Buccellati Siciliani
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- čas přidán 27. 08. 2024
- Buccellati Siciliani,
biscotti di pasta frolla ripieni di fichi, uvetta, noci ,mandorle e frutta candita.
Ingredienti: per la frolla
1kg di farina 00
250g di strutto o burro
250g di zucchero semolato
4 uova
un po di latte
12 g di ammoniaca per dolce
2 bustine di vanillina
1 buccia di arancia grattugiato
Per il ripieno:
500g di fichi secchi
un pò di liquore marsala o vermut
un pò di cannella
150g di noci
150g di mandorle tostate
200/50 di uvetta
60g di gocce di cioccolato fondente
60g di frutta candita
50g di marmellata a piacere
40/50g di granella di nocciole
la buccia grattugiata di una arancia
Per la glassa reale:
2 albumi d'uovo (bianco)
2 cucchiai di zucchero a velo
qualche gocce di limone.
Inglese
Sicilian Buccellati,
shortcrust pastry biscuits filled with figs, raisins, walnuts, almonds and candied fruit.
Ingredients: for the pastry
1 kg of flour 00
250g of lard or butter
250g of granulated sugar
4 eggs
12 g of ammonia for dessert
2 sachets of vanillin
1 grated orange peel
For the stuffing:
500g of dried figs
150g of walnuts
150g of toasted almonds
200/50 raisins
60g of dark chocolate chips
60g of candied fruit
50g of jam to taste
40 / 50g of chopped hazelnuts
For the glaze:
2 egg whites (white)
2 tablespoons of powdered sugar
a few drops of lemon.
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Sei bravissima Lucia, io li ho fatti il Natale scorso e sono piaciuti tanto, sicuramente li rifarò. Hai una cucina superattrezzata ma anche in uno spazio piccolo si fanno solo se c'è l'amore per la tradizione e la voglia di sporcarsi le mani. Grazie per tutto quello che ci insegni, anch'io sono siciliana orgogliosa di esserlo. Ho fatto la cotognata alla tua maniera che facevamo insieme a mio marito, a lui piaceva fare tutte le ricette antiche tipo astratto di pomodoro, bottiglie di salsa, marmellata di sbelgi e purtroppo non c'è più Dio ha voluto così, è stato il mio maestro di vita. Ti abbraccio 👍❤️
❤️
Ciao. Sei bravissima, posso farli nel BIMBY?
Sei brava
SONO OTTIMI !!!! IO SONO SICILIANA , MA ABITO IN LOMBARDIA . MA LI FACCIO SPESSO NON SOLO NEL PERIODO DI NATALE, DURANTE L'ANNO LI FACCIO 3/4 VOLTE!!!! MI PIACCONO MOLTO . TRA QUALCHE GIORNO COMINCIO A FARLI!!! COMPLIMENTI!!! OLTRE AD ESSERE BRAVA , SEI TANTO SIMPATICA!!!!! 🤣🤣🤣👏👏👏♥️♥️♥️
Ciao Lucia sei molto simpatica mi piacciono molto le tue ricette semplici e tradizionali,
Adoro la tua cucina molto comoda con vari piani di lavoro
Sei un vulcano di energia, ho capito che badi anche alla tua mamma bravissima
Brava sei divertente buoni questi biscotti
ma quante belle ricette nuove, specialmente quelle che servono per carnevale, grazie che al tempo giusto ci aiuti amicona bella sei unica continua cosi, soprattutto non smettere mai di parlare perché è un piacere ascoltare i tuoi consigli!😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️❤️
Ricette a parte,sei simpaticissima! Finalmente una persona sorridente!
Mamma che goduria questa ricetta!!
grazie Lucia per averci regalato un' altro dolce della tua tradizione ,complimenti 😘
Li ho fatto a fine Novembre e non sono arrivati a Dicembre.ma ora provo la tua ricetta e poi ti faccio sapere.sei un Amore 🥰🥰🥰
Bravissima Lucia sei grande! Io mio marito e mia mamma ti seguiamo per qualsiasi ricetta. Sei favolosa, grazieee ❤
Che meraviglia sempre un piacere ascoltarti e seguire queste meravigliose ricette!!! Il grande dolce cara Lucia
Grazie Lucia sei unica una bella persona piena d'energia è un buon umore. Grazie anche per la buona ricetta del mio paese Enzo di Belgio
Buongiorno cara Lucia buoni!!!! Grazie sempre un grande abbraccio e buona giornata ❤️😘👍
Ciao Lucia ..li ho fatti per Natale ..da siciliana seguo la tradizione ..e li faccio tutti gli anni ..solo che io li impasto a mano ..avevo l impastatrice ..e lo regalata a mia figlia ..trovo più soddisfazione a fare a mano ..ciao un caro saluto ..❤️🌹
La glassa come è fatta?
