Cual es la mejor manera de preparar ESCABECHE ? POLLO/PESCADO | Cocina Fácil

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  • čas přidán 29. 08. 2020
  • Prepare ESCABECHE de POLLO y PESCADO de 2 maneras diferentes,en base a salsa Madre y otra con Ají Amarillo,acompañado del clásico Camote y arroz blanco ¿Cuál crees que sabe mejor ?
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Komentáře • 324

  • @gerardochunga7800
    @gerardochunga7800 Před 3 lety +91

    Hermano tu eres un Trome enserio, mira yo tambien cocino bien pero no soy chef profesional,de ti aprendo mucho, te deseo lo mejor y éxitos siempre, saludos del rico norte Tumbes

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  Před 3 lety +18

      Muchísimas gracias por tus buenas vibras hermano,me alegra que te gusten las recetas🙌🏼 abrazos y muchas bendiciones Crack 🤗🙏🏼

  • @yuriaraya762
    @yuriaraya762 Před 3 lety +30

    No hay como la comida Peruana ,una de las mejores del mundooooo ,por su variedad y sus comidas ancestrales ,sigue adelante Abel Ca te felicito ,bien explicado ,limpio y ordenado ,saludos desde México .

    • @pilydorivalle3549
      @pilydorivalle3549 Před 3 lety +2

      *Gracias, es cierto!.Muchos Saluditos y bendiciones para tí* 🙋

  • @betty13231
    @betty13231 Před 3 lety +2

    Que ricooo desde Miami te veo y ya mañana preparo escabeche con arverjas verdes

  • @santiagocordova4544
    @santiagocordova4544 Před 3 lety +30

    Por fin estoy aprendiendo a cocinar gracias a tu canal, haces que la comida peruana parezca sencilla de preparar. Muchas gracias y buena suerte

  • @Arianna1308
    @Arianna1308 Před 3 lety +15

    Gracias Abelca. No solo las recetas son buenísimas.tu explicación es clara y precisa. Bendiciones

  • @pedropazsoldan3541
    @pedropazsoldan3541 Před 3 lety +8

    Muy buenas tus recetas ayer preparé los espaguetis con salsa se Camarones y también le puse calamares y papa a la copa y le gusto a toda la familia y como hice bastante salsa madre hoy voy a preparar un sudado de corvina con mariscos. Me gusta la gastronomía y estoy aprendiendo mucho de ti Saludos desde Atlanta Dios te siga bendiciendo

  • @cesarsarmiento1730
    @cesarsarmiento1730 Před 3 lety +2

    Chato eres lo maximo mi pequeño gigante de la cocina hermosísimo don que Dios te ha dado amiguito, mira amigazo deseo poner un restaurant basado en todas tus recetas que para mí son lo mejor que he podido ver encontrar y disfrutar porfa tus libros de cocina

  • @irisliliventurorojas8467
    @irisliliventurorojas8467 Před 3 lety +11

    Felicitaciones Abel x tus recetas q' día a día compartes con el público . Bendiciones.💗

  • @jeremiasmalapos7419
    @jeremiasmalapos7419 Před 3 lety +7

    ABEL CA SIGUE PA LANTE MI HERMANO SOMOS MUCHOS SEGUIDORES TE APOYAMOS HAY MUCHA GENTE MALA Y ENVIDIOSA PERROS LADRAN SEÑAL QUE AVANZAMOS DIOS TE BENDIGA A TI Y A TU FAMILIA

  • @aniespinoza9363
    @aniespinoza9363 Před rokem +9

    Mijo , usted ya necesita un canal en Tv , es muy grato cocinar cn sus consejos buenos cortos y deli, Felices Pascuas, Dios lo bendiga🎉

  • @juliodavila5392
    @juliodavila5392 Před 3 lety +3

    Mi plato preferido,me quedo con el escabeche de pescado, DELICIOSO.
    Podrías preparar : pescado saltado.

  • @alejandrosiu92
    @alejandrosiu92 Před 3 lety +8

    hace una semana, viendo tus videos, excelente, y obviamente preparándolos, gracias genio!!!!

  • @alegra5410
    @alegra5410 Před 3 lety +2

    Contigo estoy aprendiendo mucho......gracias!!!

