Recette de la Tarte au Chocolat
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- ● La recette de la tarte au chocolat facile et rapide à réaliser, inspirée de la recette de Philippe Conticini, un délice !
● Ingrédients pour la recette (tarte de 20cm) :
Une pâte sucrée (La recette sur ma chaîne juste ici : • [ Recette de base n°4 ... )
115g de lait
115g de crème liquide
120g de chocolat noir
30g de chocolat au lait
8g de beurre
1 œuf
● Je vous souhaite un bon appétit !
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● A bientôt ! ♡
coucou, je suis une maman de 51 ans et tu es une excellente pâtissière. Tout les ingrédients que tu donnes sont exacte et en plus tu es magnifique. Tes parents doivent être très fières de toi continue ainsi tu es Génial.
Merci beaucoup c'est très gentil! ton message me touche et me fait très plaisir, je vais continuer c'est certain, merci encore pour les encouragements, à bientôt ;)
Bien sûr j'adore pâtisser sinon je ne partagerai pas tout ça ;-)
Pour les pois de cuisson, ils évitent à la pâte de gonfler pendant la cuisson, on peut mettre n'importe quel autre poids au fond :-)
Merci! je fais tout mon possible pour répondre oui, ça me tient à cœur ;-)
Coucou t’es vraiment la meilleure tu devrais avoir tes ateliers, je n’ai jamais raté une de tes recettes tellement elles sont magnifiques
Merci beaucoup ça me fait plaisir! ;-)
Hello Justine. Merci pour cette recette. J'ai fait ta recette hier pour des collègues. Elle est excellente. J'ai mis des rondelles de banane sur mon fond de tarte et j'ai remplacé le chocolat au lait par du chocolat praliné Poulain. Une tuerie! Super vidéo continues comme ça t'as du talent.
Oh super! merci pour ton retour ça fait plaisir ;-) ça devait être un délice avec les bananes et le chocolat praliné ;-)
@@JustInCooking de rien. Merci a toi. oui franchement ça se mange sans fin. C'est un peu un problème d'ailleurs 😉. Bonne soirée. A bientôt en vidéo 😀
C'est tout le problème de la pâtisserie ^^ à bientôt ;-)
merci justin tu repond a toute nos questions pas comme d"autre youtubeur 😀continue a faire de magnifique video😀 bonne continuation 😅
Avec plaisir, je continuerai à le faire tant que c'est encore possible, merci pour le soutien, à bientôt ;)
salut je voudrais savoir combien de grammes faut il lorsque l'on utilise que du chocolat noir
On garde les mêmes quantités initiales de chocolat donc en tout pour la recette 150g de chocolat noir ;-)
Excellente! L'appareil est super réussi en refroidissant il devient juste parfait. Moi, j'ai rajouté deux cuillères à soupe de sucre car je n'avais pas de chocolat au lait mais la prochaine fois j'en achèterai. Sinon, j'ai fait rissoler des bananes à la poële et je les ai mises sur la pâte cuite avant de recouvrir avec l'appareil au chocolat. On peut aussi faire cette tarte avec des poires. Franchement toutes des recettes sont parfaites. merci.
Un grand merci pour ce retour je suis ravie! et bonne idée pour les bananes poêlées ;-) à très bientôt, bonne journée ;-)
Coucou Justin ♥️ encore une recette plus que réussie ! On s'est régalé ! Merci merci merci pour cette superbe recette, la texture est juste parfaite ! 😀😀😀 des bisous
Merci pour ton retour j'en suis ravie ! ;-)
Oulala la laaa !!! 😍😍😍 superbe !!! Bravo !! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋😋😋
Hello Justine !
J'ai suivie ta recette un RÉGAL
Et quand on fait sa pâte soi-même ça change la life !
Merci en tout cas
Un grand merci pour ton retour, très contente si tu t'es régalé ;-) en effet les pâtes maison, ça n'a vraiment rien à voir avec celles du commerce ;-)
salut Justine, je l'ai faite et elle était excellente ! merci beaucoup, j'te souhaite une belle continuation dans tes projets !
