- 23
- 165 503
Онлайн школа Полезные тортики
Russia
Registrace 8. 08. 2019
Привет, с вами Илона Бербер из онлайн-школы Полезные тортики
💜Я профессиональный пп-кондитер с 7 летним стажем.
💜Научу, как потратить на торт 500, и сделать вкус на 5000
💜Со мной ППечет весь мир
💜Я профессиональный пп-кондитер с 7 летним стажем.
💜Научу, как потратить на торт 500, и сделать вкус на 5000
💜Со мной ППечет весь мир
торт Птичье молоко без сахара
Купить видеорецепты трех бисквитных и очень разных пп-тортов можно по этой ссылке boosty.to/poleznie_tortiki/donate
Это ярки бискитный пп-торт Радужный, пряный торт Глинтвенй и вкуснейший пп-торт Малиновый пломбир
С вами Илона Бербер из онлайн-школы Полезные тортики
💜Я профессиональный пп-кондитер с 7 летним стажем.
💜Научу, как потратить на торт 500, и сделать вкус на 5000
Подписывайтесь на мой инстаграм poleznie_tortiki
В этом видео я рассказываю, как приготовить вкуснейший и легчайший пп-торт Птичье молоко
Рецепт:
Торт птичье молоко (Сливочное облако)
(без глютена, возможна безмолочная версия)
Выход примерно 1 кг, КБЖУ на 100 грамм 138/6/7/11
Корж
- 2 яйца С1
- 30 грамм рисовой муки
- 10 грамм кукурузного крахмала
- Подсластитель пребиосвит фитнес/файбер - 2 м.л.
- Молоко (для безмолочной версии берем растительное - овсяное, кокосовое) - 20 мл
Начинка - пп-сгущенка
Молочная версия:
- 20 грамм сухого обезжиренного молока - обжарить на антипригарной сковородке до карамельного цвета и измельчить в пудру (обжаривайте сразу 40-45 грамм - чтобы использовать для верхнего слоя
- 150 грамм молока
- 10 грамм кукурузного крахмала
- Подсластитель пребиосвит фитнес/файбер - 4 м.л.
В безмолочной версии заменяем молоко и сухое обезжиренное молоко на 170 грамм растительного молока
Агар-агар (сила 900)1 ч.л. без горки (2-3 грамма) или желатин 5 грамм (+30 мл молока для замачивания)
Суфле
- 450 мл сливок 20% (или 10% - на ваш выбор)
В безмолочной версии заменяем сливки на растительное молоко, безлактозные сливки или сок.
- 2 яичных белка
- Экстракт ванили - 1 ч.л.
- Агар-агар (сила 900) - 2 ч.л. без горки - примерно 6-7 грамм
- Подсластитель пребиосвит фитнес/файбер - 6-7 м.л.
Верхнее покрытие
Молочная версия:
- 20 грамм предварительно обжаренного и измельченного в пудру сухого обезжиренного молока
- 150 грамм молока
- Подсластитель пребиосвит фитнес/файбер - 4 м.л.
- Агар-агар 0,5 ч.л.
В безмолочной версии заменяем молоко и сухое обезжиренное молоко на 170 грамм растительного молока
#ппрецепт #Полезныетортики #ИлонаБербер
Это ярки бискитный пп-торт Радужный, пряный торт Глинтвенй и вкуснейший пп-торт Малиновый пломбир
С вами Илона Бербер из онлайн-школы Полезные тортики
💜Я профессиональный пп-кондитер с 7 летним стажем.
💜Научу, как потратить на торт 500, и сделать вкус на 5000
Подписывайтесь на мой инстаграм poleznie_tortiki
В этом видео я рассказываю, как приготовить вкуснейший и легчайший пп-торт Птичье молоко
Рецепт:
Торт птичье молоко (Сливочное облако)
(без глютена, возможна безмолочная версия)
Выход примерно 1 кг, КБЖУ на 100 грамм 138/6/7/11
Корж
- 2 яйца С1
- 30 грамм рисовой муки
- 10 грамм кукурузного крахмала
- Подсластитель пребиосвит фитнес/файбер - 2 м.л.
- Молоко (для безмолочной версии берем растительное - овсяное, кокосовое) - 20 мл
Начинка - пп-сгущенка
Молочная версия:
- 20 грамм сухого обезжиренного молока - обжарить на антипригарной сковородке до карамельного цвета и измельчить в пудру (обжаривайте сразу 40-45 грамм - чтобы использовать для верхнего слоя
- 150 грамм молока
- 10 грамм кукурузного крахмала
- Подсластитель пребиосвит фитнес/файбер - 4 м.л.
