa membuat sendiri dan mengobati rasa kangen
Terimakasih
1st!! kue bugis hm.. enak rasanya jadul kuenya😂
wah terima kasih kak, langsung ditonton dan sudah memberikan comment yang pertama..
Request bikin bolu kukus pelangi dong
Bu lany dan ba menel
Di tunggu ya..
👌❤️❤️
Kak menel bikin kulit pastel dong yg lembut mks sebelumnya💖
Resep tape ketan hitam yg banyak airnya doong tanteee.,
Ok Mam
Siip
Bikin bikang mawar dong
Buat onde2 dong bù lanni
Makasih resepnya Menel juga Ibu Lanny ..oh ya Bu ut santannya hangat apa dingin?
Mah kalau dijawa tengah adonanya tepung ketan pakai santen samagula merah direbus pakai daun jeruk
Mksh infonya.. Channel sblhbjarang yg jelasin besar kecilnya api
bagaimana statt kentang,kasih ubi jalar ? makasih utk resepnya. Sy buat aduknya dgn mixer utk Roti.
Ce klo untk pmakaian santan dr brp butir kelapa? Santan murni tnpa air apa cmpur air ce? 🙏
Dag mama menel kalau pake santan kaleng bisa apa tidak bisa
Karna di belanda tidak ada kelapa parut
ada jual kelapa parut tapi udah lama.
saya mau tanya sama mama menel gimana cara. Santan juga dari kaleng.
Makasih mama menel sampai jumpa Salam Raymond
Cara bikin cairan daun sujinya berapa komposisi air dan daun sujinya biar kental begitu. Cukup di blender aja ya. Triknya gmn biar warna hijaunya seperti itu. Apakah pakai pewarna?
ini kalaibmau di jual nitip di warung2, tahan berapa lama kak di suhu ruang Bugis daun & putri mandi nya?
Kalo d tempat sy menyebutnya mendut
BINGUNG, JADI JUMLAH TOTALBRAPA MENIT…….??
Klw simpn di kulkas bsk ny mkn bs lembut atw keras ce
Malam Dapur Menel.. mau tny.. yg pada adonan bugis stlh dicampur kentang...lalu dituang santan.. Itu santan hangat /dingin? Santan kental atau sedang encer? Trimaksh
Ce klu boleh bikin risoles dong🙏🏻