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とんかつの美味しい食べ方 塩を衣にかけると衣の味が立ってしまう。肉との相性が良くない。衣が強くなり過ぎる。 塩は手でつまみ肉にかける。 ソースは肉にかけない。 肉自体の脂の甘さ、繊細な味がわからなくなる。 だから衣にかける。 【渡部ロケハンより】 食べ方は個人の自由ですが より美味しく食べるにはこれがベストですね

わっきーさんいつもリュック背負ってるけど汗染みとかならないですか？いつも気になってます笑

このトンカツ食べたいわ🤤あんなにヒレが柔らかいなんて…… 色々こだわってるのね〜キャベツを生姜水で洗うのはマネ出来るかも？ 相変わらずモー二ーとラブラブ💑暑いから水分補給しっかりねぇ

自分もトンカツは塩ですね!

自分、お酒は全く飲まないです。ですが酒のつまみ系は好きですね。

美味しそうなトンカツですねこれだけこだわっていてこの価格、コスパ最高ですね、由布子さんはトンカツも大好きでしたので一緒に食べに行きたかったです😭悔いが残ります西新井も由布子さんと何回も行ってるのにこのお店を知りませんでした、三重県に知り合い要るので是非その人と、由布子さんの分迄食べに行きますね

わき散歩📹🚶🎶わっきーTV☆猛暑の中＆編集お疲れ様です👨‍💻✨🙏😌🙋 本日 超穴場！こだわりが凄い至極のとんかつ屋『とんかつ谷垣』さん🥩✨🙋 調理風景ありがとうございます🥩✨📹👀🙋 ヒレカツ☆特上ロースカツ☆メンチカツ単品☆ どれもめちゃめちゃ美味しそう🥩✨🥢😋🎶😂 こだわりづくしの至極のとんかつ☆やはり塩で味わいたいですね😋👍✨🥩

指輪❌飲食店のプロが衛生管理OUTです。

これは東京行ったら行きたい店リストに入るトンカツ屋さんです✨特にヒレカツ食べてみたいです😋他店ですが蒲田のグリルスズコウさんの生姜焼きの豚肉もとんでもなく柔らかくインパクトのある生姜焼きなので、是非行かれてみて下さい😊

指輪気になってしまう。。 衛星的にきっと気を使っているんでしょうが。。 こればっかりは何とも。。 私だけかも知れないので板汚しならすみません。。。

いやいやわっきーさん映えない豚カツって言ってますけど十分爆映えしてますやん😆✨神レベルで美味しそうなビジュアルの豚カツですやん✨結局映えより味が命っしょ。見た目が悪くたって美味しければいいんじゃい。いいお肉はお塩で食べたい派の塩オタわっきー。ここのお塩粒子が凄く細かいねー。まるで雪塩みたいだ。豚カツはソースか味噌ダレで食べるのが私は好き❤ちなみに私の一押しソースは大阪の地ソースツヅミのいちじくソース。豚カツには辛子も必須だよね。出汁入り練り辛子が凄く気になる。ちなみに私は家で豚カツ食べる時辛子じゃなくハニーマスタードつけるタイプ。希少部位のヒレカツ食べたーーい❤ヒレカツ好きーー❤お店で豚カツ食べる時だいたいヒレカツ注文してる。わっきーさんが自家製に弱いのと同じくらい希少部位って言葉に私は弱い。豚汁があるお店好きーー❤豚汁大好きーー❤生姜水で洗った千切りキャベツも気になるな！美味しかった？自家製の玉ねぎドレッシングいいね！サラダ大好きマンだからドレッシングが美味しいのもポイント高い👍デザートの和三盆もち美味しそうだね❤締めの優勝デザート。和三盆スイーツとか好き。今日和三盆わらび餅食べたよ😋 拘りが強い飲食店ってサイコーーだよね！！マジで拘りが強いお店ほど魅力的だし惹かれちゃう❤ 素敵なトンカツ屋んさんに出会えた❤

アットホームな雰囲気なのがいい！長く地元に愛されるお店になる予感👍

とんかつ食いたくなったー

わっきーさん、今日もお疲れさまです🍀 お風邪が早く完治するといいですね。 いろいろこだわったトンカツ、美味しさが伝わってきました❗ なかなかトンカツを食べに行かないから、擬似体験できました😊

ザ　わっきーTVっていう雰囲気が今回は溢れてました！とんかつ美味そ

うまそうです

わっきーさん、こんばんは😊 またまた新たなとんかつ店の紹介ありがとうございます❗️ わっきーさんのテンションを見て、お腹が空いてきました💦多分拝見している以上に柔らかく美味しいのでしょうね✨ わっきーさんの影響で私もとんかつは塩派です❤ また東京に行く楽しみができました🤗

めちゃくちゃ美味そう！ 今月中にいってみますｗ

家でゆっくり飲みながら観るのにわっきーTVはちょうどいいんですよ！ 尺もちょうどいいし、何よりわっきーさんの食べ方が綺麗だけど上品すぎないのが物凄く味が伝わってきていいんですよ！

わーとんかつと🍺暑い日はいいね。もーにー最高だったかな？一つ一つ優しい手作業は美味しさますね。🤩塩で食べるの好き　食後の和菓子珍しいってかきいたことないな。あんこ好きだから😋　明日はかつにしよーっと❤　観ながら🍺が進む　キャベツが無限だわ