  • @martabennett4055
    @martabennett4055 Před 3 lety +2

    K delicia lo haré pronto tu receta prefiero con el pescado. Saludos desde Colorado USA

  • @vivalvi04
    @vivalvi04 Před 3 lety +8

    Me encantan tus recetas y sobretodo la forma en que las explicas. Eres ameno, muy didáctico y me gusta como cierras con broche de oro con las "mariconadas" tus deliciosos platos.
    Que sigan los éxitos con la riquísima y variada comida peruana.

  • @alexminaya3202
    @alexminaya3202 Před rokem +3

    EL MEJOR MAN CON EXPLICACIONES PRECISAS Y HABLAS COMO TODOS DEL PUEBLO , SALUDOS UN ABRAZO 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

  • @melcirios1638
    @melcirios1638 Před 3 lety +12

    Como siempre ya nos tienes acostumbrados con tus ricos y deliciosas comidas ... Eres muy práctico con la preparación éxitos y sigue pa delante Saludos...

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  Před 3 lety +2

      Muchísimas gracias por tus buenas vibras Melci, y me alegra mucho te que gusten los videos! Abrazos y muchas bendiciones 🤗🙏🏼🙏🏼

  • @luzmarinabonarvelezmoro8110

    VIVA PERU,LO MAXIMO EN COCINA!!!!!Ambos son ricos

  • @cottypacheco7955
    @cottypacheco7955 Před 3 lety +1

    Gracias por compartir estaba estupendas estas recetas
    Voy hacer las 2 porque solo yo soy alergica al pescado muchas gracias por compartir tus maravillosas recetas
    Un abrazo

  • @gabrielaarmellin2782
    @gabrielaarmellin2782 Před 3 měsíci

    De lejos, el mejor canal de comida peruana !!!! En verdad excelenteeeee!!!! Explicas con mucha claridad, no das vueltas y no pierdes tiempo. Felicitaciones y muchísimas gracias !!!!!!!

  • @sro4531
    @sro4531 Před 3 lety +2

    Hola gracias por compartir estoy mejorando en la cocina.
    Me gustaria que hicieras PURE DE ESPINACAS,nunca lo he hecho y me dicen que es rico y ademas la espinaca es super nutritiva.un abrazo desde san juan de lurigancho

  • @yrenebernalesludena1889
    @yrenebernalesludena1889 Před 3 lety +1

    Que rico!!! Mañana lo hago.Felicidades.

  • @rosariovilmanunoverogonzal561

    Muy delicioso tus platos son riquísimos ya hice varios de tus platos ahora voy hacer el escabeche. Gracias

  • @cocorica9964
    @cocorica9964 Před 3 lety +3

    Eres fabuloso explicando y Magnifico cocinando,gracias 🙂.

  • @elenacamposmeono9697
    @elenacamposmeono9697 Před 3 lety +1

    Que delicia disfrutar tus recetas de colinarias.muy buenas DTB, gracias

  • @juliagamarra3167
    @juliagamarra3167 Před 3 lety +1

    Gracias Abelca,hoy aprendí bastante,mil gracias

  • @louisahuamanisurco7098
    @louisahuamanisurco7098 Před 3 lety +1

    Ñam los dos son una delicia el escabeche de pescado al día siguiente consentra mas si sabor y lo puedes comer hasta en el desayuno 😘🙈

  • @matp1628
    @matp1628 Před 3 lety +1

    Gue bueno se ve!!, gracias!!😊👍🍀

  • @idaritabaltazar4744
    @idaritabaltazar4744 Před 2 lety

    Hola,tanto escabeche d pollo y pescado son riquísimos.Saluditos y gracias por tu canal d cocina.

  • @tatimitter9504
    @tatimitter9504 Před rokem

    Riquísimo. Gracias. Feliz Año 2023. Bendiciones. Cuidate

  • @ofeliahuanca5184
    @ofeliahuanca5184 Před rokem

    Gracias que buena idea de usar la salsa madre en escabeche de pescado. Lo hare hoy mismo me encanta el aji verde blanqueado es muy sano tmb yo lo preparo en casa.felicitaciones Abelca buenas recetas.

  • @felipealfonsovegamelo2444

    Excelente, cuando preparas un ceviche mixto, sobretodo la preparacion de los mariscos gracias,bendiciones

  • @melinaarbildo6238
    @melinaarbildo6238 Před 3 lety +1

    Eres lo maximo!!..

