- 376
- 7 291 597
С Дедом За Обедом!
Cyprus
Registrace 19. 11. 2016
У нас все прекрасно! Мы готовим и слушаем позитивную и веселую музыку!) Предлагаем Вам простые рецепты домашних блюд на каждый день и Праздники. А так же поделимся бюджетными советами и секретами по домохозяйству. Присоединяйтесь, комментируйте и ставьте пальчики вверх или вниз!
ПОДПИСКА НА КАНАЛ: czcams.com/channels/vIiUxGRAvJGeUU95NAkqrw.html
ПОДПИСКА НА КАНАЛ: czcams.com/channels/vIiUxGRAvJGeUU95NAkqrw.html
Как это сделано. ТАМБОВСКАЯ колбаса сырокопченая из Советского Союза | Рецепт с дегустацией.
Всем привет, с вами канал С Дедом За обедом! Известная колбаса из СССР. Ёе любили в Советском Союзе, её любят и сейчас в России. Готовлю Тамбовскую колбасу сырокопчёную пошагово и очень подробно. В технологии применяю одиночное санитарное копчение. Если вам интересно, как приготовить это блюдо в домашних условиях - тогда скорее включайте этот ролик и приступайте к просмотру! #колбасарецепт#одесскаяколбаса #рецепт #еда #кухня #рецепттамбовскойколбасы #александрчернов #колбасарецепты #тамбовскаярецепт#тамбовская #колбаса #foodgasm #yummy#foodpic #foodporn #cooking #instafood#hungry #delicious #nom #foodie#nomnom #приятногоаппетита#instagram #сдедомзаобедом
В ролике использована музыка: Royalty Free Music by www.audiomicro.com/royalty-free-music
Музыкальная композиция ES_Golden Dime - Dez Moran,
ES_Forca! - Sandance, ES_Tus Besos (Instrumental Version) - Lu-Ni
А так-же ES_Coffee for Two - Epocha
принадлежит www.epidemicsound.com/
♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔
Время приготовления: 50-60 суток
0:00-0:40 - вструпление;
0:40-0:57 - состав рецепта;
0:57-2:07 - подготовка фарша;
2:08 - составление специй;
3:30 - приготовление фарша смешиванием;
5:20 - набивка батонов;
6:27 - осадка батонов и санитарное копчение;
7:40 - созревание в климатической камере;
8:32 - дегустация;
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо говядина высший сорт …..... 400 гр
Свинина нежирная ……….……….. 200 гр
Грудинка свиная ……………..……. 400 гр
Соль нитритная ……………………… 35 гр
Сахар …………………………………… 2 гр
Перец чёрный ……………………....…. 1 гр
Перец душистый ……..…………….. 0,5 гр
Орех мускатный ………………....…. 0,5 гр
Коллагеновая оболочка …………… диаметр 45-55 мм
Кусочки говядины и свинины засолить нитритной солью с сахаром по отдельности на 5-7 суток при температуре +3 +4 С
Посоленное и выдержанное говяжье мясо и не жирную свинину измельчить отдельно в мясорубке с решеткой 2 мм. Подмороженная грудинка ерошится пластинками шириной в 0,5 см и длиной в 5 см.
Говядину перемешать до появления белковых нитей при температуре ниже +8С в течение 3-5 минут. Добавить специи и перемешать. Добавить свинину, подмороженную грудинку и перемешать в течение 2-3 минут до равномерного распределения мясной массы. Температура фарша должна быть до +8С. Плотно уложенный в ёмкость фарш отправить в холодильник на 24 часа при +3 +4С.
Далее наполняем коллагеновую оболочку или айцел диаметром 45-55 мм мясной массой и формируем плотные батоны. Сделать проколы для удаления воздуха. Батоны вяжутся тонким шпагатом и поперечно перевязываются по средине и по одной поперечной перевязкой по краям.
Плотно набитые батоны помещаем в холодильник на осадку и выдерживаем их при температуре +3-+4С на 5-7 суток. При этом батоны перемещаются в камере. Батоны краснеют и уплотняются.
По окончании осадки батоны коптим густым дымом от сгорания опилок. 2-3 суток при температуре +18-22С.
После копчения батоны сушатся при температуре +10-12С и влажности 75% в течение 25-35 суток.
Выход готовой продукции к весу затраченного сырья составляет 60%.
Приятного аппетита!
♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
Закуски и салаты: czcams.com/video/-EOIem7xS-M/video.html
Фастфуд: czcams.com/video/QT-_wZ-5l3Q/video.html
Выпечка: czcams.com/video/Fk6xo78AUE8/video.html
Десерты: czcams.com/video/Fk6xo78AUE8/video.html
Первые блюда: czcams.com/video/PG5yJkLrLjI/video.html
Вторые блюда: czcams.com/video/0z7NMceRh1Q/video.html
Рыбные блюда: czcams.com/video/-d_ZKbQlSrg/video.html
Быстрые рецепты: czcams.com/video/PG5yJkLrLjI/video.html
Сыро-вяленые рецепты из мяса и птицы: czcams.com/video/H_KRK3i4TJQ/video.html
Рецепты из курицы: czcams.com/video/1El3jnwUI_c/video.html
Ждём в комментариях ваши отзывы!
Всем желающим помочь нашему каналу для покупки качественной
видео-камеры:
Номер кошелька на ЯНДЕКС: 4100184987901
♔ Подписывайтесь на наш канал:
►czcams.com/channels/vIiUxGRAvJGeUU95NAkqrw.html
♔ Канал наших путешествий тут:
► czcams.com/users/stvol152
♔ Подпишись на канал ► bit.ly/CHERAL
♚ ССЫЛКИ НА СОЦ. СЕТИ ♚
✔ Я Вконтакте ► stvol152
✔ Группа Вк ► club126951166
✔ Facebook ► alexander.chernov.357
✔ Одноклассники ► ok.ru/profile/317818390
♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚
В ролике использована музыка: Royalty Free Music by www.audiomicro.com/royalty-free-music
Музыкальная композиция ES_Golden Dime - Dez Moran,
ES_Forca! - Sandance, ES_Tus Besos (Instrumental Version) - Lu-Ni
А так-же ES_Coffee for Two - Epocha
принадлежит www.epidemicsound.com/
♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔
Время приготовления: 50-60 суток
0:00-0:40 - вструпление;
0:40-0:57 - состав рецепта;
0:57-2:07 - подготовка фарша;
2:08 - составление специй;
3:30 - приготовление фарша смешиванием;
5:20 - набивка батонов;
6:27 - осадка батонов и санитарное копчение;
7:40 - созревание в климатической камере;
8:32 - дегустация;
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо говядина высший сорт …..... 400 гр
Свинина нежирная ……….……….. 200 гр
Грудинка свиная ……………..……. 400 гр
Соль нитритная ……………………… 35 гр
Сахар …………………………………… 2 гр
Перец чёрный ……………………....…. 1 гр
Перец душистый ……..…………….. 0,5 гр
Орех мускатный ………………....…. 0,5 гр
Коллагеновая оболочка …………… диаметр 45-55 мм
Кусочки говядины и свинины засолить нитритной солью с сахаром по отдельности на 5-7 суток при температуре +3 +4 С
Посоленное и выдержанное говяжье мясо и не жирную свинину измельчить отдельно в мясорубке с решеткой 2 мм. Подмороженная грудинка ерошится пластинками шириной в 0,5 см и длиной в 5 см.
Говядину перемешать до появления белковых нитей при температуре ниже +8С в течение 3-5 минут. Добавить специи и перемешать. Добавить свинину, подмороженную грудинку и перемешать в течение 2-3 минут до равномерного распределения мясной массы. Температура фарша должна быть до +8С. Плотно уложенный в ёмкость фарш отправить в холодильник на 24 часа при +3 +4С.
Далее наполняем коллагеновую оболочку или айцел диаметром 45-55 мм мясной массой и формируем плотные батоны. Сделать проколы для удаления воздуха. Батоны вяжутся тонким шпагатом и поперечно перевязываются по средине и по одной поперечной перевязкой по краям.
Плотно набитые батоны помещаем в холодильник на осадку и выдерживаем их при температуре +3-+4С на 5-7 суток. При этом батоны перемещаются в камере. Батоны краснеют и уплотняются.
По окончании осадки батоны коптим густым дымом от сгорания опилок. 2-3 суток при температуре +18-22С.
После копчения батоны сушатся при температуре +10-12С и влажности 75% в течение 25-35 суток.
Выход готовой продукции к весу затраченного сырья составляет 60%.
Приятного аппетита!
♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
Закуски и салаты: czcams.com/video/-EOIem7xS-M/video.html
Фастфуд: czcams.com/video/QT-_wZ-5l3Q/video.html
Выпечка: czcams.com/video/Fk6xo78AUE8/video.html
Десерты: czcams.com/video/Fk6xo78AUE8/video.html
Первые блюда: czcams.com/video/PG5yJkLrLjI/video.html
Вторые блюда: czcams.com/video/0z7NMceRh1Q/video.html
Рыбные блюда: czcams.com/video/-d_ZKbQlSrg/video.html
Быстрые рецепты: czcams.com/video/PG5yJkLrLjI/video.html
Сыро-вяленые рецепты из мяса и птицы: czcams.com/video/H_KRK3i4TJQ/video.html
Рецепты из курицы: czcams.com/video/1El3jnwUI_c/video.html
Ждём в комментариях ваши отзывы!
Всем желающим помочь нашему каналу для покупки качественной
видео-камеры:
Номер кошелька на ЯНДЕКС: 4100184987901
♔ Подписывайтесь на наш канал:
►czcams.com/channels/vIiUxGRAvJGeUU95NAkqrw.html
♔ Канал наших путешествий тут:
► czcams.com/users/stvol152
♔ Подпишись на канал ► bit.ly/CHERAL
♚ ССЫЛКИ НА СОЦ. СЕТИ ♚
✔ Я Вконтакте ► stvol152
✔ Группа Вк ► club126951166
✔ Facebook ► alexander.chernov.357
✔ Одноклассники ► ok.ru/profile/317818390
♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚
zhlédnutí: 1 047
Video
ГОВЯЖЬИ РЁБРЫШКИ запечённые в английском маринаде. Изысканное блюдо не только для гурманов.
zhlédnutí 745Před 4 měsíci
Всем привет, с вами канал С Дедом За обедом! Блюдо, которое я хочу вам предложить будет достойно оценено самыми изысканными гурманами. Это говядина запечённая в шикарном маринаде. Cочное, мягкое мясо на косточке с хорошей карамельной корочкой и ароматом свежего розмарина. Блюдо прекрасно подойдёт к любому гарниру, ну или совсем без него. Если вам интересно, как приготовить это блюдо в домашних ...
Колбаса БРАУНШВЕЙГСКАЯ сырокопченая | Рецепт 1938 года | Готовлю дома
zhlédnutí 7KPřed 9 měsíci
Всем привет, с вами канал С Дедом За обедом! Самая известная колбаса из СССР. Ёе любили в Советском Союзе, её любят и сейчас в России. Готовлю Брауншвейгскую колбасу сырокопчёную пошагово и очень подробно. В технологии применяю одиночное холодное санитарное копчение. Если вам интересно, как приготовить это блюдо в домашних условиях - тогда скорее включайте этот ролик и приступайте к просмотру! ...
ПАТИССОНЫ, фаршированные мясом и рисом под сливочным соусом. Сезонное летнее диетическое блюдо.
zhlédnutí 847Před 10 měsíci
Всем привет, с вами канал С Дедом За обедом! В сезон свежих овощей обязательно приготовьте это блюдо. С ним не нужно долго стоять у плиты, но результат вас порадует. В блюде соединяются молодые патиссоны, говядина, рис, что и нужно для сытного обеда или ужина. Блюдо является диетическим на 4-6 порций. Если вам интересно, как приготовить это блюдо в домашних условиях - тогда скорее включайте это...
Отличительный вкусовой опыт: СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ, зачаровывающе запечённые под ароматным маринадом
zhlédnutí 1,9KPřed rokem
Всем привет, с вами канал С Дедом За обедом! Так последние полгода я готовлю свиные рёбрышки, которые всегда сочные и с хорошей ароматной хрустящей карамельной корочкой с запахом дымка. Блюдо прекрасно подойдёт к пенному и квасу. Либо к картофельному пюре. Если вам интересно, как приготовить это блюдо в домашних условиях - тогда скорее включайте этот ролик и приступайте к просмотру! #ребравдухо...
KAVACAFE на острове Кипр в Пафосе. РЫНОК и РЫБНЫЙ МАГАЗИН.
zhlédnutí 1,4KPřed rokem
Предлагаю прогулку по Пафосу и посетить городской рынок, одно из кафе с хорошей кухней и не большой рыбный магазинчик с свежей рыбкой. Приятного вам просмотра!!! ♔ Подпишись на канал ► bit.ly/stvol1502 ♚ ССЫЛКИ НА СОЦ. СЕТИ ♚ ✔ Второй канал ► bit.ly/dbtsp1502 ✔ Я Вконтакте ► stvol152 ✔ Группа Вк ► club126951166 ✔ Facebook ► alexander.chernov.357 ✔ Одноклассники ► ok.r...