BRAVA LUCIA, CHE DIO TI BENEDICA GRANDEMENTE, GRAZIE!!!!!! UN'ABBREACCIO DA PISA ,BENCHè IO SIA SICILIANA DA GENERAZIONI .....
Bravissima Lucia . in tutto ciò che fai ci metti amore e allegria... Questi biscotti devono essere buonissimi... Ti abrraccio e buona notte. ❤️❤️🥰🌟🌙🌹🌹🌹
BRAVA,LE PERSONE DEL SUD SI VEDE SUBITO CHE SANNO FARE TUTTO,BUON NATALE
E che dire cara sei veramente un vulcano di simpatia e tvb ❤❤❤
Ho fatto i suoi buccellati per tre volte di seguito a c a sa nostra li mangiamo volentieri , che dire li ho dati anche ai miei vicini mi hanno riempita di complimenti gr a zie mille poi ho passato la ricetta a mia figlia del panettone e il giorno di Natale abbiamo mangiato il pa ettone fatto in casa grazieeee. Buon Anno
Sono Da Malta 🇲🇹 sono Francesca ho fatto buccellati sono molti buoni grazzie a te Lucia io promesso che di vedo altri video , tu sei bravissima Dio Ci benedica tua mani 😀 Grazie molto
Rifatti, sono uno spettacolo . Grazie
wow wow wow 🤩🤩🤩
che meraviglia mi fai divertire bravissima 👏👏👏
mein sonnenschein 🌞🌞🌞
ciao Ralf&Rosa ❤️❤️❤️ 😘😘😘 🙋♂️🙋♀️ 🇩🇪
Ciao carissima Lucia ottima ricetta salvata nei preferiti..Buona serata e un grande abbraccio virtuale ciao 👍👍👍😊😊😊👋👋👋👋😚
Ciao Lucia ...complimenti ho finito proprio adesso di farli e sono buonissimiiii grazie per la ricetta un bacione
Lucia ti adoro sei una donna meravigliosa piena di voglia di fare epoi che dire spieghi benissimo come pochi sanno fare ho iniziato anch'io a fare i dolcetti di Natale e seguirò la tua un abbraccio forte ❤
Bravissima, e divertente con piacere guardo i tuoi video
Sei grande, una amica così ti fa dimenticare perfino le cose più tristi. Fraternamente Dio vi benedica tutta la famiglia. F. F.
Ciao bella mia, e sempre un piacere vederti, che bei ricordi tu riesci con le tue ricette a farmi rivivere dei momenti che purtroppo non torneranno più, questi dolci me li preparava sempre la mia madrina erano buonissimi ma da sei anni che non ce più non li ho più mangiati, grazie amica mia quando vedo questi tuoi video della tradizione siciliana mi vengono in mente tante cose belle ti voglio bene e grazie mille per tutti i momenti belli ciao al prossimo video
Brava mi fai venire l'aquilina li faccio subito bravaaaaaa
CHE MERAVIGLIA !!! COMPLIMENTI LUCIA....
Bravissima! Io nel periodo natalizio li ho fatti 2 volte😋😋😋😋
Che bontà cara Lucia un biscotto super😋😋😋😋 come sempre complimenti
Ciao ❤😍😍😍😍
Sei bravissima io sono pure siciliana e mi sembrano uguale come li faccio io i buccellati però io mi aiuto con la planetaria per allargare la pasta .Sei brava è mi fai tanta compagnia
Bravissima molto belli e sicuramente buonissimi ♥️♥️👍
Bravissima e buoni. Cercavo questa ricetta
Ciao Lucia je vais commencer à apprendre un peu l italien pour pouvoir mieux continuer à vous parler merci pour cette recette que je vais tenter cette semaine gracié milles a bientôt
Ciao Lucia sei bravissima ti faccio TANTISSIMI auguri buone feste
Lucia carissima i miei nonni del 1890 mettevano oltre i Tuoi ingredienti: i pinoli, le noci e le mandorle "tagliuccate" che sarebbero poi l'equivalente dello strudel friulano invernale con l'aggiunta di un goccio di "sgnape"=grappa al posto del latte. Congratulazioni sei bravissima e Ti seguo sempre con tutta stima e simpatia.
