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Más que un Detallito Norma Rangel Repostería
Mexico
Registrace 25. 06. 2009
MasQueunDetallitoQro.Norma.Rangel
PASTEL CHIFFON DE CHOCOLATE | CHOCOLATE CHIFFON CAKE | "MISS RECETAS"
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RECETA :
4 YEMAS DE HUEVO
90 ML. DE LECHE DE VACA
40 ML. DE ACEITE DE COCINA
70 GR. DE HARINA COMUN
20 GR. DE COCOA EN POLVO
1/2 CUCHARADITA DE ROYAL O POLVOS PARA HORNEAR
VAINILLA AL GUSTO
MERENGUE:
4 CLARAS DE HUEVO
80 GR. DE AZUCAR REGULAR
1 CUCHARADITA DE CREMOR TARTARO O LIMON O VINAGRE BLANCO
200 MIL. DE CREMA PARA BATIR
CHOCOLATE SEMI AMARGO RAYADO EL NECESARIO
CEREZAS PARA DECORAR OPCIONAL
HORNEA A 170º C O 338º F. POR 35 o 40 MIN. O HASTA QUE VEAS QUE LAS VEAS LISTAS ...
ABAJO HAY UNA LISTA DE MEDIDAS...
MANTEQUILLA
190 a 200 gr
1 taza = 190 a 200 gr.
1 cucharada rasa = 10 a 15 gr.
1 cucharadita rasa = 6 a 8 gr.
1 cucharada colmada = 40 a 45 gr.
HARINA
120 a 130 gr
1 kilo de harina = 8 y 1/2 tazas aprox.
1 taza de harina = 120 a 130 gr aprox.
1 cucharada rasa harina = 10 gr aprox.
1 cucharada colmada de harina = 20 gr aprox
AGUA
250 gramos
Si tenemos en cuenta que el volumen de la taza es de 250 ml, los siguientes alimentos sólidos equivalen a esta cantidad de gramos: Aceite: 1 taza = 240 gramos.
Agua. 1 taza = 250 gramos.
AZUCAR REGULAR
190 a 200 gr
1 taza de azúcar = 190 a 200 gr aprox. 1 taza de azúcar negra = 160 gr.
1 taza azúcar impalpable = 120 a 130 gr aprox. 1 cucharada rasa = 11 a 13 gr aprox.
MAIZENA
1 taza EN Gramos
Maicena o sémola 130 g
Chocolate en polvo 100 g
Coco rallado 80 g
Cocoa 140 g
CUCHARADAS DE HARINA
20 gr
1 cucharada colmada de harina = 20 gr aprox.
1 cucharadita rasa de harina = 3 gr aprox.
CUCHARADA EN MILILITROS
1 cucharada = 15 mililitros.
3 cucharaditas = 1 cucharada.
16 cucharadas de agua = 1 vaso de agua.
1 vaso de los de agua = 200 centímetros cúbicos
GRENETINA
12 gramos de grenetina en polvo = 2 sobres de grenetina “Knox” = 20 gramos de grenetina en hojas (10 hojas) = 2 gramos de agar-agar.
------------------------------------------------------------------------------------------------
MUSICA SIN COPYRIGHT
【Royalty Free Music】 Sakura Girl - Garden
www.youtube.com/watch?v=SejgYcA-o
(Copy & Paste)
Music : Sakura Girl - Garden
Stream : hypeddit.com/link/nhjp6a
【Free Download】
hypeddit.com/link/nhjp6
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4 YEMAS DE HUEVO
90 ML. DE LECHE DE VACA
40 ML. DE ACEITE DE COCINA
70 GR. DE HARINA COMUN
20 GR. DE COCOA EN POLVO
1/2 CUCHARADITA DE ROYAL O POLVOS PARA HORNEAR
VAINILLA AL GUSTO
MERENGUE:
4 CLARAS DE HUEVO
80 GR. DE AZUCAR REGULAR
1 CUCHARADITA DE CREMOR TARTARO O LIMON O VINAGRE BLANCO
200 MIL. DE CREMA PARA BATIR
CHOCOLATE SEMI AMARGO RAYADO EL NECESARIO
CEREZAS PARA DECORAR OPCIONAL
HORNEA A 170º C O 338º F. POR 35 o 40 MIN. O HASTA QUE VEAS QUE LAS VEAS LISTAS ...
ABAJO HAY UNA LISTA DE MEDIDAS...
MANTEQUILLA
190 a 200 gr
1 taza = 190 a 200 gr.
1 cucharada rasa = 10 a 15 gr.
1 cucharadita rasa = 6 a 8 gr.