Encore merci pour ce retour, ravie si tu t'es régalée ! ;-) Belle soirée, à bientôt ;-)
Hello JustIn,
Un régale cette tarte au chocolat et puis cela sent hyper bon dans la cuisine... Mon petit plus, je met de la cannelle en poudre avec le chocolat , trop bon !!
C'est génial alors si c'était bon je suis ravie! Très bonne idée pour la cannelle, c'est vrai que ça se marie parfaitement avec le chocolat ;) à bientôt et merci pour le commentaire! ;)
Quel professionnalisme
Tu es top top top top
Tu es née avec le savoir faire
Tout est parfait
J'ai mal au pouce à force de liker ahhhhh
Bravo tu dois avoir un papa pâtissier
Bisous
Merci beaucoup c'est vraiment adorable ;-)
Et non pas de papa pâtissier ni aucun pâtissier dans la famille, je suis juste passionnée depuis plusieurs années ;-)
Bises et bonne soirée, à bientôt ;-)
Recette testée et approuvée ! C'était super bon, bravo et merci :) 🌹🌹
Merci pour ton retour ça fait plaisir! ;-)
Bonjour Justine, alors moi j'avais un cercle de 22 cm et je n'ai jamais pu mettre toute la préparation! J'en avais carrément trop...pas grave, il me reste un morceau de pâte sucrée en attente. Autrement j'ai une question: une fois réalisée, où doit-on la conserver, à température ambiante ou au frigo? Merci d'avance pour votre réponse! Au passage, je vous suis depuis peu, j'adore votre chaîne, merci pour toutes ces bonnes recettes! Avec vos explications et vos vidéos, ça a l'air hyper simple et on ose se lancer!
Merci pour ce retour Gaelle ça fait plaisir! Je ne me souviens plus de mes quantités, s'il me restait de la préparation chocolatée ou non, car cela fait longtemps que j'ai réalisé la recette ;-)
Sinon une fois réalisée je conserve la tarte au frigo, mais je la sors un peu avant de déguster pour qu'elle soit à température ambiante, c'est meilleur ;-)
Merci pour votre petit message qui m'encourage beaucoup à continuer mes vidéos, ça fait plaisir ;-)
Belle soirée à vous, à bientôt ;-)
la premiere fois que je vois une patissiere donnez des recettes exacte +1abo et un like
Merci à toi ça fait plaisir! ;)
JustInCooking tkt pas
Super ! Ça donne envie... J'aimerai faire une tarte banane chocolat. Est-ce que tu penses que je devrais mettre les rondelles de bananes avant ou après cuisson ? Merci
Merci beaucoup! Alors je pense que je les mettrai après la cuisson et après que la tarte ait refroidi pour que le "flan" fige un peu, et je les mettrai juste avant la dégustation pour éviter que la banane noircisse ;) D'ailleurs je voulais proposer par la suite une tarte chocolat banane mais elle ne viendra qu'après les fêtes de fin d'année en janvier, en attendant tu peux essayer celle-ci avec de la banane ça devrait être très bon! ;)
Je regarde presque toutes tes vidéos.merci vous êtes une exellente patissier.bonne continuation.
Merci beaucoup! ;-)
Bonjour, Bravo!!! pour les vidéos moi qui débute la pâtisserie j'apprécie vos vidéos pas à pas clair et bien expliquées... les bases telles que les pates sablées etc.. super
Merci beaucoup! Je suis très contente que mes vidéos vous plaisent et qu'elles puissent vous aider pour pâtisser, merci pour votre commentaire! ;)
Bonjour. Très impressionné par la qualité des vidéos et le format (précis et concis). Moi je suis conquis. Petite question. Que conseilles-tu comme chocolat? Quel teneur en chocolat? Merci.