Ciao amicona bella😀 Sempre GRAZIE per le tue bellissime ricette.... Sei una grande💖💖Un bacione da Reggio Calabria😘😘😘
Sei grande
Ciao amicona bella, be che dire, rimango sempre più affascinata dal tuo modo di cucinare. Anch'io sono appassionata di cucina e dolci e in cucina ne ho combinate di tutti i colori. Sei di una simpatia unica, ma questo ormai te l'hanno detto in tanti, sei spettacolare e menomale che ti ho trovata. Continuerò a seguirti di sicuro ( e chi ti lascia ormai?)i tuoi consigli mi saranno senz'altro utili per arricchirsi di più in cucina grazie di ❤😙
Grazie mille cara Giusy, sei gentilissima. Ti saluto con affetto ti abbraccio forte,forte e ti auguro una buona serata ciao amicona bella. 🙋♀️🙋♀️🙋♀️💋💋♥️🌹🌹👍🥰🥰
Sei troppo forte mi fai ridere ogni volta che ti guardo sei una bella persona e poi sei bravissima ha fare i dolci ciao ❤️
Ciao Lucia, sei simpaticissima. Guardare i tuoi video mette allegria. Grazie per le tue ricette. Continua così
Brava Lucia e tantissimi complimenti
Buongiorno, Lucia che bontà devono essere , bravissima continua così, un abbraccio
Ecco i miei dolci preferiti....bravissima Lucia...sono le buone tradizioni che lasciano il segno👍👍👍👍👏👏👏. Il profumo di questi dolci è senza fine...inebriante e magico ...analogamente ai miei dolci tradizionali "petrali". Li vorrei realizzare nella tua versione👍👍👍brava brava bravissima 🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️🤩🤩🤩💫💫💫🍾🍾🍾🍾un brindisi x te🌸🌸🌸
Grazie mille cara amicona bella sei sempre gentilissima. Ti abbraccio forte,forte e ti auguro una buona serata ciao amicona bella. 🙋♀️🙋♀️🙋♀️🥰🥰🥰👍👍♥️♥️🌹🌹🌹♥️💋💋💋
Sei simpaticissima e sicuramente buoni i buccellati...ciao
Ciao carissima sempre speciale bravissima e garbatissima le tue ricette sono speciale sono contenta quando ti vedo grazie delle tue ricette 🤗🤗❤️❤️❤️👍👍👍👍👍
Ciao carissima Lucia aspettavo la tua ricetta dei buccillati che sono speciale sei sempre cara e brava anche come spieghi un abbraccio ❤❤❤👏👏👏
Ciao carissima Lucia,sei fantastica e bravissima a preparare e spiegare le tue ricette,sei fenomenale complimenti 👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏 tvtb ❤️❤️❤️❤️❤️😘😘😘😘😘ti abbraccio forte 🙅🙅🙅🙅....🙋🙋🙋💋
Grazie mille cara gentilissima come sempre. Ti abbraccio forte. 🙋♀️🙋♀️🙋♀️👍👍🌹🌹🥰🥰♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Bravaaaaaa li farò presto io sono di Catania è tu li hai fatti come li faceva mia nonna
Ciao Lucia troppo belli come sempre super 👍io li ho fatti mercoledì insieme a Maria Buetta 😋😋
Ciao Lucia bellissima questa ricetta io le faccio ma al mio paese le fichi li cociamo e tu mi ai dato una bellissima idea di mettere la frutta candita perche non posso magiare piu la frutta secca perche mi fa alergia brava come sempre bacino bella
Top mia cara è sempre un grande piacere vedere le tue ricette..fai sembrare tutto semplice !!😀
Ma che brava che sei 🥇ti voglio un mondo di bene ❤io sono Rosa Siciliana in Belgio un abbraccio ❤️sei una vera amicona ❤
Ciao amicona bella che spettacolo le tue ricette, sto iniziando a imparare anch'io a fare qualcosa anche se la strada è lunga
Sei bravissima, chiara e simpaticissima
Ciao amica cara, buona domenica! Sai una cosa? Io sono calabrese e tempo fa mia figlia è venuta in Sicilia, ha assaggiato il vostro buccellato e me l'ha portato in regalo, sapendo che mi piacciono molto i dolci con la frutta secca. Infatti erano dei dolci buonissimi, e ora tu proponi la ricetta, spiegata benissimo passo passo, che io cercherò di fare al più presto. Mentre sei nella tua cucina e fai le specialità con la tua allegria e simpatia, io ti guardo e mi contagio del tuo buonumore. Poi i tuoi assaggi fanno venire voglia di mettersi subito all'opera. BRAVA!