В безмолочной версии заменяем молоко и сухое обезжиренное молоко на 170 грамм растительного молока
Агар-агар (сила 900)1 ч.л. без горки (2-3 грамма) или желатин 5 грамм (+30 мл молока для замачивания)
Суфле
- 450 мл сливок 20% (или 10% - на ваш выбор)
В безмолочной версии заменяем сливки на растительное молоко, безлактозные сливки или сок.
- 2 яичных белка
- Экстракт ванили - 1 ч.л.
- Агар-агар (сила 900) - 2 ч.л. без горки - примерно 6-7 грамм
- Подсластитель пребиосвит фитнес/файбер - 6-7 м.л.
Верхнее покрытие
Молочная версия:
- 20 грамм предварительно обжаренного и измельченного в пудру сухого обезжиренного молока
- 150 грамм молока
- Подсластитель пребиосвит фитнес/файбер - 4 м.л.
- Агар-агар 0,5 ч.л.
В безмолочной версии заменяем молоко и сухое обезжиренное молоко на 170 грамм растительного молока
#ппрецепт #Полезныетортики #ИлонаБербер
zhlédnutí: 1 872
Video
Низкокалорийный (пп) торт "Сникерс". Не содержит сахара, в нем минимум углеводов и есть пп-сгущенка
zhlédnutí 507Před 3 měsíci
Книга вкуснейших рецептов низкокалорийных десертов "Пеку Полезное". 32 рецепта без сахара, из которых 15 - торты! Купить ➡️ boosty.to/poleznie_tortiki/posts/5a0ff1fe-bdea-480e-a6df-572d839a9d4d?share=post_link Автор - Илона Бербер (онлайн-школа "Полезные тортики") Инстаграм школы poleznie_tortiki ПП-торт Сникерс Кбжу на 100 грамм (кусок): 179/12/9/11 Рецепт: Корж: 3 яйца отруби о...
ПП торт баунти без сахара | ПП версия батончика баунти
zhlédnutí 6KPřed 2 lety
Электронная книга вкуснейших рецептов низкокалорийных десертов "Пеку Полезное". 32 рецепта без сахара, из которых 15 - торты! Купить ➡️ boosty.to/poleznie_tortiki/posts/5a0ff1fe-bdea-480e-a6df-572d839a9d4d?share=post_link Автор - Илона Бербер (онлайн-школа "Полезные тортики") Инстаграм школы poleznie_tortiki В этом видео Илона показала вам, как легко и просто сделать пп-торт Баун...
5 ошибок начинающего ПП кондитера | Кондитерский бизнес для новичка
zhlédnutí 2,6KPřed 2 lety
В этом видео Илона Бербер рассказывает про пять самых распространенных ошибок начинающих пп-кондитеров. Как начать продавать десерты на заказ? Какие советы для кондитеров можно дать? Итак, ошибки начинающего пп-кондитера. 1. Вы нигде так и не заявили, что продаете пп-торты. 2. Вы боитесь называть цену друзьям и знакомым. Знакомо? В видео все расскажем! Три других распространенных ошибки начинаю...
ПП хлеб без дрожжей в духовке - весь процесс за 50 минут
zhlédnutí 8KPřed 3 lety
Электронная книга вкуснейших рецептов низкокалорийных десертов "Пеку Полезное". 32 рецепта без сахара, из которых 15 - торты! Купить ➡️ boosty.to/poleznie_tortiki/posts/5a0ff1fe-bdea-480e-a6df-572d839a9d4d?share=post_link Автор - Илона Бербер (онлайн-школа "Полезные тортики") Инстаграм школы poleznie_tortiki В этом видео вы вместе с Илоной Бербер приготовите полезный хлеб на кефи...
Сахарозаменители в выпечке - Часть 2 (стевия, сукралоза и другие)
zhlédnutí 13KPřed 3 lety
В этом видео Илона Бербер расскажет вам, чем заменить сахар в выпечке. "Подсластители - их польза и вред" - это один из самых частых вопросов, которые задаются, когда речь заходит о тортах без сахара. Во-второй части речь пойдет о таких заменителях сахара, как стевия, сукралоза, кокосовый сахар, тагатоза, аллюлоза. Смотрите также “Сахарозаменители в выпечке - Часть 1 (эритрит, изомальт, инулин)...
Шоколадные пп конфеты без сахара со вкусом манго и кураги
zhlédnutí 2,9KPřed 3 lety
Электронная книга вкуснейших рецептов низкокалорийных десертов "Пеку Полезное". 32 рецепта без сахара, из которых 15 - торты! Купить ➡️ boosty.to/poleznie_tortiki/posts/5a0ff1fe-bdea-480e-a6df-572d839a9d4d?share=post_link Автор - Илона Бербер (онлайн-школа "Полезные тортики") Инстаграм школы poleznie_tortiki В этом видео вы вместе с Илоной Бербер сделаете шоколадные конфеты без с...
