ขนมเทียนแก้วไส้เค็ม สูตรไม่ง้อใบตอง แป้งเหนียวนุ่มข้ามวัน ไส้เข้มข้นจัดจ้าน ทำง่ายแต่อร่อยมาก!!
Vložit
- čas přidán 14. 11. 2022
- ขนมเทียนแก้ว
สูตรนี้ไม่ง้อใบตอง แถมทำออกมาหน้าตาสวยงาม รสชาติก็อร่อย แป้งนุ่ม ไส้เข้มข้นจัดจ้าน ไปลงมือทำกันเลยจ้า ปล.สูตรนี้ทำได้ 18 ชิ้น ไส้จะเหลือเยอะ แนะนำให้ทำไส้ครึ่งสูตรค่ะ
**อัตราส่วนไส้**
ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก 250 กรัม (น้ำหนักก่อนนึ่ง)
กระเทียมไทยบดละเอียด 50 กรัม
น้ำมันพืช 2-3 ชต.
เกลือป่น 1/2 ชต.
พริกไทยป่น 1/2 ชต. (ใช้พริกไทยขาวแบบเม็ดมาตำให้ละเอียด)
น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
ต้นหอมซอย 2 ต้น
@ไส้ชั่งก้อนละ 10 กรัม@
**อัตราส่วนแป้ง**
แป้งมัน 80 กรัม
แป้งท้าว 20 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
น้ำเปล่า 250 ml.
**Pastry filling ingredients**
Green beans, peeled 250 g. (Weight before steaming)
Minced garlic 50 g.
Vegetable oil 2-3 tbsp.
Salt 1/2 tbsp.
Pepper 1/2 tbsp. (Use white peppercorns to pound thoroughly. )
Sugar 100 g.
2 tbsp. Spring onion, chopped.
**Pastry dough mix ratio**
Tapioca starch 80 g.
Arrowroot Flour 20 g. (Can use tapioca flour instead)
Sugar 50 g.
Water 250 ml.
คำแนะนำ
**ใช้พริกไทยขาวแบบเม็ดมาตำให้ละเอียดจะหอมเผ็ดและอร่อยกว่าพริกไทยป่นสำเร็จรูป
**ใครไม่ชอบต้นหอม สามารถเปลี่ยนหอมเจียวได้
**การกวนแป้งให้ใช้ไฟกลาง กวนจนแป้งเริ่มจับตัวเป็นลิ่มเล็กๆก้นกระทะก็ยกลงจากเตาได้เลย
**นึ่งขนมด้วยไฟกลางค่อนแรงหรือไฟแรงน้ำเดือดจัด 7-10 นาที (แม่ซีนึ่ง 7 นาที)
#ขนมเทียนแก้ว #ไม่ง้อใบตอง
ทำแล้วอร่อยมากค่า....แม่ซีคะขอบคุณมากๆนะคะหลายเมณูของแม่ซีทำให้หนูมีรายได้ค่ะลูกค้าชมว่าอร่อยๆจริงค่ะ
ขอให้แม่ซีและครอบครัวมีแต่ความสุขความเจริญรุ่งเรือง...ความทุกข์อย่าได้ใกล้ความไข้อย่าได้มีนะคะสาธุ🙏🙏
ดีใจจังเลยค่ะ แม่ซีก็ขอบคุณเช่นกันนะคะที่ติดตามชมคลิปแม่ซีมาโดยตลอด ขอให้ค้าขายรุ่งเรือง เฮงๆปังๆนะคะ 😍
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่าาาา
การกดดูใต้คลิปกดยังไงหาไม่เจอ
@@maeceenongmoddy แม่ซี ช่วยแนะนำกดดูอัตราส่วนผสมใต้คลิปไม่เห็นเลย
@@user-dx2pv8op9o ใต้คลิปที่เขียนว่าเพิ่มเติม กดดูจะมีสูตรคะ
วาวๆๆสวย..งาม..น่าทานมากค่ะ
ธิบายเข้าใจดีและเร็วไม่ต้องคอย
