Kümmel und Sesam Stangen - leckere knusperige Snack Stängel

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  • čas přidán 3. 07. 2024
  • Diese knusprigen Kümmel und Sesam Stangen eignen sich ausgezeichnet zum Snack mit einem Glas Wein oder zu einem gemütlichen Fernsehabend.
    Rezept: www.marcelpaa.com/rezepte/kue...
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    Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - Jede Woche teile ich mit Euch Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lasst Euch von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf Euch!
    Liebe Grüsse
    Marcel
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Komentáře • 87

  • @timobecker7540
    @timobecker7540 Před 3 lety +13

    Einer der besten Backkanäle auf CZcams 🥖

  • @LadyShynia
    @LadyShynia Před 3 lety +14

    Ich gebe in den Teig kein Öl, jedoch bepinsle ich nach dem Schneiden (vor dem Zwirbeln) den Teig mit flüssiger Butter oder Olivenöl, gemischt mit zwei gepressten Knoblauchzehen und kleingehackten Kräutern (Thymian, Rosmarin, Salbei) und zwirble sie erst dann. Es ist eine Mischung zwischen Brotsticks und Knoblibrot und der ultimative Apero Knaller :)

  • @susannekiefer9650
    @susannekiefer9650 Před 2 lety +3

    Käse währe sicherlich auch lecker

  • @arlettehohener6438
    @arlettehohener6438 Před 5 dny +1

    Kümmel ist lecker😋,aber Sesam ist noch🤤🤤🤤leckerer🥰
    Anis kommt auch 👌
    🫶🇨🇭Zürich✌️

  • @bettys1878
    @bettys1878 Před 3 lety +13

    Kümmel ist immer gut 👍😁

  • @73ninchen
    @73ninchen Před 3 lety +11

    Super erklärt, danke fürs Rezept 🤗❤ ich werde sie mit Schwarzkümmel ausprobieren und dazu einen leckeren frischen Kräutercreme 👍🤤🤤

  • @karinbeckmann9378
    @karinbeckmann9378 Před 3 lety +9

    Hallo, Marcel. 👍👍👍, wie alles von Dir. Wir mögen alle Varianten...auch sehr gerne mit etwas grobem Meersalz. Ideales Rezept. Werde ich als Snack zum nächsten Spieleabend machen. 🤗.

  • @danielf1313
    @danielf1313 Před 3 lety +2

    Ganz allerbest-haben die Stangen teils mit Kümmel/Meersalz, teils mit fein geriebenem Gruyère gebacken. Ganz hervorragend zum Vino! Danke!

  • @aidamusa2953
    @aidamusa2953 Před 3 lety +6

    Nicht nur das Rezept aber auch die Musik gefällt mir sehr gut! Mir schmecken die am besten mit Za'atar (Thymian-Sesam-Sumach Gewürzmischung) 😉

    • @zaraak323i
      @zaraak323i Před 3 lety +1

      Za'atar wäre toll!

    • @beatelachmannklasserezept366
      @beatelachmannklasserezept366 Před 3 lety +3

      Ah gute Idee mit Zatar. Das habe ich mir selbst gemacht. Das liebe ich diese Gewürzmischung

    • @johannavogelsang1847
      @johannavogelsang1847 Před 3 lety

      @@beatelachmannklasserezept366 Danke für den Tipp. Diese Gewürzmischung kenne ich nicht.

  • @evaramseier-gehrig1638
    @evaramseier-gehrig1638 Před 3 lety +2

    Teste ich gleich morgen!

  • @angelikafrisch8094
    @angelikafrisch8094 Před 16 dny

    Hallo Marcel, habe sie schon oft gebacken und noch keinen Kommentar da gelassen 🙈
    Super leckere Knusperstangen, die immer schnell weggefuttert sind. 😅😋
    Mache alle möglichen Saaten drauf und manchmal auch etwas Brezelsalz. 😋😋😋
    🙏🍀🌞

  • @nemesis7022
    @nemesis7022 Před 3 lety +2

    Ich bin immer wieder begeistert von deinen Rezepten 👍...vielen Dank und begeister uns weiter mit deinen Videos 👍😘👍

  • @liselottewegmann4474
    @liselottewegmann4474 Před 3 lety +2

    Danke fürs Rezept ,wird natürlich nachgebacken .

