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Pathalma
Argentina
Registrace 15. 01. 2013
Este es un canal de Recetas de Cocina, Pastelería, Panadería y Decoración de tortas, con su paso a paso, explicada de manera simple, por que día a día nos renovamos, aprendemos y nos gusta transmitirlo, SUSCRIBITE GRATUITAMENTE AL CANAL y veras los videos antes que nadie , cuando hagas una receta nuestra sácale una foto y etiquétanos en INSTAGRAM, como siempre Muchas Gracias por su atención
Cremona como de panadería: ¡receta infalible y lista en minutos!
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Aprende con nosotros y sácate todas las dudas!
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INSTAGRAM: path_alma
🔹Masa:
500gr Harina 0000
15gr Levadura fresca
250ml Agua
10gr Sal fina
10gr Azúcar
1 cucharadita de extracto de malta
15gr Grasa
🔹Empaste:
125gr Margarina
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Muy bien esa explicación para sellar las empanadas , gracias
Hola Ibis 👋!!! Genial que te haya gustado, muchas gracias por tu comentario Éxitos y Saludos 🤗
Una pregunta que es oporto
@@esmeraldabedollacorona9182Hola 👋!!! Oporto: Es un vino fortificado originario de la ciudad portuguesa de Oporto. Se caracteriza por su dulzor y su alto contenido alcohólico, resultado de la adición de aguardiente durante la fermentación. Es un vino muy apreciado a nivel mundial y se disfruta como vino de postre o como acompañamiento de ciertos platos espero que te sirva Éxitos 🙌
Amigo k es crema de leche
@@juanygodoy7217 hola 👋!! Es Milk cream, crema doble, nata o natilla 😉🙌🙌
Me encantó la receta Firme las tapas. No se rompen ....
Hola 👋 Belén!!!! Buenísimo 👌 nos alegra, muchas gracias por tu comentario Éxitos y Saludos 🤗
Gracias por tu consejo ✍️📝
😍👋
La crema fria es ? Crema de leche ? Crema para batir ?
@@mr.monkey.posting8420 hola 👋, si es crema de leche, muchas gracias por tu comentario Éxitos y Saludos 👋
Receta
@@normasetti7613 hola 👋, aqui te dejamos los ingredientes si te intereso la receta en nuestro canal esta la receta completa y detallada, Exitos y Felices Fiestas crema de Chocolate INGREDIENTES: 400gr Chocolate cobertura 300gr Manteca (fría) 300gr Dulce de leche repostero Decoración Chocolate picado c/n, muchas gracias por tu comentario saludos y Éxitos 🙌
Hola
Hola 👋 Norma!!! UN gusto comunicarnos saludos 🤗
Qué bueno!!!!🙌👏👏👏👏 Saludos!!
Hola 👋 ADRIANA!!!! Genial que te haya gustado muchas gracias por tu comentario Éxitos y Saludos 🤗
Y las cantidades de ingredientes?????😢😢😢😢😢
@@beatrizbianchi8118 👋 hola Beatriz aquí te dejamos los Ingredientes: 🥖500 g de harina 000 🥖15 gr. levadura 15g o (25g de levadura fresca) 🥖 aceite neutra 15c.c 🥖300cc de agua tibia 🥖10gr de sal Muchas gracias por tu comentario Éxitos y Saludos 🤗
Genio!!
😊❤🤗
Receta de la masa
Hola 👋 Teresa 😊, aquí te dejamos los ingredientes, si queres ver el paso a paso, te invitados a ver nuestro canal TAPAS DE EMPANADAS, Muchas gracias por tu comentario Éxitos 😊 🙌 INGREDIENTES: 500gr Harina 0000 100gr Grasa porcina 10gr Sal 200ml Agua tibia vinagre 1 cucharada
Justi estaba buscando eso , no están la receta .
