- 20
- 35 393
Pavle's Kitchen
Netherlands
Registrace 13. 02. 2024
Üdv a csatornámon, ahol dinamikus es izglamas recepetekkel talalkozhatsz! Imádok főzni és kísérletezni új receptekkel, hogy mindig friss és izgalmas ízeket teremtsek. A célom, hogy megosztásra kerüljenek a fiatalos, modern változatok, valamint az újraértelmezett klasszikus receptek, hogy inspiráljam és ösztönözzem a nézőket a konyhai kalandokra. Csatlakozz hozzám, és fedezd fel velem együtt az ízek és kreativitás végtelen világát! Ne felejts el feliratkozni és nyomni a csengőt, hogy ne maradj le a friss receptekről és inspirációkról!
Ultra könnyű, buborékos házi focaccia szendvics ropógos prosciuttóval
Ultra könnyű, buborékos házi focaccia szendvics ropógos prosciuttóval
1:06 - Focaccia tészta elkészítése
2:06 - Tészta hajtás, csapás
2:46 - Tészta kelesztés után
2:58 - Tészta kelesztés másodjára
3:52 - Padlizsán és prosciutto elkészítése
4:47 - Tálalás
Hozzávalók:
* 415g langyos víz
* 4g instant élesztő
* 75g dupla nulla liszt
* 410g kenyérliszt
* 10g só
* 15g extra szűz olívaolaj
* Oregánó, kakukkfű, rozmaring ízlés szerint
* Néhány félbevágott koktélparadicsom
* Piros pesto és majonéz
* Leipirtott padlizsán és prosciutto
* Olasz jellegű szalámi
* Buffalo mozzarella
* Friss bazsalikom levél
* Balzsamecet krém
* Ruccola
* Olívaolaj a sütéshez és serpenyőzéshez
Elkészítés:
* Keverjük össze a langyos vizet és az instant élesztőt egy tálban, majd hagyjuk állni néhány percig, amíg az élesztő aktiválódik.
* Keverjük össze a dupla nulla lisztet és a kenyérlisztet egy másik tálban.
* Öntsük a lisztkeveréket a keverőtálba, majd adagoljuk hozzá a vízes élesztőt. Keverjük össze, amíg egyenletes tésztát nem kapunk.
* Adjuk hozzá a sót és az extra szűz olívaolajat, majd folytassuk a keverést, amíg minden jól elkeveredik. Közepes sebességen ez kb. 10-15 percig tart.
* Vegyük ki a tésztát a tálból, és hajtsuk össze a két szélét egymás felé, hogy jól összeálljon. Ismételjük ezt a hajtogatást néhány alkalommal, hogy a tészta kevésbé ragadós és levegős legyen.
* Helyezzük a tésztát egy jól olajozott műanyag tálba, majd fedjük le és tegyük hűtőbe pihenni 2-3 napig.
* A pihenés után vegyük ki a tésztát a tálból, és nyújtsuk ki egy olajozott tálba. Szórjuk meg oregánóval, kakukkfűvel, rozmaringgal, és helyezzük rá a félbevágott koktélparadicsomokat. Fedjük le és hagyjuk pihenni 2-3 órán át.
* Közben előmelegítjük a sütőt maximális hőfokra.
* Miután a tészta megkelt és felmelegedett a sütő, locsoljuk meg bőségesen olívaolajjal, majd tegyük a sütőbe. Süssük 15-20 percig, amíg aranybarnára sül.
* Miközben a focaccia sül, pirítsuk meg a vékonyra szeletelt padlizsánt és prosciuttót egy enyhén olajozott serpenyőben. Ha kész, tegyük félre.
* Ha a focaccia kész, vegyük ki a sütőből, majd hagyjuk pihenni néhány percig. Ezután óvatosan csúsztassuk ki egy deszkára, és vágjuk fel.