  • @evelinacerna5673
    @evelinacerna5673 Před 3 lety +2

    Gracias Able, por esta receta

  • @rosaoviedo7748
    @rosaoviedo7748 Před 3 lety +2

    Gracias Abel ca, el resultado excelente

  • @marinarengifochavez213
    @marinarengifochavez213 Před 3 lety +1

    Muy buenos tus platos prepare el aji de gallina me salió espectacular gracias por todo me gusta lo que haces eres tan sencillo en lo que haces

  • @RosaGarcia-ck4ft
    @RosaGarcia-ck4ft Před rokem

    Es lo maximo porque yo siempre veo tus videos para preparar las comidas

  • @rosaoviedo7748
    @rosaoviedo7748 Před 3 lety +2

    👍 👍, tus recetas son bien prácticas , Gracias

  • @juliodavila5392
    @juliodavila5392 Před 3 lety +11

    Abelca,como siempre UD es un gran Maestro de la cocina.
    FELICITACIONES !!!

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  Před 3 lety +1

      Muchísimas gracias por tus buenas vibras Julio 🙌🏼 muy agradecido ! Abrazo y muchas bendiciones 🤗🙏🏼🙏🏼

  • @alexandrasbmosqueira5069
    @alexandrasbmosqueira5069 Před 2 lety +1

    Felicitaciones! 😍 Buenísimo 😋😋 gracias por compartir tus recetas, bendiciones 🙏🤗

  • @angelc349
    @angelc349 Před 3 lety +2

    Muy bueno amigo un saludo y sigue poniendo mas platos estoy tratando de hacerlos gracias

  • @mzcf2284
    @mzcf2284 Před 3 lety +1

    Los dos me encantan porq me gusta comer lo bueno que tiene el Perú señores ❤👍😋

  • @pato.8749
    @pato.8749 Před 3 lety +3

    Lo haces parecer tan fácil!!!! Y se ve que te gusta!!! Lo intentaré!! Como se hace el Ají panca? Aquí en el extranjero lo encontré seco e bolsa...🌼☀🌺

  • @ivonnepardo5477
    @ivonnepardo5477 Před rokem

    Ni hablar eres un maestro de la cosinas sabroso me da mucho gusto ver tus recetas sigue así bravo

  • @betzabegomero2780
    @betzabegomero2780 Před 3 lety +1

    Delicioso!! Acabo de probar la segunda salsa 😋 salio muy rico!!!

  • @victoriacenteno502
    @victoriacenteno502 Před 8 měsíci

    Gracias Abelca me encanta tus platos,un 💋

  • @pedromendoza8563
    @pedromendoza8563 Před 3 lety +3

    Rico muy simple fácil de preparar rápido qe buen video

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  Před 3 lety

      Muchísimas gracias hermano,bendiciones 🙏🏼🤗

  • @bertacancho4550
    @bertacancho4550 Před 3 lety +3

    Abel,lo maximo el la cocina sigue enseňandonos,muchas bendiciones.

  • @rosanagracielacostapacheco374

    Wow que delicia, gracias por compartir, ya comparti éxitos, abrazos y bendiciones, te felicito,eres un gran chef, gracias por sus enseñanzas, te quedó espectacular, gracias chef, que arte tienes, me encantó

  • @constanzaanaya6818
    @constanzaanaya6818 Před 3 lety +2

    Abel eres un genio. Dios te bendiga.

  • @tomasaheiskell7750
    @tomasaheiskell7750 Před 3 lety +1

    Excelente amigo gracias por tus lecciones

  • @aidanegron3450
    @aidanegron3450 Před 3 lety +1

    Buena forma de hacer escabeche.. Gracias 🤗

  • @emiliatineo57
    @emiliatineo57 Před 3 lety

    Gracias ati las 2 resetas son muy buenas yo siempre preparo tus recetas

  • @fernandopaucarvergara4657

    Estoy aprendiendo a preparar mis alimentos con tu asesoría. La verdad es fácil y muy sabroso. solo es cuestión de tener actitud por aprender. Te felicito por qué eres muy didáctico.

  • @esperanzadelmanana9201

    Me ha salido bien el plato gracias abelca siempre me salvas❤

  • @carmenluzaguero6526
    @carmenluzaguero6526 Před rokem

    Te pasaste Albeca para combinar la demostración de ambas versiones de escabeches. Se me hizo agua a la boca y no se por cual me decido para comenzar, la de pollo o la de pescado 😋. Eres lo máximo!

