Kellerei Cantina Kaltern
Kellerei Cantina Kaltern
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Paolo Lauciani degusta il Quintessenz Pinot Bianco 2019
Paolo Lauciani, sommelier master class Fondazione Italiana Sommelier di fama internazionale, degusta uno dei nostri vini più importanti: #Quintessenz Pinot Bianco 2019 della Cantina Kaltern/Kellerei Kaltern.
La piattaforma La Grande Italia Dei Vini degusta e spiega i migliori vini italiani e si affida a grande intenditori di vino italiani.
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Video

Cantina Kaltern drone flight through vineyards - Weinberge Drohnenflug - con il drone tra i vigneti
zhlédnutí 1,2KPřed 2 lety
The adventurous Bumblebee accompanied us to the vineyard this time to watch the grape harvest and enjoy the spectacular view. Die abenteuerliche Hummel hat uns diesmal in den Weinberg begleitet um bei der Weinlese zuzusehen und die spektakuläre Aussicht zu genießen. L'avventuroso bombo questa volta ci ha accompagnato nei vigneti per assistere alla vendemmia e godersi di una vista spettacolare. ...
Ausbrechen (Schabigen) Schulung, Kellerei Kaltern, Südtirol
zhlédnutí 56KPřed 3 lety
Der #Agronom und #Weinbauverantwortliche, Hannes Rohregger, der #Kellerei #Cantina #Kaltern, erklärt in diesem #Tutorial Video den nächsten Arbeitsschritt im #Weinberg: das #Ausbrechen oder oder auch im Südtiroler Dialekt #Schabigen genannt. Ein wichtiger Schritt für eine optimale Traubenqualität.
Rebschnitt Schulung 2020 Kellerei Kaltern, Südtirol
zhlédnutí 82KPřed 3 lety
Aufgrund der Corona-Bestimmungen fällt die Flurbegehung dieses Jahr aus. Deshalb erklärt unser #Agronom Hannes Rohregger den #Rebschnitt dieses Jahr über eine Online Schulung.
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zhlédnutí 2,1KPřed 3 lety
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Quintessenz Kalterersee Classico Superiore Südtirol DOC - deutsch
zhlédnutí 229Před 4 lety
Andrea Moser, Kellermeister der Cantina Kaltern, präsentiert den Quintessenz Kalterersee Classico Superiore Südtirol DOC - dabei beantwortet er fünf Fragen zu den Themen Vinifikation, Lage und Speisenbegleitung. Infos und Online Shop: www.kellereikaltern.com/weine/quintessenz/rotweine/16/quintessenz-kalterersee-classico-superiore-doc-2018?c=43 VINIFIKATION Maischegärung bei 25 °C, 10-tägige Maz...
Quintessenz Weißburgunder Südtirol DOC - deutsch
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Andrea Moser, Kellermeister der Cantina Kaltern, präsentiert den Quintessenz Weißburgunder Südtirol DOC - dabei beantwortet er fünf Fragen zu den Themen Vinifikation, Lage und Speisenbegleitung. Infos und Online Shop: www.kellereikaltern.com/weine/quintessenz/weissweine/6/quintessenz-weissburgunder-doc-2017 VINIFIKATION Partielle Kaltmazeration für eine Nacht; Spontangärung des ungeklärten Most...
Quintessenz Sauvignon Südtirol DOC - deutsch
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Quintessenz Passito Moscato Giallo Alto Adige DOC - english
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Quintessenz Sauvignon Alto Adige DOC - english
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Komentáře

  • @willyegli9290
    @willyegli9290 Před měsícem

    Die wunderbaren Weine des Südtirols🇮🇹 grazie aus der🇨🇭

  • @oa.vodopiyanov
    @oa.vodopiyanov Před 3 měsíci

    Hallo Hannes Rohregger, es ist klar, dass Sie ein Profi im Rebschnitt und ein Meister Ihres Fachs sind. Vielen Dank für diesen ausführlichen Meisterkurs. Es wäre großartig, wenn Sie die Möglichkeit und den Wunsch dazu hätten, auch andere Weinreben beschneiden zu sehen!

  • @oa.vodopiyanov
    @oa.vodopiyanov Před 3 měsíci

    Hallo Hannes Rohregger, es ist klar, dass Sie ein Profi im Rebschnitt und ein Meister Ihres Fachs sind. Vielen Dank für diesen ausführlichen Meisterkurs. Es wäre großartig, wenn Sie die Möglichkeit und den Wunsch dazu hätten, auch andere Weinreben beschneiden zu sehen!