ชอบค่ะขอบคุณมากๆนะค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ โดยส่วนตัวแล้วชอบกินขนมเทียนแก้วมาก จะลองทำดูนะคะ
น่าทานมากค่ะ ทำง่ายด้วยคะ
Thank you for sharing!! Love you cooking
ทำแล้วว่ายจริงๆค่ะ ขอบคุณมากนะคะ 🙏❤
น่าทานมากเลยคะ ว่าจะลองทำสูตรนี้ได้ประมาณกี่ชิ่นคะ🥰🙏
น่าทานมาก ว้าวมาก🥰
ขอบคุณค่ะ
ได้รายละเอียดเข้าใจง่ายค่ะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
สวยงามและน่าทานมาก.ๆ เลยคะ
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
น่าทานมากค่ะ ... ☺️☺️☺️👍👍👍
เนื้อใสๆน่าทานมากจ้า
ขอบคุณค่ะยายทอง 😍
ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
สูตรนี้ทำง่ายดีนะคะแม่ซี
ไม่ยุ่งยากเหมือนสูตรสมัยโบราณค่ะ จะลองทำดูนะคะ ขอบคุณที่แบ่งปันจ้าาา
สวยงามน่ากินถูกใจมากๆเลยเจ้า
ขอบคุณค่าา 😍
น่ากินมากค่ะ จะลองทำดูค่ะขอบคุมากค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
ถูกใจค่ะสูตรนี้ เดวจะลองทำตามดูนะคะ ♥️♥️♥️
รอชมนะคะ 😍
ขอบคุณค่ะ ลองทำดูแล้วค่ะ อร่อยๆค่ะ
ดีใจจัง 😍
สวยและน่ากินมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
ขอบคุณแม่ซีมากๆๆๆ
ยินดีค่าา 😍
สวยงามค่ะแม่ซี
ขอบคุณนะคะ 💗
เก่งคะ
น่าอร่อยมากค่ะ ต้องลองทำแล้วค่ะ
ลองทำให้ได้นะคะ 😍
น่าทานมากเลย..ขอบคุณๆค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
อธิบายเข้าใจง่ายอยากทำตามเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ ลองทำดูนะคะ 😍
น่ากินใสเห็นใส้แล้วยิ่งชวนกินมาก
ขอบคุณค่าา 😍
ชอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
สวยน่าทานค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
สวยมากค่ะ....จะไปลองทำดูค่ะ
ลองทำดูนะคะ อร่อยมากๆๆๆ
ลองทำก่อนนะขอบคุณมากค่ะ
🙏ขอบคุณแม่ชี มากค่ะ
ยินดีค่าา 😍
ทำได้สวยและน่ากิน มากก จ้า.😋😍
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
ว้าวมากๆค่ะ เมนูนี้
ขอบคุณค่าา 😍
สวยน่าทานมากค่ะแม่ซีต้องตามแล้วค่ะ🥰🥰
อร่อยมาก แนะนำเลยจ้า
แจ๋วเลยคะ ต้องทำตามแล้ว
ลองทำดูนะคะ 😍
สวยๆๆๆ น่าทานค่ะ😍😚😚❤💕💕💕💕💕
ขอบคุณมากนะคะ 😍
ทั้งสวยงามและน่ากิน❤
ขอบคุณค่าา 😍
ทำชะน่ากินนเลยจ้า
ขอบคุณค่าา
สวยน่าทานมากค่ะ🥰🥰
ขอบคุณค่าา 😍
ขนมเทียนแก้วน่ากินครับ
ขอบคุณมากนะคะ 😍
ขอบคุณวิธีดารฌชวมากค่ะ เหมือนจะทำง่ายทาก เเต่หาที่เเม่ซีบอกอัตราส่วนไม่เจอค่ะ
