炖莲藕汤,最忌直接下锅炖,教你正确做法,莲藕软糯不发黑不变色
Vložit
- čas přidán 23. 08. 2024
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Chinese Recipe
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一道极简单的菜弄这么久,既浪费时间又浪费食材,完全是弄巧成拙。
紅枣应除丟核.你炆又不是太多水.怎入味.當湯想饮湯又不够水.
Must be very delicious soup.
不知道為啥要用麵粉洗食材,直接用水沖洗不乾淨嗎?排骨既然還要燙洗過,何須撈浮沫?最後完成時湯太少了。
我也有這些想問?总觉多此一举,㷛湯是不切碎的,先淨整條放入㷛湯,湯成才把藕切片或大舊切,
看你不是厨房高手,矯枉过正专家!
@@yeewanleung4224
裹上麵粉後很難清洗,要費很多水,根本多此一舉,可有任何科學証明呢?
贊成不用切碎藕浪費火力湯太少😅
撈浮沫是為了檢測排骨裏面的血水是否盡出,當浮沫沒再出來,代表乾淨了,煮出的排骨湯不會有腥味
張媽媽,剛才看到花旗蔘雞湯,這個花旗蔘要先泡水嗎?
真的是很好吃的湯品喔
好棒
這樣的廚藝也敢出來獻醜 ?可悲啊~
很棒
每次看她們洗菜洗肉都很懷疑這樣洗能洗乾淨嗎
Trima Kasih 🙏🌹🌹
你这种切连藕方法持差~亨调的技术也不全面!
太少湯汁
莲藕排骨乾净利咯,清甜好喝。
少有的罗索和拖沓,还有这么多订阅,真奇怪!
適合幫廚
good idea cooking...
讚好吃
煮个湯太麻烦
以為煲到發黑正常,
太啰嗦了!
藕节也可吃还是一味中药
普通話有待改進,
太累了, 我家沒傭人
现在还用猪油
面粉也要用买
咁多材料.祇落丁點水去煲湯,紅棗又不去核,你是什么來的厨藝,四碗湯都沒有,浪費食材。
好吃
在念经嗎婆婆媽媽浪费肘间。。。。
I find the soup too little. More ingredients than soup
原盅燉湯應該會省卻這繁複的步驟吧?從開始處理排骨到放蓮藕之後煮50分鐘又再放紅棗再加醋,什麼加醋會縮短時間?唉……這煲炖湯樓主也用上起碼3個小時吧??若是原蛊燉也是約3小時,但之間可以小睡3小時或是處理其他事項呢!但這炖湯很是適合退休人仕飲用的
又沒有那麼極端,你可以在週六或週日煲這個湯便可。 但這樣做,要捨棄週末假期的一些時間,用少D時間去玩樂,把時間用來煲番一煲靚湯。
要吃到美味的食物,花多一點時間是值得的。 當你喝到好味的湯水,你就會覺得花多一點時間是值得的。
👍👍👍🇲🇾
超喜欢吃
我煮好了她还講 👎👎👎👎
废话太多
Don't like the fact that you wash all ingredients with flour and vinegar.. it's actually an extra process😅😅
Flour cleans thoroughly. I also do tat
@@marylee9706 It is not true! It makes ingredients hard to clean and wastes a lot of water !
煮的汤太少了 浪费食材
莲藕不要切块,往孔里塞满绿豆,一整节炖得软糯了再切片装盘,淋上一点生抽,有另一种风味。
👏👏👍 🌹❤️
别来現世!
現在食豬油不健康。
不要一直攪拌
有点太長气了
Why no English substitue please can give us so that we can understand
✅
有七孔与九孔 -个是脆一个软
?????
赞👍!
贊
9
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这汤好鸡肋,新厨手一样,教完全没做过菜的吧,红枣还不去核
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