  • @user-tb2mp6ch9j
    @user-tb2mp6ch9j Před 4 měsíci

    Poštovani Mislim da morate dobro i iz početka formirazi vaš trs. Puno loza nije dobro, jet će svo bito gusto, bez zraka, roda, loza će biti slaba a grozdovi mali i neće doprijeti. Skratiti svu dugačku lozu na manje pupova (6-10) plijevite zaperke i sve što je gusto i previše. Manje je uvojrk više 😅 Pokušajte dobiti savjet od nekoga. Sve sr to može obnoviti malo o vremena (2) godine dobro rezati ❤ Puno uspjeha Ovo je moj davjet od.❤

  • @user-tb2mp6ch9j
    @user-tb2mp6ch9j Před 4 měsíci

    Gitues vodeo und sehr deutlich erklärt. Danke Hris aus Kroatien

  • @berndoberthuer1549
    @berndoberthuer1549 Před 4 měsíci

    Sehr gut erklärt. Eines der besten Bespiele, wie man Ausbrecharbeiten durchführen sollte.

  • @stefanheinz500
    @stefanheinz500 Před 7 měsíci

    Schwachsinn. Ein stift eine bogrebe.fürze mit krüken

  • @XxowendanxX
    @XxowendanxX Před 7 měsíci

    Kaltern Lagrein of the Alto Adige ❤😊🎉 I know it's not billed as being age worthy, but in January 2024, the 2013 vintage non-riserva is drinking quite well. 😊

  • @Dani_S77
    @Dani_S77 Před 7 měsíci

    Wie schon der vorherige Video sehr gut gemacht! Besonders gefällt mir, dass genau an den gleichen Stöcken gearbeitet wird. So kann man das Ergebnis besser nachvollziehen. Auch dass gleich mehrere Beispiele gezeigt werden finde ich klasse. So kann ich gleich überprüfen, ob ich es verstanden habe an einem anderen Beispiel!

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před 7 měsíci

      Herzlichen Dank für den Kommentar. Schön, dass das Video für Sie hilfreich war.

  • @andrebauer989
    @andrebauer989 Před 7 měsíci

    Danke für dieses ruhige VIDEO!

  • @kailash680
    @kailash680 Před 9 měsíci

    Beste Erklärung, die ich gesehen habe. So erklärt, dass ich es verstanden habe. Super. Danke!

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před 9 měsíci

      Danke für den freundlichen Kommentar. Schön, dass wir helfen konnten.

  • @johannfuchs6547
    @johannfuchs6547 Před 9 měsíci

    👍👍👍

  • @user-he4nf4gu9f
    @user-he4nf4gu9f Před 10 měsíci

    kann mich nur wiederholen, sehr gut und verständlich erklärt, vielen Dank

  • @user-he4nf4gu9f
    @user-he4nf4gu9f Před 10 měsíci

    sehr gut und verständlich erklärt, vielen Dank

  • @elenagressani5877
    @elenagressani5877 Před 10 měsíci

    Si serve freddo da frigo ?

  • @user-xg7qy5kv4u
    @user-xg7qy5kv4u Před rokem

    gibt es ein video für die neuanlage ei es weingarten. behandlung im1. bis 3. jahr?

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před rokem

      Guten Tag, nein leider nicht. Beste Grüße aus Kaltern

  • @MatthiasRoderstein
    @MatthiasRoderstein Před rokem

    Wirklich hervorragend erklärt. Ebenso die Kamerführung schön ruhig, so dass man auch sieht, worauf Hannes zeigt. Nur so kann man den Sinn erfassen. Ich habe auch das zweite Video zum Ausbrechen gesehen. Wird es auch ein Video zu Laubarbeiten im Sommer geben - also wenn schon ordentlich was gewachsen ist?

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před rokem

      Guten Tag, danke für den Kommentar. Leider ist kein Video für die Laubarbeit geplant. Diese Videos haben wir damals erstellt, da wegen Corona keine Zusammenkünfte mit unseren Mitgliedswinzern erlaubt waren. Wir wünschen Ihnen noch viel Erfolg bei der Reberziehung.

  • @sonjatheresiamaue6114

    Sehr gut erklärt

  • @dimitrispliatsios5442

    Γειά σου φίλε μου και καλή χρονιά !!! Πολύ ωραία και κατανοητή η επίδειξη σου! Αυτό που ήθελα να σε ρωτήσω είναι αυτό είναι το μακρύ κλάδεμα και τη είδος σταφύλια είναι? Ευχαριστώ από Ελλάδα!!! Και καλό κλάδεμα 2023!!