  • @mariamercedesquinteroscont480
    @mariamercedesquinteroscont480 Před 10 měsíci

    Que joven tan práctico.muy buena tus recetas felicitaciones

  • @carmenrafo2072
    @carmenrafo2072 Před 10 měsíci

    Felicitaciones Abelca,cada día sorprendes con tus deliciosas recetas pero sobre todo con la sencillez que las explicas , bendiciones.

  • @sagrarioaceromata2400
    @sagrarioaceromata2400 Před 8 měsíci

    Me encanta tus jestos trasmites amor en la cocina

  • @lourdeselviramunantepasach6250

    Que delicia.que rico plato.Abelca está semana me toca preparar escabeche de pescado.sigue adelante con tus enseñanza bendiciones para ti abelca😘😘

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  Před 3 lety +1

      Me alegra que te gusten las recetas Lourdes🙌🏼 abrazos y muchas bendiciones 🤗🙏🏼🙏🏼

  • @user-zq6os4em2t
    @user-zq6os4em2t Před 3 měsíci

    Abel está delicioso gracias por tu recetas.

  • @jorgedominguez4104
    @jorgedominguez4104 Před 3 lety +1

    Abel ca fácil y sencillo bien campeón

  • @user-wv1id4hw4d
    @user-wv1id4hw4d Před rokem

    Lo máximo tus recetas

  • @vanessadelcarmendelaguilat1812

    Amo cada receta tuya y siempre la preparo para mi familia, te deseo lo mejor y éxitos siempre Dios te bendiga, saludos de la selva SAN MARTIN TARAPOTO.

  • @lupeparedes8618
    @lupeparedes8618 Před 3 lety +2

    Abelcaaaa!! eres lo máximo!! saludos desde Arequipa.

  • @janethretuerto2274
    @janethretuerto2274 Před 2 lety

    Hoy haré esta receta mil gracias por compartir

  • @crisaldadariaynquelserna9064

    Muchas gracias está rico 😋😋

  • @sapitofinosoicavrasopen0014

    Podrias hacer uno de Caldo de Mote o Alverjita ?

    • @pilarlopez9714
      @pilarlopez9714 Před 3 lety +3

      Síii q rico.. te refieres al Mondongo cierto?.. A los platos típicos no se les dice ni segundo ni sopa. Simplemente se dice el Nombre Del Plato Típico.. Es difícil preparar ell Mondongo, se cocina en toda una noche. Uff pero luego sale delicioso y MÁS AÚN SI PREPARAS UN CALDO DE CORDERO Y TE SIRVES MEZCLADITO CON MONDONGO 😋

  • @nildaesthercespedescastill1177

    Deliciosos estos escabeches
    Gracias Abelca

  • @edilbertorivera6653
    @edilbertorivera6653 Před 2 lety

    Hermano lo máximo es ver tus videos cada día se aprende algo nuevo .

  • @ceciaracelifloresarias4969

    Gracia,me salvaste xD

  • @teresacaballero1201
    @teresacaballero1201 Před 3 lety +1

    Riquísimo, me encantó.😁

  • @koki7
    @koki7 Před 2 lety

    Abelca te agradezco, aprendí las mejores técnicas contigo, no soy chef profesión, pero la comida me sale muy bien , éxitos Abelca.

  • @marisollr8638
    @marisollr8638 Před 3 lety

    Oh my goodness se me hace agua la boca

  • @lilacaceres5184
    @lilacaceres5184 Před 2 lety

    Alelca yo también estoy aprendiendo mucho Gracias por ese don maravilloso que Dios te bendiga saludos de peru

  • @FelizAntonioAngulo-hq7br

    Abelca eres un capo gracias a ti estoy aprendiendo a cocinar gracias hermano bendiciones

  • @Eliperuvian
    @Eliperuvian Před 3 lety +4

    Hola Albelca, que delicioso se ve🤤Gracias por el plato de hoy🤗

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  Před 3 lety +1

      Hola Eli,me alegra que te haya gustado la receta,abrazos y muchas bendiciones 🤗🙏🏼🙏🏼

  • @yeralsueldoaguilar3422
    @yeralsueldoaguilar3422 Před 3 lety +5

    Adoro tus vídeos ... Todo un crack hermano ...

