Video

Bonjour monsieur . Si on choisit d'entretenir sa planche avec une baume de votre fabrication faut-il tout de même passer par l'étape de saturation sur une planche neuve ? Merci

Boujour . Oui j'ai vu le commentaire de franckpaque972 et j'ai eu la même réaction que lui j'ai peur aussi essuie pas ta table comme ça avec tes doigts ou tu leur dit au revoir souffle ou arrêt la machine et beau travail juste attention mon l'ami

Superbe

Comment est ce qu'on ponce pour avoir un resultat aussi plat que possible ? Notamment vis a vis des bords ?

Merci et bravo pour cette video. Au moins il y aun référence legale qui donne una certaine garantie. Par contre quid de la colle ? Est-ce que tu as un type de colle apte au contact alimentaire?

Bonjour, Chouette travail et bel ouvrage. Petite question,avec quoi traite tu ton bois contre les insectes ?De l'huile de lin? Continue comme ça, très bon travail et vidéos très intéressantes

bjr, bois de bout et bois de travers sont la même chose? Merci

Bonjour, apparemment le bois de hêtre serait anti bactéries naturellement en plus d’être résistants. Un menuisier m’a dit ça, je suis boucher, ce genre d’info m’intéresse. Salutations

super boulot sympa ;) Ah la PTS 10.....

C’est vrai que les vis c’est pas terrible, mais chacun ses goûts. Sinon sans la butée c’est pas mal

Vraiment excellent!!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Une nouvelle tendance futuriste ...coloniser les copeaux avec des champignons a mycélium dure comme celui du ganoderma... Ça remplace les briques et On construit mm des maison avec

Le bois de bout a pas un plus gros risque d'infiltration (du sang, du gras...) et une plus grosse évaporabilité de l'huile ?

Bonjour, Je viens d'huiler mes planches que je viens de finir à lhuile de pépins de raisins. J'ai une question, après plusieurs passes et une fois que le bois est saturé, j'ai juste à l'essuyer ? Combien de temps apres je peux la passer sous l'eau et men servir ? . Merci 😊!

Bonjour, où est ce qu'on peut se procurer du bois brut sans aucun traitement pour des planches ou autres en contact alimentaire ? Merci

Quel huile pour planche à découper en bois de teck svp ? Merci

Elle est superbe !!!

A forte dose les tannins sont toxiques, c'est d'ailleurs pour cette raison qu'ils sont efficaces dans leurs actions de protection (insecte, animaux brouteurs,etc...) La conférence de Marc André Selosse sur les tanins est tres enrichissante.

Salut a toi et bravo pour ton travail Je fabrique également des planches a découper pour le plaisir et pour offrir et je me demandais quelle produit de finition tu utilises pour tes billots ? ( Huile alimentaire ?) Bravo encore pour tes planches

Good job bro 😎

Magnifique 👍

Bonjour, comment s'appelle cette machine s'il vous plaît?

Bonjour vous utilisez une colle spéciale ou pas ? merci

Je ne comprends pas trop car votre planche e'tre vos mains sont qd même claire. Non ?

Bonjour, les bois que l'on achète dans les chaines de bricolage sont traitées non ? donc est-ce que l'on peut en faire des planches à découper MERCI beaucoup pour votre réponse

Merci pour cet avis sur le noyer, une très belle essence oui. Pour une bibliothèque, quelles finitions seraient les plus appropriées?

J'aurais plusieurs questions. Pour avoir une planche à découper et à pain des plus irréprochables, durablement, écologiquement et sanitairement parlant, est-ce qu'avoir une planche composée avec 0 colle, 0 huile minérale et 0 vernis est possible ? Ou ces 3 "additifs" sont obligatoires ? (si tant est quelle soit composée d'un seul bois massif, de bout, local et labélisé) Merci et bonne fêtes à vous

vraiment magnifique bravo... joyeuses fêtes de fin d'année à bientôt pour d'autres projets aussi beaux

Que dire mis à part que cette planche est tout simplement magnifique, super travail félicitation. Bonne fêtes de fin d'année à vous.

Très beau travail je vous félicite. Combien faut-il compter pour une planche comme ça s'il vous plaît ? Merci et joyeux Noël !

Très belle planche 👌👌 Bon réveillon 🌲🎅

Superbe, elle est superbe. Bonne fin d'année.

Hello ! Merci pour tes vidéos. Ou est ce que tu achètes ton huile de pépins de raisins ? Merci

Bonjour , quelle huile utilisez vous pour la finition ? Merci!