  • @banivlore202
    @banivlore202 Před 3 lety +2

    Awesome. Well done 👍

  • @anjaneumann7325
    @anjaneumann7325 Před 3 lety +1

    Super Idee ich mag Kümmel danke lg

  • @nolenl1503
    @nolenl1503 Před 3 lety +2

    Yummy always creative god give you health and wellness
    Thanks for the best chef in the world
    Thanks for all recipes 😍😘❤️👍

  • @frankk3272
    @frankk3272 Před 3 lety +1

    Gleich gebacken und gefuttert 😋

  • @gabimendes4402
    @gabimendes4402 Před 3 lety

    Danke 👍👍🥰

  • @masimo1709
    @masimo1709 Před 3 lety +1

    Kümmel und Sesam sind auch meine Favoriten und werde mich gleich in die Küche begeben und sofort nachbacken...garantiert wie immer mega lecker, so wie die Walnussbrötchen, die fast jeden Samstag auf dem Frühstückstisch nicht fehlen dürfen. Danke für die vielen leckeren Rezepte

  • @nikim59
    @nikim59 Před 3 lety +1

    Ich mag Kümmel auch gern. Werde die Stangen am Wochenende machen. 👍

  • @nubiastau7940
    @nubiastau7940 Před 2 lety

    Super ich werde versuchen,.

  • @bibbisblockhouse9521
    @bibbisblockhouse9521 Před 3 lety

    Cool, bin auf der Suche nach so einem Rezept gewesen! Dank!

  • @elisaray5107
    @elisaray5107 Před 3 lety +3

    Wow super Marcel
    Darauf hab ich gewartet👍👍👍
    Rechtzeitig zum Geburtstag von meinem Schatz kann ich ihm seine heissersehnten Kümmelstangen backen👍💕👍
    Vielen Herzlichen Dank Marcel 💕
    Liebe Grüsse
    vom Bodensee
    Gabi Elisa & Billy Ray

  • @biancaburger1289
    @biancaburger1289 Před 3 lety +4

    Das erinnert mich an früher, als die in jedem Restaurant auf den Tischen standen, natürlich schmecken deine besser 👍👍👍😁

  • @helgastadler5095
    @helgastadler5095 Před 3 lety

    Ich mag Kümmel auch sehr gerne. Mach ich auch mal. Danke Marcel

  • @silviah.1074
    @silviah.1074 Před 3 lety +3

    Hallo Marcel, leckere Knabbereien wo man weiß was drin ist und sogar gesund ist. Ich mag Kümmel und auch Kürbiskernöl sehr gerne. Danke für das tolle Video. 🙂

  • @ingeblume1887
    @ingeblume1887 Před 3 lety +1

    Bei allen Versuchen, ein gutes Brot zu backen, könnte man glatt vergessen, solche knusprigen Stangen zu backen. Ich finde die Idee super! Ich würde wahrscheinlich eine Mischung aus Sesam und Schwarzkümmel drauf streuen. Merci fürs Video und die Inspiration!

  • @irenehuser1547
    @irenehuser1547 Před 3 lety +1

    Sesam und Kümmel 👌👍

  • @viktoriapieczyrak9155
    @viktoriapieczyrak9155 Před 3 lety +1

    Danke Marcel! Ich werde unbedingt nachmachen! Kümmel, habe ich als ich noch ein Kind war gehasst, weil unsere Mutter den in Borschtsch (russische Suppe) reingetan hat. Mittlerweile bin ich jetzt selbst Mutter und liebe den Kümmel.
    PC Wir lieben deine Brote

  • @0m70
    @0m70 Před 3 lety +2

    Ich mag auch gerne Kümmel, super klasse Snack. Werde nachbacken, selbstgemacht ist immer besser!
    Danke dir für das tolle Rezept! LG Olga

  • @karin.mathias3985
    @karin.mathias3985 Před 3 lety +2

    Super gelungen 👍 ein Blech Kümmel/Curry , eins mit Mohn/Zimt
    Ein gut gekühltes Bier dazu heut Abend 😎 Danke Marcel

  • @wahleweise4115
    @wahleweise4115 Před 3 lety +1

    Ach Marcel...ich backe nur noch nach deinen Rezepten - denn die gelingen IMMER! Es liebs Grüessli vom Bodensee und Merci für deine tollen Videos!
    Und noch was; ich habe bei deinem Shop bestellt, kann ich nur wärmstens weiterempfehlen!!!