観てるだけでも良いお肉で美味しいのが良く解る❤😋 こういう所の豚汁って、本当に美味しいよね。 塩はやっぱり、素材の味がストレートに味わえるよね❤

キャベツ4回食べました😊 ご飯大盛り頼んで更におかわりしました😁 そんでもって🍺🤭 すんごい満足できました。 1,500円〜は、結構すごいです☺️

若い頃はソースたっぷりつけてゴハンをかきこみ腹パンで満足してたけど、ある程度の年齢になると素材の味を楽しむ為に塩を好むのかなと思います。（個人的見解です）

私はあんこ嫌いです❗だから和菓子は食べないです❗人数は必須色んなメニュー見れる❗モーニーさん酒の飲み過ぎは気をつけて😓

気温35℃でトンカツ定食を食べる事が出来る、というのはお二人とも胃腸が健康な証拠でしょう🆗✌️ PS　わっきーさんと、もーにーで、いつか福岡遠征行きましょう。ご存知のように、焼き鳥店行ったら、突きだし無料おかわりキャベツ+🍺2・3杯いけますからね～✴️。もーにー、福岡にハマるよー(笑)😮

自分も、豚カツ屋で、ロースカツ定食食べた時、岩塩があったので初めて岩塩掛けて食べてみたら、ソースとは違った旨さがあったのを思い出しました。

わっきーさん、もーにーさん、おはようございます。東京の猛暑、お見舞い申し上げます。今年はさらにレベルアップしてませんか？わっきーさんはとてもお元気そうですが、熱中症にはくれぐれもお気をつけくださいね。日焼けなさった感じで夏の男！って感じでイケメン度が増してますよ😊わっきーさん、絶対谷垣さんに行きます！10月になってしまいますが、西新井まで足を運びます。ちなみに予約はした方がいいですか？食通の方からのご紹介だったのですね。拘っていないところを探す方が難しいお店なんて、行かないわけにはいかないでしょ。日本に里帰りすると必ずトンカツを食べに行くっていうのがto do listの中に入っていて、毎回行くのが横浜の和光さんなんです。ご飯キャベツお味噌汁おかわり自由ですし、帰省するたびに行っているので、店員さん達も覚えていてくださって、トンカツがもちろんメインですが、店員さん達に会いに行くっていうのにお店に行く理由の一つですね。谷垣さんの豚肉、是非とも食してみたいです。そしてそのメンチカツも！ こんなに素晴らしいお店をご紹介してくださってありがとうございます。私は正直言って映えるお店には全く興味がありません。特にここ最近はあまりの円安で外国人観光客でごった返している日本。ご存知の通り私はサンディエゴ在住です。なのである意味私も外国から日本に行ってる人間なので、観光客のことをどうのこうの言える立場ではないかもしれません。でも、外国人観光客で、どれくらいの人たちが、郷にいれば剛に従え、その国の文化に対する尊敬や理解してるであろうか、と私は思うんです。話が逸れてきてるのでやめますが、色々な理由で、映えるお店、バズっているお店は行かない派なんです。谷垣さんのようなお店を わっきーさんのおかげで知ることができたことに感謝しています。ありがとうございました😊次回の動画も楽しみにしています。

わっきーさんお疲れ様です😌💓 私の中でとんかつもたまに無性に食べたくなるものの１つです😋 こんな美味しそうなとんかつみちゃったらとんかつ食べたい欲が湧いてきちゃう😆 お塩も珍しいお塩でそのお塩でとんかつ味わってみたい😋 食材一つ一つにひと手間かけることで、他とは違う谷垣さんならではのとんかつが楽しめるんでしょうね👍 ロースも好きだけど、ヒレも好き🥰 豚汁もつなぎを一切使っていないメンチカツも美味しそう🤤 食後に和菓子を提供してくれるとんかつ屋さんというのも珍しいですよね😊 店主さんの拘りの詰まった美味しいとんかつ✨私も味わってみたい😋

これこれ！トンカツはこれだよ！ご飯、豚汁、キャベツも完璧❗

お疲れ様です😆🎵🎵 ごゆるりと、ゆっくり編集して動画あげて下さいませ。 いつも楽しみにみているので、何時でもOKですよ☺️

北千住に住んでいるので、今度行ってみます♪

わっきーさんいつもありがとうございます。とんかつもいいですね

１❤😊

てめ〜が何を，食おうが関係ないわ

ここ行きました。 ネギたっぷり、黒チャーハンも最高ですね！

わっきーさんが美味しそうに召し上がるのが見たくて拝見しています。もーにーさんの大ファンなので、７月楽しみです⸜(*ˊᗜˋ*)⸝柚子餅

こんなオシャレなお店でお蕎麦まで食べれるなんて！めっちゃ良いですね🥹しかも全部美味しそうー✨オシャレお店動画好きです☺️ またお蕎麦屋さん動画も観たいです😊

にんにく生姜はセットで入れる料理多いですよ!色々試作してみて下さい😊　ご飯は食べ過ぎ!血糖値大丈夫?気を付けてね

みじん切りの仕方は動画で勉強して下さい、面倒でしたらチョッパーかフードプロセッサーで…あまり料理しないのであればチョッパーがいいかな？外食は飽きるので気が向いたら頑張って作って下さい😊

昨夜新橋の末廣ラーメン行ってきましたー！ 左上のセットにしました。初めて味わう感じの スープで美味しかったです。 ヤキメシは、行ったら毎回頼むと思います🤤

麺量少ないでしょう　ありえないですね。私は行かないかな

仙台で食べたこのラーメンが自身過去1だった覚えがあります😊

うまいんだ、これが泣

適度に飲んでます 食べること好きです

焼き飯、フライパンに残った思い出勿体ない(*´Д`)