![ครัวชั้นสูง - High Zone Kitchen](/img/default-banner.jpg)
- 486
- 38 813 406
ครัวชั้นสูง - High Zone Kitchen
Thailand
Registrace 23. 02. 2020
เคล็ด (ไม่) ลับฉบับครัวชั้นสูง : ทำความสะอากปลาหมึก
การเตรียมปลาหมึกให้พร้อม มีขั้นตองง่ายๆ ค่ะ ทำอย่างไรมาดูกันค่ะ
#highzonekitchen
#ครัวชั้นสูง #ปลาหมึกกล้วย
#highzonekitchen
#ครัวชั้นสูง #ปลาหมึกกล้วย
zhlédnutí: 517
Video
เคล็ด (ไม่) ลับฉบับครัวชั้นสูง : เลือกไข่เค็มอย่างไร
zhlédnutí 516Před 2 hodinami
ไข่เค็มสำหรับทำ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม มีเคล็ดลับง่ายๆ ค่ะ มาดูกัน #highzonekitchen #ครัวชั้นสูง #เชฟป้อม #ไข่เค็ม
ครัวชั้นสูง จานที่ 109 ปลาหมึกผัดไข่เค็ม (Stir-fried squid with salted egg)
zhlédnutí 14KPřed 4 hodinami
หมึกผัดไข่เค็ม รสชาติเข้มข้น ป้าบอกเลยค่ะว่าสูตรของครัวชั้นสูงนี่เราทำทุกอย่างให้ง่ายและอร่อยมากค่ะ จะเป็นอย่างไร ต้องมาติดตามกันค่ะ #highzonekitchen #ครัวชั้นสูง #เชฟป้อม #หมึกไข่เค็ม #ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ปลาหมึกไข่เค็ม วัตถุดิบ หัวหอมใหญ่ ครึ่งลูก ขึ้นฉ่าย 4-5 ก้าน พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด กระเทียมจีน 4 กลีบ ปลาหมึกกล้วย 2 ตัว ไข่เค็มแดงเค็ม 3 ลูก ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ซอยหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพ...
ตัวอย่างครัวชั้นสูง จานที่ 109 ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
zhlédnutí 2,4KPřed 9 hodinami
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูอาหารทะเลรสชาติเข้มข้น มาที่ครัวชั้นสูงแล้วค่ะ สัปดาห์นี้ป้าจะพาทำ ปลาหมึกผัดไข่เค็มค่ะ บอกเลยว่าง่ายและไม่มีอะไรยุ่งยากค่ะ #highzonekitchen #ครัวชั้นสูง #เชฟป้อม #ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
ครัวชั้นสูงจานที่ 108 ห่อหมก
zhlédnutí 37KPřed 14 dny
เมนูห่อหมกที่หลายๆ คนขอมา ป้ามาสอนแล้วค่ะ บอกเลยว่าห่อหมกสูตรนี้ เนื้อแน่น ผักแน่น เต็มคำหอมเครื่องแกงมันกะทิแน่นอนค่ะ #highzonekitchen #หม่อมหลวงขวัญทิพย์ #ครัวชั้นสูง #ห่อหมก สูตรห่อหมก วัตถุดิบ ตะไคร้ ½ ถ้วย ข่า 2 ช้อนชา หอมแดง ½ ถ้วย กระเทียม ¼ ถ้วย พริกชี้ฟ้าแห้ง 15 เม็ด ผิวมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 3 ฟอง รากผักชี 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา กะทิ 900 มิลลิลิตร เนื้อปลากรายบด 1/2 กิโลกร...