Моё НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2023. Салат года «МОРКОВКА ДЛЯ КРОЛИКА» и МЯСО в Апельсиново-Чесночном соусе.
zhlédnutí 3KPřed rokem
Всем привет, с вами канал С Дедом За обедом! Какой Новогодний Праздник без изобильного вкусными блюдами стола. Предлагаю два моих блюда к Новогоднему столу. Если вам интересно, как приготовить это блюдо в домашних условиях - тогда скорее включайте этот ролик и приступайте к просмотру! #новогоднееменю #рецептмяса #сдедомзаобедом #салатморковка #мясорецепт #рецептзапеченногомяса #свинина #еда #ку...
ПОМИДОРЫ и СЛАДКИЕ ПЕРЦЫ. Мой отзыв на урожай. Лучшие мои сорта и те, с которыми я больше не дружу.
zhlédnutí 2,1KPřed rokem
Всем привет, с вами канал С Дедом За обедом! Предлагаю обзор на мой урожай перцев и томатов, которые выращены в 2022 году. Отмечаю преимущества и недостатки сортов. Розе, Розовый Сон, Принц Боргезе, Лонг-22, Оранжевый Фонтан, Гроздевой. Перцы: Тамерлан, Клаудио, Калифорнийское чудо. Если вам интересен урожай - тогда скорее включайте этот ролик и приступайте к просмотру! #розовыйсонF1 #розеF1 #с...
Соус CURRIWURST | Идеальное дополнение к немецким сосискам Братвурст и не только!
zhlédnutí 1,7KPřed rokem
Всем привет, с вами канал С Дедом За обедом! «Currywurst» - это немецкий соус, массово распространённые по всей территории Германии и странах Европы. Как правило, подаются с немецкими сосисками Братвурст. Соус идеально подходит и к другим мясным блюдам.Если вам интересно, как приготовить это блюдо в домашних условиях - тогда скорее включайте этот ролик и приступайте к просмотру! #курривурст #ре...
СОСИСКИ БРАТВУРСТ | Оригинальный Рецепт немецких BRATWURST
zhlédnutí 6KPřed rokem
Всем привет, с вами канал С Дедом За обедом! Bratwurst - это легендарные немецкие сосиски, массово распространённые по всей территории Германии и странах Европы. Как правило, подаются с немецким соусом карри. Идеальное сочетание с пенным напитком и не только! Если вам интересно, как приготовить это блюдо в домашних условиях - тогда скорее включайте этот ролик и приступайте к просмотру! #братвур...
ЗАСТОЛЬНОЕ МЯСО ЗАПЕЧЁННОЕ В ФОЛЬГЕ под кипящим маслом.
zhlédnutí 2,5KPřed 2 lety
Всем привет, с вами канал С Дедом За обедом! Какой продукт может нам дать много силы и энергии? Конечно, мясо! И этот рецепт я решил посвятить запеченной свиной шее с чесноком и розмарином под раскаленным маслом. Если вам интересно, как приготовить это блюдо в домашних условиях - тогда скорее включайте этот ролик и приступайте к просмотру! #мясовдуховке #рецептымяса #сдедомзаобедом #свининавдух...
РЫБА С КАРТОФЕЛЕМ В ДУХОВКЕ в сметане с обжаркой | Прекрасное сытное блюдо к обеду или ужину.
zhlédnutí 2,5KPřed 2 lety
Всем привет, с вами канал С Дедом За обедом! Сочная и ароматная рыба, в духовке с картофелем, пассировкой в сметане прекрасно подойдет как к обеденному столу, так и калорийному семейному ужину. Если вам интересно, как приготовить это блюдо в домашних условиях - тогда скорее включайте этот ролик и приступайте к просмотру! #рыбавдуховке #рецептрыбыскартофелем #сдедомзаобедом #рыбаскартофелем #рыб...
КАША «НЕ МУЗЫКАЛЬНАЯ» из музыкального продукта | ГОРОХОВАЯ каша пюре томлёная с мясом
zhlédnutí 4KPřed 2 lety
Всем привет, с вами канал С Дедом За обедом! Этот рецепт до краёв, до отвала наполнен клетчаткой и белками. Мягкое гороховое ароматное пюре с кусочками полужирной свинины на сливочном масле полны позитива и здоровья. Если вам интересно, как приготовить это блюдо в домашних условиях - тогда скорее включайте этот ролик и приступайте к просмотру! #кашавдуховке #рецептгорохасмясом #сдедомзаобедом #...