* Kenjük meg a focaccia szeletek alsó felét piros pestóval, a felső felét majonézzel. Tegyük rá a lepirított padlizsánt, prosciuttót, olasz jellegű szalámit, buffalo mozzarellát, bazsalikomot, balzsamecet krémet és ruccolát.
* Helyezzük rá a tészta tetejét, majd vágjuk félbe, és élvezzük ezt a finom, rétegekkel teli szendvicset!
Jó étvágyat kívánok!
1:06 - Focaccia tészta elkészítése
2:06 - Tészta hajtás, csapás
2:46 - Tészta kelesztés után
2:58 - Tészta kelesztés másodjára
3:52 - Padlizsán és prosciutto elkészítése
4:47 - Tálalás
Hozzávalók:
* 415g langyos víz
* 4g instant élesztő
* 75g dupla nulla liszt
* 410g kenyérliszt
* 10g só
* 15g extra szűz olívaolaj
* Oregánó, kakukkfű, rozmaring ízlés szerint
* Néhány félbevágott koktélparadicsom
* Piros pesto és majonéz
* Leipirtott padlizsán és prosciutto
* Olasz jellegű szalámi
* Buffalo mozzarella
* Friss bazsalikom levél
* Balzsamecet krém
* Ruccola
* Olívaolaj a sütéshez és serpenyőzéshez
Elkészítés:
* Keverjük össze a langyos vizet és az instant élesztőt egy tálban, majd hagyjuk állni néhány percig, amíg az élesztő aktiválódik.
* Keverjük össze a dupla nulla lisztet és a kenyérlisztet egy másik tálban.
* Öntsük a lisztkeveréket a keverőtálba, majd adagoljuk hozzá a vízes élesztőt. Keverjük össze, amíg egyenletes tésztát nem kapunk.
* Adjuk hozzá a sót és az extra szűz olívaolajat, majd folytassuk a keverést, amíg minden jól elkeveredik. Közepes sebességen ez kb. 10-15 percig tart.
* Vegyük ki a tésztát a tálból, és hajtsuk össze a két szélét egymás felé, hogy jól összeálljon. Ismételjük ezt a hajtogatást néhány alkalommal, hogy a tészta kevésbé ragadós és levegős legyen.
* Helyezzük a tésztát egy jól olajozott műanyag tálba, majd fedjük le és tegyük hűtőbe pihenni 2-3 napig.
* A pihenés után vegyük ki a tésztát a tálból, és nyújtsuk ki egy olajozott tálba. Szórjuk meg oregánóval, kakukkfűvel, rozmaringgal, és helyezzük rá a félbevágott koktélparadicsomokat. Fedjük le és hagyjuk pihenni 2-3 órán át.
* Közben előmelegítjük a sütőt maximális hőfokra.
* Miután a tészta megkelt és felmelegedett a sütő, locsoljuk meg bőségesen olívaolajjal, majd tegyük a sütőbe. Süssük 15-20 percig, amíg aranybarnára sül.
* Miközben a focaccia sül, pirítsuk meg a vékonyra szeletelt padlizsánt és prosciuttót egy enyhén olajozott serpenyőben. Ha kész, tegyük félre.
* Ha a focaccia kész, vegyük ki a sütőből, majd hagyjuk pihenni néhány percig. Ezután óvatosan csúsztassuk ki egy deszkára, és vágjuk fel.
* Kenjük meg a focaccia szeletek alsó felét piros pestóval, a felső felét majonézzel. Tegyük rá a lepirított padlizsánt, prosciuttót, olasz jellegű szalámit, buffalo mozzarellát, bazsalikomot, balzsamecet krémet és ruccolát.
* Helyezzük rá a tészta tetejét, majd vágjuk félbe, és élvezzük ezt a finom, rétegekkel teli szendvicset!