ตัวอย่างครัวชั้นสูง จานที่ 198 ห่อหมกทะเล
zhlédnutí 2,6KPřed 14 dny
ห่อหมกเป็นเมนูที่คนขอมาเยอะมากๆ จนป้าป้อมทนเสียงเรียกร้องไม่ไหว พฤหัสบดีนี้ต้องเข้าครัวทำห่อหมกทะเลแล้วค่ะ #highzonekitchen #ครัวชั้นสูง #หม่อมหลวงขวัญทิพย์ #เชฟป้อม #ห่อหมก
เคล็ด(ไม่)ลับฉบับครัวชั้นสูง : เติมน้ำมันเล็กน้องในการคั่วพริก
zhlédnutí 2KPřed měsícem
เคล็ด(ไม่)ลับฉบับครัวชั้นสูง : เติมน้ำมันเล็กน้องในการคั่วพริก
เคล็ด(ไม่)ลับฉบับครัวชั้นสูง : ใช้ครกตำป่นปลาทู
zhlédnutí 1KPřed měsícem
เคล็ด(ไม่)ลับฉบับครัวชั้นสูง : ใช้ครกตำป่นปลาทู
ครัวชั้นสูงจานที่ 107 ป่นปลาทู (Grilled Thai Mackerel Spicy Dip)
zhlédnutí 35KPřed měsícem
ครัวชั้นสูงจานที่ 107 ป่นปลาทู (Grilled Thai Mackerel Spicy Dip)
ตัวอย่างครัวชั้นสูง จานที่ 107 ป่นปลาทู
zhlédnutí 4,1KPřed měsícem
ตัวอย่างครัวชั้นสูง จานที่ 107 ป่นปลาทู
เคล็ด(ไม่)ลับ ฉบับครัวชั้นสุง : ใช้ช้อนลดอุณหภูมิ
zhlédnutí 2,3KPřed měsícem
เคล็ด(ไม่)ลับ ฉบับครัวชั้นสุง : ใช้ช้อนลดอุณหภูมิ
เคล็ก(ไม่)ลับ ฉบับครัวชั้นสูง : ต้มพริกประหยัดเวลา
zhlédnutí 1,4KPřed měsícem
เคล็ก(ไม่)ลับ ฉบับครัวชั้นสูง : ต้มพริกประหยัดเวลา
ตัวอย่างครัวชั้นสูง จานที่ 105 สลัดนิซัวส์
zhlédnutí 1,6KPřed měsícem
ตัวอย่างครัวชั้นสูง จานที่ 105 สลัดนิซัวส์
ครัวชั้นสูงจานที่ 106 ข้าวซอยไก่ ที่ทุกคนขอมา (Chicken Khao-soi)
zhlédnutí 70KPřed měsícem
ครัวชั้นสูงจานที่ 106 ข้าวซอยไก่ ที่ทุกคนขอมา (Chicken Khao-soi)
ตัวอย่างครัวชั้นสูง จานที่ 106 ข้าวซอย
zhlédnutí 2,4KPřed měsícem
ตัวอย่างครัวชั้นสูง จานที่ 106 ข้าวซอย
เคล็ด(ไม่)ลับฉบับครัวชั้นสูง : มีดสำหรับหั่นมะเขือเทศ
zhlédnutí 1,9KPřed 2 měsíci
เคล็ด(ไม่)ลับฉบับครัวชั้นสูง : มีดสำหรับหั่นมะเขือเทศ
เคล็ด(ไม่)ลับฉบับครัวชั้นสูง : ฉีกผักสลัดทำให้ผักไม่ช้ำ
zhlédnutí 1,6KPřed 2 měsíci
เคล็ด(ไม่)ลับฉบับครัวชั้นสูง : ฉีกผักสลัดทำให้ผักไม่ช้ำ
ครัวชั้นสูง จานที่ 105 สลัดนีซัวส์ (Nicoise Salad)
zhlédnutí 17KPřed 2 měsíci
ครัวชั้นสูง จานที่ 105 สลัดนีซัวส์ (Nicoise Salad)
เคล็ด (ไม่) ลับฉบับครัวชั้นสูง : ล้างข้าวเหนียวด้วยสารส้ม
zhlédnutí 2KPřed 2 měsíci
เคล็ด (ไม่) ลับฉบับครัวชั้นสูง : ล้างข้าวเหนียวด้วยสารส้ม
เคล็ด (ไม่) ลับฉบับครัวชั้นสูง : ใส่ทุเรียนในน้ำกะทิ
zhlédnutí 2KPřed 2 měsíci
เคล็ด (ไม่) ลับฉบับครัวชั้นสูง : ใส่ทุเรียนในน้ำกะทิ
ครัวชั้นสูง จานที่ 104 ข้าวเหนียวทุเรียนน้ำกะทิ (Durian sticky rice)