คลิ๊กปุ่มสามเหลี่ยมมุมล่างขวาของคลิป(ท้ายชื่อคลิป)จะมีอัตราส่วนพิมพ์ไว้ให้อย่างละเอียดค่ะ 😍
น่าทานมากเลยค่า
ขอบคุณค่าา 😍
น่าทานมากๆครับ
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
น่าทานมากเลยครับ
ขอบคุณค่ะเสธ 😍
น่าทานค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
น่ากินชอบมาก
ขอบคุณค่าา 😍
ต้องลองทำกินซะแล้ว**ของโปรดมากๆๆๆคะ(ขอบคุณคะ)
อร่อยมาก ลองทำดูนะคะ 😍
น่ากินมากๆๆคะ(ขอบคุณกับสูตรที่แบ่งปันคะแม่ซี)
ยินดีค่าา 😍
ชอบวิํีธีการสาธิต สั้นๆง่ายๆ ไม่เยิ่นเย้อ พูดน่าฟังทั้งน้ำเสียงและลีลาการพูด ชอบค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍
ว้าว.น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ได้กินของอร่อยทุกวันเลยนะคะ
😍😍😍
ขอบคุณมากค่ะแม่ซี
ยินดีค่าา 😍
น่าทานน่ารักมากกกกก
ขอบคุณค่าา 😍
WoooooooooW มากๆๆๆๆค่ะเเม่ซี💕💕💕💕💕
จัดเลยไม๊คะแม่นิว 😍😍😍
เนื้อขนมใสแจ๋ว น่าทานมากนะคะน้องซี
ทำง่ายด้วยค่ะพี่พิมพ์ 😍😍😍
น้าทานมากจ้า
ขอบคุณค่าา 😍
แม่ซีน่ากินมากๆเลยคับ
🥰👌
ขอบคุณค่ะ 😍
น่ากินค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
🙋♂️น่ากินมากเลยครับ👏
ขอบคุณค่าา 😍
สวยมากค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่าา 😍
สวยงาม น่าอร่อยมาก
ขอบคุณค่าา 😍
สวยจัง
ขอบคุณนะคะ 😍
ทำขายเป็นอาชีพเสริมได้เลยค่ะแบบนี้สวยมากๆๆ ชอบทานด้วยค่ะ
ขอบคุณค่า 😍
จะลองทำตามสูตรคุณแม่น้องซีนะคะ ขอบคุณมากสำหรับคลิปที่ดีมากๆทุกคลิป♥️🥰💯👍เลยค่ะ ทำเก่ง คล่อง อธิบายได้เข้าใจและชัดเจนดีมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
น่ากินๆ
ขอบคุณนะคะ 😍
น่ากินมากๆค่ะ😋😋😋😋😋
ขอบคุณค่าา 😍
น่าอร่อยมาก
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าท่านมากค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
สวัสดีค่ะ สบายดีนะค่ะนัทไม่ได้แวะมานานเลยค่ะ ทำขนมเทียนได้สวยและน่าทานมากค่ะแถมบอกรายละเอียดได้ชัดเจน ไม่ต้องง้อใบตองอีกต่อไป หิวเลยค่ะ ❤
สบายดีค่ะคุณนัท ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍
เมนูโปรดเลยคะ.....สงสัยต้องรีบเตรียมวัตถุดิบตามความอร่อยของแม่ซีแล้ว
ต้องจัดเลยค่าาา 😍😍😍
@@maeceenongmoddy วันหยุดนี้ต้องตามรอยแล้วคะแม่ซี
ดียังเลย จะฝึกทำกินจ๊ะ❤❤❤❤❤❤
ลองทำดูนะคะ 😍
ขอบคุณคุณซีที่เอาสูตรอร่อยมาแบ่งปันค่ะ ขนมเทียนแก้วใส้เค็มน่ากินมากๆ❤
ขอบคุณค่ะคุณบุ้ง 😍
ใช้ใส่หวานแทนได้ทัยค่ะ