Jó étvágyat kívánok!
zhlédnutí: 410
Video
Íme A Tökéletes PHO Leves Csirkével
zhlédnutí 859Před 2 měsíci
Íme A Tökéletes PHO Leves Csirkével Otthon 0:44 - Zöldségek elkészítése 1:05 - Fűszerek lepirítása 1:39 - Leves hozzávalók összerakása és főzés 3:06 - Csirke elkészítése 3:21 - Levesbe való zöldségek felvágása 3:51 - Tészta elkészítése 4:02 - Tálalás Hozzávalók: 6-8 főre * 40 g gyömbér, vékony szeletekre vágva * 4 vöröshagyma, félbevágva * 2 evőkanál olaj * 4 evőkanál koriandermag * 4 csillagán...
Villámgyors csirke wrap hummusszal és zöldségekkel
zhlédnutí 190Před 2 měsíci
Villámgyors csirke wrap hummusszal és zöldségekkel 0:19 - Zöldségek előkészítése 0:56 - Zöldségek sütése 1:35 - Csirke sütése 2:08 - Wrap 2:40 - Tálalás Hozzávalók (kb 5 személyre) * 1/2 padlizsán (1 cm-es kockákra vágva) * 1 cukkini (1 cm-es kockákra vágva) * 1 piros paprika (vékony csíkokra vágva) * 1 vöröshagyma (vékony csíkokra vágva) * 3-4 gerezd fokhagyma (apróra vágva) * 1 evőkanál napra...
A tökéletes csirke rízs recept: Hainanese csirke - Ázsiai kajáim
zhlédnutí 372Před 2 měsíci
A tökéletes csirke rizs recept: Hainanese csirke (kb 5-6 személyre) 0:49 - Csirkebőr eltávolítása 1:18 - Csirkehúsleves elkészítése 2:21 - Uborka saláta elkészítése 3:23 - Fokhagymás-gyömbéres szósz elkészítése 3:50 - Édes-sós szójaszósz elkészítése 4:13- Csiliszósz elkészítése 4:52- Csirke katsuk elkészítése 5:31- Rízs elkészítése 7:20 - Katsuk kisütése 7:47 - Tálalás Hozzávalók: Leves: * 1 eg...
Ultra ropogós csirkés mozzarellás pesztós szendvics - 5 perc alatt!
zhlédnutí 147Před 2 měsíci
Hozzávalók: 1 baguette 1 evőkanál majonéz 5 szelet csirkemell 3 szelet mozzarella 6-7 szelet szárított paradicsom 4-5 bazsalikomlevél 1 teáskanál balzsamecet Pesto (kb. 1 evőkanál) Elkészítés: Vágjuk félbe a bagettet. Az egyik felét kenjük meg majonézzel. Helyezzük rá a csirkemell szeleteket, majd a mozzarellát. Tegyük rá a szárított paradicsomot, a bazsalikomleveleket, és locsoljuk meg balzsam...
Ultra Ropogós KFC-szerű Rántott Csirke Burger Házi Buciban
zhlédnutí 1,4KPřed 2 měsíci
Ultra Ropogós KFC-szerű Rántott Csirke Burger Házi Buciban 0:22 - Buci tészta elkészítése 1:44 - Csirke marinálása 2:25 - Ecetes savanyú uborka elkészítése 3:03 - Burger szósz elkészítése 3:27 - Bucik kelesztése 4:04 - Csirke fűszerezése 4:44 - Csirkék sütése 5:05 - Bucik sütése 5:22 - Tálalás Hozzávalók: Tejes bucihoz: * 60 g tej * 27 g víz * 20 g liszt * 120 g langyos tej * 9 g élesztő * 320 ...
Ez a szendvics MINDENT visz! - Ropogós, szaftos sajtos mortadellás szendvics
zhlédnutí 580Před 3 měsíci
Ropogós, szaftos sajtos mortadellás szendvics Hozzávalók (1 személyre): 8 szelet mortadella Olívaolaj Sajt (szeletelet vagy reszelt) 15 g vaj 2 szelet kenyér Mustár Majonéz Elkészítés: Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon. Önts bele egy kevés olívaolajat. Helyezd a mortadella szeleteket a serpenyőbe. Tegyél rájuk egy nehéz tárgyat, hogy lelapítsd őket. Pirítsd a mortadellát aranybarnára mi...
