Salzstangen mal anderes / Slanci/ Balkan Salzstangen
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- čas přidán 31. 07. 2023
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Teig: 500g Mehl, 260g Wasser, 50g Butter, 50g Zucker, 10g Salz, 20g frische Hefe oder 7g Trockenhefe
Topping: 10g Salz, 30g Mehl, 1/4 TL Backpulver, etwas Wasser
1 TL Sonnenblumenöl
Dough: 500g flour, 260g water, 50g butter, 50g sugar, 10g salt, 20g fresh yeast or 7g dry yeast
Topping: 10g salt, 30g flour, 1/4 tsp baking powder, some water
1 tsp sunflower oil
Pâte : 500 g de farine, 260 g d'eau, 50 g de beurre, 50 g de sucre, 10 g de sel, 20 g de levure fraîche ou 7 g de levure sèche
Garniture : 10 g de sel, 30 g de farine, 1/4 de cuillère à café de levure chimique, un peu d'eau
1 cuillère à café d'huile de tournesol
Masa: 500g harina, 260g agua, 50g mantequilla, 50g azúcar, 10g sal, 20g levadura fresca o 7g levadura seca
Cobertura: 10 g de sal, 30 g de harina, 1/4 cucharadita de polvo de hornear, un poco de agua
1 cucharadita de aceite de girasol
Impasto: 500 g di farina, 260 g di acqua, 50 g di burro, 50 g di zucchero, 10 g di sale, 20 g di lievito fresco o 7 g di lievito secco
Guarnizione: 10 g di sale, 30 g di farina, 1/4 cucchiaino di lievito in polvere, un po' d'acqua
1 cucchiaino di olio di semi di girasole
Hamur: 500 gr un, 260 gr su, 50 gr tereyağı, 50 gr şeker, 10 gr tuz, 20 gr yaş maya veya 7 gr kuru maya
Üzeri için: 10 gr tuz, 30 gr un, 1/4 çay kaşığı kabartma tozu, biraz su
1 çay kaşığı ayçiçek yağı
Testo: 500 g brašna, 260 g vode, 50 g putera, 50 g šećera, 10 g soli, 20 g svežeg kvasca ili 7 g suvog kvasca
Preliv: 10 g soli, 30 g brašna, 1/4 kašičice praška za pecivo, malo vode
1 kašičica suncokretovog ulja
Mega lecker
Ich komme aus Rumänien. Wir haben leider keinen guten Namen dafür und ich kenne niemanden, der sie macht. Ich freue mich das hier nachzubacken. ❤️❤️❤️
Edit: Heute nachgebacken. Ich hatte am Ende nur 9 Stück aber mein Gott…. Die sind so lecker ich könnte alle 9 selber essen 😂
Hallöchen.
Ich habe deine Rezept schon mindestens 20 mal nach gebacken es ist einfach genial!!!!!! Bei uns in Ungarn gibt’s es auch. Vielen Dank dafür ❤❤❤🤗👍👍👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻 von 7 Tagen machen ich 8 Mahl . Richtig gut . 😊
Dankeschön für das leckere Rezept 👍😋😋😋🍀
Wieder ein tolles Rezept,DANKE 😊 die Riesensalzstangen werden beim nächsten Grillen bestimmt nachgebacken
Dankeschön, super wie immer ❤.
Soft yummy bread 🍞 good job 👏
Die habe ich heute beim Bäcker gesehen, morgen probiere ich das tolle Rezept gleich selber aus!! 😀 Danke liebe Divi 🥰
Hallo Divi, die muss ich gleich morgen nachbacken, ideal zu einem sommerlichen Salat 👍🤩
Gutes Gelingen 😁
Kannte ich noch nicht, werde ich ausprobieren, danke Divi, freue mich immer über neue leckere Sachen 😊
Hallo Divi schön wieder von dir zu hören, habe deine leckeren Rezepte vermißt. Ich werde sie gerne nachmachen. ❤
Super Rezept!
Wow, sehen die lecker aus 😋
Super lecker liebe Divi ❤🎉
Hallo Divi danke für das tolle Rezept. Bei uns in Slowenien gibt es die bei jedem Bäcker aus Kosovo. Werde es versuchen ,meine Kinder haben die geliebt als sie noc h klein waren .🥰 Liebe Grüße Bojana👋
die mama von meinem freund hat mir diese stangen in kroatien jeden tag gebracht (: wenn sie das nächste mal wieder in deutschland ist, werde ich ihr die auch mal backen ♥
hoi Divi backe ich morgen nach danke
Gutes Gelingen 😊 lg
Bonsoir c'est parfait j'adore 🍬🧁🎂🍰🍫🍡🍭🥐🍞☕😋👍🙏
❤
👍😋
👍😋👍
❤👍🌹
Oh wunderbar, danke 🥰
Macht man aus dem selben Teig auch die Brötchen Blume die es beim Balkan Bäcker gibt?
Hmmm weiß leider nicht was du meinst 🤷♀️
Ich muss mal fragen wie die heißen. Die sind sooo fluffig innen und außen schön knusprig 😋
Kann man auch mit Käse bestreuen? Sieht köstlich aus 😊
Natürlich, aber ich würde auch ein mal die classische Variante versuchen. Lg
Super, schmecken die genauso gut, wenn man sie ein Tag vorher backt ? :))
Nicht genau so , aber sehr gut.
Kann man auch ein Mehl Typ 550 nehmen????Du machst echt super...😁😘
Ja klar kannst. Lg
@@divi-cooktv5439 Danke💝
Die Stangen schau'n super aus, vielen Dank für das Rezept ❣️ Bitte für mein Verständnis - das Topping, schmeckt das nach Mehl oder kommt eher ein salziger Geschmack durch? Könnte man auch grobes Meersalz darauf streuen? LG U
Ja kommt ein salziger Geschmack durch. Ja könnte man , aber es lohnt sich das original zu versuchen 😉
Danke dir für deine schnelle Antwort ❣️ Dann probier's ich das mit deinem Topping.