Merci beaucoup ça fait plaisir! pour le chocolat j'ai utilisé c'est un chocolat noir avec une teneur en cacao de 70% je l'adore et je te donne le lien pour que tu ais la référence (www.cuisineaddict.com/achat-chocolat-noir-origine-saint-domingue-70-1-kg-324.htm). Après en matière de chocolat c'est selon ses goûts, certains aiment bien un chocolat noir puissant, d'autres n'aiment pas le chocolat noir mais préfèrent le chocolat au lait, je conseille d'en tester avant de trouver le bon! mais en tout cas si je dois en recommander un c'est celui que j'ai t'ai donné, je l'aime beaucoup ;)
salut, je viens juste de voir ta vidéo je voudrais savoir si je peut mettre que un seul chocolat
Oui bien sûr on peut ne mettre que du chocolat noir par exemple ;-)
Génial! Merci de nous faire partager tes recettes! !!
Avec plaisir! Merci! :D
Bonjour Justine je viens de faire ta tarte au chocolat et comme d'habitude on s'est régaler ,recette parfaite !! Tout est bien doser comme à chaque fois ,merci encore , j'attends avec impatience le mardi et le vendredi, à très bientôt
Un grand merci pour ton retour je suis ravie si tu t'es régalée ;-) à bientôt et belle journée !
je suis tomber par hasard sur ta page et franchement je n’regrette pas j’adore regarder tes vidéos tout est bien expliqué continue comme ca et je like like tes vidéos 💯
Merci beaucoup ça fait tellement plaisir! ;-)
Avec DE LA chantilly hummmmmmm 😋😋😋👍👍👍coucou justine😊😊😊 j'espère que tu vas bien🤔🤔🤔 toujours au top 🙂🙂🙂passe une douce soirée🌹🌹🌹🌹🌹
Bonne idée avec la chantilly pour encore plus de gourmandise! 😊 ça va, j'espère que tu vas bien également, merci encore pour tes commentaires qui me font toujours plaisir, bonne soirée! 😊😊
Hola Justine! Un grand et indéniable succès auprès de tous mes gourmands! Merci🙏🙏🙏🌷
Super! merci encore pour ton retour, bonne fin de journée, bisous ;-)
Oh la la que c est appetissant.j aimerais savoir Justine quel est le diametre du moule a tarte. Je vais me faire le plaisir de realiser cette merveilleuse tarte.Merci Justine tu as vraiment du talent.
Merci beaucoup! pour le diamètre il fait 20cm (noté en barre d'info) à bientôt et belle journée ;-)
J'ai découvert ta chaîne et je suis fan ! quelle genre de pâte tu me conseille pour pour une tarte aux pommes ?
continue tes recettes j'adore et j'adhère 😚💋
Merci à toi ça me fait très plaisir! je vais continuer c'est certain ;) pour une tarte aux pommes, je te conseille plutôt une pâte brisée ;)
JustInCooking Super, merci de ta réponse je vais tester pour la première fois demain j'espère réussir lol
Avec plaisir! j'espère que tu la réussiras alors, bon courage ;)
Coucou, merci pour cette belle recette :)
J'ai juste une question, si je ne la consomme pas dans l'immédiat mais 1 à 2h après, je la laisse au frais dans mon réfrigérateur en attendant ou pas besoin ? Merci :) bisou
Coucou, merci à toi, alors bien sûr si tu ne la consommes pas de suite réserve la au frigo en attendant, et laisse la un peu à température ambiante avant de déguster c'est meilleur ;-) à bientôt, bisous et bonne journée ;-)
BOnsoir , cette recette est juste Magnifique , Merci
Merci beaucoup c'est très gentil ;-)
vraiment vos recettes sont de la merveille pouvez vous me donner la recette de pate sucrée
Merci beaucoup ça fait plaisir! alors sachez que pour les pâtes (feuilletées, sablées, sucrées..) je mets toujours les liens en barre d'info sous la vidéo lorsque j'utilise telle ou telle pâte, je vous redonne le lien de ma pâte sucrée (czcams.com/video/7NRqxz43NwA/video.html) à bientôt ;)
bravo tes vidéos sont super tu est un génie vue ton jeune âge continue et bon courage ma chérie 1000 j'aime
Merci beaucoup pour tes encouragements! ;-)
Merci bcp pour les recettes pâtisseries
J'aime beaucoup ce que vous faites
Merci beaucoup! ;)
La tarte a l'air top! Pourrais tu me dire ce que tu as utilisé comme chocolat noir ? 70%? Sans ajout de sucre cela n'est pas trop amer ? Merci 😊
Merci beaucoup! Pour le chocolat j'ai pris le chocolat Barry origine Saint Domingue ;-) Sachant que la pâte est sucrée et que j'ai mis un peu de chocolat au lait pour adoucir je l'ai trouvée parfaite au niveau du sucre :-)
C délicieux Mmmm Mrc pr la recette.