ชอบเครื่องปั่นจังค่ะ แนะนำด้วยได้มั้ย ไม่ต้องนั่งตำน่าสนใจ
สวย
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครูแม่ชีมากค่ะ(ขออนุญาตนะคะ)ที่มอบความรู้เป็นวิทยาทาน สามารถนำไปใช้ประกอบอาชีพได้จริง แต่ละรายการเป็นอาหาร ขนมหวาน ที่แสนอร่อยมากๆ ค่ะ🥰🥰🥰😍😍😍
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ 😍😍😍
ขนมนึ่งไว้ตอนเย็น ขายอีกวันถึงเย็น ขนมจะบูดไหมคะ
สวัสดีค่ะ แม่ซีทำสูตรแป้งธรรมดามั๊ยคะ ใส่ในพืมม์น่ะค่ะ สดวกกับคนแดนไกลดีค่ะ
เป็นขนมที่ลูกสาวชอบมากค่ะ
จะลองทำนะคะ ชอบตรงไม่ต้องหาใบตอง สวยงามมาก เป็นไอเดียที่ดีงาม ทำขายคงขายดีมากค่ะ
ขอบคุณมากนะคะแม่ซี
ยินดีค่ะ ลองทำดูนะคะ 😍
ได้ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากเลยค่ะ
ถูกใจลูกสาวเลยค่ะ รบกวนนิดนึงนะคะ หากต้องการให้ความเหนียวน้อยลงนิดนึง ควรลดแป้งท้าวใช่มั้ยคะ แล้วควรจะลดเท่าไหร่คะ
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ🙏
เก่งจัง
😍😍🙏
สมชื่อจริงๆๆค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
แม่ซีเก่งมากๆๆไอเดียดีมากๆ
สุดไปเลย
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
ชอบค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีค่าา 😍
สุดยอดน้ากิน
ขอบคุณค่าา 😍
ขอบคุณแม่ซีมากๆเลยค่ะ เดวจะทำไปวัดสักวันค่ะ
อนุโมทนาสาธุด้วยคนนะคะ🙏
แม่ซีค่ะถามนอกเรื่องหน่อยนะค่ะคือพี่อยากรู้ว่าแป้งหมี่คือแป้งอะไรค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
แป้งหมี่คือแป้งสาลีอเนกประสงค์ค่ะ
ขอบคุณอีกครั้งนะค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ ขนาดพอดีคำใช้พิมพ์ขนาดกี่ ซม.คะแม่น้องซี รบกวนพิกัด
ด้วยค่ะ
สวัสดีค่ะถ้าไม่มีแป้งท้าวใช้ต้วไหนแทนได้ค่ะขอบคุณค่ะ🙏🙏
น้องใหม่แวะมาเยี่ยมชมด้วยค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
ขอบคุณค่ะ
😍😍😍
รบกวนสอบถามแม่ซีหน่อยนะคะตัวแป้งนะคะสามารถทำที่เดียวแต่หลายสูตรได้มั้ยคะแป้งจะมีปัญหาอะไรมั้ยคะแล้วตัวแป้งที่ทำเสร็จต้องพักให้หายร้อนก่อนหรือเปล่าคะ
อยากรู้ว่าแม่ซีใช้โถปั่นแบบนี้ยี่ห้ออะไรคะ
ทำเสร็จแล้วแช่ตู้เย็นทานพรุ่งนี้จะแข็งมั้ยคะ
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
ใช้แป้งถั่วเขียว ได้ม่ะคับ
ิอร่อยๆครับ
ขอบคุณค่าา 😍
@@maeceenongmoddy ครับผม
แม่ซีคะรบกวนสอนทำบ๊ะจ่างด้วยค่าา
จ้า
ใช้แป้งข้าวเหนียวแทนได้ไหมคะ