Колбаса ОДЕССКАЯ полукопченая из Советского Союза | Готовлю дома
zhlédnutí 15KPřed 2 lety
Всем привет, с вами канал С Дедом За обедом! Очень известная колбаса из СССР. Ёе любили в Советском Союзе, её любят и сейчас в России. Готовлю Одесскую колбасу полукопчёную по-шагово и очень подробно. В технологии применяю одиночное горячее копчение. Если вам интересно, как приготовить это блюдо в домашних условиях - тогда скорее включайте этот ролик и приступайте к просмотру! #колбасарецепт #о...
Наш любимый семейный рецепт | Курица с овощами в духовке, в маринаде с травами
zhlédnutí 4,1KPřed 2 lety
Всем привет, с вами канал С Дедом За обедом! Предлагаю приготовить ароматные овощи с целой курицей, запечённые в духовке с соусом, у которого очень яркий и богатый вкус. Блюдо богато свежими травами, в которых очень много витаминов и белка. С рецептом справится даже не одарённый поварскими навыками. Если вам интересно, как приготовить это блюдо в домашних условиях - тогда скорее включайте этот ...
У меня не получилось нагреть массу на водяной бане выше 60 гр. 😢
Купила себе такую же, готовила один раз без нитритки, а три раза с нитриткой, конечно разница разительна.
А можно применить бальзамический уксус?
@@user-cu8so8ys7u для чего? Какие его функции? Для ферментации он не нужен. Если хотите, добавьте его в готовый продукт.
Я подрисалась думаю это очень вкусно 😢😢😢😢
Смотрим🎉❤ главное чтобы вкусно 😊
Про сахар не поняла. Добавила соль..как в ролике сказали...видимо пересолила
Рецепт бомба!! Спасибо!!
Спасибо за рецепт, созреют патиссоны попробую.
@@user-ox7us2gs2j у меня они уже в сковороде.)))
Вчера закоптил брауншвейгскую таким же способом. Теперь в камеру на полгода. Подписался.
@@user-jw1xx4ob4m привет! В камеру до потери веса 40%. То есть выход 60%. Потом на ферментацию в вакуум до полугода.
@@user-md5nm8my6i это да. Спасибо за уточнение.
@@user-md5nm8my6i подскажите ещё по набивке, что за "тесто" прозвучало в ролике на 6:24?
@@user-jw1xx4ob4m экономия фарша. В конце кидаете обычное тесто и продавливаете остатки форша тестом…
Урааа! Александр, наконец-то вы появились , ждали вас❤ждем ваши новые рецепты, суп какой нибудь легкий сделайте, жарко так
Судя по оборудованию, в домашних условиях себестоимость не окупится никогда
не переубеждаю!
@@user-md5nm8my6i Дилетантам не понять сего таинства . Благодарю за видео
а во сколько вы оцените колбасу без трансглютаминазы?
Могли бы просто сказать, что смесь специй любите состовлять сами. А не считать себя супер умным. Я и сам состовляю и готовые беру, и это норм.
edem das seine
За рецепт спасибо, а повар вообще класс!
Благодарю!
Да какая разница кольцами или квадратами,от этого ничего не зависит
@@coba6962 никакой
Получилось вкусно и красиво!
Готовьте на здоровье!
Вы мастер своего дела.спасибо!
Благодарю!
Здравствуйте, Александр! Спасибо Вам большое за подробную и грамотную подачу материала! Ещё хочу поблагодарить Вас за то, что при заметной любви к своей работе и продукту, который Вы производите, не употребляете слов " молочко", "головочка", "сырочек". Это сюсюканье неприятно слышать даже от женщин, а от мужчин - вдвойне. Вы - настоящий КЛАССНЫЙ преподаватель! Вчера получила пресс, приступаю к варке Канестрато. Вам успехов!😊
Спасибо! Вы просто МОЛОДЕЦ!!!Однозначно подписка.Здоровья Вам!😊
Благодарю Вас!
Масло добавляю оливковое, не кипячу. Спасибо за труд.
На здоровье!
Слава Богу, что нет сыра. Теперь везде пихают соевый соус. Спасиб! Кто любит такой маринад готовьте готовьте. Приятного аппетита! PS。Ничего личного к каналу.
Сыра нет.
в рецепте нужно добавить,что это пищевая селитра,а лучше заменить словом нитритная соль,то люди добавят удобрение в мясо,передохнут все
рецепт для умных.