Tökéletes bolognai ragu házi tésztával - így készítsd!
zhlédnutí 889Před 3 měsíci
Tökéletes bolognai ragu házi tésztával - így készítsd! 0:33 - Húsok lepirítása 1:15 - Zöldségek elkészítése 1:51 - Ragu összerakása 3:10 - Tészta elkészítése 5:15 - Ragu befejezése 5:44 - Tészta elkészítése 6:02 - Tálalás Hozzávalók: Raguhoz: * 100 g pancetta * 100 g salsiccia (olasz édes köményes kolbász) * 500 g darált sertés-marha hús keverék * Só (kevés) * Bors * 3 db vöröshagyma * 3 db sár...
A tuti recept a ropogós édes-savanyú csirkéhez! - Ázsai kajáim
zhlédnutí 3,1KPřed 3 měsíci
A tuti recept a ropogós édes-savanyú csirkéhez! - Ázsai kajáim 00:15 - Zöldségek előkészítése 00:39 - Csirke előkészítése 00:50 - Édes savanyú szósz elkészítése 1:19 - Csirke sütése 2:10 - Hozzávalók összedobása Hozzávalók: - 2 db paprika - 1 fej lila hagyma - 1 csésze ananász (kb. 2.5 cm-es kockákra vágva) - 400g csirkecomb (kb. 2.5 cm-es darabokra vágva) - 3 evőkanál cukor - 3.5 evőkanál ketc...
Brutális Smash burger, házi bucival
zhlédnutí 5KPřed 3 měsíci
Brutális Smash burger, házi bucival 00:27- Buci készítése és keltetés 1:46 - Bucik megformázása és keltetése 2:37 - Szósz elkészítése 2:54 - Hagyma vágása 2:59 - Húspogácsa elkészítése 3:12 - Húspogácsa sűtése 4:07 - Tálalás HOZZÁVALÓK: Lisztes tejes massza elkészítése * 20g liszt * 27 g víz * 60 g tej Tésztához: * 120g tej * 9 g instant élesztő * 320g liszt * 7g só * 5 g kristálycukor * 1 egés...
Burgundi Marharagu TÉNYLEG brutálisan finom!
zhlédnutí 689Před 3 měsíci
0:35 - Intro 0:38 - Hagyma dinsztelése 1:04 -Marha előkészítése és megpirítása 1:44 - Vörösboros pardicsomos szósz elkészítése 2:16 - Ragu összerakása 3:04 - Köret elkészítése 4:17 - Tálalás Hozzávalók 1kg marhalapocka 2 ek. sűrített paradicsompüré 1 üveg vörösbor 50g Liszt 50 15g vaj 1l marhaalaplé 2db babérlevél 300g salottahagyma 10 szál sárgarépa 10 300g csiperkegomba 4-5 db. burgonya 7 ger...
Extra gyors cézár saláta a tökéletes csirkével
zhlédnutí 239Před 3 měsíci
Extra gyors cézár saláta ultra szaftos csirkével 0:24 - Cézár saláta öntet 1:05 - Kruton 1:41 - Csirke elkészítése 2:25 - Tálalás Hozzávalók 2 főre * 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva * 1 teáskanál szardella-pép (lásd megjegyzés) * 2 evőkanál frissen facsart citromlé (egy citromból) * 2 teáskanál dijoni mustár (kedvelem a Maille márkát) * 1 teáskanál Worcestershire szósz * 4 ek. majonéz * 150 g ...