Très intéressant et pertinent. Merci beaucoup 🙌

Je suis comme toi, je ne peux choisir, je suis en bois de bout quand c'est une commande précise pour la robustesse sinon la majorité des planches sont en bois de fil, cest plus visuel pour les personnes...... continue comme ça, tes réalisations sont au top

Bonjour et merci pour ta vidéo. La raison pour laquelle il ne faut pas utiliser le chêne, ce n'est pas à cause du tanin mais parce que les vaisseaux du chêne ne sont pas assez resserrés. Prenez une loupe et regardez le bois de bout et vous verrez que les vaisseaux sont bien apparents. Préférez l'érable, le sycomore, ou le hêtre. Quen pensez vous ? Bien à toi, Cristaly

C’est marrant comme bon nombre de youtubeurs on dirait que vous êtes fâchés avec l’aspirateur. Pourtant une défonceuse sans aspiration ça envoie des copeaux partout et pas qu’un peu.

Bonjour, super vidéo! Je viens de découvrir la chaîne :) La même vidéo pour les autres essences que tu utilise serait top! :)

Merci d'avoir éclairé ma lanterne!

Sympa la vidéo, tu mets quoi comme huile pour protéger?, j ai vu qu on pouvait mettre de l huile genre pépin de raisin

Sûrement une des plus belles que tu as réalisé. Elle est SU-PER-BE 🔥🔥🔥

le sujet est intéressant, mais je regrette cette musique souvent répétitive

Que penser d'une planche en contre-plaqué de hêtre ?

Si le chêne était toxique, on pourrait verser dans les égouts la totalité des récoltes de raisin de Bordeaux, Bourgogne, ou de certains grands vins des Côtes du Rhône, tel que le Cheateauneuf-du-Pape. Sans oublier les meilleurs vins d'Alsace, de Champagne, ou de Californie. On retrouve du tanin dans la totalité de ces vins. C'est même ce qui leur permet de tenir au vieillissement et de s'améliorer au lieu de se transformer en assaisonnement pour salade. Tout le monde croit que c'est l'alcool qui protège le contenu du fût contre les micro-organismes qui le font tourner au vinaigre. 13 % d'alcool ça ne tue pas bactéries les plus néfastes, on ne désinfecte pas les plaies avec du gros rouge. En revanche, le tanin, lui ; fait largement le boulot. Et c'est ce qui différencie les meilleurs crus de Bourgogne d'un vulgaire Beaujolais Nouveau qui lui n'en contient pas plus qu'un litre de sirop. C'est pour ça que le Beaujolais Nouveau, ça tient 2 mois en bouteille avant de servir à déboucher l'évier. Le truc avec le chêne, c'est que selon les produits qu'on travaille sur la planche, on peut avoir un phénomène " d'ébonisation involontaire " . La réaction de produits contenus dans les tomates ou les agrumes, avec le tanin, ça va teinter la planche. La vitamine C, s'appelle : Acide Ascorbique. Parce que c'est de l'acide. Et pour s'extraire des idées reçues, une plante verte comme l'épinard contient autant de vitamine C que n'importe quel agrume. Si on coupe des épinards sur la planche, elle va noircir. Dans la tête pleine de vent d'un inspecteur des services vétérinaires ; et certains n'ont vraiment pas grand chose sous la charlotte à bigoudis ; voir une planche qui a changé de couleur, c'est déjà un début de scandale. Et dans la tête de la Desperate Housewife qui se fait faire une magnifique cuisine pour dégeler des lasagnes, c'est également douteux. Donc, si on fait un billot ou une planche à découper en chêne, on peut penser à l'éboniser directement à l'atelier, puisqu'il y a une teinte au-delà de laquelle la couleur ne change plus. Après tout, ça ne coûte qu'un peu de vinaigre. Je suis un professionnel de la restauration, ancien d'une école hôtelière, qui s'est mis à travailler le bois. Je suis dans le Haut-Doubs, on aime le sapin, parce que ça sert à .. fumer les saucisses. Je m'en sers avec de l'epoxy. Du coup, c'est dur comme du chien.

superbe planche!! mais fait attention a tes doigts!!!! l'accident est vite arriver ; souffle au lieu de passer ta mains...sinon bravo!!!

Merci Monsieur 👍

Bonjour, Aucun traitement pour bloquer les tanins du chêne ? Juste huiler ne me semble pas suffisant.

trop bien

magnifique