Вместо томат.пасты тогда уж лучше не кетчуп(он сладкий и с крахмалом), а сацебели. Там и перчик, и специи,
странный коммент
Отец, вы походу бывший технолог. На Ютубе куча рецептов от идиотов. А Ваш от технолога. лайк и подписка ))))
Я, по ходу военный. а идиотоФФФ на платформе более 90%
Извините не поняла, в холодильник ставить сразу ещё горячим?
внимательней...
Что-то я не поняла😅. Из сыра сделали другой сыр. Или эта перемотка в видео. Короче, не догнала)
Жаль
Получилось восхитительно! Спасибо...
приятного аппетита.
Сахар,нитритка,не спасибо
не привет...
СпасиБог
взаимно.
Вот это самое главное чтоб преимущество было в мягкости мяса - но не резину тянуть
в резине будущее...
Какой еще душок? Покупать надо нормальный хамон, без душка. Надо ж такое придумать, про какой-то душок...
вонь! Мертвятиной от хамона... Мы эту дрянь брали в европе, а не в ррр..
Сыр из сыра - оригинально.
и правильно.
наконец то я нашла то что хотела, перепортила с яйцами и творгом
получилось?
Хрень.
Какой Вы молодец! Браво!
мерси
Почти так же,но немного по другому.Использую соус для барбекю,когда вынимаю уже приготовленное,сверху смазываю соус ВBC и ещё в духовку вверх на 20 минут без мешка или фольги.!!
о как!
Здравствуйте! В прошлом году сделал 4 баночки по 400гр по Вашему рецепту. Это просто вкуснотища. Семья просит ещё и побольше. В этом году буду делать Гораздо больше. Соседка по даче сказала что есть аналогичный рецепт со сливами. Что вы думаете об этом. Интересно Ваше мнение, как эксперта. Спасибо
Привет соседке! )))
Кальций то зачем??? Для непастеризованного молока. Смысл добавления кальция Вам понятен вообще?😂
мне понятен... Ваш вопрос меня улыбнул. ОБъяснений не ждите. Думайте, технолог...
@@user-md5nm8my6i в нас рассмешило. Да и Ваших объяснений не нужно.
Вчера на день рождения моего мужа я приготовила это блюдо. Получилась обалденная вкуснятина! Говядина аж тает во рту! До того она хорошо протушилась! 40 минут в сковороде и ещё час с небольшим в духовке. Я делала в большом глиняном горшке. Получилось примерно на 8 порций. Рекомендую этот рецепт всем!!! Спасибо большое автору за такую вкуснятину!!! В следующий раз добавлю болгарский перчик и помидоры. Буду экспериментировать.😋💖
Благодарю!
Бадяга с температурой,сделал фарш на мясорубке,специи и без заморочек с температурой это всё болтовня , отличная колбаса без температуры,замерь у себя
бредим?
Беспроигрышный рецепт! Всегда так делаю теперь.
мерси!
Вырезка это подвздошная мышца,а лопатка это и есть лопатка....
и?
как же бесит когда заходишь посмотреть уже который подряд ролик что б узнать в каких пропорциях смешивать нитритнуюю соль с обычной, а тебе говорят вот уже готова смесь спасибо хоть в конце есть))))))))
ага...
Супер! Спасибо огромное!
Здравствуйте., Сварите сыр пожалуйста. Очень ждем
Приветствую! Обязательно сварю ближе к осени. Сейчас негде молоко взять. Качественное молоко.
Подписалась буду учиться
Это нужное дело.
Спасибо все очень доступно понятно - учитель настоящий👍👍👍
Благодарю!
НА Кипре
В Кипре. В Республике Кипр.
@@user-md5nm8my6i вроде староват ты для жертвы ЕГЭ)). Иди русский язык подучи.
@@Salo-meya "Ты-калка" непонимающая смысла НА и В, именно вам его надо учить. Это не "на украина".
@@user-md5nm8my6i придурок, Ты хотя бы в интернете набери запрос, для начала)). Тебя же дети смотрят, а ты их вводишь в заблуждение.🤔
@@user-md5nm8my6i дед, учи РУССКИЙ язык. Учиться никогда не поздно!
Бать,да не пюре луковое надо, а сок выжать из лукового пюре
Edem das seine.
*_Не пойму сахар зачем ,не будет сладкое мясо?_*
Проверили? Убедились?
@@user-md5nm8my6i *_Если честно нет. Сахар "смущает"в рецепте_*
Спасибо
Наздоровье!