zhlédnutí 47KPřed 2 měsíci
ครัวชั้นสูง จานที่ 104 ข้าวเหนียวทุเรียนน้ำกะทิ (Durian sticky rice)
ตัวอย่างครัวชั้นสูง จานที่ 104 ข้าวเหนียวทุเรียนน้ำกะทิ
zhlédnutí 3,5KPřed 2 měsíci
ตัวอย่างครัวชั้นสูง จานที่ 104 ข้าวเหนียวทุเรียนน้ำกะทิ
ครัวช้นสูง ถามมาป้าอยากตอบ : ตอบคำถามเกี่ยวกับการใช้ผงวุ้น
zhlédnutí 22KPřed 2 měsíci
ครัวช้นสูง ถามมาป้าอยากตอบ : ตอบคำถามเกี่ยวกับการใช้ผงวุ้น
เคล็ด (ไม่) ลับฉบับครัวชั้นสูง : ซับน้ำหัวหอมให้แห้ง
zhlédnutí 1,9KPřed 3 měsíci
เคล็ด (ไม่) ลับฉบับครัวชั้นสูง : ซับน้ำหัวหอมให้แห้ง
เคล็ด (ไม่) ลับฉบับครัวชั้นสูง : ตำเนื้อปลาแห้งให้ขึ้นฝู
zhlédnutí 1,3KPřed 3 měsíci
เคล็ด (ไม่) ลับฉบับครัวชั้นสูง : ตำเนื้อปลาแห้งให้ขึ้นฝู
ครัวชั้นสูง จานที่ 103 ดับทุกความร้อนด้วย ปลาแห้งแตงโม (Dried fish with watermelon)
zhlédnutí 42KPřed 3 měsíci
ครัวชั้นสูง จานที่ 103 ดับทุกความร้อนด้วย ปลาแห้งแตงโม (Dried fish with watermelon)
ตัวอย่างครัวชั้นสูง เมนูที่ 103 ปลาแห้งแตงโม
zhlédnutí 4KPřed 3 měsíci
ตัวอย่างครัวชั้นสูง เมนูที่ 103 ปลาแห้งแตงโม
เคล็ด (ไม่) ลับฉบับครัวชั้นสูง : ตำพริกให้แหลก ต้องมีตัวช่วยค่ะ
zhlédnutí 2,4KPřed 3 měsíci
เคล็ด (ไม่) ลับฉบับครัวชั้นสูง : ตำพริกให้แหลก ต้องมีตัวช่วยค่ะ
เคล็ด (ไม่) ลับฉบับครัวชั้นสูง : .ใช้น้ำส้มคั้นเพิ่มรสชาติให้น้ำพริกกะปิ
zhlédnutí 1,8KPřed 3 měsíci
เคล็ด (ไม่) ลับฉบับครัวชั้นสูง : .ใช้น้ำส้มคั้นเพิ่มรสชาติให้น้ำพริกกะปิ
ขอบคุณความรู้วิทยาและเคล็ดต่งของเมนูน่าทานนี้ .. นึกว่ายากยุ่งยาก แต่ไม่ยากเลยครับ ป้า❤🎉
Graphic บังจุดสำคัญ ปรับปรุงด้วยครับ
น่าทานมากๆครัวสะอาดมากๆๆขอบคุณค่ะ❤❤❤❤
น่าทานมากๆขอบคุณค่ะขอแชร์🎉🎉❤❤❤❤
ป้าป้อมคะ ถ้าเราใช้แป้งอเนกประสงค์แบบไม่ขัดสีควรใช้เท่าไหร่แทนดีคะ ขอบคุณค่ะ
เพื่อนใหม่ค่ะ น่าทานมากเดียวจะทำตามนะค่ะ
ครึ่งหลังภาพสั่นกระตุกครับ
วันนี้ลองทำเมนูนี้ อร่อยมาก
ใช่เครื่องทอดไฟฟ้าคะ เปิด 180-190 องศา สะดวกกว่า
ชอบป้าป้อม ให้ความรู้ละเอียด
ตำตามป้าป้อมทุกคลิปเลยครับบ
นึกว่าเราเห็นป้าป้อมชักกระตุกคนเดียว ป้าจ๋าาาา
เลือก? ตรงไหนเลือกอันนี้สอนทำป่าว
ความรู้ดี มีประโยชน์มากค่ะ
พูดเยอะเหมือนดูละครเลย
อธิบายละเอียดดีครับ เพลง ประกอบ ก็เพราะครับ 💜💜💜
ป้าป้อมสอนทำเมนูปลาหมอคางดำหน่อยครับ 😅
ขอบคุณค่ะชอบกินมากก วันนึ้ไปซื้อมาทำเลยค่ะ
