Маринованные кабачки по-болгарски на зиму без стерилизации.
Vložit
- čas přidán 18. 07. 2020
- Маринованные кабачки по-болгарски на зиму готовятся очень легко и быстро. А получаются кабачки очень вкусными! С этим рецептом справится даже начинающая хозяйка.
Итак, для приготовления нам понадобятся:
* Кабачки - 3 кг
* Вода - 2 л
* Чеснок - 12 зубчиков
* Листья хрена
* Зонтики укропа - 4 шт.
* Лавровый лист - 6 шт.
* Черный перец горошком - 1 ч.л.
* Душистый перец горошком - 16 шт.
* Соль - 3 ст.л с горкой
* Сахар - 200г
* Столовый уксус 9% - 250 мл
Перечисленные ингредиенты даны из расчета на 4 литровые банки.
Приятного аппетита!
#маринованныекабачкипоболгарски #кабачкиназиму #маринованныекабачкикружочками #консервированныекабачкиназиму #наслаждениевкусомкабачки #кабачкипоболгарскиназиму #маринованныекабачкирецепт
В ролике использован трек: Tobu - Nostalgia
Ссылка на канал автора трека: / @tobuofficial
Я делала заготовки этого рецепта. Легко и просто и очень вкусно даже вкуснее огурчиков
Спасибо за рецепт, а главное вовремя он мне попался. Собиралась закатать кабачки, а тут новый простой рецепт. Сейчас сделаем. СПАСИБО. От меня лайк и подписка.
Самый лучший рецепт. В прошлом году пробовала 6 новых рецептов. Не один не понравился, не сравнить с этим. Делаю так много лет, только стерелизую. Так у меня не стоят.
Сколько времени стерелизовать?
5 минут для литровых банок достаточно
Хороший рецепт
Самый классный рецепт!!!👍
Делаю по этому рецепту много лет. Спасибо)
Благодарю вас! Это так! Сама обожаю этот рецепт. Сейчас кабачки появились - уже ручки чешутся побольше закатать на зиму )))
В КВАРТИРЕ ХРАНИТЬ ИЛИ В ПОГРЕБЕ??
@@MUZA750 храню в квартире, стоят отлично.Когда раскладываете кабачки в банку попадает маринад чуть-чуть,его надо слить в кастрюлю и кипящим залить.
Я тоже так закрываю кабачки, вкусные.
Да, очень вкусные!
Спасибо за рецепт! Так я в этом году закрывала огурцы по- фински. Мне процесс приготовления понравился, подождём результата.
В мне эти кабачки очень нравятся по вкусу! И хрустящие.
@@user-uo1xd7px8y сколько сахара исоли
Это очень вкусный рецепт ,третий год делаем,но как огурцы заливаем два раза,первый кипяток не выливаем,а варим маринад и заливаем второй раз
Да, так тоже можно. Кабачки очень вкусные получаются. Спасибо за ваш отзыв!
Я пробовала закрывать разными способами. Но именно отварные кабачки получаются вкуснее, да и затраты времени меньше.
ЛАЙК👍💐
Благодарю! Это очень вкусно. Попробуйте.
Жалко,что не десять банок,а то бы полчаса смотрели как банки наполняются.
Скажите пожалуйста сколько ложек нужно 6% уксуса так как 9% уксуса на данный момент у меня нет ....Заранее Спасибо !
Мне кажется действительно этот способ самый легкий, только надо все чтоб тщательно мыть и стирилизовать банки и крышки, браво, сегодня же сделаю... из Молдовы пишу...
Патиссоны можно по этому рецепту мариновать?
Доброго времени суток! Можно прокатать банку на полу, либо на столе, чтобы сахар хорошо растворился.
после варки, кабачки будут мягкими, я дважды заливаю кипящим рассолом
Вы не правы. Кабачки не получаются мягкими, хрустят. Очень вкусные получаются. Но ваш способ тоже хороший, не спорю.
@@user-uo1xd7px8y Век живи - век учись!!! Мне 53. Всю жизнь мучаюсь стерелизуя. В этом году сделаю по-Вашему !!! Спасибо!
@@user-uo1xd7px8y 0
Здраствуйте. Пока закипят кабачки проходит много времени.Из них не получается квашня? Напишите пожалуста.
Нет. Получаются хрустящими, очень вкусные.
Я стерилизую. Без этого не стоят у меня в кладовке.
Из крупных кабачков можно делать, срезав кожу и удалив семена? Уксуса точно не много? Не получится острая кислятина, как в магазинах продают?
Очень вкусно получается! Именно эти банки открывала зимой, понравились даже больше традиционных огурчиков по-болгврски! Из крупных кабачков - попробуйте, семена удалите. Но я люблю именно такими шайбочками нарезать молодые кабачки.
@@user-uo1xd7px8y большое спасибо за ответ! Не успеваю срезать маленькие, они так быстро вырастают)) закрыла 8 банок по 0,5 л. Надеюсь будет вкусно))
Отписываюсь через год, кабачки офигенные!!!! Хрустящие, пряные, не острые и не кислые!!! Буду делать в этом году и знакомые попросили рецепт. Огромное спасибо!
Забыла написать. Делала из крупных цукини, нарезала вместе с кожей кусочками без сердцевины.
@@TequilaWomen скажите пожалуйста, соли не многовато?
Кабачки бывают как огурцы салатные и засолочные? Сорт какой солить?
Напишіть рецепт
ГДЕ ИХ ХРАНИТЬ?? НЕ СКАЗАЛИ??
Только надо указывать, что варить кабачки следует в два захода либо в двух кастрюлях!!!
Так это обычное дело при закатках. Делаешь несколько заходов.
Судя по всему вы не варите 5мин,а бланшируете,я сдуру поварила 5мин,они раскисли совсем.Называйте процессы своими именами.
Значит у вас кабачки неподходящие для закатки были. У меня кабачки хрустящие получились, очень вкусные.
0
Сначала угробил продукты и время, затем посмотрел отзывы. Первым был ваш, но поздно.
А где пропорции?
А где сколько чего ложить?
В описании под видео все подробно описано.
класть
Прямо бесит... Не ложить, а КЛАСТЬ! В школу ходили?
@@user-le4qf2wm7c Присоединяюсь! Как говорила наша преподаватель современного русского: ложут - в штаны! Всё остальное - кладут😁
Кто делал этот рецепт? Что лучше: варить или 2 раза залить кипящим рассолом? Я на распутьи......
Делайте по этому моему рецепту. Кабачки получаются хрустящими и очень вкусными. Только выбирайте молодые кабачки.
Делайте так, как автор. По первому способу частенько взлетают
А, где пропорции ингредиентов?
Пять минут варки- это много! Хватит и двух!
Возможно. Но кабачки остались упругими и хрустящими в итоге.
Очень много уксуса
А где рецепт?
Да что ж такое. Что ж вы все сахар кидаете
Сколько соли,сахара,уксуса не сказала или я прослушала
Внизу под роликом есть рецепт
Не, нето!
Кількість цукру, солі, оцту не вказано, ніде не змогла знайти.
Внизу под роликом есть
Нигде не увидела и не услышала сколько соли, сахара и уксуса.
Внизу под роликом есть рецепт
Да неужели недостаточно ума отличить варку от бланшировки?!! Следуя вашему руководству (и не только вашему, нашёл ещё одног "автора") за 5 минут сварил баклажаны в кисель!!! Что-то советуете людям, разберитесь хотя бы с азбукой кулинарии.
Напишіть рецепт