A tökéletes csirke gyros, házi pitával és sült krumplival
zhlédnutí 14KPřed 3 měsíci
A tökéletes csirke gyros, házi pitával és sült krumplival
A tökéletes New York-i pizza titka - otthon, egyszerűen
zhlédnutí 794Před 3 měsíci
A tökéletes New York-i pizza titka - otthon, egyszerűen
Thai Bazsalikomos Csirke - Ázsiai Kajáim
zhlédnutí 278Před 3 měsíci
Thai Bazsalikomos Csirke - Ázsiai Kajáim
Rántott hús olasz-amerikai módra (Csirke Parmezán)
zhlédnutí 472Před 3 měsíci
Rántott hús olasz-amerikai módra (Csirke Parmezán)
"Husi"???!!! Mi vagy te valami rossz buzi?😂
Köszönöm. Ki fogom próbálni.😊😘
Szia! De jó hogy felfedeztem a csatornadat! Gyors egyszerű streetfood receptek. Ez kell nekem! 😊👍
3:14 mikor a csili megpuhult, és már folyik a könnyetek...töröljétek meg azzal a kezetekkel, amivel előtte a csilit a mozsárba tettétek a csilit! 😃😃😃
Szia! Először is profi munka! Biztosan el fogom készíteni valamelyik burgeredet (vagy mindet😃). De mindjárt lenne is egy kérdésem: Iszonyat soknak érzem az uborkához az ecetet. Tavaly egy sima ecetesuborkát készítettem egy netes recept alapján, amiben töredék ennyi ecet és cukor volt (igaz, azok nem voltak összefőzve) és végül ki kellett dobni, mert ehetetlenül savanyú lett. Azt nem mondod, hogy 5-10- vagy 20%-os az ecet, ezt mondd meg légyszi, hogy melyik 😃
Szia köszi a receptet 😊rizsecetet hol lehet beszerezni előre is köszi szépen 🙂
Tetszik, de ez már az elejénél elvesztette Bolognese jellegét. Egyébként sűrített paradicsomot nem teszünk az olasz ételekhez!
Jó kaja lehet, de túl cseszekedős. Én szerintem nem éri meg. 2 főre nem fogok neki állni inkább át megyek a török kebaboshoz a szomszédba.
Szia A lisztes tejes masszat a tesztahoz adtad a tojas elott? Szoba kimaradt ,csak mintha beleraktad volna akkor? Amugy zseni az egesz
ez a videó több megtekintést érdemel
Szia fincsi biztos 🍽️😊👏🤤
Nagyon finom és tényleg egyszerű az elkészítése! Most fő, de isteni az íze és a finom illata betölti az egész konyhát! Szerintem próbáljátok ki!!! (Én fel adagnyi hozzávalóból készítettem:)).
Ezt a receptet inkább engedd el! 🙈
nem semmi
Okoska,meglehet X 5 tel,,😂😂mi is itthon így csináljunk,!!vagyunk 6 an,,😮😮😮😅😅
Üdv! Esetleg megosztánad a lisztek márkájat!? Köszi!
Szia, persze Caputo 00 liszt ha beütöd googlbe kidobja. De barmilyen 00 liszt meg sima kenyérliszt is tökéletes.
ez lilahagyma nem vöröshagyma
jó asz ísz!!!
Sokka jopp!
04:55
asszta neki
brutál számláló kiakadt
Ulgár háborúban is jó volna ilyen bürge
igen
Szia! Nagyon jók az ételek, amiket feltettél eddig, szinte mindegyik kipróbálós itthon is! Érthetően, jól magyarázod és mutatod meg a készítési folyamatot. Egyetlen dolog, ami számomra kissé zavaró volt, az pedig az aláfestő zene. Hangos, sokszor szinte elnyomja a hangod. Halkabb - tényleg csak aláfestő jellegű - szeintem jobb lenne. Mindenképpen követlek tovább, sok sikert és várom a folytatást! Üdv! :)
Köszönöm a feedbacket és a pozitív kommentet, igyekszem majd dolgozni a hangon :) örülök hogy tetszenek a vidik :)
👍👍🤩🤩👌👌
Szia! Nagyon jók a videóid. Örülök, hogy ilyen korai stádiumban felfedeztem a csatornádat. Majd lehetne egy olyan videó, ahol kicsit mesélsz magadról? (Honnan jött a főzés? Hobbi vagy szakma? Stb stb) Sok sikert a további videókhoz! :)
Köszönöm szépen , örülök nagyon hogy tetszenek a videók és köszi a pozitív kommentet és javaslatot Igyekszem majd csinálni pár videót amibe picit mesélek magamról.
