Fluffy, Healthy Carrot Muffins | Free from lactose, gluten and sugar
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- 📢 Turn on subtitles for videos in your language. On mobile, tap CC in the top right corner of the video. On the computer, click "⚙️" in the video settings and turn on the translation!
-------------------------------------------------- ------------
In this video, I'll show you how easy it is to make fluffy, healthy, lactose, gluten, and sugar free carrot muffins.
Calories (per 100 g): 164
Protein-8 Fat-8 Carbohydrates-16
Ingredients for 6 pieces:
Carrot 150 g.
Eggs 4 pcs. ( 1C )
Oil 10 g (any)
Oatmeal or bran 80 g (I have ground flakes)
Psyllium 10g (or flaxseed meal)
Baking powder 7 g.
Salt 1/5 tsp
Stevia to taste (any sweetener)
Cinnamon 1.5 tsp
You can add: orange zest, crushed nuts, ground ginger, dried fruits.
1️⃣ Finely grate the carrots.
2️⃣ Lightly beat the eggs with a whisk. Add sweetener, carrots and oil (I used unrefined sunflower).
3️⃣ Separately mix all dry ingredients. Add them to the eggs and mix again.
4️⃣ Leave the dough for 10 minutes. Turn on the oven to heat up to 180°C.
5️⃣ Spread the dough into molds and put in the oven for 30-35 minutes.
6️⃣ Cover the finished cupcakes with a towel and cool completely.
👍 Like and subscribe to the channel!
#carrotcake #carrotcupcakes #oatmealcupcakes #healthycupcakes #carrotmuffins
*ИНГРЕДИЕНТЫ* на 6 штук:
Морковь 150 г.
Яйца 4 шт. ( 1С )
Масло 10 г (любое)
Овсянка или отруби 80 г (у меня молотые хлопья)
Псиллиум 10 г (или льняная мука)
ya.cc/m/KRo8uNt
Разрыхлитель 7 г.
Соль 1/5 ч. л.
Стевия по вкусу (любой подсластитель)
ya.cc/m/ZskLgnX?erid=5jtCeReNx12oajmV87fLtn3
Корица 1,5 ч. л.
Можно добавить: цедру апельсина, толченые орехи, молотый имбирь, сухофрукты.
Формочки для кексов
ya.cc/m/LrPrba1?erid=5jtCeReNx12oajmVcYgmPH9
Калорийность (на 100 г): 164
Белки-8 Жиры-8 Углеводы-16
_______________________________________________
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
_______________________________________________
💡 Добавляйтесь в Телеграм или Дзен. Там я публикую рецепты, которых ещё нет на канале.
Телеграм: t.me/ppbezsahara
Яндекс Дзен: dzen.ru/tortbezsahara
Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543
Готовила с опаской, т.к. попробовала выпечку с псилиумом и как-то не понравилось. Но ваш рецепт оказался вкусным! Я очень люблю морковный торт и я получила этот вкус! Добавляла изюм. Буду экспериментировать с яблоком вместо моркови. Благодарю за вкусный и полезный рецепт. Мужу тоже понравился)
О, боже! Как это вкусно!!!! Я добавила апельсиновую цедру, измельченные грецкие орешки и изюм. Текстура обалденная! Уже подумала, что можно выпекать отдельными коржами, и сделать торт! Огромное благодарность Вам за рецепт!!!❤😘
Спасибо большое за рецепт очень вкусно получились 👍
Благодарю Вас за рецепт! Получилось очень вкусно. Я ещё сделала сверху крем чиз - смешала творожный сыр, сметану 20% (или сливки 33%) и сахзам. Это великолепно!!!)
Приготовила, вкусно очень, добавила какако, кокосовую муку и овсяную муку, орехи и специи..
Кексики получились очень вкусные. Спасибо вам за рецепт 🙏🙏🙏
Спасибо большое за очень вкусный рецепт ❤
Все очень просто, доступно, вкусно, прекрасная подача рецептов... Юлия вам респект!!!!Спасибо за труд! ❤
Большое спасибо! :)
Овс муку можно же на миндальную муку заменить ?
Спасибо большое за такой замечательный рецепт. Очень вкусные кексы получились. Вкусно, просто и полезно ❤
Хотелось бы, чтобы не молча. Спасибо за рецепт, пойду сделаю.
Зато птички поют ❤❤❤
Кто-то хочет безо всякого стука, кто-то с музыкой, другие без. Всем не угодить
Спасибо большое за рецепт удивительных маффин! Добавила ещё грецких орехов..ммм..
Благодарю за рецепт 🌹❤️
Очень вкусные! Отличный и полезный перекус! Спасибо
Спасибо за рецепт! очень вкусные кексы получились)
Классные кексики!!!
❤спасибо большое !!! Добавлю в постоянные рецепты !!! 👍
Спасибо большое за рецепт,просто и понятно! Обязательно сделаю!
Это очень вкусно! Благодарю 🙏🏼❤️
А можно, пожалуйста, конкретней про подсластитель? Как я могу определить, если ни разу не делала?