  • @racioppigerardo66
    @racioppigerardo66 Před rokem

    Salve saluti dal nord Salento Puglia, una cosa chiedo come mai il vecchio capo a frutto dha così pochi tralci?! Non è meglio lasciare pochi speroni al di sotto? Grazie a risentirci

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před rokem

      Buongiorno, grazie per il commento. Con le nostre rese non ci servono più tralci sul capo a frutto. Sul fusto rimangono solo due speroni per dare continuità alla vite ed evitare grandi ferite potandola d’inverno. Grazie e a presto

  • @gremfrs8729
    @gremfrs8729 Před rokem

    Herzlichen Glückwunsch sehr gutes Video gut erklärt. Kennen Sie den Abstand zwischen den Weinpflanzen in der Reihe? Das Wachstum ist perfekt.

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před rokem

      Danke für den Kommentar. Schön, dass Ihnen das Video weiterhilft und gefällt. Der Abstand zwischen den Rebstöcken beträgt 70-80 cm.

  • @DonMortele
    @DonMortele Před 2 lety

    Im Grunde nur schade, dass ich hier nicht mehr als einen 👍 vergeben kann, denn dieses Video hat mir sehr geholfen und ist mindestens 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 wert! Herzlichen Dank für die ausführliche Beschreibung der Schnitte, auch in den Junganlagen! Ich habe bis jetzt kein Video gesehen, in dem dies besser erklärt wurde, als hier. Bitte weiter so, mein Abo ist Ihnen sicher!

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před 2 lety

      Guten Tag Herr Holler, vielen lieben Dank für Ihren freundlichen Kommentar. Schön, dass Ihnen unser Video gefallen und vor allem geholfen hat. Ursprünglich war das Video für unsere Winzer gedacht - im Corona Lockdown. Nun merken wir immer mehr, dass es auch anderen Menschen hilft ihre Reben zu erziehen. Falls Sie mal in Südtirol sind, würde es uns freuen wenn Sie uns besuchen kommen.

  • @Maria-jj8le
    @Maria-jj8le Před 2 lety

    Super erklärt,danke

  • @TuriFier
    @TuriFier Před 2 lety

    The best way to prune the vines👍 Simonit & Sirch Italian method. 5 years now I am pruning my vineyard like this.

  • @mariozehanciuc5589
    @mariozehanciuc5589 Před 2 lety

    Sehr verständlich erklärt, wird mir als Neuling sehr helfen meine Reben zu erziehen. Vielen Dank!!

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před 2 lety

      So soll es sein. Vielen Dank für den Kommentar und viel Erfolg mit der Reberziehung :)

  • @davidcafuta2142
    @davidcafuta2142 Před 2 lety

    sehr sehr professionell dargestellt . Danke

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před 2 lety

      Herzlichen Dank für den freundlichen Kommentar. :)

  • @h.sevennames8000
    @h.sevennames8000 Před 2 lety

    Ich habe mir vor knapp 3 Jahren 7 reben gekauft und leider bis jetzt total falsch geschnitten und weiss überhaupt nicht wo ich jetzt anfangen soll zu schneiden da ich nicht mal einen festen stamm habe sondern mehrere große Triebe

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před 2 lety

      Guten Tag, vielen Dank für den Kommentar. Wir haben auch ein Video bzgl. Rebschnitt gedreht - hier der Link: czcams.com/video/CoPDABFKnLc/video.html vielleicht kann es Ihnen weiterhelfen. Beste Grüße aus Kaltern

  • @tabeareh2767
    @tabeareh2767 Před 2 lety

    Klasse Video und perfekt mehrmals erklärt, damit es wirklich verstanden werden kann. Dankeschön. Könntet ihr vielleicht noch eins machen, wie man ab Pflanzung erzieht? Vielleicht auch mit unterschiedlichen Erziehungsarten?