cette tarte au chocolat on a envie de la mange ,c'est pour sa que je vers la faire se samedi pour les 16 ans de mon grand fils
Merci! j'espère qu'elle aura du succès, à bientôt! ;-)
salut, tu ulise la pate brise pour la pate? et la creme ses de la creme fraiche? merci de me repondre et Bonne continuation avec tes superbe video
Non ici j'ai utilisé une pâte sucrée, on peut aussi mettre une sablée, normalement je mets toujours le lien de la pâte que j'utilise en barre d'info avec le lien de ma vidéo pour la réaliser maison, et pour la crème c'est de la crème liquide, comme de la crème fraîche mais elle est liquide, on en trouve très facilement en grande surface en briques de 1L par exemple de la marque Elle et Vire ;-) Merci encore et à bientôt!
j ai essayé et tous le monde c'est régalés ;)merciiii !!
Super alors, merci pour ton commentaire! ;)
Salut Justine !! Tu es superbe ❤ est ce que on le manger frais ?
Merci c'est vraiment adorable, on peut aussi la déguster froide oui, mais elle est meilleure à température ambiante, par exemple tu peux tout à fait la faire la veille, la réserver au frigo mais avant de déguster sors la un peu du frigo, on sent beaucoup mieux le chocolat ;-)
mon dessert préféré justine sa a l'air bon bravo
Merci beaucoup ça me fait très plaisir! ;)
Coucou Justine! Ça faisait un moment je n'ai pas trop eu le temps de pâtisser ces derniers temps! :) on peut réaliser une pâte sablée non? Les temps de cuisson sont les meme qu'avec la pâte sucrée? Merci ;)
Coucou! alors oui bien sûr on peut tout à fait réaliser une pâte sablée, et pour les temps de cuisson c'est pareil ;-) à bientôt et bonne journée ;-)
Merci ! Je t'avais poste un deuxième message je ne voyais pas mon premier... désolé! J'ai trouvé ma réponse pour le cercle dans les commentaires en effet plus facile à foncer avec un cercle de 20 cm... sinon j'augmenterai mes doses pour plus de pâte...
Ce n'est pas grave pas de soucis! je viens justement de répondre au deuxième, et sache que tu n'as pas besoin d'augmenter les quantités de pâte même si tu prends un plus grand cercle, car moi j'ai toujours du surplus et en général avec mes quantités de pâte que je donne on peut foncer un cercle de 26cm maximum ;-)
Ok merci à revoir la hauteur de cercle alors :)
Cc Justin ! Est ce que si je fais une ganache sur la tarte ça peut marcher ? Sinon merci pour la recette !!! ❤❤❤
Oui bien sûr tu peux faire cette tarte avec de la ganache au lieu de mon appareil à flan ;-) à bientôt
Et voila, la deuxième (troisième si on compte la pate sucrée) recettes de ta chaine que j'ai réalisé! Elle a été très appréciée, merci pour le partage. Par contre j'ai eu un petit soucis sur ma pate sucrée, j'ai eu beaucoup de mal à l'étaler, j'ai du me rater sur une étape, elle était pas toute lisse comme sur ta vidéo, elle avait tendance a se casser quand je la travailler (impossible d'obtenir une belle boule de pate, j'imagine que je n'ai pas assez travailler mon mélange après l'ajout de la farine >
Super je suis ravie si ma recette a été appréciée, merci pour ton retour! pour la pâte sucrée, tu l'as peut être trop travaillée et combien de temps est-elle restée au frigo? Car quand elle reste longtemps, il vaut mieux la retravailler rapidement pour qu'elle soit légèrement plus souple, sinon elle se casse car elle contient beaucoup de beurre c'est normal ;-)
JustInCooking je l'ai laissé une journée au frigo, le problème vient peut être de la du coup >< pas grave, je ne me décourage pas et je retenterai ma chance ;)
En tous cas, merci de toujours prendre le temps de répondre, bonne continuation à toi!
