베이크앤미 BAKE & 米
베이크앤미 BAKE & 米
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🌾초코맛 진한 초코쌀파운드케이크 만들기 | 글루텐프리 쌀베이킹 레시피 | 베이크앤미 chocolate pound cake
zhlédnutí 463Před 21 hodinou
초코맛 찐-한 초코쌀파운드케이크 만들기 더보기 Click ! 초코쌀반죽에 초코가나슈를 넣어서 초코맛 찐-한 초코쌀파운드 만들었어요 :) 파운드케이크는 버터에 설탕,달걀을 차례대로 넣고 휘핑(크림화) 하고 마지막으로 가루재료를 넣어 섞어 완성해요 맛있는 파운드케이크를 만들기 위해서는 크림화가 제일 중요해서, 설탕을 두 번 나눠서 휘핑해서 공기포집해주고, 달걀은 분리나지 않도록 차갑지 않은 실온달걀을 여러번 나눠서 휘핑해줍니다 완벽하게 유화가 잘 된 반죽상태는 매끈하고 윤기가 나요~ 크림화(공기포집), 유화 두 가지만 주의해서 만들면 식감좋고 맛있는 초코쌀파운드케이크를 만드 실 수 있어요 🫶🏻 그럼 오늘도 저와 건강한 쌀베이킹해요 👩🏻‍🍳💓 ▶초코쌀파운드케이크 (큐브실리콘몰드 4개 분량) 무염버터 60g ...
🍋레몬쌀파운드케이크 인생 레시피 공개 | 상콤촉촉한 쌀파운드케이크 | 글루텐프리 베이킹 | gluten free rice baking | Lemon pound cake
zhlédnutí 777Před 14 dny
상콤달콤 촉촉한 레몬쌀파운드케이크 만들기 더보기 Click ! 안녕하세요 베이크앤미입니다 👩🏻‍🍳 레몬쌀파운드케이크 영상은 지난달에 찍었는데 공방이 바빠서 업로드가 늦어졌네요ㅠ.ㅠ 기다려주셔서 감사합니다 🥹🙏🏻 레몬쌀파운드케이크는 제가 정말 좋아하고 자주 만들어 먹는 레시피입니다 쌀가루로 만들어서 밀파운드보다 묵직함을 덜 하지만 쌀가루 매력을 살려서 촉촉하고 보들보들한 식감, 레몬아이싱의 상콤달달한 조화가 정말 꿀입니다 🤤 레몬베이킹,파운드케이크 좋아하시는 분들 꼭 한 번 만들어 보세요 💛 궁금하신 점은 댓글 남겨주시고 맛있게 만들어 드세요 🥰 ▶레몬쌀파운드케이크 (종이플럼피몰드 4개 분량) 무염버터 100g 설탕 90g 전란 75g 노른자 25g 소금 1g 박력쌀가루 100g 베이킹파우더 3g 레몬제...
안 보면 후회하는 꾸덕꾸덕 찐한 흑임자갸또쇼콜라 만들기 | 할매입맛 베이킹 | 쌀베이킹 | 쌀갸또케이크
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할매입맛 취향 10000% 저격 ❣️꾸덕꾸덕 흑임자쌀갸또 만들기 더보기 Click ! 안녕하세요 베이크앤미입니다 👩🏻‍🍳 할매입맛 구독자님들 안 보면 후회할… 그냥 넘어가시면 손해 보실… 많이 달지 않고 꾸덕꾸덕한 흑임자갸또 영상 들고 왔어요 ! 최대한 어렵지 않고 간단하게 베이킹하실 수 있도록 레시피 만들었고 흑임자 페이스트 없이 흑임자가루로만 찐-하게 만들었습니다 가나슈를 넣으면 제 입맛에는 많이 달아져서 빼야하나 고민했는데 없는 것 보다 적당량 넣은 게 맛있어서 넣었어요~! 꾸덕꾸덕한 갸또의 생명은 굽는 온도와 시간입니다 오버쿡 되지 않도록 주의해주시고 궁금하신 점은 댓글 남겨주시면 답변 드리겠습니다 그럼 맛있게 만들어 드세요 💗🙏🏻 ▶흑임자 쌀갸또 (1호 기준) 화이트커버춰초콜릿 53g 무염버터...
🥚달걀삶는 기계 추천 | 실리만 데일리 계란 찜기 🤎
zhlédnutí 313Před měsícem
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🌾 베이크앤미 쌀베이킹 클래스 | 베이킹공방 사장 vlog | 무선블렌더 단미 💗
zhlédnutí 459Před měsícem
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촉촉하고 고오급진 모카 쌀케이크 | 쌀가루 베이킹 | 쌀제누와즈 | 글루텐프리 베이킹 | mocha cake
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버터링 누가 쌀쿠키 만들기 | 로미아스 쌀쿠키 | 쌀베이킹 | 쌀베이킹클래스 | 글루텐프리 | 베이크앤미 romias cookie recipe
zhlédnutí 717Před 2 měsíci
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진하고 향긋한 얼그레이 쌀마들렌 만들기 | 쌀베이킹 | 노밀가루 | 글루텐프리 베이킹 | 베이크앤미 | Earl grey madeleines
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초콜릿을 녹여 넣어서 더 찐한 초코 쌀 휘낭시에 만들기 | 쌀베이킹 | 글루텐프리 베이킹 | 베이킹클래스 | Chocolate financier recipe
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Komentáře

