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Gabriele vom Kunzenhof
Germany
Registrace 17. 09. 2020
Eine Serie von Selbstversorgertipps von Gabriele Plappert vom Kunzenhof in Freiburg.
Gevilmt von Thomas Hertle.
Weitere Infos und Spendenmöglichkeit unter www.kunzenhof.de/
Gevilmt von Thomas Hertle.
Weitere Infos und Spendenmöglichkeit unter www.kunzenhof.de/
Sauerkraut einmachen
Eine Serie von Selbstversorgertipps von Gabriele Plappert vom Kunzenhof in Freiburg.
Mir ist ein kleiner Fehler im Video Unterlaufen; statt 10 % sind natürlich 1 - 1,5 % Salz gemeint. Für meine 10 kg Kohl habe ich also 150 g Salz verwendet.
Film und Schnitt: Maria Plappert
Weitere Infos und Spendenmöglichkeit unter www.kunzenhof.de/
Mir ist ein kleiner Fehler im Video Unterlaufen; statt 10 % sind natürlich 1 - 1,5 % Salz gemeint. Für meine 10 kg Kohl habe ich also 150 g Salz verwendet.
Film und Schnitt: Maria Plappert
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Video
Die Sojapflanze - Tofu selbst gemacht
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Unser 24. Teil einer Serie von Selbstversorgertipps von Gabriele Plappert vom Kunzenhof in Freiburg. Weitere Infos und Spendenmöglichkeit unter www.kunzenhof.de/ Heute die Herstellung von Sojamilch, Sojawürstchen und Okara-Bratlinge, sowie reines Tofu. Die verwendeten Rezepte können hier nachgelesen werden: t1p.de/sojarezepte
Kochen und Einmachen im Sonnenofen
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Der 23. Teil einer Serie von Selbstversorgertipps von Gabriele Plappert vom Kunzenhof in Freiburg. Weitere Infos und Spendenmöglichkeit unter www.kunzenhof.de/
Hühner und wie wir dem Nutztier seine Würde zurück geben
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Unser 22. Teil einer Serie von Selbstversorgertipps von Gabriele Plappert vom Kunzenhof in Freiburg. 05/2022. Weitere Infos und Spendenmöglichkeit unter www.kunzenhof.de/
Körbe Flechten
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Körbe aus Weiden flechten Unser 21. Teil einer Serie von Selbstversorgertipps von Gabriele Plappert vom Kunzenhof in Freiburg. 03/2022. Weitere Infos und Spendenmöglichkeit unter www.kunzenhof.de/
Lebensmittel Milch
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Unser 19. Teil einer Serie von Selbstversorgertipps von Gabriele Plappert vom Kunzenhof in Freiburg. Gevilmt von Thomas Hertle im Januar 2022 Weitere Infos und Spendenmöglichkeit unter www.kunzenhof.de/
Frischkäse und Butter
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Unser 20. Teil einer Serie von Selbstversorgertipps von Gabriele Plappert vom Kunzenhof in Freiburg. Gevilmt von Thomas Hertle im Januar 2022 Weitere Infos und Spendenmöglichkeit unter www.kunzenhof.de/
Ein herzhaftes Sauerteigbrot -- einfach selbst gemacht
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Unser 18. Teil einer Serie von Selbstversorgertipps von Gabriele Plappert vom Kunzenhof in Freiburg. Weitere Infos und Spendenmöglichkeit unter www.kunzenhof.de/ - Rezept - Ich schreibe hier mein Rezept mit lauter ca.- Angaben. Ich nehme für den Sauerteig keine Waage. Das Brot gelingt immer, auch wenn die Mengen variieren. Sauerteig ist fast wie ein Lebewesen. Ich habe den Ansatz (Anstellgut) v...
Aus Mehl wird Brot. Das Kunzenhof Brotback Video
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Unser 17. Teil einer Serie von Selbstversorgertipps von Gabriele Plappert vom Kunzenhof in Freiburg. Gevilmt von Thomas Hertle im Oktober 2021 Weitere Infos und Spendenmöglichkeit unter www.kunzenhof.de/
Vom Korn zum Mehl
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Unser 16. Teil einer Serie von Selbstversorgertipps von Gabriele Plappert vom Kunzenhof in Freiburg. Gevilmt von Thomas Hertle im September 2021 Weitere Infos und Spendenmöglichkeit unter www.kunzenhof.de/
Abendstimmung am Kunzenhof
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Unser 14. Teil einer Serie von Selbstversorgertipps von Gabriele Plappert vom Kunzenhof in Freiburg. Dieses Mal wieder mit einem Stimmungsbild. Gevilmt von Thomas Hertle im Juli 2021 Weitere Infos und Spendenmöglichkeit unter www.kunzenhof.de/
Unkrautmenü, die Nachspeise...