En effet ça doit venir de là, moi j'essaye de la préparer 2h à l'avance en général, comme ça elle a la texture parfaite ;-) Tu as raison en tout cas il ne faut pas se décourager, c'est à force de pratiquer qu'on s'améliore toujours ;-) et avec plaisir pour les réponses, belle soirée, à bientôt!
trop bonne la tarte au chocolat , merci pour la recette :)
Merci pour le retour! à bientôt ;)
J'aime bien tt les vidéos et je te remercié bon continuation 😘😘gros bisous
merci pour cette recette !
Avec plaisir ;)
Salut Justine, peut on percer la pâte à la place de mettre des haricots ? Merci d'avance
C'est possible, par contre la pâte risque quand même de gonfler et elle ne sera pas plane pour ensuite garnir le fond ;-)
vous êtes juste magnifique Bonn courage
Merci beaucoup c'est très gentil ;-)
Ta recette est superbe! Bravo! J'ai une question, de quel type doit être la chaleur du four (tournante,...)? Merci d'avance
Merci beaucoup! pour le four j'utilise la chaleur tournante pour toutes mes recettes ;-) à bientôt, belle journée ;-)
JustInCooking Merci beaucoup de m'avoir répondu. J'ai fait la recette hier et elle a beaucoup plu! Continue ainsi!!!
Mais de rien! merci pour le retour je suis ravie si tout le monde a aimé! ;-) à bientôt ;-)
On est obbliger de mettre les petits poids avant de cuire ? Je n'en ai pas je fais comment? merci de me répondre bs 💋 PS: t'es vidéos sont genialisime j'ai 15ans Ét j'adore la pâtisserie haha bravo 👏🏽
C'est mieux sinon ta pâte risque de gonfler irrégulièrement et après pour la garnir ça va être compliqué, sinon tu n'as pas un moule un peu plus petit que tu peux mettre sur le fond de pâte pour faire un poids? ;) et un grand merci à toi je suis contente que mes vidéos te plaisent, continue la pâtisserie c'est une belle passion à très vite ;)
Bonjour ! Merci pour cette vidéo !
J'aimerai en faire une qui serait dégustée que le lendemain c'est possible ou c'est vraiment pas bon ?
Bonsoir, avec plaisir pour la vidéo, on peut la faire la veille pour le lendemain elle reste quand même très bonne, un petit conseil pour la dégustation à température ambiante c'est meilleur on sent mieux le goût du chocolat, à bientôt! ;-)
JustInCooking Ça me rassure parce que Philippe Conticini disait qu’elle était limite immangeable le lendemain donc ça m’a fait peur 😅
Merci beaucoup pour la réponse !! 😊
Ah non je te rassure, comme à la maison on ne l'a pas mangée entièrement en une journée il en restait le lendemain et elle était très bonne, il suffit de la déguster à température ambiante, ou légèrement tiède c'est meilleur ;-) à bientôt! ;-)
Tu es très belle et tu cuisines bien aucun défaut 😍😘
Merci c'est adorable ;-)
Parfait comme d'habitude
Merci beaucoup pour vos commentaires! ;)
Merci pour cette recette je l'ai testé et approuvé vraiment délicieuse
Merci pour ton retour ça fait plaisir! ;-)
Bonjour
Je voudrais utilisé du chocolat praliné; dois je quand même mettre un peu de chocolat noir ?