Сахарозаменители в выпечке - Часть 1 (эритрит, изомальт, инулин)
zhlédnutí 24KPřed 3 lety
📌Приходите на мой бесплатный вебинар “Как сделать идеальный пп-бисквит” bit.ly/3bH0MgX . На вебинаре я поделюсь секретами и лайфхаками, чтобы стать домашним пп-кондитером и печь для себя или на заказ. В этом видео Илона Бербер расскажет вам, чем заменить сахар в выпечке. "Подсластители - их польза и вред" - это один из самых частых вопросов, которые задаются, когда речь заходит о тортах без сах...
ПП торт без сахара за 1 час. Сочный торт со вкусом шпината и малины (рецепт в описании)
zhlédnutí 7KPřed 3 lety
Электронная книга вкуснейших рецептов низкокалорийных десертов "Пеку Полезное". 32 рецепта без сахара, из которых 15 - торты! Купить ➡️ boosty.to/poleznie_tortiki/posts/5a0ff1fe-bdea-480e-a6df-572d839a9d4d?share=post_link Автор - Илона Бербер (онлайн-школа "Полезные тортики") Инстаграм школы poleznie_tortiki В этом видео вы вместе с Илоной сделаете низкокалорийный пп-торт без сах...
Арахисовая паста своими руками - рецепт без сахара и масла
zhlédnutí 36KPřed 3 lety
Электронная книга вкуснейших рецептов низкокалорийных десертов "Пеку Полезное". 32 рецепта без сахара, из которых 15 - торты! Купить ➡️ boosty.to/poleznie_tortiki/posts/5a0ff1fe-bdea-480e-a6df-572d839a9d4d?share=post_link Автор - Илона Бербер (онлайн-школа "Полезные тортики") Инстаграм школы poleznie_tortiki В этом видео Илона Бербер покажет, как сделать арахисовую пасту своими р...
ПП картошка без муки и сахара
zhlédnutí 9KPřed 3 lety
Электронная книга вкуснейших рецептов низкокалорийных десертов "Пеку Полезное". 32 рецепта без сахара, из которых 15 - торты! Купить ➡️ boosty.to/poleznie_tortiki/posts/5a0ff1fe-bdea-480e-a6df-572d839a9d4d?share=post_link Автор - Илона Бербер (онлайн-школа "Полезные тортики") Инстаграм школы poleznie_tortiki Сегодня Илона будет делать пирожные «картошка», но только в пп-версии. П...
Лимонный мусс с грушей. ПП-пирожные - всего 98 ккал
zhlédnutí 5KPřed 3 lety
Электронная книга вкуснейших рецептов низкокалорийных десертов "Пеку Полезное". 32 рецепта без сахара, из которых 15 - торты! Посмотреть содержание можно тут polzatort.ru/book А купить тут ➡️ boosty.to/poleznie_tortiki/posts/5a0ff1fe-bdea-480e-a6df-572d839a9d4d?share=post_link Автор - Илона Бербер (онлайн-школа "Полезные тортики") Инстаграм школы poleznie_tortiki Сегодня будет де...
Видео отзыв Маргариты Коротковой о курсе Пеку Продаю
zhlédnutí 208Před 3 lety
Видео отзыв Маргариты Коротковой о курсе Пеку Продаю
Видео отзыв Татьяны о курсе Полезные муссовые торты
zhlédnutí 247Před 4 lety
Видео отзыв Татьяны о курсе Полезные муссовые торты
Видео отзыв Галины о курсе Полезные муссовые торты
zhlédnutí 243Před 4 lety
Видео отзыв Галины о курсе Полезные муссовые торты
Популярные способы применения натуральных красителей
zhlédnutí 2,6KPřed 4 lety
Популярные способы применения натуральных красителей
Натуральные красители для тортов - модный тренд или явная польза?
zhlédnutí 2,6KPřed 4 lety
Натуральные красители для тортов - модный тренд или явная польза?
Красители AmeriColor вредные или безвредные?
zhlédnutí 4,4KPřed 4 lety
Красители AmeriColor вредные или безвредные?
Красители для тортов в полезной выпечке - можно или нет использовать?
zhlédnutí 642Před 4 lety
Красители для тортов в полезной выпечке - можно или нет использовать?
Весь ролик расчитан на 16 минут, из них Ваш разговор о том и не о чём заняло13 минут и, только ,на пасту ушло 2 минуты, очень много времени отняли у пасты.
Подробно с важными нюансами!!! Спасибо!!! Круто!
Какой сах зам взбивается с белком до пик???
Замучилась слушать Столько слов не нужных Учитесь кратко излагать…
Скажите, а какая марка у вас блендера? Хочу купить такой же, очень надеюсь что получу ответ! Сейчас их вроде много, но с защитой и мощный что то мало предложений....
Ничего непонятно, чего, сколько, зачем такое видео?
Разрешено и пальма ,но это не значит что полезно
Сил и времени больше нет слушать болтовня...