  • @karin.mathias3985
    @karin.mathias3985 Před 3 lety +1

    Top Snack zum Abendprogamm , geht gleich los mit backen, habe alles da. Danke für das schöne Rezept. Schönes Wochenende für Dich und Deine Lieben

  • @pirminw.7879
    @pirminw.7879 Před 3 lety +3

    Super cool - es freud mich riesig, dass du meinen Rezeptwunsch tatsächlich gemacht hast 🤗 Backe die Rezepte mit großer Begeisterung nach 🤗

    • @karin.mathias3985
      @karin.mathias3985 Před 3 lety +1

      ... wenn Du der Initiator warst , Lieben Dank auch an Dich 👍👋

    • @pirminw.7879
      @pirminw.7879 Před 3 lety

      Karin u. Mathias danke - denke ich war nicht der einzige 🤔

  • @kundibundi2682
    @kundibundi2682 Před 3 lety +2

    Kümmel ist OK.
    Wie du gesagt hast... nach Belieben.... Käse, Speck....
    Kommt immer gut an, als Aperogebäck oder auch in einer Bierrunde!

  • @Nicole-we4mw
    @Nicole-we4mw Před rokem

    Werde ich nächste Woche direkt backen 🤤

  • @jennygomez9253
    @jennygomez9253 Před 3 lety +2

    Mit Käse schmeckt es auch

  • @TinaTina-no8po
    @TinaTina-no8po Před 3 lety +2

    Kreuzkümmel und "normaler" Kümmel .. hmmmm sooo lecker 🤤 wobei ich die Teigstreifen zuvor noch mit Olivenöl einpinsel. Statt des Eigelbs nehme ich dunklen Einstreich und schwupps ist's auch noch vegan 🤩 Hab Dank für deine tollen Rezept Ideen!👍😎 Die Abwandlung zur veganen Version ist fast immer möglich.

  • @frankmudokwan
    @frankmudokwan Před 3 lety +3

    Über ein Video, wie man Knäckebrot macht, würde ich mich sehr freuen.

  • @rosemariehauler7094
    @rosemariehauler7094 Před 3 lety +1

    Muss sagen die sind sehr lecker 😋 habe sie heute ausprobiert und genieße es gerade . Super Knusprig . Hab sie mit Kümmel und schwarzen Kümmel genommen. Werde ich öfters jetzt machen. Genial Dankeschön 👍😊😊😊

  • @wollelke
    @wollelke Před 3 lety +1

    Ich mag beides :)

  • @verammartinelli
    @verammartinelli Před 3 lety +1

    Lecker. Mittlerweile esse ich auch Kümmel. Ich bevorzuge aber Sesam

  • @beatelachmannklasserezept366

    Sehr gut das gefällt mir. Hallo Marcel Paa habe letztens Stangen gemacht aus Anstellgutreste die schmecken auch sehr gut.

  • @profibacker_sam
    @profibacker_sam Před 3 lety +2

    Ich habe eigentlich fast alle Samen gerne. 👍👍😋

  • @backvollkorn
    @backvollkorn Před 3 lety +1

    Nun habe ich die Stangen schon das dritte Mal gebacken und sage Daumen hoch. Ich habe allerdings Urdinkelmehl verwendet. Der Teig war etwas klebriger aber das Ergebnis schön großporig. Danke

  • @luftikuswindblase4865
    @luftikuswindblase4865 Před 3 lety +1

    Danke für das super Snackrezept, ich würde zusätzlich eine Charge mit schwarzkümmel backen, obwohl ich die anderen kerne auch mag 😋😋.

  • @ingridbirchner9878
    @ingridbirchner9878 Před 3 lety +1

    Super werde ich auch backen viel besser als Chips ich mache die Stangen immer wenn wir Spieleabend haben

  • @udo281
    @udo281 Před 3 lety +1

    Hallo Marcel,
    Wirklich ein geiles Rezept und der Ton beim reinbeißen macht sofort Lust die Dinger nachzubacken. Egal ob Sesam oder Kümmel, beides ist lecker
    Gruß aus dem Schwabenland und bleib gesund

  • @mopi4930
    @mopi4930 Před 3 lety +1

    👍hat gefallen u wird ausprobiert, aber ohne Kümmel🙈

  • @dieterbuchner1214
    @dieterbuchner1214 Před 2 lety +1

    Ich liebe es mit Kümmel. Wenn ich mal so in meinem Bekanntenkreis herumschaue, einer von sechs bis sieben mag Kümmel.