  • @응애슈크림
    @응애슈크림 Před dnem

    휘핑크림에 설탕은 얼마나 넣어야하나요 ?

  • @bakenmi
    @bakenmi Před 2 dny

    🍨집에서 원하는 재료 넣고 뚝딱 ! 버튼하나 눌러서 완성하는 아이스크림 메이커 추천 ❣️ ✅한일아이스크림메이커 brand.naver.com/myhanil/products/10477190075

  • @user-fs6vg3wv8g
    @user-fs6vg3wv8g Před 2 dny

    다쿠아즈 크림이랑 콩포트 레시피 받을 수 있을까요? 학교에서 하는 프로젝트에서 레시피로 쓰고 싶어요

    • @bakenmi
      @bakenmi Před 2 dny

      수업용이라 레시피제공은 어렵습니다 🥲

  • @user-ss5mw7nk5r
    @user-ss5mw7nk5r Před 5 dny

    저 방금 만들어서 먹어보고 달려와서 댓글남겨요 진짜 넘 맛있어요!!!!! 어쩜… 이런 소즁한 레시피를 무료로 공유해주시다니… 적게 일하고 많이 버세요 🎉❤

    • @bakenmi
      @bakenmi Před 4 dny

      감사합니다 😆😆🧡

  • @bakenmi
    @bakenmi Před 5 dny

    🌾초간단 겉빠속쫀 쌀휘낭시에 만들기👩🏻‍🍳 밀가루 없이 쌀가루로 만드는 겉빠속쫀 쌀휘낭시에❣️ 헤이즐넛버터만 만들어 놓고 재료들을 차례대로 섞어만주면 반죽 완성이에요 🤗 반죽 팬닝하고 원하는 토핑 여러가지 올려서 N가지 맛 쌀휘낭시에 로도 만들 수 있어요 :) 집에서도 맛있는 글루텐프리 쌀휘낭시에 만들어 드세요 🫶🏻 헤이즐넛 버터 만드는 법, 더 자세한 풀영상은 ‘베이크앤미’ 유튜브에서 보실 수 있습니다 💓💓 ✅ 쌀휘낭시에 레시피 (6개 분량) 흰자 50g 설탕 45g 꿀 또는 물엿 6g 아몬드가루 30g 쌀가루 20g 무염버터 65g 끓인 후 -> 50g 넣어주세요 꾹 ! 저장해서 꼭! 만들어 보세요 👍🏻 간단하고 맛있는 베이킹 레시피가 궁금하다면 베이크앤미 구독해주세요 👩🏻‍🍳💕

  • @maria__109
    @maria__109 Před 6 dny

    쌀가루100%아무거나쓰면 되나요?

  • @__-uc8lb
    @__-uc8lb Před 7 dny

    설탕대신 마스코바도 써도 되나요?

  • @rang2438
    @rang2438 Před 7 dny

    혹시 이거 만들고 보관은 냉장인가요? 택배로 보낼려하는데 만들어서 상할려나요

    • @bakenmi
      @bakenmi Před 6 dny

      네 택배는 요즘 같은 날씨에 변질될 수 있어요~

  • @sadie7595
    @sadie7595 Před 8 dny

    고정된 몰드말고 종이머핀틀에 구우면 많이 흐트러지나요?

  • @only_u_kitties
    @only_u_kitties Před 9 dny

    보름달 빵으로 할땐 설탕물 안묻혀도 되나요??