Спасибо за рецепт!🤗♥️
На здоровье :)
Сегодня сделала, очень хорошие, но я не четыре яйца добавила а три,, точно так же поднялись.. И орешки добавила грецкие рубленые, в тесто и сверху. ❤😊
Дякую за рецепт!!! Сьогодні приготую 😊😊😊😊😊
Благодарю за рецепт!🙏Получились пышные. Мне очень понравились!👍
Какая прелесть. Спасибо❤
Здравствуйте, у меня получились очень вкусные кексы! Но само тесто до выпечки было очень густым, пришлось добавлять туда кокосовое молоко. Рецепт в копилочку! ❤
Спасибо, что поделились мнением🙏
БлагоДарю!❤
Благодарю!❤ обязательно попробую испечь 😊
Выглядит вкусно
тоже хотелось бы попробовать, так как я на пп, перешла на протеиновый морковный тортик ProteinRex, он тоже очень мягкий, сочный, вкусный, а главное без сахара. беру его везде с собой для перекуса, удобно.
Что за торт?
Рецепт в студию!
Очень получились вкусные кексы .Спасибо за рецепт.
Я верх покрыла шоколадом и орешками.
Спасибо.Воздушные, нежные♥️
Очень хочется попробовать сделать, но так и не понятно количество подсластителя.
Кексы просто бомба, вместо псилиума добавила рисовой муки
Спасибо большое за рецепт
Юля, добавьте пожалуйста описание в самом видео, чего и сколько вы кладете, так будет гораздо продуктивнее нам повторить🤗
А вы не ленитесь и сделайте, что-то сами
Зачем ей усложнять себе работу, если такие как вы точно не готовят по её рецептам, а только ноют
Спасибо!!!
Благодарю❤
Спасибо большое ❤❤❤❤❤
Красивые 😍
Вкусняшка❤
Юля, добрый день. Вы всегда в своих видео писали кол-во сахарозаменителя. Было удобно. А на вкус - не понятно сколько добавлять. Сколько Вы кладёте в этом рецепте мне это важно. Спасибо
Здравствуйте. В данном случае сложно сориентировать, т.к. у производителя указано, что одна капля заменяет 1 ч.л. сахара. Но по моему он менее сладкий, чем заявлено, потому мне сложно корректно написать.
Здравствуйте! Спасибо за рецепт. Можно ли использовать oat fibre вместо oat bran?
Не могу точно сказать, нужно пробовать. Но думаю, что да.
Реально вкусно?
Спасибо за рецепт❤, а морковь отдимать от сока?
Я не отжимала
Чи можна замінити овсяні мелені хлопʼя на іншу муку?
Так и не поняла про количество подсластителя...
Здравствуйте! Спасибо за рецепт. Можно заменить псиллиум или льняную муку на рисовую или кукурузную? Спасибо!
Псиллиум или льняная мука делают тесто более вязким при небольшом количестве. Но если выбирать между рисовой или кукурузной, то лучше рисовая
@@Julia-Sugar-Free спасибо большое, буду пробовать! Постараюсь дать обратную связь. Давно на вас подписана, попробую сделать впервые ваш рецепт)
@@Julia-Sugar-Free здравствуйте! Я приготовила по вашему рецепту, заменив псиллмум на равное количество кукурузной мукой, у меня также не оказалось разрыхлителя, вместо него загасила соду уксусом. Я делала в форме для кекса, стоял в духовке 35 мин, 180, поднялся меньше, чем ваши кексы, но получилось невероятно вкусно. Могу сказать, что это не кекс, а такой вкусный хлеб) с творожным сыром 0% жирности утром было просто супер. Спасибо!
@@st_rzrколичество правильных жиров не сокращайте, ради Бога! Орехи, семена, животные жиры, масло гхи, нерафинированные растительные масла, кокосовое масло. Они дают длительную энергию. Надо углеводы сокращать, но не убирать совсем.
А можно без псилиума?
А можно один большой или коржи для торта из такого теста?
Да, думаю можно. Только если форма не большого диаметра, время выпечки нужно немного увеличить.
@@Julia-Sugar-Freeспасибо!❤
А овсяная мука подойдет ?
Почему так много яиц, я бы два только добавила и можно ли любую другую муку без глютена?
Да, думаю можно. Только не кокосовую
@@Julia-Sugar-Free Спасибо за рецепт, обязательно испеку!❤️
со звуком было бы комфортнее смотреть
Всем не угодить. То лишние слова, то вода, то без звука , то подавай звук вот и подали - птички поют, что вам не нрав
В основу что добавили
Вот куда столько яиц?можно обойтись и 2 тем более если псилиум есть
Кто-нибудь пробовал напечь и часть заморозить? Я одна и сразу столько не съем. Спасибо.
Думаю, что можно их заморозить, убрав в пакет. Хотя за неделю вы наверняка с ними и так справитесь)
Ну а где список И количество ингредиентов?
Если бы вы еще и говорили, что ложите, вообще супер было бы
Я написала субтитры
Это ж как нужно не любить свой русский язык, чтобы написать "Ложите"🤦🏻♀️
Запомните - КЛАДЁТЕ!
А если бы вы писали КЛАДЕТЕ, то вообще было бы жашибись😂
Рецепт ?
В описании и в субтитрах
Получились, но мне невкусно
Не поняла, что за молчанка и без субтитров это только у меня? Название "догадайся сам" 🤐🤐🙃👎
Субтитры нужно включить. Они есть на 23х языках
Это сейчас достаточно распространённый формат видео,таких я много видела на немецком канале. Ещё чуть-чуть и АСМР))) Описание есть в тексте под видео,если что
Ну вы и артистка.