😊
Signora Lucia siete bravissima è simpatica. Grazie mille delle tue ricette un abbraccio ❤ ciao🎉
Questi biscotti li conosco e sono buonissimi 😋
Grazie Lucia per aver pubblicato la ricetta! 👏, ci proverò
bravissima e simpaticissima un abbraccio affettuoso
Bravissima bravissima 💗
Bravissima e divertente spiritosa ciao .
Buoniii, cara Lucia solo a guardarli mi ingrasso ma ne vale la pena, un morso e ti senti in Paradiso... Una bomba di calorie e tu sei uno spettacolo di simpatia, mitica!!! 👍💋❤️
Lucia sei bravissima complimenti
El vino es un buen acompañamiento GLUP , Eduardo desde Argentina ¡
Sei bravissima a spiegare le ricette io sono della provincia di Enna le auguro buone feste
Ciao Amicona bella ! Questa ricetta mi era sfuggita! 🥰Sei simpaticissima , Lucia ❤❤❤❤❤❤❤
👍
Ma che brava e simpatica ciao un saluto da Roma , farò sicuramente questi gustosi biscotti ciao👍🙋😘
Ciao cara Antonella, grazie per avermi scritto e per aver guardato il video dei biscotti ripieni con i fischi, "buccellati siciliani " fammi sapere quando li fai se ti sono piaciuti grazie. Ti abbraccio forte e ti auguro una buona giornata ciao amicona bella. 🙋♀️🙋♀️😘😘♥️♥️🌹🌹👍🥰🥰🥰🥰👍PS: un saluto cordiale dalla Sicilia. 🥰🥰🥰🥰🌹🌹🌹🌹
Estes eu não conhecia , gostei de ver você fazer, fiquei com vontade de provar , mas não tem fogos fácil , mas vou procurar e fazer um dia.
Carissima Lucia ho fatto i buccellati e ti devo dire, sono risultati buonissimiiiiii mi hanno fatto i complimenti Brava e grazie😘
Ciao Rosa Maria, se gli altri ti hanno fatto i complimenti vuol dire che sei stata bravissima e anch'io mi associo a loro. Complimenti x davvero e se qualcuno ti chiede la ricetta, tu mandagli il mio link grazie. Ti auguro un buon fine settimana ciao amicona bella 🙋♀️🙋♀️🙋♀️👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍🙏🙏🙏😘😘❤❤
@@intavernaconlucia cara già fatto👍🤗
@@rosamaria4468 🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙏🙏🙏🙏🥰🥰🥰😘😘😘
Ciao Amicona bella sto sentendo il profumo di questi Buccellati !sono belli da vedere
e sicuramente buonissimi da mangiare 😋😋grazie per la ricetta🤹♀️🤹♀️😘
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👏👏👏👏🙋♀️🙋♀️♥️♥️😘😘👍👍🌹🌹🥰🥰🥰 grazie mille cara sei gentilissima come sempre. ♥️♥️♥️♥️😘😘😘😘
@@intavernaconlucia 😍😘💕💕
Ciao bella simpaticona, cercavo giusto la ricetta per le festività di Natale,sono buonissime un tempo li preparava mia nonna,ma capitava che durante la preparazione, non ero presente,ma lo ero quando dovevo gustarli. Adesso grazie a te,ho la ricetta. Bravaaa sai preparare tante cose buone.Ciaooo 👍👏
Grazie Lucia .proverò la tua ricetta.