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Unser 16. Teil einer Serie von Selbstversorgertipps von Gabriele Plappert vom Kunzenhof in Freiburg. Gevilmt von Thomas Hertle im August 2021 Weitere Infos und Spendenmöglichkeit unter www.kunzenhof.de/
Unkrautmenü, Vor- und Hauptspeise
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Unser 16. Teil einer Serie von Selbstversorgertipps von Gabriele Plappert vom Kunzenhof in Freiburg. Gevilmt von Thomas Hertle im August 2021 Weitere Infos und Spendenmöglichkeit unter www.kunzenhof.de/
Mit Pflanzen färben
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Unser 15. Teil einer Serie von Selbstversorgertipps von Gabriele Plappert vom Kunzenhof in Freiburg. Die Grundlage dafür bildete ein Workshop zum Thema Färben mit Pflanzen. Gevilmt von Thomas Hertle im Juli 2021 Weitere Infos und Spendenmöglichkeit unter www.kunzenhof.de/
Kompost. Das Wunder der lebendigen Erde
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Kompost. Das Wunder der lebendigen Erde
Lagerapfel ernten, lagern und Apfelmus einkochen
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Lagerapfel ernten, lagern und Apfelmus einkochen
Ich kenne mich echt nur anschließen was ein schönes Esel Video Man sieht auch dass es dem Esel echt gut geht und dass sie auch und Spaß dran haben zu Arbeiten
Dss ist wirklich so wunderschön💚🍀🌸🌸🙏💖danke Ihnen für das tolle Video!!
Ein wunderbares Video, Danke dafür 😍
Ganz toller Kanal. Ehrlich, echt, lehrreich und sehr sympathisch. Vielen Dank dafür!
6-10T Biomasse pro Hektar jährlich ist der Wahnsinn, habe gelesen B.Wolle hat einen durchschnittlichen Ertrag von 0,66 - 1,33T pro Hektar.. Ich finde es schrecklich, dass die Regierungen hier offensichtlich nicht den weiteren Förderungsbedarf sieht im Punkte Nutzhanf und seine Vorteile. Man könnte locker Nähereien etc eröffnen und Arbeitsplätze schaffen , indem ein gutes und angenehmes Arbeitsklima herrscht. Und es gibt noch zig andere Dinge die man damit anstellen kann. Würde mich nicht wundern wenn man daraus sogar eine gute Alternative zu Plastik entwickeln könnte (natürlich mit anderen Verarbeitungsprozessen).. hoffe so ein nützliches wissen wird niemals in Vergessenheit geraten
Tolles Video, habe viel gelernt. Vielen Dank!
6:43 was genau ist das rechts, mit den Töpfen?
Vielen Dank, es haben sich einige Fragen für mich geklärt!! ❤
1:58 💡 aahh!!
Grosses Lob an die Dame,hab dir alte sense meines Opas gefunden und versuche die schafweiden von Brennnesseln mit der sense zu befreien. Hut ab geht gut in die arme
VIELEN VIELEN VIELEN LIEBEN. Dank für die Milch Verarbeitungs Videos.
brennesseln kochen ... und wie geht's weiter?
Wunderbar erklärt, extrem wertvolles Wissen! Vielen Dank für die weitergabe❤
Tolle Frau.
Ich habe einen Baumpflege betrieb und ich liebe Naturgetreues Arbeiten. Ich finde ihr Video ganz klasse. Dankeschön und Gottes Segen wünsche ich Ihnen 😊🙏 Josef aus Mönchengladbach 🙋🏻♂️🌳
Lieben Dank für das inspirierende Video. Ich bin Sensen-Beginner und habe bis eben gerade gedacht, dass die Wiese trocken sein sollte zum sensen. Sie sprechen vom frühen Morgen, was ich temperaturtechnisch natürlich sympatisch finde. Gibt es sonst weitere Vorteile oder warum raten Sie zum mähen in der Früh? Viele Grüße aus Rhein-Main und vielen Dank.
Ich liebe Leinen. Und ich habe 2 eiserne Flachsrechen. Nur für mich allein.
Der blonde Schwede vom anderen Kanal meint einen Viertelkreis mähen ist nicht das Wahre. Aber was weiß der schon. Gratuliere zu deiner Schröckenfux.
Ich hoffe für dich, dass es Wiesenbärenklau ist und kein Riesenbärenklau.
Sou brasileira, meus avós por parte de mãe eram alemães. Minha mãe casou-se com um italiano que não deixou que minha mãe nos ensinassem a língua alemã porque achava que íamos nos confundir....hoje eu gostaria muito de entender o que essas simpáticas senhoras estão falando!! De qualquer forma, Deus as abençoe!!
Ich liebe solches Leben und alles, was uns von der Natur gegeben hat. Solche Videos " laden " meine Seele für den weiteren Tagen. Dankeschön für Ihre positive Stimmung.
Respekt Gabriele, das ist so viel Arbeit. Du fällst bestimmt Abends vors, nicht ins Bett.