  • @anettehotel5675
    @anettehotel5675 Před 3 lety

    Ich liebe Kùmmel aber viele Bäcker verwenden dieses Gewürz kaum noch😋

  • @johannesser6430
    @johannesser6430 Před 2 lety +1

    Habe sie mit Leinsamen, Sesam und Kümmel gemacht. Mein Favorit ist ebenfalls der Kümmel. Habe diese zusätzlich noch mit Meersalz bestreut. Wie Salzstangen. Einfach der Knaller. Frage , wie lange sind die haltbar ? bzw. wie ist dann die Lagerung ? Gruß Johann

  • @julias.7971
    @julias.7971 Před 2 lety +2

    Hier muss ich dich gleich noch meine Idee schreiben: der Teig wie Marcels Teig und dann Kräuterbutter eintourieren. Probiere ich diese Woche aus, bin sehr gespannt!

  • @utedaniels9114
    @utedaniels9114 Před 3 lety +2

    Ich arbeite sehr viel mit Kümmel,kommt auch bei mir in alle Kohlsorten hinein

  • @gisela9088
    @gisela9088 Před 3 lety +2

    Super Rezept - das wird auch nachgebacken. Wie lange halten sich denn die Stangen und kann man sie auch backen und aufbewahren? Danke fürs Antworten Marcel. Tipp an ALLE - geht in die Backakademie - dort gibts geniale Rezepte und viel know-how von Marcel!

  • @johannavogelsang1847
    @johannavogelsang1847 Před 3 lety

    Mit Svhwarzkümmel bestimmt auch sehr lecker 😋

  • @Sunny-ge9fe
    @Sunny-ge9fe Před 3 lety +1

    Hallo Marcel, ich mag Kümmel nur in geringer Menge. Mein Favorit ist Schwarzkümmel.

    • @C00ltronix
      @C00ltronix Před 2 lety

      Schwarzkümmel und Kümmel sind allerdings nicht miteinander verwandt.

  • @haupt339
    @haupt339 Před 2 lety

    Die Sesamstangen kann ich mir auch extrem gut mit Sesamöl vorstellen...

  • @sabrinath.6560
    @sabrinath.6560 Před 3 lety +1

    👍

  • @jordikornmayer5985
    @jordikornmayer5985 Před 3 lety +1

    Huch ich komm mit dem nachbacken gar nicht mehr nach. Wie lange sind die Oberkracher denn in etwa haltbar?
    Grüssle Tanja

  • @dagmarl8061
    @dagmarl8061 Před 3 lety +1

    Kümmel und Salz :-) erinnert mich an Brötchen aus meiner Kindheit - Salzweggle !!! Finde ich heute nirgends mehr :-(( Es schmeckt mir aber auch Sesam oder auch Schwarzkümmel

    • @johannavogelsang1847
      @johannavogelsang1847 Před 3 lety

      Stimmt, die kenne ich auch. Könnte man ja mal selber backen nach einem Rezept von Marcel vielleicht....

  • @Heidi-fm3px
    @Heidi-fm3px Před 3 lety

    Hallo Marcel,
    könnte ich auch 630er statt 550er Mehl nehmen?
    Deine Rezepte sind wirklich sehr gut. Habe deine Rezepte schon oft nachgebacken.
    LG

  • @sonjaschmid6009
    @sonjaschmid6009 Před 3 lety

    Was könnte ich alternativ zum bestreichen nehmen damit die Samen halten? Ich benutze nur pflanzliche Lebensmittel. Wäre dankbar für guten Tip. Lg aus dem wunderschönen Allgäu

    • @marcelpaa
      @marcelpaa  Před 3 lety +2

      Wasser geht auch :) oder Mandelmilch

  • @waldemarkiefer7716
    @waldemarkiefer7716 Před 3 lety

    Alles super, wünsche mir allerdings auf der website eine Druckfunktion für die Rezepte.

    • @marcelpaa
      @marcelpaa  Před 3 lety +1

      wird kommen mit den neuen Blog

  • @deutschlandhamburg2409

    Ist theoretisch käse obendrauf oder im Teig möglich?

  • @wtsalive8210
    @wtsalive8210 Před 3 lety +1

    Ich stehe mehr auf Mohn

  • @gooldii1
    @gooldii1 Před 3 lety +2

    ERSTER!! Daumen rauf!!

  • @ingewilli9307
    @ingewilli9307 Před 3 lety +1

    La

  • @gooldii1
    @gooldii1 Před 3 lety

    Marcel!! Toop.
    Bitte liefere die an!!!!!!

  • @Jacklette
    @Jacklette Před 6 měsíci

    Danke für das sehr gute Video. Aber ohne die öde Knallmusik wäre es viel angenehmer!

  • @rainer6138
    @rainer6138 Před 3 lety +1

    niemals kümmel