  • @user-lm6mw5ss3b
    @user-lm6mw5ss3b Před 9 dny

    다크커버춰 초콜릿 추천 좀 해주세요~

    • @bakenmi
      @bakenmi Před 9 dny

      저는 칼리바우트 57% 사용합니다 :)

  • @user-ve7hu4qv1k
    @user-ve7hu4qv1k Před 9 dny

    군침이 막 ... 돌아요ㅠㅠ 1.기본 반죽으로만 만들려면 카카오파우더만 빼면 될까요? 2. 틀은 어디꺼 사용하셨을까요?

    • @bakenmi
      @bakenmi Před 9 dny

      약간 달라요 ^^ 카카오파우더빼고 그만큼 쌀가루 넣어주고시고 가나슈빼고 생크림 20g, 바닐라빈 또는 바닐라익스트랙 넣으면 기본으로 만들 수 있어요 ~ 틀은 너무 오래전에 사서 기억이 안나요 ㅠㅠ 네이버에서 큐브실리콘몰드 검색해서 구매했어요^^

  • @user-me7pc6rq2z
    @user-me7pc6rq2z Před 12 dny

    이번주에 똑같이 만들어보려 하는데 케익을 케익상자에 옮길때 안부서지게 하는법 따로 있을까요? 옮기는 장면이 없어숴용…ㅠㅠㅠ

  • @user-kv7td7te5n
    @user-kv7td7te5n Před 13 dny

    안녕하세요 레시피가 안보여용ㅜ 그램 수요

  • @user-bg6qu2vd6m
    @user-bg6qu2vd6m Před 15 dny

    오븐 대신 에어프라이기로 해도 될까요? 그리고 틀은 다른 모양이여도 되나요??

  • @dlekdus0108
    @dlekdus0108 Před 17 dny

    휘핑기가 없어도 괜찮을까요?? 레몬 제스트는 필수일까요??

    • @bakenmi
      @bakenmi Před 16 dny

      손거품기로 만드셔도 되는데 손목이 아프실 수 있어용 ㅠ.ㅠ 크림화를 충분히 해줘야 식감이랑 볼륨감이 좋아져요 ~ 제스트 없으시면 생략가능하지만 맛이 달라지겠죠 ?! ㅎㅎ

  • @user-cy9ik2gl7p
    @user-cy9ik2gl7p Před 17 dny

    몰드사이즈는어떻게될까요!!^^

  • @blacksu77
    @blacksu77 Před 17 dny

    진짜 귀한 레시피네요 저장 꾹 해놓았어요😊

    • @bakenmi
      @bakenmi Před 16 dny

      감사합니다 :)

  • @user-qp1fz8ju8k
    @user-qp1fz8ju8k Před 17 dny

    귀한 레시피 감사합니다♡ 요즘 남편이 밀가루 소화가 힘들다고해서 쌀가루 레시피 찾다가 구독했는데 휘낭시에랑 쿠키, 마들렌, 카스테라 모두 너무 맛있게 잘 만들어 먹었어요~ 남편도 아이도 정말 좋아했답니다ㅎㅎ 이것도 꼭 만들어볼게요! 좋은 하루 보내세요🥰

    • @bakenmi
      @bakenmi Před 16 dny

      와 맛있게 만들어 드셨다니 너무 뿌듯하네요 :) 앞으로도 건강하고 맛있는 쌀베이킹영상 꾸준히 업로드 할게용 💛

  • @이지혜-o3b
    @이지혜-o3b Před 18 dny

    휴지없이 구워도 될까요?

  • @sadie7595
    @sadie7595 Před 20 dny

    흑임자 대신 쑥으로 대체해도 될까요?

    • @bakenmi
      @bakenmi Před 16 dny

      아니요 수분흡수률이 달라서 대체 불가합니다 ㅠㅠ

  • @user-wt6eh5sj6b
    @user-wt6eh5sj6b Před 21 dnem

    혹시 하루 냉장에 숙성시키면 더 맛있을까요??

    • @bakenmi
      @bakenmi Před 21 dnem

      네네 케이크 냉장고에 하루 숙성하면 더 촉촉하고 맛있어용

  • @kyungok1101
    @kyungok1101 Před 22 dny

    재료들도 어떤제품인지 써주시면 좋겠어용~~~ 설탕 대신 알룰루스로 해도 되는지용? 된다면 똑같은양으로하면 될까용?