@@patriciaalejandrapereyra1719 hola 👋 Patricia!!!, aca te dejamos los , Ingredientes: • 500 gramos de harina sin polvo de hornear • 300 gramos de zapallo cocido • 30 ml. de aceite vegetal • 10 gramos de sal • De 7 a 10 gramos de azúcar • 10 gramos de polvo de hornear • Aceite para freír (cantidad necesaria) • Canela opcional una pizca o c/n según tu gusto Muchas gracias por tu comentario Éxitos y Saludos 🤗
@@pathalma buen día 😊 muchas gracias!
Holaa ... se puede freezar ?
@@mariabenegas2335 si, este se puede Freezar, por que no tiene huevo, Éxitos y Saludos 🤗
Y la receta?
@@veronicacampos1017 Hola 👋 Veronica!!!! Acá te dejamos los ingredientes Y el video de la receta completa podes hacer click. En LEMON PIE SIN HORNO...muchas gracias por tu comentario Éxitos y Saludos 🤗 ....Ingredientes 🍋Te contamos que nosotros hicimos el doble de la receta, con los ingredientes que abajo te dejamos es más que suficiente para una tarta de 20cm 👉INGREDIENTES: 7gr Gelatina sin sabor (OPCIONAL) 35ml Agua 100ml Jugo de Limón 2u. Huevos 120gr Azúcar 2u. Ralladura de Limón 150gr Manteca (Fría)
Excelente video.❤ Consulta: cuántas tapas salen de un kg de harina?
Hola 👋 Matias, todo va depender de como lo hagas, si las haces a máquina, todas parejas de un mismo espesor 2mm de un diámetro 13cm. Estándar, Usando un cortante, Te van a salir 40 aproximadamente... eso seria estandarizacion, de la materia prima, ( tapas de empanadas) Si las vas hacer con palo de amasar ya va variar el espesor, y sin cortante también te va variar el diámetro, y el resultado va ser variado, en número y en forma...y esas son tapas artesanales, muchas gracias por tu comentario,Éxitos y Saludos 🤗
Muchas gracias bamos aver que sale. Nno haga nunca tortas ni budin pero tenia ganas de hacerme uno .
@@user-dz7hi8cu9r hola 👋!!! Genial 👏 💪 te va a Salir y que los disfrutes ; Si querés mándanos fotos 🤗🙌🙌
Muy rico 😋
@@Stelamaris-gt7uq Genial que te haya gustado, muchas gracias por tu comentario Éxitos y Saludos 🤗
Muy cruda te salio, la original queda sequita toda
@@selvaalixiglesiasmutter8596 😘
Donde se encuentra la receta???
@@user-tp5pf6bh4k hola 👋 Irma!!!! Acá te dejamos los Ingredientes: Agua, 250 cc Leche, 250 cc 180 gr dulce de leche Sal, 1 pizca Harina 0000, 350 gr Aceite para freír, c/n Dulce de Leche Azúcar, 1 tz Muchas gracias por tu comentario Éxitos y Saludos 🤗
@@pathalma muchas gracias..
@@user-tp5pf6bh4k 🙌🤗
Hola. Gracias por la receta! Pregunta: de que material es la mesada que utilizan? se puede cortar directamente sobre ella? Gracias.
@@MagooPack hola 👋!!! Es mesada de cuarzo y Siii podés cortar en ella 🙌🤗🤗
@@pathalma Gracias por la info. Me gusta como se ve 🙌👌
@@MagooPack 👌😊👋
Aqui en Brasil no tiene tapas podria ensenar a hacer la tapa por favor gracias.❤
@@REGINE22ARTES hola 👋 Celia, aquí te dejamos el link para que veas la receta completa con su paso a paso para hacer las tapas de tarta, muchas gracias por tu comentario Éxitos y Saludos czcams.com/video/aVbDR2rpIKU/video.htmlsi=H5AwsQuQQPUlIqI8
Se pueden usar chispas de chocolate?
@@saydacastro6609 hola 👋!!! Proba, pero son más compactos, nosotros utilizamos para hornear y no se derriten Éxitos 🙌
@@pathalma muchas gracias!😘
@@saydacastro6609 🤗❤️
Gracias por la receta mi hija la hizo y quedó deliciosa y la decoró idéntica
Hola 👋 Glenda, buenísimo 👏 👍 😊 , muchas gracias por compartir la experiencia de tu hija, saludos y Éxitos 🙌 😊
Exquisitos!!!!