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před 2 lety

      Liebe Frau Reh, vielen Dank für Ihren Kommentar und das Kompliment. Wir haben dieses Video für unsere Mitgliedswinzer gedreht - da in der Pandemie keine gemeinsamen Flurbegehungen möglich waren. Mit dem Video haben wir aber auch viele andere interessierte Menschen erreicht und das ist auch gut so. Wir bitten um Verständnis, dass wir aber nur Videos drehen, die für unsere Winzer auch sinnvoll sind. Was wir Ihnen aber auf jeden Fall anbieten können ist, dass Sie mal bei uns in Südtirol (Kaltern) vorbeischauen und sich vorher kurz melden - unser Agronom Hannes Rohregger (hannes.rohregger@kellereikaltern.com) würde Ihnen dann sehr gerne einige Tipps geben. Vielen Dank nochmals und beste Grüße

  • @SoWCoW
    @SoWCoW Před 2 lety

    Was ist das für eine Erziehungsform?

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před 2 lety

      Die Erziehungsform ist Drahtrahmen oder auch Guyot genannt.

  • @WellnessParth
    @WellnessParth Před 2 lety

    Sehr hilfreich erklärt Danke

  • @raselranabijoy2970
    @raselranabijoy2970 Před 2 lety

    what you sale cutting grafting rootstock sir please help me

  • @SacH_KavkaZ
    @SacH_KavkaZ Před 2 lety

    Hallo, kann man Ende Winter schneiden??? Hab sein zwei Jahre gepflanzte Isabella.

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před 2 lety

      Genau, idealer Zeitpunkt ist gegen Winterende also ab Ende Januar.

  • @raselranabijoy2970
    @raselranabijoy2970 Před 2 lety

    what you sell cuttingss grofting rootstock sir

  • @frankkaebsch9413
    @frankkaebsch9413 Před 2 lety

    Dieses geknalle im Hintergrund nervt aber gewaltig, da hättet ihr besser drauf achten müssen, das es so nicht ist

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před 2 lety

      Danke für den Kommentar. So ist das eben wenn sich das Weingut neben einem Schießstand befindet. Knapp 300 Leute finden das Video gut und vor allem hilfreich. Aber ja, wir werden das nächste Mal besser darauf acht, dass gerade nicht geschossen wird.

  • @marinahofmann276
    @marinahofmann276 Před 2 lety

    Ich bin Anfänger und muss eine dumme Frage stellen. Wann soll der Winterschnitt erfolgen? Ich habe schon von Februar, Dezember und November gehört und bin verunsichert. Danke!

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před 2 lety

      Guten Tag, der Rebschnitt sollte im Winter und bestenfalls gegen Ende des Winter gemacht werden. Beste Grüße aus Kaltern

  • @edwardhaack6888
    @edwardhaack6888 Před 3 lety

    Super Video👍🏻 sehr verständlich erklärt , freue mich schon auf mein Weintrauben Ertrag im nächsten Jahr.

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před 3 lety

      Vielen Dank für den Kommentar. Schön, dass Ihnen unser Video weitergeholfen hat. Viel Erfolg bei der Ernte.

  • @DraGon-cg6ge
    @DraGon-cg6ge Před 3 lety

    Quanto costa?

  • @gatetres
    @gatetres Před 3 lety

    Die beste Schulung im ganze YT .Q: Wäre es möglich dass Sie über Umbrella-baumartige schnitten/trainieren zeigen , d.h. "Stand Alone" ohne irgendeiner Stütze nötig ?

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před 3 lety

      Vielen Dank für das Kompliment. Unsere Video machen wir in erster Linie für unsere Mitglieder und Winzer und teilen diese aber auch gerne mit der YT Community. In unserem Weinbaugebiet gibt es fast ausschließlich Pergola und Drahtrahmen als Erziehungssystem. Deswegen zeigen wir leider nur diese. Das Prinzip des Rebschnittes sollte aber auch bei anderen ähnlich sein. Viel Erfolg.

  • @martinag.9199
    @martinag.9199 Před 3 lety

    Wunderbar erklärt 👏👏👏 vielen Dank 🙏

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před 3 lety

      Herzlichen Dank für den freundlichen Kommentar :)

  • @helenedeutsch3372
    @helenedeutsch3372 Před 3 lety

    Vielen Dank für Informatives Video. Von mir ABO & 👍

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před 3 lety

      Herzlichen Dank. Schön, dass Ihnen unsere Video gefallen.

  • @share972
    @share972 Před 3 lety

    Top!!! Aber warum lassen Sie immer zwei Zapfen über und nicht nur einseitig ?

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před 3 lety

      Danke für den Kommentar. Aufgrund des Wachstums in den meisten Anlagen, bietet sich die Erziehung über zwei Zapfen an.