Danke für dieses tolle Video. Meine Nachbarn finden meine Blumenwiesen nicht so schön. Die Leute haben überhaupt keinen Bezug mehr zur Natur. Somit werde ich regelmäßig verspottet aber das ist mir egal. Die Artenvielfalt hat sich bereits in zwei Jahren mehr als verzehnfacht. Ich bin überglücklich und mit ein bisschen mehr Übung klappt auch das Sensen immer besser und ich muss nicht jedes Wochenende mähen. Liebe Grüße Nils aus der Pfalz.
Geht normales Salz mit Natron auch zum beitzen?
Angeblich kann man schwarz mit Kohle erreichen, am besten sind wohl verbrannte Tierknochen
Das tut gut, du bist eine Perle.
Wurde mir vorgeschlagen das Video. Echt cool. Hat sich gelohnt. Toll was man aus Hanf alles machen kann :)
Bei 30 ha sieht die Sache etwas anders aus, denn da würden die Sommertage nicht reichen die Heuernte einzufahren.
Wir lieben diese detaillierte Darstellung 🥰
Ich bin so begeistert von den Videos. Hoffentlich erscheinen bald einige neue, die letzten sind leider schon eine Weile her. Hab schon so viel gelernt auf eurem Kanal, einfach spitze.
Danke für diieses schönee Video! Ich bin also nicht der einzige Spinner, dem es wichtig ist, daß auch andere Lebewesen ihren Lebeensraum behalten. Und Lärm finde icih sowieso zieemlich blöd. Meine Wiese ist zur Zeit so hoch, daß ich kaum über sie hinwegsehen kann und sie ist voller Kräuter und Blüten. Soll ich diese schöne Wiese wirklich mähen?
Sehr interessantes Video,ich vergrössere meinen Flachsanbau und denke über den Kurs nach.😊
Meine Mutter hat oft erzählt,wie schön blau die Felder sind,wenn d.Flachs blüht.Jetzt blüht Flachs schon 2.Sommer bei mir im Garten und die Fläche wird grösser.
Tolle Frau! Wir machen es nicht anders daheim. Grüße aus dem tiefsten Wald in Brandenburg
Eine liebe Frau. Aber neben Eiweiß und Rohfaser ist am allerwichtigsten der Energiegehalt im Futter. Mit verblühten Futtergräsen können auch Öko-Kühe keine Milch geben, da der Energiegehalt zu gering ist und der Rohfasergehalt zu hoch. Jedenfalls ist das so in Norddeutschland. Dadurch sinkt die Futteraufnahme, sodass die Kühe nicht mehr soviel Futter aufnehmen, weil es eben schwer verdaulich ist.
Ein sehr schönes Video,dankeschön😊
Oh wie passend. Ich bin gerade richtig im Katzenfieber. Habe ein Geschwisterpaar, das ein Jahr alt ist und würde mir so gerne noch ein Kätzchen vom selben Bauernhof dazuholen. Mein Mann ist leider noch dagegen.
Mein neuer Lieblingskanal! Hoffentlich kommen weiterhin Videos nach, ich schaue jetzt seit zwei Tagen immer wieder die wunderbaren Aufnahmen. Vielen Dank dafür, Balsam für meine Seele.
So liebevoll erklärt. Vielen Dank dafür!
Warum macht man dickes Ende an dickes Ende und dünnes an dünnes?
Ich hab im Moment 9 Hennen, einen Hahn und 5 Küken, die, meine ich, Hennen werden. Find sie so bereichernd! Gekaufte Eier esse ich seit einigen Jahren daher überhaupt nicht mehr
Super schönes und informatives Video. Sie haben vollkommen recht. Das Hemd, das man sich so hergestellt hat, wird man sicher zu schätzen wissen. Wäre auch ein schönes Projekt für Schulen 🙂🙂🙂
Mit der grandiosen Anleitung traue ich mir zu, das auch zu probieren. Ganz lieben Dank, ich hab nämlich schon länger überlegt
So eine tolle Erklärung, vielen Dank dafür! Ich bin auf das Video gestoßen, weil ich gerade eine handbetriebene Getreidemühle suche. Schaue mir jetzt noch weitere Videos des Kanals an. Toll!
Fuer was kann man Gras gebrauchen - wenn man keine Tiere hat?
Ein tolles Video von Ihnen. Und eine tolle Erfahrung für jeden, der das mal probiert. Natürlich macht Übung auch hierbei den Meister, aber das fast lautlose Mähen hat auch etwas Meditatives. 🙂
Sie sind wunderbar!
Wow toll 🎉ja wir haben heute auch mit der sence gemäht. Von meinem Vater. ❤ was ist mit der Hacke ?? Für Sträucher und dicker Bäume umschneiden? Oder Machete?
Wow toll 🎉ja wir haben heute auch mit der sence gemäht. Von meinem Vater. ❤ was ist mit der Hacke ?? Für Sträucher und dicker Bäume umschneiden? Oder Machete?
Kann mit Einer Sense umgehen seit meiner Jugend