@@cristinakeergaard4096 Siiii, y fácil 💖🤗🤗
Una piña en el estómago, no paro de reír 😂😂😂 gran receta!
Seeee!!!! 😁😁 genial que te haya gustado muchas gracias por tu comentario saludos y Éxitos 😊👋
Una pregunta cómo hago para hacerlos con edulcorante
@@natividaddelcarmensimonetta hola 👋, tenes que reemplazar los 400gr. De azúcar por 40gr. De edulcorante, Éxitos y Saludos 🤗
Muchas gracias por responder 👍
@@natividaddelcarmensimonetta 🤗🙌
Súper fácil!!!!! 20 procesos distintos, acetato, manga, molde especial. Cosas que cualquier mortal tiene a la mano apenas abre la puerta de su mueble de cocina... Vamos, que la receta está muy buena, pero no pongan de título "súper fácil"...
@@marcelorey1967 😉💔
Y cuánto tiempo dejo pasar para abrir las cerezas 🍒??
@@jazzbellD hola 👋 Jazz!! Mínimo 48hs, tenes que esperar para que concentre nuevamente el color y el sabor, muchas gracias por tu comentario Éxitos y Saludos 🤗
@@pathalma hola gracias por contestarme, ayer las hice y tengo otra pregunta, las guardo en el refrigerador o las dejo afuera?
@@jazzbellD hola 👋 Jazz!!! Las conservas, como las mermeladas, se guardan en un lugar seco, sin húmedad, sin que le directo la luz solar , una vez que lo hayas abierto si es necesario llevarlo a heladera o refrigerador, si hiciste poca cantidad, y tenes espacio en la heladera o refrigerador, las pode guardar, el inconveniente es si después las sacas de lá heladera o refrigerador, y las sacas a temperatura ambiente, pára regalar o venderlas, ahí hay un cambio de temperatura qué va afectar a las conservas, esperábamos que te haya servido de utilidad, saludos 🤗
Buenas, podría agregar el colorante con la masa ya hecha? Es que tengo los ingredientes pero me faltan los colorantes... Los tendría mañana, pero quisiera adelantar tiempo, entonces mi pregunta es puedo hacer la masa y dejarla hasta mañana en la heladera y colorearla?
Hola Julieta, si extrae un pedaso de masa le agregas el color, vas a tener una masa intensa y después se lo agregas a la masa hasta lograr el color deseado, Éxitos y Saludos 🤗
@@pathalma gracias!
@@julietaenrrico1952 💔
La cara no te ayuda master😂😂😂😂😂😂😂
@@ricardovillarroel8599 No te pregunte master😂😂😂😂😂😂😂😂!!!
Probaré hacer la receta!😃
@@AbrilCortez-rv2bc hola 👋!! Genial Abril 💪👏!!🤗💖
Se puede sustituir la levadura fresca por levadura en polvo? Cual seria la cantidad en polvo?
Hola Elsa!!! si te contamos la proporción de levadura seca por levadura Tres es de 3 x1, 30 gramos de levadura fresca 10gramos de levadura seca, Éxito y Saludos.-
Muchas gracias, ahora a poner manos en la masa 😁
@@elsasoto5169 Genial 💪🙌
Me encantó la receta ❤❤❤😊😊😅😅!!!