  • @kadirkadir6328
    @kadirkadir6328 Před 3 lety

    Scheiss Tonqualität. Was soll das ständige rumgeknalle??? Sehr unprofessionel

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před 3 lety

      Guten Tag, vielen Dank für den Kommentar, den Sie - um ehrlich zu sein - auch anders hätten formulieren können. Aber gerne erläutern wir Ihnen den Grund für das "Geballere". In der Nähe dieses Weinguts befindet sich ein Schießstand. Wir haben den Dreh Vormittags gemacht, da um der Zeit normalerweise niemand am Schießstand ist - doch genau an dem Tag haben die Carabinieri leider Schießübungen durchgeführt und wärend des Drehs damit begonnen. Da wir dieses Videos hauptsächlich für unsere Winzer drehen und nicht kommerziell oder sonst was bewerben, sind wir der Meinung, dass sowohl die Bildqualität, als auch die Tonqualität vollkommen in Ordnung sind. Das Video stellen wir freundlicherweise auch ins Netz, damit der eine oder andere Hobbywinzer vielleicht auch davon profitieren kann. Sicherlich finden Sie auch andere Videos über Rebschnitt mit bessere Tonqualität - es ist dann komplett Ihnen überlassen welches Sie für Ihren Gebrauch schauen möchten. Mit den besten Grüßen aus Kaltern Christoph Orsi Marketing Kellerei Cantina Kaltern

    • @hermannsanter5541
      @hermannsanter5541 Před 3 lety

      Die Dreharbeiten finden (logischerweise) nicht in einem Studio statt. Da ist immer mit Nebengeräuschen zu rechnen. Muss man immer mit Fäkalsprache reagieren? Kinderstube?

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před 3 lety

      @@hermannsanter5541 Vielen Dank

    • @ardi5849
      @ardi5849 Před rokem

      ​@@hermannsanter5541 haben sie jetzt den Scheißstand gemeint?😅

    • @user-tb2mp6ch9j
      @user-tb2mp6ch9j Před 4 měsíci

      Leute, habt ihr nicht gelernt, anderes zu kommunizieren? Ich habe alles verstanden, weil mich das Schneiden der Rebe interessierte, und nicht das unwesentliche. Nur Meckern. 😢😢😢 Danke für die Mühe ❤ Gruß aus Berlin

  • @MexxwellHunter
    @MexxwellHunter Před 3 lety

    Klasse erklärt! Sachlicher Informationsgehalt. Vielen Dank! Hat mir als Hobbywinzer sehr geholfen :).

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před 3 lety

      Vielen Dank für den Kommentar. Schön, dass Ihnen unser Video geholfen hat. Schöne Grüße aus Kaltern

  • @nonliquet
    @nonliquet Před 3 lety

    23:26 Ich danke auch! Ich musste einige Videos schauen, um dann "das" Video zu finden. Die Wiederholungen der Schnitte zu unterschiedlichem Wuchs wurden sehr verständlich für einen Weinanfänger erklärt und dargestellt. Klasse!

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před 3 lety

      Vielen Dank für den freundlichen Kommentar. Schön, dass Ihnen unser Video geholfen hat. So soll es sein :-)

    • @nonliquet
      @nonliquet Před 3 lety

      @@KellereiKaltern Gerne!

  • @jovicd3157
    @jovicd3157 Před 3 lety

    Super Video! Ist es auch alles so anzuwenden mit Tafeltrauben oder muss man es anders angehen?

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před 3 lety

      Danke sehr. Bei Tafeltrauben ist die Arbeit im Grunde genau die gleich.

  • @jovicd3157
    @jovicd3157 Před 3 lety

    Dankeschön, besser kann man es nicht erklären und aufnehmen!!! Ist die Prozedur die gleiche mit Tafeltrauben?

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před 3 lety

      Vielen Dank für das Lob. Ja, Tafeltrauben können gleich geschnitten werden.

  • @othmarsanin9965
    @othmarsanin9965 Před 3 lety

    danke, werde es wertschätzend weiterempfehlen!

  • @connyundhans2102
    @connyundhans2102 Před 3 lety

    Danke! Wieder super Video! 👏

  • @stephan7h
    @stephan7h Před 3 lety

    Die Musik ein bisschen leiser wäre besser gewesen, weil sie passt dennoch sehr gut zum Thema des Videos

    • @KellereiKaltern
      @KellereiKaltern Před 3 lety

      Herzlichen Dank für den Kommentar. Das mit der Hintergrundmusik stimmt - bei den neuen Videos haben wir uns diesbezüglich verbessert und alles etwas professioneller umgesetzt.