ปลาร้าภาคกลางก็มีค่ะ เป็นปลาร้าปลาช่อน หรือปลาตะเพียน และปลาร้าทรงเครื่องนี้ก็เป็นเมนูภาคกลางนะคะ เช่นเดียวกับหลนปลาร้าค่ะ
ขนมปังกรอบ เปลี่ยนเป็นแคทเกอร์แทนได้ไหมค่ะ
ป้าป้อมคะ น่ากินมากๆ ค่ะ นอนดูอยู่น้ำลายไหลเลย555555
ตื่นเต้นๆๆ วันจันจะทำค่า
คนอยากกินเหงื่อตกแล้ว😂
ขอบคุณมากค่ะป้าป้อม
ป้าป้อมเก็บไว้กินได้อีกหลายรอบเลย แต่คนดูทางบ้าน รอบเดียวก็หมดแล้ว 5555
ผมขอออกความเห็นว่า ผมชอบวิดีโอที่เปิดคลิปแบบเดิมมากกว่า คือ ที่ขึ้นลิฟท์ เพราะ รายการเน้นเรื่องคอนโด แต่ วิดีโอเปิดดันอยู่บนปราสาท ผมรู้สึกขัดมากเลยครับ
ขอบคุณคุณป้ามากเลยครับ ลองผิดลองถูกอยู่นานเลยครับ
ขอบคุณคุณป้อมมากเลยนะคะยายเจนทำตามเมนูที่คุณรีวิวหลายเมนูมากค่ะลูกหลานติดใจมากค่ะตั้งฉายาให้ *ยายเจนครัวติดดิน* เพราะบ้านเราเป็นครอบครัวบ้านๆค่ะชอบนะคะคุณพูดเพราะชัดเจนเข้าใจง่ายขอบพระคุณนะคะ
ดูตอนเช้าาา หิวมากค่าาา
99%ของคอมเม้นต์ เน้นป้าป้อมตอนท้ายกัน ไม่สนมันละหวดพูดอะไร!😅
นึกถึงตอนสอนพี่เเน็ตตี้ิ5555
หนูชอบกินใบยอมากเลย แม่ยังกินไม่ได้เลบ😅 ที่บ้านเลยทำ2แบบเป็นใบยอกับใบผักเหลียง
เห็นป้าป้อมทำห่อหมกแล้วคิดถึงย่าคะย่าชอบทานมากๆยิ่งมีใบยอด่วยแกชอบมากๆแต่ตอนนี้แกไม่อยู่แล้วคะแกกับสวรรค์แล้วคะ
ขอสูตรต้มโคล้งหน่อยค่ะ 😊
น่ากินมากค่ะ อยากทำขึ้นมาเลย
สุดยอดครับผมชอบทำอาหารทานเองในครอบครัวอยู่แล้วได้ความรู้ทำเป็นอาชีพได้โดยไม่ใช้ผงชูรสเลยครับขอบคุณครับ
โดนเหมือนกันค่ะคนช้าๆและไปทางเดียวกันนานมากจนข้นตอนเด็กเคยถามจะคนอะไรขนาดนั้นพอโตเลยรู้บางร้านเครื่องกับปลาไม่เข้าเนื้อค่ะ
ของโปรดเลย
อยากทำ อยากกินขึ้นมาเลยค่ะ 😋 😋 , ขอบคุณที่แชร์การทำอาหารให้น่าทาน น่าอร่อย นะคะ🙏
พี่ป้อมคะ น้ำสลัดครีมกับมายองเนสต่างกันยังไงคะ
ต่างนะครับ สลัดครีมจะมีความหวานจากน้ำตาลเพิ่มเข้ามา ส่วนมายองเนสถ้าดั้งเดิมคือจะไม่หวานเลยครับ มีน้ำมัน ไข่แดง เกลือ (และอาจมีน้ำมะนาว) แค่นั้นเลยครับ
@@nagipoch หลังๆใช้น้ำส้มสายชูเยอะมาก
@@nagipoch ขอบคุณค่ะ
เห็นแล้วหิววววววว
น่ากินมากค่ะ
❤
น่าทานมากๆค่า ฟังป้าป้อมเพลินมากค่า อยากทำทานเองเลยค่ะ อยากให้ป้าป้อม สอนทำน้ำราดเมี่ยงคำค่ะ
ตอนเด็กคุณย่าชอบทำห่อหมกปลาช่อนรองด้วยใบยอไม่ชอบจริงๆค่ะชอบโหระพากะหล่ำปลี
เชฟคุณป้าป้อม เป็นคุณครูที่สอนทำอาหารไทยอย่างละเอียดละเมียดที่สุด ทำให้คิดถึงคุณย่าสมัยเด็กๆที่ทำอาหารใส่ใจทุกขั้นตอน ถ้าวัตถุดิบไม่ดีก็โดนเท😅🤭 🙏🏻ขอบคุณคุณป้าป้อมมากค่ะ❤️
ขอบคุณมากๆเลยคะ❤ ความรู้เยอะมาก
ไ,
ผมชอบใส่กะปิพูนๆ หอม
น่ากินมาก ต้องลองค่ะ ขอบคุณมากไปค่ะ
ชอบดูคุณทำอาหาร เข้าใจง่ายดี