Kifogom probalni :)
Guszta lett! Kifogom probálni így is! Köszi! :)
Köszönöm szépen!:)
Szervusz Uhhh nagyon guszta lett Gratulálok :)
Köszönöm szépen :)
Looks amazing 🤤🤤
Thank you 🙏 😉
Ügyes! Nagyon!
Szervusz Üdvözöllek most jött fel a videód,nagyon jól sikerült,ment is kérlek a feliratkozás :))
Köszönöm szépen ;) örülök hogy tetszett a vidi!:)
thai bazsalikomot, europában, édes bazsalikomként szoktam látni.
I don't speak Hungarian, don't know why youtube showed this to me but i'm thankful for it because this looks delicious!
Appreciate it :), well in case u wanna make it u find the recipe at the description under the video (although it’s also in Hungarian but can easily translate it) . Anyway appreciate the comment ❤️
Guszta!
Szerintem a New York style pizza ennél vékonyabb. Adam Ragusea egész jó videót töltött fel róla, hogy hogyan kell elkészíteni otthon.
Rálesek sztem nagyon a videoit biztos van meg mit tanulni :) köszi a tippet
💚💚👍👍😍😍👌👌
Kevés tejjel próbáltad már?
Igen pici tejjel is nagyon szuper lesz az íze !
Köszönöm a receptet. A nyerstészta pita gombócokat hogyan lehetne másnapra, meg harmadnapra eltartani? Hűtő? Fagyasztó?
Nyugodtan tedd be a hűtőbe csak jól csomagold be folpackba légmentesen így kb 1-2 napig eltartható
@@PavlesKitchenköszönöm.
forró sütőben lehet tárolni
kechup hejett rakjà bele BBQ szòszt
@@kkredmin ne ìtèlkezz mèg nem kòstolod meg
Mehet bele barmilyen szósz ízlés szerint ;)
Valahol egy helyesírási szótár sírva gyújtja fel magát...
@@sudoer2317 akkor azèrt nem találtam
menő!🤘
Nem fikázás,ez mind szép és jó,de tényleg! Egyetlen baj ezzel,ha 1 étkezésre,pl 2 főnek megveszek minden hozzávalót,plusz az elkészitési idő,már aránytalan,minthogy lemegyek egy jobb törökbe vagy göröbe és kérek kettőt! :/
Mekkmester olvasd el,amit komment be írtam 😅😅😊😊
a franciák nem hívják burgundi marhának, mert az két magyar szó, inkább boeuf bourguignon-nak, azaz "böff burginnyon" :D
Hahah teljesen jogos :D
Nagyon jól néz ki, valamikor biztosan kipróbálom! 😊
Tökéletes! Tesztelve🍽️👍
Koszi a videot! :) gondolom,ha mondjuk 1200g krumplit hasznalok,akkor ugye mindenbol dupla annyit kell?
Igen így igaz:)
❤❤👏👏👌👌💛💛
Ez tok jo!! :D
Amit csináltál az messze van a gyrostól. A gyros pitából áll, aminek levágják a tetejét.
Az eredeti gyors görög pitában van, az pedig ilyesmi. Saláta viszont nem kerül bele.
Megnézném te hogy készíted.
nekati kitika
nagyon nagy!
👏🏻👏🏻👏🏻
Az nem vörös, hanem lila hagyma, vagy nem?
igen abszolút jogos :) valóban lila hagyma