    • @bakenmi
      @bakenmi Před 22 dny

      넵 참고하겠습니다 :) 알룰로스로 안 만들어봐서 정확한 답변이 어렵네요 🥲🙏🏻

  • @blacksu77
    @blacksu77 Před 22 dny

    레시피 감사합니다😊😊

  • @bakenmi
    @bakenmi Před 23 dny

    👩🏻‍🍳 세상 빠삭빠삭한 쌀비스코티 레시피 공개 비스코티는 이탈리아어로 ’두 번 굽는다‘ 라는 뜻이고 수분이 적어 바삭하고 단단한 식감이 특징입니다 쿠키랑 비교하자면 비스코티가 쿠키보다 더 단단하고 당도가 낮습니다 달지 않고 담백한 쌀 비스코티 원볼 베이킹이라 간단하게 만드실 수 있어요 :) 만들기 정말 쉬우니 꼭 한 번 만들어 보세요 💓💓 ▶쌀 비스코티 달걀 56g 황설탕 75g 물엿 10g 소금 1g 바닐라오일 2g 쌀가루 115g 아몬드가루 55g 베이킹파우더 1g 녹인 버터 45g 아몬드슬라이스 30g 반건조무화과 30g 1) 달갈에 황설탕 물엿 소금을 넣고 섞는다 2) 쌀가루 아몬드가루 베이킹파우더 넣고 섞는다 3) 녹인버터 넣고 섞는다 4) 반건조무화과 아몬드슬라이스 넣고 섞는다 5) 긴 직사각형 모양을 잡고 170도 18분 굽는다 6) 오븐에 꺼내서 살짝 식힌 후 원하는 두께로 자른 후 160도 15분 굽는다 자세하게 만드는 영상은 베이크앤미 유튜브에서 보실 수 있습니다 ♥️♥️

  • @user-ss5mw7nk5r
    @user-ss5mw7nk5r Před 23 dny

    오.. 가끔 나오는 커다란 비닐의 정체가 궁금했는데 요거였군요 공유 감사합니다 ❤

    • @bakenmi
      @bakenmi Před 23 dny

      ㅎㅎ쨍쨍하고 아쥬 좋아요 👍🏻

  • @user-ft8ie2gq7z
    @user-ft8ie2gq7z Před 23 dny

    안녕하세요! 흑임자가루는 어디서 구입하셨을ㅋ가요?

    • @bakenmi
      @bakenmi Před 23 dny

      베이킹몬이요 :)

  • @bbangii_
    @bbangii_ Před 27 dny

    안녕하세요 선생님 혹시 박력쌀가루는 어디꺼 사용하실까용? ㅠㅜㅠ🙏🏻🤍

    • @bbangii_
      @bbangii_ Před 27 dny

      홈베이킹 재료 영상에서 햇살마루 쓰시는 걸 봤는데, 클래스에서도 동일하게 햇살마루 제품 쓰시는 건지 궁금합니댜 🥺

    • @bakenmi
      @bakenmi Před 26 dny

      네네 맞아용 ! ㅎㅎ

  • @user-ko1wq5tk3h
    @user-ko1wq5tk3h Před měsícem

    안녕하세요!! 질문이 있습니다! 갸또 버터 초콜릿 녹일 때랑 가나슈 만들 때 유화 시킬 버터 온도는 그냥 녹는 정도의 온도로 해서 유화 시키면되나요?

    • @bakenmi
      @bakenmi Před 29 dny

      안녕하세요 네네 60도만 넘지 않게해서 녹여주시면 됩니다 :)

    • @user-ko1wq5tk3h
      @user-ko1wq5tk3h Před 28 dny

      @@bakenmi감사합니다!!

  • @user-cx7sj5zp9b
    @user-cx7sj5zp9b Před měsícem

    글루텐프리 베이킹도 부탁드립니다 ㅎ

    • @bakenmi
      @bakenmi Před měsícem

      쌀베이킹 영상은 글루텐프리입니다 :)

    • @user-cx7sj5zp9b
      @user-cx7sj5zp9b Před měsícem

      @@bakenmi 굿굿^^

  • @user-ve4ht8wk2i
    @user-ve4ht8wk2i Před měsícem

    플레인 마들렌에 글레이즈만 바르면 맛이 이상할까요..?🥹

    • @bakenmi
      @bakenmi Před měsícem

      괜찮아용 ! ❤️❤️

  • @user-sb3bc8xp7u
    @user-sb3bc8xp7u Před měsícem

    그대로 해서 먹었는데 진짜 너무 맛있습니당 ㅜ.ㅠ❤ 그리구 궁금한 게 생겼는데...!! 혹시 모든 재료를 반으로 줄여서 만들면 그냥 케이크 높이만 반 정도 낮아지고 다른 문제는 생기지 않을까요??