1 cucharada colmada = 40 a 45 gr.
HARINA
120 a 130 gr
1 kilo de harina = 8 y 1/2 tazas aprox.
1 taza de harina = 120 a 130 gr aprox.
1 cucharada rasa harina = 10 gr aprox.
1 cucharada colmada de harina = 20 gr aprox
AGUA
250 gramos
Si tenemos en cuenta que el volumen de la taza es de 250 ml, los siguientes alimentos sólidos equivalen a esta cantidad de gramos: Aceite: 1 taza = 240 gramos.
Agua. 1 taza = 250 gramos.
AZUCAR REGULAR
190 a 200 gr
1 taza de azúcar = 190 a 200 gr aprox. 1 taza de azúcar negra = 160 gr.
1 taza azúcar impalpable = 120 a 130 gr aprox. 1 cucharada rasa = 11 a 13 gr aprox.
MAIZENA
1 taza EN Gramos
Maicena o sémola 130 g
Chocolate en polvo 100 g
Coco rallado 80 g
Cocoa 140 g
CUCHARADAS DE HARINA
20 gr
1 cucharada colmada de harina = 20 gr aprox.
1 cucharadita rasa de harina = 3 gr aprox.
CUCHARADA EN MILILITROS
1 cucharada = 15 mililitros.
3 cucharaditas = 1 cucharada.
16 cucharadas de agua = 1 vaso de agua.
1 vaso de los de agua = 200 centímetros cúbicos
GRENETINA
12 gramos de grenetina en polvo = 2 sobres de grenetina “Knox” = 20 gramos de grenetina en hojas (10 hojas) = 2 gramos de agar-agar.
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SIN HUEVO GALLETAS HALLOWEEN | HALLOWEEN COOKIES | "MISS RECETAS" #3
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galletas de mantequilla 3 ingredientes | 3 ingredient shortbread cookies | "MISS RECETAS"
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postre delicioso barritas cheesecake con nuez | pecan pie cheesecake | " MISS RECETAS "
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SIN HUEVO GALLETAS DEDOS DE BRUJA | NO EGG COOKIES WITCH FINGER | HALLOWEEN | " MISS RECETAS " # 1
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sin cortador Galletas de chocolate y almendras | chocolate and almond cookies | "miss recetas "
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SE DERRITE EN TU BOCA CLASICO CHEESECAKE | MELTS IN YOUR MOUTH CHEESECAKE RECIPE | " MISS RECETAS "
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pemoles galletas de maíz | corn flour cookies | " miss recetas "
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con 1 manzana prepara estas deliciosas galletas | apple cookies recipe | " MISS RECETAS "
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GALLETAS BOLAS DE NIEVE | ICE CREAM BALLS COOKIES | " MISS RECETAS "
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vainilla y chocolate pan marmoleado | pound cake marmoleado | marble cake recipe | " MISS RECETAS "
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5 MIN SIN HUEVO SIN MANTEQUILLA SIN LECHE | NO MILK, NO BUTTER, NO EGGS, IN 5 MIN. "MISS RECETAS"
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Pastel pan o brownies de limòn | lemon brownies | lemon cake | "MISS RECETAS"
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COMO HACER POLLO CON PIMIENTOS DELICIOSO | this is the most delicious chicken | "MISS RECETAS"
zhlédnutí 405Před rokem
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sin huevo galletas de mantequilla | butter cookies recipe | " MISS RECETAS "
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POLVORONES TRADICIONALES CASEROS | HOMEMADE SHORTBREAD RECIPE | " MISS RECETAS "
zhlédnutí 579Před 2 lety
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SIN HUEVO SIN MANTEQUILLA BIMBOLLOS O MARGARITAS | HAMBURGUER BUNS RECIPE | " MISS RECETAS "
zhlédnutí 920Před 2 lety
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Con la leche condensada toda seca😂
Hola buenos días,vale aceite de coco ? gracias🙏🙏🙏🙏🙏
Solo que esos moldes de galletas se suelen oxidar muy fácil, el mío lo tenía seco en la alacena y se óxido
Y sin mantequilla ni aceite no se pega?
Disculpe no tiene audio el video por favor seria tan amable de poner la receta en la descripcion gracias
Disculpe no tiene audio el video por favor seria tan amable de poner la receta en la descripcion gracias
❤
Me encantó gracias
Tendrán fecha de caducidad?
Mi mamá lo hacía pero la masa era saladita y el contraste d sal y azúcar era delicioso,no e hallado quien tenga una receta igual
¿ Es nesesario la vainilla?