Et dois je suivre la recette a l identique avec un tel chocolat ?
Merci par avance
Oui perso pour couper le côté trop sucré du chocolat praliné je conserverai un peu de chocolat noir, et pour les quantités de chocolat il faut conserver les mêmes, à vous d'adapter quelle quantité de noir ou de praliné vous souhaitez mettre en fonction de vos goûts ;-)
Peut être un peu plus simple mais je fais une tarte chocolat avec une ganache sans cuisson juste temps pour temps chocolat et crème liquide, à tu déjà gouté et surtout qu'en pense tu ? Trop lourd, trop riche ?
Oui bien sûr j'en ai déjà goûté avec une ganache, j'aime beaucoup également et je trouve cela très gourmand! ici en effet ma recette est plus légère, car la texture de la crème ressemble un peu à un flan et ce n'est pas lourd du tout, personnellement j'aime bien les deux, difficile de comparer car bien différent, il faut tester et voir ce que l'on préfère ;)
slt justin peut on remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait pour avoir une tarte au chocolat au lait
Bien sûr pas de soucis on peut mettre du chocolat au lait ;)
tu es manyifiqe jistine continue🤗🤗
Merci! ;-)
Coucou Justine! Quelle taille de cercle utilise tu ? Merci ! :) je viens de faire la tarte mais avec une pâte sablée et j'ai toujours un souci pour bien foncer la pâte... j'utilise un cercle de 24 cm haut de 6 cm je crois...
Coucou! alors j'utilise un cercle de 20cm hauteur de 2.5cm, à mon avis ton cercle est bien trop haut, 6cm c'est plus un cercle à entremet qu'un cercle à tarte, c'est pour ça que tu dois avoir un soucis pour foncer ton cercle ;-)
Ah oui ok ce n'est pas facile à visualiser sur la vidéo :) j'ai un peu exagéré il ne fait pas 6 tout de même lol 😂 mais un peu plus haut que 2,5 par contre... merci!
Je me disais ça faisait beaucoup ;-) avec plaisir en tout cas, à bientôt!
Bonjour Justine cooking, vous utilisez quoi comme type de crème liquide ? Merci
Bonjour, je prends une crème liquide à 35% de matières grasses, la 30% convient également ;-)
Vidéo a regarder en mangeant du chocolat! Ca donne trop faim!
Exactement ;) Merci beaucoup! :D
cc sa va tjr aussi bien t'es vidéos bisous
Coucou j'espère que tu vas bien aussi, merci beaucoup bisous! :D
JustInCooking top top top
C'est inhumain de nous mettre cette tarte sous les yeux :-) Par contre, ne faudrait-il pas la laisser prendre quelques heures au frais et la manger froide ? (plutôt que tiède) Merci pour la vidéo
Ahah désolée ^^ alors c'est comme on veut, chez moi on aime bien la manger tiède, c'est très bon et on sent bien les parfums, plus que si elle est froide, après bien sûr c'est très bon froid aussi :)
Merci pour la précision (ça a l'air super bon, chaud ou froid ^^)
Avec plaisir, c'est vrai que les deux c'est très bon ;)
vraiment adorable bon courage ma belle je suis marocaine j'ai 19 ans et j'aime la patisserie je veux des conseilles pour avoir un bon talent comme vs s'il vs plait et merci d'avance
Merci à toi ça fait plaisir ;) je te conseille de pratiquer, de t'entraîner c'est comme ça qu'on s'améliore, il ne faut pas avoir peur de rater, et surtout amuse-toi c'est l'essentiel ;) à bientôt ;)
mercii
avec plaisir ;)
ammm yatik saha
D'accord merci à vous 😃😘💐
De rien ;-)
Bonjour
Le cercle utilisé est-il le même que celui pour la tarte aux pommes (2,5cm de haut)? J'ai peur que la hauteur de mon cercle soit trop petite.