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  Před 3 lety +1

      Bravazo me alegra mucho que te gusten los videos🙌🏼 abrazos y muchas bendiciones 🤗🤗🙏🏼

  • @mariajimenez5780
    @mariajimenez5780 Před 3 lety

    Lo máximo 🙌

  • @marygallardo2932
    @marygallardo2932 Před 3 lety +1

    Los dos platos son deliciosos! Pero aprendí a usar el ají amarillo en el plato de pescado de una manera diferente, gracias.

  • @elizareyes8416
    @elizareyes8416 Před 3 lety +2

    Gracias por la receta del escabeche, quiero saber cual es la salsa madre

  • @pedromendoza8563
    @pedromendoza8563 Před 3 lety +3

    Que ricooo muy bueno con la causa qeda increíble también. saludos

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  Před 3 lety +2

      Muchísimas gracias Pedro,abrazo 🤗

  • @jaimeatanacioleyva131
    @jaimeatanacioleyva131 Před 3 lety +8

    Hola abelca, cuando preparas un arroz con pollo. La receta del escabeche estuvo buena.

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  Před 3 lety +2

      Hola Jaime,espero te encuentres súper bien,próximamente saldrá la receta, abrazos 🤗🙏🏼

  • @catalinazunigatadeo6560

    Me encanta tus recetas es lo mejor Dios te bendiga

  • @pattych.g.6552
    @pattych.g.6552 Před 3 lety +3

    Siiii yo tamien amo tus videos 😍🥰

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  Před 3 lety +2

      Te lo agradesco muchísimo Patty 🙌🏼 abrazos y muchas bendiciones 🤗🙏🏼

  • @edinsonsanchez9610
    @edinsonsanchez9610 Před 3 lety +1

    Soy reyna la verdad me encantas y tu forma de prepar las comidas son muy cencillas sabrosos y faciles besitos

  • @jeanpurizaca1956
    @jeanpurizaca1956 Před 3 lety

    Me encanta tus recetas amigo

  • @annakim6240
    @annakim6240 Před 3 lety +1

    Mañana haré de pescado, ojalá me salga bien, difícil encontrar ají y a la cebolla no le cojo bien el punto de cocción 😳, saludos y graciasss por el video

  • @patriciamunar5691
    @patriciamunar5691 Před 5 měsíci

    Me salió a tu estilo graciasss🥰🥰🥰

  • @judithchavez2011
    @judithchavez2011 Před 8 měsíci

    RIQUÍSIMO...ERES UN TROME EN LA COCINA,AMIGO.

  • @clararojasbarja7101
    @clararojasbarja7101 Před 2 lety

    Gracias prepare el escabeche me quedo buenísimo con la cebolla crocante

  • @sincopyrightyt3414
    @sincopyrightyt3414 Před 3 lety +6

    Ufff se ve demasiado bueno amigo Abel, una consulta ese plato donde lo puedo conseguir?. Muchas gracias y éxitos 👍

  • @lucerohuarhuachidelacruz9194

    Yo buscando recetas de escabeche diciendo ojalá que abelca tenga una 😜

  • @dianamontespoma787
    @dianamontespoma787 Před 2 lety

    que rico escabeche y si preparas solo con bonito .

  • @petycamas4553
    @petycamas4553 Před 2 lety

    Gracias. Por enseñarnos.

  • @mandycarey7600
    @mandycarey7600 Před 2 lety

    K facil y rico gracias

  • @tinasandovalsalvador7095
    @tinasandovalsalvador7095 Před 4 měsíci

    Muy práctico tus recetas éxitos

  • @ninimoulder366
    @ninimoulder366 Před 2 měsíci

    OH MAIS UNA DE TUAS RECETAS . GRACIAS. 😮 ❤

  • @juangustavocortezsanchez1820

    Muy buena receta abelca,se ve exquisito,amigo gracias por tus enseñanzas,y abrazos,para vos,y q sigan los éxitos.

    • @clotildecastillo8903
      @clotildecastillo8903 Před 3 lety

      RR

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  Před 3 lety +1

      Muchísimas gracias por tus buenas vibras Juan🙌🏼 abrazos y muchas bendiciones 🤗🙏🏼🙏🏼

  • @cynthiagreciarocaquispe998

    Está buenas las recetas, a mí me sale muy rico mi escabeche pero voy hacerlo como el vídeo para aprender otra forma, aprendo mucho de ti, éxitos 🤩🤩