Me encantó, tan fácil que se ve, yo sufro cuando hago de.findant, lo único, el vapor es para dar brillo?
Porque no usa unas mangas de plástico fuerte!
la crema para batir es dulce?
No entendí nada, o es la primera receta o la otra?
buenas tardes en vez de color puede se leche de fresa
Gracias px compartir Las estoy asiendo la masa la Puse en el congelador una pregunta ala nutela no vi si le puso harina para que no derrame se ven deliciosas 🙏🙏
Hola, como haces para que el azúcar se pegue en la gomita,?porque a mi depues de un día el azúcar se pone liquido.
Lleva azúcar?
Que tiempo duran ?? Gracias!
Buenas a todas🎉, alguien me puede explicar q es MATiSADOR Y PARA QUE SIRVE , GRACIAS
Bellos me encantó gracias por compartir
De cuántos gramos, es cada taza?? Qué tiempo se deja reposar la masa??
Se encoge la masa, "suavecitas" un instante, después endurecen???😮
Me encanto la receta gracias
Cuánto tiempo dura el hielo de gelatina en una torta cnt x fav
horas mientras no este expuesto al calor extremo, saludos...
Hola! Los modelos q guardó al refrigerador dice q duran meses, y cuando los saque para decorarlo, debe descongelarse? Y luego decorarla y cuantos días dura ya decorada pr favor. Gracias..
Me encantó tu vídeo muy buena idea!! 😃
Excelente
saludos ...
La decoro con piña?
si, saludos ...
Quien puede decir si ya lo hizo 6 que tal quedó? Porque se ve sencillo la explicación. Debe estar rico.
Que tiempo se puede hacer en horno convencional. Muy buena su receta pero no tengo microondas
en el momento que metas un palillo y salga seco , saludos ..
Buenas noches a parte con que más se puede pegar la lamina al fobdant
❤❤❤❤❤❤
La realice con el agua caliente , magnífica gracias
Se me antojaron los boy hacer es super fácil gracias por compartir Dios te bendiga 😇🙏
GRACIAS...!!! SALUDOS ...
Se pueden comer las bolitas?
Cuanto invertiste y cuantas te salen?
LOS PRECIOS EN ESE TIEMPO NO ES LO MISMO QUE AHORITA, LA BOLSITA DE GELATINA ME COSTO 9 PESOS Y AHORA CREO ESTA EN 14 ASI QUE TODO DEPENDE DE COMO ESTEN LOS PRECIOS AHORITA, SALUDOS ...
hola! cuánto dura en temperatura ambiente cuando uno lo coloca a la decoración, gracias!!
NO LE PASA NADA MIENTRAS NO ESTE A TEMPERATURA EXTREMA, SALUDOS ...
Mil gracias!
Estoy buscándote en redes sociales para seguirte y no te encuentro, el link que compartes, no está habilitado, también, quería enviarte la foto de cómo mw quedó el pastel con tu receta
Hola me regalas la receta de como preparas tus especies plis saluditos
HOLA AQUI TE DEJO EL VIDEO EN DONDE LAS HICE SALUDOS ... czcams.com/video/Do3Zo4Nzh5k/video.htmlsi=8VMuOM262NEsP35w
La galleta oreo para base, se le quita el relleno?
YO SE LO QUITO PERO SE LO PUEDES DEJAR SI QUIERES. SALUDOS ...
@@NormaRangelCZcams gracias
Y para sustituir la nata para montar?
Se meten al refrigerador?
NO, NO NECESITAN REFRIGERACION, YA HECHAS SOLO EN ALGUN RECIPIENTE CON TAPA Y LISTO ... YO TODAVIA TENGO ALGUNAS QUE ME SOBRARON DE ESAS Y ESTAN PERFECTAS ..
Cuánto tiempo duran una vez hechas?
MUCHISIMO TIEMPO, YO TODAVIA TENGO ALGUNAS QUE ME SOBRARON DE ESE VIDEO Y ESTAN PERFECTAS, SALUDOS ..
Cuanto es la glenetina en peso ?
7 gramos
EL SOBRE ES DE 7 GR., SALUDOS ...
Gracias, Dios la bendiga.
GRACIAS, SALUDOS ...
Tiene que ser de silicon el molde
NO, PUEDE SER DE ALUMINIO O CON CAPACILLOS DE CUPCAKES... SALUDOS
Hola no se puede con los moldes de acero
SI, SI SE PUEDE SOLO ENGRASA PARA QUE PUEDAS DESMOLDAR
Hermoso trabajo
Una presi termometro normal
Hola cuánto gramos de crema para batir