А в чай или цикорий что лучше добавлять ?
ілі што
СПАСИБО!!!!!!!!! А для кофе какой лучше сахарозаменитель?
СПАСИБО!!!!!!!!! А для кофе какой лучше сахарозаменитель?
Благодарю вас 🙏
А можно обычную муку вместо рисовой добавить?
Я не пробовала)
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, как правильно заменить белок на амульбин?
подскажите,пожалуйста,а сколько Вы добавляете эритрита в белки?
10-15 грамм)
@@user-wt5vh1bl3c спасибо
Благодарю за ролик😊 пойду за арахисом😊
Нет безопасных сахарозаменителей.
Тётке больше поговорить не с кем? Даже на 2x невозможно слушать.... Какая на разница, что говорят,что у неё сломалось?...... Информации 0.
Много болтовни...
Сказали про дневную норму Эритрита и начался обволакивающий клубок информации ни о чём, а о главном - дневной норме мы так и не узнали, а услышали о переходе к следующей теме, это что ? Специально ?
Мир Вашему дому. Спасибо за работу.
Спасибо вам большое за прекрасный десерт и подробное объяснение❤
Классно, ням, ням. Точно попробую повторить!
В любом случае, спасибо за суфле, а бисквит другой испечем ❤
Обещаете тортик без сахара… Но любой крахмал-это чистый Сахар. Зачем вводить людей в заблуждение???
Такое ощущение, что люди вообще не думают...не мыслят... Раз слова "сахар" нет, значит без сахара))
Бес невежества вселяется в людей черезвычайно быстро....... Если вы хотите десерт, должны понимать, что десерт должен быть прежде всего вкусным, если вы хотите совершенно отказаться от углеводов, то такие десерты есть на кето питании, но там вкус достигается благодаря миндальной муке, а она жутко калорийная, даже Дюкан использует крахмал, если вы интенсивно снижаете вес, то десерты у вас только ягоды и не калорийные фрукты
@@user-ft5uq1vm3kзаменить желатином можно.
@@user-zp8mv2pc7sсейчас продают обезжиренную миндальную муку, а также есть мука абрикосовой косточки., черемуховая мука.
Ешьте воду!
Хватит слов!
в видео сказано,что делали с кокосовой пастой,а в описании нет её...при какой температуре выпекать коржи?
Виглядає дуже класно! Треба буде спробувати таке зробити.🥞
Спасибо вам огромное за такой понятный и ценный действительно видеоурок, жду с нетерпением новых видео от Вас!
Благодарю за комментарий) Обязательно попробуйте испечь, это несложно💞 Видео непривычно длинное для ютуба конечно) Сейчас все привыкли к ррраз - и посмотрел за 3 минуты 😀😀😀
@@user-wt5vh1bl3c Спасибо за внимание, обязательно испеку, видео которые чему то учат не может быть коротким, я столько маленьких секретиков в нём нашла для себя, буду пересматривать.....
Спасибо огромное, напишите марку вашего смесителя.
А состав?
Рецепт - в описании к этому видео)
где можно посмотреть рецепт?ссылка не работает,-действие аккаунта приостановлено
Ну почему же, вдруг, все стали "кушать", а не есть?
Потому что сахар для кого то смертелен, радуйтесь что вы можете "есть".
Хорошо что не стала в этом видео рассказывать, как её бабушка делала варенье и закрывала соленья. 😂 Девушка, понятно что вы хотите рассказать что ваш рецепт, самый лучший и полезный, но растянули на время блокбастера.😂🎉
Краткость сестра таланта ,это не провас
Доктор Берг говорит про сукралозу, что она вредная.
Есть ли у кого-то рецепт? Не открывается ссылка
Всем добрый вечер кто может пожалуйста написать точный рецепт торта Баунти? Заранее большое спасибо.
Добрый день, разместили рецепт в описании к видео ❤
Спасибо большое за науку. Блендеры есть, но надо, видимо, купить ещё один, специально для паст.
Здравствуйте! Не могу перейти по ссылке и зарегистрироваться ошибка 403, возможно попросить рецепт, пожалуйста?
Сегодня сделала урбеч из миндаля, очень вкусно
Ну почемупаста что это томатная паста илизубная паста можно сказать крем пошли они к черту ваши зарадники . Крем и точка
Бред
❤ очень даже досконально 👍👏👏👏,спасибо красавица!💐
Хотел подписаться но нет.
Много бла бла лишнего..
Вы много болтаете, мы устали Вас слушать, можно покороче. 🤷♂️
Вкусный хлеб получился, испекла в виде булочек, с добавлением ржаной муки, теперь буду печь постоянно 👍 Благодарю за рецепт ❤
А что тут от ПП? ) Это ж калорийная бомба
Добрый день. К сожалению, рецепт по ссылке заблокирован.