Video není dostupné.
Omlouváme se.
SAMBAL TUMPANG KOYOR Khas SALATIGA | Gurihnya Bikin Ketagihan
Vložit
- čas přidán 4. 02. 2021
- SAMBAL TUMPANG KOYOR Khas SALATIGA | Gurihnya Bikin Ketagihan
Tumpang koyor adalah kuliner tradisional khas Salatiga, Jawa Tengah. Sebagian besar warga Salatiga juga menyukainya. Tampilannya tidak menarik tetapi rasanya benar² bisa membuat ketagihan. Perpaduan rasa gurih, pedas. Sekali makan, bisa ketagihan.
Bahan utama yang memberikan kekhasan rasa adalah tempe semangit, yakni tempe yang sudah difermentasi sampai dua-tiga hari. Di kalangan masyarakat Jawa, tempe serupa itu sering disebut tempe bosok ( busuk).
Bahan utama lainnya adalah daging tetelan sapi dan koyor.
Masakan ini berbumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, kencur, daun jeruk, salam, lengkuas,sereh dan cabai, kemudian dicampur santan. Dinamakan tumpang karena pada saat dimasak, menggunakan kuali yang ditumpangkan di atas tungku selama paling tidak dua jam.
Jika kawan² tertarik membuatnya silahkan simak video tutorial untuk membuat kuliner khas Salatiga yang sangat legendaris ini.
Selamat menonton
mksh mau nyoba aj
klo di jwa timur cm tempe bosok aja
Geer makannya bikin nambah terus pasti enak tenan
Oke resepnya nanti aku coba dirumah
Terima kasih resepnya bun
Pasti enak nih
Terbaik 👍
Tumpang kopyorr mantull
Setelah meninggalkan bringin salatiga sy baru penasaran cara bikin ya, biasanya ngandelin org tua, alhamdulilah nemu ini dan udah coba , enak, sy kasih icip tetangga jg bilang enak, thanks resepnya sukses trs yak🫰🏻
Bringin nya mana yaa,??saya jg asli Salatiga dulu kerja di PO RAHARJO,yang punya almarhum bapak MARDI di getas,,
Sekarang saya tinggal di Baturetno Wonogiri
Besuk mau coba nih..
Eeeemmmm ini nih sambal tumpang kesukaan q...
baru tau kk makasih sheringnya
resep yang sangat menarik👍👍🙏
kelihatan enak d pedas nya kayaknys mantul tuh
Like mantap sambal tumpang koyor bisa abis nasi sebakul
Sambal'y kyk'y mantab😋😋👍mksh resep'y Bun👍👍
aduh seger bgt kayanya sukses trus mama cici
Mantap. Terimakasih resepnya. Salam
Belum pernah nyobain enak kayaknya
Wah pasti sedap nih mbk
pintar masak nih mbak
Koyor itu apa. Kayanya enak
Daging urat sapi
Jadi lapar kk,lihat resepnya
Makasih resepnya kk
Emmmm enak ni sambelnya..mantapp
Sambal tumpang koyor wahh mntp skli nh kk pasti nkmtnya 👍
Wow mantap, semoga sukses selalu 🙏
Waduh,, mantapnya
Enak buat hidangan lauk sekeluarga..
Bermanfaat.,salam dari sd
Mantap pengen ikut makan
Kecium aromanya sampai di sini....ennnakk
Pasti yummy😊
mantap bunda
Wahhhh uenak tenan kliatanya bunda , klo liat channel bunda jadi laper bawaanya bund semua masakan nusantara komplit ❤️
Mantap bgt tumpang khas salatiga 👍👍,,,setiap plng ke salatiga pasti berburu sambel tumpang,,,semoga sukses sll ya bunda 🙏🙏🙏🙏
Belum pernah nyoba, jadi pengen coba
Klopakai daging ayam bisa bu
Bikin lapeeer 🤭
Maknyus
Mantabb tuh kayaknya 🤤
Mantap👍
Resep masakan indonesia
Batas kota damatex hadir👋🏻👋🏻
Jalan veteran No 16,
Sebelah SD LEDOK 2, SALATIGA JG HADIR
Racikan sambal nya menggugah banget
Aplg dgn pelengkap tumisan daun pepaya....tambak enak
@@mariacicichannel2609 khas nya pepaya muda di serut sawut,daun pepaya, tauge cm di rebus ,buat toping nya
Di makan dengan bubur lemu,,
Liem mba
Aufaa hadir bun kapan2 main ya
Wah, Sambal Tumpang Koyor!
Bikin rindu kampung halaman.
Mksh resepnya, mbak!
Ka klo boleh tau koyor itu semacam apa ya ka
Bagian dari urat sapi
Aku tuh bingung🥴 kenapa harus pake tempe busuk.kan adatempe yg gcbusuk buk😁 aku paling gak kuat sama bau nya tempe busuk.
Tempe busuk itu kl org Jawa gunanya sebagai bumbu,penambah rasa yg khas.
Iya betul baunya menyengat sekali😊
@@mariacicichannel2609 betul sekali emang tempe busuk baunya menyengat tapi rasanya baaahhhh manttaaabbb