@@carmenbeatrizquevedo9208 hola 👋!!! Genial Carmen, que la disfrutes 🤗🙌
Qué rico😋! Lo voy hacer este fin de semana para el cumpleaños de mi mamá! 😘❤
@@nataliadicesare274 hola 👋!!! Genial 💪👏 Natalia y muy Feliz cumpleaños para tu Mamá 🥳✨️🙌
Es con manteca no con mayonesa
@@Petaseta788 si tenes razón también hicimos el video con manteca, busca en nuestro canal de CZcams, Sándwiches de Miga... muchas gracias por tu comentario saludos 😊🙌
No hombre el choque térmico esa cuando se apaga el fogón y le echas agua fría ahí si es choque y dura la conserva varios años ❤
@@user-ye4vu5xf2l Hola Norberto, que buen datos muchas gracias por tu comentario Éxitos y Saludos 😊🙌
Wow
@@henryherrera5245 Hola Norberto😊👋👌
Hola!!! Por favor la receta de la tarta que muestran Gracias 😊
hola Ana, te contamos de esa tarta que vos viste tenemos dos versiones, es la Tarta Havnet con masa sabley la que viste vos con La Base 220gr de galletitas dulce las que mas te guste 100gr de manteca..... el video completo y detallado lo en contras en nuestro canal como: La Tarta mas Fácil, Rápida y Deliciosa : Havannet o Tarta Cabsha - Receta Paso a Paso.... muchas gracias por tu comentario saludos
@@pathalma muchas Gracias 😊
@@anamariabodda2436 👌❤️😊🙌
Que tamaño es el molde?
Hola 👋 Marcela!!! Es una tartera tamaño 24cm, muchas gracias por tu comentario saludos
La sal jamás va encima de la levadura!!! La mata!!! Es al revés!! El azúcar sobre la levadura y la sal años costados!!!!
Hola, que bueno que viste el video, y te distes cuenta justamente, lo hicimos como técnica y lo decimos en el video... lo que buscamos es un retardo en el levado, buscamos una Cremona hojaldrada, y no una cremoná tipo pan, muchas gracias por tu comentario saludos
Receta
Hola Héctor acá te dejamos la receta, muchas gracias por tu comentario, saludos ....🔹Budín: 2u. Manzanas 180gr Azúcar jugo de ½ limón 2u. Huevos Esencia de Vainilla c/n 160ml Aceite pzca. de Sal 250gr Harina 0000 10gr Polvo para hornear
Mil gracias 😋♥️👏👏
@@anacordoba7472 👋!! Que bueno que te haya gustado y gracias por comentar 🙂😉🤗🤗🙌
Lo hize y se me pego al pan y q hacer en este caso ???
@@ceciliaveloso1489 hola raro porque si aceitas el molde y aceitas el papel, no tiene porque pegarse, gracias por compartir tu experiencia, saludos 🤗
@@pathalma Pero de verdad se pego tanto q tuve q raspar mucho el pan molde que hice y quedó horrible así q No lo recomiendo para nada 🤦
Gracias acá lo encontré ya lo guardé 👏👏👏muy bien explicado❤
@@anamariabodda2436 genial Ana!!! Gracias a vos por comentar ❤️ 😊 🤗
Gracias acá la veo muy buena receta la voy a practicar 👏👏👏
@@anamariabodda2436 Grandiosa Ana!!!!👏👏👏🤗❤️
Me tengo que animar a hacerlo me da trabajo enrollarlo, gracias por la receta!
Hola 👋 Ana!!! Te contamos anda en nuestro canal el video completo de CZcams, no Shorts...y ah vas a ver el paso a paso, y como hacemos, y explicamos detalladamente todo el procedimiento, muchas gracias por tu comentario saludos 🤗
Gracias que ricos No encuentro la receta de pizza?
hola Ana, gracias por tu comentario ,te dejamos el link. de nuestro video Masa de Pizza Casera, si no lo podes abrir, En nuestro canal vas al buscador y... buscas: MASA DE PIZZA CASERA ,saludos czcams.com/users/shortstFyBwUIwmIE?feature=share
Delicia total
Hola 👋 Ana, Muchas Gracias por tu comentario Éxitos y Saludos 🙌 🤗
Muchas gracias
Hola 👋 Leandro!!! Genial que te haya gustado,muchas gracias por tu comentario saludos y Éxitos
demasiado de todo. demasiado queso, demasiado jamón, y las otras cosas deberían estar en otra Pizza. Pizza es mejor con masa fina, Salsa de tomate poco queso y muy poco adicion. si quieres hacer así, hacerlo, pero por favor, no lo llamas Pizza
@@realphoeggle5911 muchas gracias por compartir tu opinión y comentar saludos 🤗