Merci pour votre réponse
Oui ici mon cercle fait 2.5cm de haut ;-)
Est ce que on peut la réalisé avc une pâte sablée ?
Oui bien sûr ;-)
c'est trop deleseise tarte mercie :):):):):):):):):):):):):)
Merci beaucoup! ;)
je viens de découvrir vos recettes... j aime beaucoup !!!!et je m abonne, bonne continuation.
Merci beaucoup ça fait plaisir! ;) à bientôt ;)
Coucou Justine je viens encore t’embêter avec mes questions mais voilà il me reste de la crème pâtissière au réfrigérateur est ce que je peut l’utiliser pour garnir un tarte à base de pâte à sucre merci d’avance pour la réponse 😘
Oui c'est tout à fait possible ;-)
Merci Justine bisou
Bonjour Justine,
tu utilises un cercle à tarte de quel diamètre stp ?
MERCI
en fait je viens de voir que c'est un 20 cm ....
j'avais pas fait attention !!!😶😶
Bonjour, contente si tu as pu trouver ta réponse normalement je l'indique en barre d'info ;-) à bientôt, bonne journée ;-)
Bonjour Justine j'ai réalisé la pâte sucrée hier et lorsque je l'étale sous 2 feuilles de papiers cuisson et que je la met sur le moule elle se casse, aurais-tu une petite astuce pour éviter cela? Merci
Pour la crème liquide tu utilises combien de % de MG? Et le chocolat combien de % de cacao.
Merci
Bonsoir, alors à mon avis soit ta pâte n'est pas assez froide, soit elle a été trop travaillée lors du façonnage et cela l'a rendu cassante :-) Pour la crème liquide j'ai choisi la 35% de matières grasses, pour le chocolat noir du 70% et pour le chocolat au lait du 30% ;-)
Parfait merci pour tes réponses et merci pour tes recettes ^^
mais qu'elle et forte cette la punaise que des belle tarte
Merci beaucoup! ;)
faite hier pour le 31 décembre 2018 . un régal crémeuse à souhait :)
Merci pour ce retour! ;-)
bien joué miss ;)
au top
Miiiiiiiam !!! 😋😋😋
Merci! :D
Bonjour, j'ai une question : Peut - on utiliser une crème liquide " fluide " 30MG ?
Bonjour oui c'est possible avec une crème à 30% ;-)
JustInCooking Merci! :)
belle recette je vai essayer merci
Merci! n'hésitez pas à me donner des nouvelles :)
Bonjour j'aimerai essayer ta recette mai j'ai pas de crème liquide, tu pense c'est possible en prenant du lait mais en divisant par 2 la quantité? Merci
Coucou, alors tu peux remplacer la crème liquide par le lait, en gardant les mêmes quantités soit 230g de lait en tout, ta crème sera un peu moins onctueuse et plus légère car forcément moins de matières grasses mais c'est très bon aussi ;-)
Ok merci pour ta réponse des que je la fait j'te dirais.
Bonjour alors ç bon j'ai fait seulement avec du lait. Cetai bon une texture moelleuse assez proche du flan.
Juste une question les chutes de pâte tu en fait quoi : des petits biscuits ou autre, une idée ? Merci
Merci pour ton retour je suis ravie si tu as aimé ;-) en effet la texture est légère comme un flan ;-)
Pour les chutes de pâte oui j'en profite pour faire des petits biscuits, ou alors des mini tartelettes ;-)
super merci Justine
coucou Justin
un cercle de combien de diametre il faut?
Alors mon cercle fait 20cm pour cette recette, si tu as un cercle plus ou moins grand tu peux très bien adapter la recette en augmentant ou diminuant les quantités ;)
slt peut on remplacer le lait par la creme? parce que c chere
Normalement la crème est plus chère que le lait il me semble mais oui on peut ;)
Juste une petite question : quel est la hauteur de ton cercle à pâtisserie ?
Merci
Alors mon cercle fait 2.5cm de haut ;)
Ok merci beaucoup.