Grazie cercavo questa ricetta grazie lucia
Ciao Luca, buoniiiiiiiiiiiii i buccellati siciliani, buona domenica
Ciao Lucia sono da Villarosa ma ora vivo a Treviso,ti seguo sempre sei bravissima e simpaticissima amicona bella,quando vengo in Sicilia ti vengo a salutare
Grazie mille lucy sono vita di castellaneta mi saluti al prossimo tuo video ti stimo tantissimo amo la cucina come te❤
❤
Complimenti simpatica Lucia 💕💕😋😋😋🤩🤩💕💕
BravaLucia li farò anch'io sono Siciliana come te🤗🤗🤗
J’adore la façon dont vous faites les Buccellati et je vais les faire aujourd’hui le 24 décembre pour la famille, ma belle famille est sicilienne moi je suis italienne du nord je connais et je vais déjà les buccellati mais sous un autre non région de ma belle famille merci beaucoup pour votre savoir-faire bonnes fêtes
Carissima Lucia sei insuperabile oltre che simpaticona 😂❤
Buona sera lucia sei fantastica e adoro le tue ricette un bacio dal belgio 😘👍👍👍
brava!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! un abbraccio li ho mangiati buonissimi
Buonissimi, belle tradizioni siciliane.
Bravissima Lucia, un abbraccio 😘😘😘
Sono bellissime brava
Auguri auguri cara Lucia,sei bravissima complimenti
È si Lorella aspetta sempre l'assaggino, perché mi addolciscono la vita , poi i morsi che dai tu sono tutto un programma, qua poi non riuscivi quasi più a parlare, golosone. Mitica, mitica, mitica. Un abbraccio fortissimo e un enorme bacione. Ciao. Amicona mia.
Che meravigliaaaa sei bravissima 😍 grazie per le tue stupende ricette👏👏❤️❤️❤️
Mi Piace tanto! Sei bravissima!😀
Sei BRAVISSIMA Lucia.
Amicona bella questo dolce mi fa impazzire adoro i fichi sei sempre tanto simpatica ciao alla prossima ricetta tanti 👍👍👍👍👍👍👍
Ciao Lucia sei molto simpatica, grazie per le tue ricette, un abbraccio dalla prov di Foggia Puglia
Sei favolosa mi piaci tantissimo e ti vedo con molto affetto
Grazie carissima Mara!! Sei gentilissima!! Mi fa piacere che ti piacciono i miei video e li guardi con affetto. Un abbraccio grande 🫂❤️🌹🙋🏻♀️ciao Amicona bella 😊
Cara Lucia io mi chiamo come te complimenti sei bravissima io con i tuoi video ho imparato a fare la pizza a casa mi viene ottima ottima questa ricetta sono di altamura puglia
Brava brava
Magnifique merci beaucoup pour cette belle recette je vous fais un gros bisou de France ça me manque Italie 🇮🇹
bonjour cher Dolores merci beaucoup de m'écrire et de regarder la vidéo des cookies avec des figues à l'intérieur. Je suis très heureux que vous les ayez appréciés, merci beaucoup. Je suis content que vous me suiviez depuis la France. Je suis content que vous soyez italien et j'espère que vous pourrez me comprendre lorsque vous verrez mes vidéos. Je vous salue avec affection je vous serre fort, fort et je vous souhaite une bonne journée bonjour ma belle amie, bisous, bisous.🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️😍😍😍🥰🥰🥰🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹😘😘😘😘😘
@@intavernaconlucia merci beaucoup pour votre réponse et j’apprécie votre gaieté et votre joie de vivre oui je comprends parfaitement bien italienmais j’ai du mal à l’écrire donc je vous écris en français et j’ai constaté que vous pouvez me répondre en français merci beaucoup passé une bonne journée 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Io ho assaggiato questi dolcetti sono super
Ciao Lucia mio MI piaceno tanti le tue ricetti sono buonissimi sei fantastica sempre con tuo Bello soriso IO ti vedo tutti giorno sono siciliana ma sto in BELGIO bacioni grazie per le tue ricetti
Ciao cara Elena, grazie per i complimenti sei gentilissima, mi fa molto piacere che ti piacciono le mie ricette, grazie che mi guardi tutti i giorni, mi fa piacere che sei siciliana e che mi segui dal Belgio. Ti saluto con affetto ti abbraccio forte e ti auguro una buona giornata Ciao amicona bella 🙋♀️👍🌹
Bravissima Lucia come sempre
Per me sei la migliore
Ciao cara si ho fatto i buccellati e sono venuti benissimo essendo una siciliana non potevano mancare... Cmq ho usato anche la tua ricetta del pandoro e ho creato un panettone a forma di albero.. Un'altro a forma di stella e 3 piccole stelline veramente il top
Brava e simpatica complimenti
Ciao luciaaaaa😘😘😘ma tu cucini per tutti hai una cucina dacristorante
Salutami Lucia la prossima volta. Sono Silvana di Lyon en France. E mi piacono molto le tue ricetuzze. Ciao ciao