    • @bakenmi
      @bakenmi Před měsícem

      네네 미니사이즈틀에 구우시면 돼요 :) 💕

  • @BakingGarden
    @BakingGarden Před měsícem

    갸또와 할매입맛의 콜라보네요~! 넘 맛있을 것 같은 레시피예요~ 👏🏻💕

  • @user-vi5iy9fs2g
    @user-vi5iy9fs2g Před měsícem

    와,, 만들어먹었는데 많이 안달고 꾸덕하니 너무 맛있어욥ㅜㅜ 레시피 감사합니다 !

  • @seulkikim7575
    @seulkikim7575 Před měsícem

    영상 기다렸어요! 내일 당장 해보려구요 감사합니다❤

    • @bakenmi
      @bakenmi Před měsícem

      >< 꺄 감사해용 💕 만드시다가 궁금하신 점은 댓글 남겨주세용~

  • @bakenmi
    @bakenmi Před měsícem

    할매입맛 취향 10000% 저격 ❣️꾸덕꾸덕 흑임자쌀갸또 만들기 안녕하세요 베이크앤미입니다 👩🏻‍🍳 할매입맛 구독자님들 안 보면 후회할… 그냥 넘어가시면 손해 보실… 많이 달지 않고 꾸덕꾸덕한 흑임자갸또 영상 들고 왔어요 ! 최대한 어렵지 않고 간단하게 베이킹하실 수 있도록 레시피 만들었고 흑임자 페이스트 없이 흑임자가루로만 찐-하게 만들었습니다 가나슈를 넣으면 제 입맛에는 많이 달아져서 빼야하나 고민했는데 없는 것 보다 적당량 넣은 게 맛있어서 넣었어요~! 꾸덕꾸덕한 갸또의 생명은 굽는 온도와 시간입니다 오버쿡 되지 않도록 주의해주시고 궁금하신 점은 댓글 남겨주시면 답변 드리겠습니다 그럼 맛있게 만들어 드세요 💗🙏🏻 ▶흑임자 쌀갸또 (1호 기준) 화이트커버춰초콜릿 53g 무염버터 60g 동물성생크림 37g 노른자 50g 설탕 12g 흰자 81g 설탕(머랭용) 40g 박력쌀가루 15g 흑임자가루 20g ▶흑임자 가나슈 화이트커버춰초콜릿 45g 동물성생크림 22g 무염버터 8g 흑임자가루 7g ▶흑임자 생크림 동물성생크림 180g 연유 10g 설탕 10g 흑임자가루 14g 구독과 좋아요는 영상 제작에 큰 힘이 됩니다 💪🏻 영상 레시피로 클래스 운영, 영상 2차 편집 및 무단 도용을 금지합니다! 베이크앤미 SNS 💛 instagram : instagram.com/bake.n.mi 💛 kakao talk : 베이크앤미 📍베이크앤미 위치 경기도 이천시 이섭대천로 1305

  • @_fortheearth7905
    @_fortheearth7905 Před měsícem

    바람이 부는 이유라고 검색했는데, 이 영상이 떠서 이 노래가 맞나 긴가민가하며 들어왔어요! 제목이 바뀐 게 아니라면 저같은 분들을 위해 제목에 [바람이 부는 이유] 추가해주시면 노출에 더 유리할 것 같습니당ㅎㅎ

  • @dlekdus0108
    @dlekdus0108 Před měsícem

    혹시 영상에 나온 제품들 보관은 어떻게 하시나요??

    • @bakenmi
      @bakenmi Před měsícem

      보통 서늘한 실온에 보관하고 아몬드가루는 개봉 후 냉장보관해요 :) 제품 뒷면보면 보관법있어서 참고하시면 도움되실거예요 😊

  • @dlekdus0108
    @dlekdus0108 Před měsícem

    슈가파우더는 어디 제품 사용하시나요?? 담에 버터바도 해주시면 좋겠아요..ㅠㅠㅠ 그리고 생크림을 대체할 수 있는 게 뭐가 있을까요??

    • @bakenmi
      @bakenmi Před měsícem

      꼬미다슈가파우더 우유대체가능해요 :) 넵 버터바 참고하겠숩니다 ❤️

  • @Koreajin_411love
    @Koreajin_411love Před měsícem

    그나저나 맜있겠다...