COMMENT ÇA A L'AIR BON AUX FOURNEAUX
Bonsoir Svp crème liquide c'est la crème fraîche ??
C'est de la crème fraîche mais liquide oui :-)
D'accord merci à vous 💐😊😘
J'ai suivi votre recette à la lettre mais La pâte craque tous le temps elle tiens donc pas sur le moule ??? Pq
Cela peut venir de la réalisation de la pâte, si elle a été trop travaillée notamment, peut être de la température également, elle ne doit ni être trop froide pour étaler sinon elle casse ni trop chaude car elle colle, il faut un juste milieu :-)
merci pour tes conseils. biz
Avec plaisir ;)
C'est tres bien et delicieux
Bonjour,
N'hésitez surtout pas, une fois le cercle et les poids sortis, à remettre votre fond de tarte en cuisson parce que ça m'a pas l'air super bien cuit, surtout en profondeur. De plus, la couleur sera plus uniforme, c'est toujours plus sympa.
j adore
trop cool
Merci! ;-)
Merci ;-)
merci 👍👍👏👏👏
avec plaisir, merci à toi ;)
Obligés de mettre des poids de cuisson ?
Il vaut mieux car sinon ta pâte gonflera à la cuisson, tu peux aussi mettre un poids comme un autre moule plus petit dessus si tu n'as pas de haricots ;)
Vous utilisez quoi comme beurre ( marque) et la farine aussi svp
J'utilise le beurre Grand Fermage, Etrez ou Président, pour la farine Francine ou Gruau d'Or ;-)
Merci
merci bcp..la tarte a l'air delicieuse!
mais s'il vous plait j voulais juste savoir la difference entre la votre et la tarte au chocolat traditionel non cuit..car j veux la tester et je suis perdu..aide moi svp!
Merci ;) alors pour la version non cuite en fait on réalise une ganache que l'on fait prendre au frigo on obtient donc une texture très crémeuse, pour ma version cuite, la texture est beaucoup plus légère ça ressemble un peu à un flan et c'est très fondant ;) j'espère avoir aidé, à bientôt ;)
JustInCooking merci infinement ma chère..trés gentille comme d'habitude😙😙....et trés bonne journé!
Avec plaisir ;) bonne journée à toi aussi, à bientôt ;)
j'ador le 🍫 😘😘😘😘😘
;-)
Bonjours, quelqu’un saurais svp si ce n’est pas très importante de mettre du Chocolat au Lait?
Tu peux mettre du chocolat au lait si tu le souhaites ;-)
JustInCooking D’accord, merci ! J’ai déjà essayer la recette depuis un peu longtemps !! Avec du chocolat au lait !Super bon!🤪
Super! merci pour ce retour! ;-)
Coucou, peut on remplacer la pâte sucrée par une pâte achetée dans le commerce?
Oui bien sûr, c'est beaucoup moins bon qu'une pâte faite maison mais si tu as du mal à te lancer dans la préparation de tes pâtes c'est possible ;-)
JustInCooking d'accord, merci c'etait au cas où je n'aurais pas le temps pour la préparer :)
Je comprends ça dépanne quand on a pas le temps ;-)
JustInCooking Exactement, je vais tester ta recette cette après-midi, encore merci :)
J'espère que ça te plaira n'hésite pas à m'en donner des nouvelles ;-)
Je envie de manger se trop bien
Merci ;-)
salut miss Justine tu es topppppp😗😗😗😗😎😎😎😎
Merci à toi c'est gentil! ;)
Moi j'ai raté ma tarte une fois😔 Je vais essayer à ta manière .
Oh dommage, j'espère que tu réussiras cette fois-ci ;-)
Mes cousines ont raffollé est-ce que tu habites avec quelqu'un parce qu'il y a une personne C'est qui ? J'espère que tu vas bien . Tu est EXCELLENTE pâtissière j'aime la cuisine et je suis que tes parents sont fières de leur fille 😘 bisous
J'habite chez mes parents, c'était ma maman ;-)
Merci encore pour ce mot adorable, gros bisous