- 25
- 46 036
Craz-E-Biltong And Sausages
Israel
Registrace 8. 07. 2017
Hello friends and welcome to my Craz-E-Biltong & Sausages channel.
My name is Raz and for the past few years I have been specializing in preparing Biltong Droewors and sausages, and brought them to a masterpiece level, and I am here to share with you all my tips, all my methods and more important, all my recipes. My recipes are different, unique, and superior to the original. So there’s a lot to look forward to. Please subscribe to the channel now and you too, will be able to enjoy all my hard work.
My name is Raz and for the past few years I have been specializing in preparing Biltong Droewors and sausages, and brought them to a masterpiece level, and I am here to share with you all my tips, all my methods and more important, all my recipes. My recipes are different, unique, and superior to the original. So there’s a lot to look forward to. Please subscribe to the channel now and you too, will be able to enjoy all my hard work.
אל תכינו בילטונג לפני שתראו את זה !!!
פרגנו עם לייק והרשמה לערוץ 🧡👍
סרטון טיפים והדרכה למי שמתחיל את דרכו בהכנת בילטונג.
סרטון חובה חובה חובה !!!! ממליץ לצפות בו עד הסוף.
להלן הקישורים מהסרטון :
🔹לפוסט עם הגרלת קופסת הייבוש ( מלאו אחר ההוראות ):
fb.watch/shAMPMjeV_/
🔹לקבוצה שלנו בפייסבוק:
groups/crazebiltong
🔹המדריך המלא להכנת בילטונג:
czcams.com/video/xD_wLkfeb_0/video.html
🔹המדריך המלא לבניית קופסת ייבוש:
czcams.com/video/5mx2Vlgrzck/video.html
סרטון טיפים והדרכה למי שמתחיל את דרכו בהכנת בילטונג.
סרטון חובה חובה חובה !!!! ממליץ לצפות בו עד הסוף.
להלן הקישורים מהסרטון :
🔹לפוסט עם הגרלת קופסת הייבוש ( מלאו אחר ההוראות ):
fb.watch/shAMPMjeV_/
🔹לקבוצה שלנו בפייסבוק:
groups/crazebiltong
🔹המדריך המלא להכנת בילטונג:
czcams.com/video/xD_wLkfeb_0/video.html
🔹המדריך המלא לבניית קופסת ייבוש:
czcams.com/video/5mx2Vlgrzck/video.html
zhlédnutí: 223
Video
איך מנקים את ארון ייבוש הבשר
zhlédnutí 60Před 4 měsíci
בסרטון הזה אנחנו נראה איך אנחנו מנקים את הארון. ניקוי הארון הוא חשוב מאוד כדי לשמור על ההיגיינה ולמנוע התפתחות של חיידקים בתוך הארון שלנו. אם אהבתם עשו לייק לסרטון תירשמו לערוץ ואתם מוזמנים להצטרף לקבוצה שלנו בפייסבוק: groups/crazebiltong 💥 זה ללא ספק הבילטונג הכי מ_ט_ו_ר_ף והכי טוב בארץ 💥 #הבילטונג_הכי_טעים_בארץ #בילטונג #קרייזיבילטונג #בילטונגישראלי #בשרמיובש #חטיפיבשר #נשנושיבשר...
איך מכינים את הנתחים לבילטונג
zhlédnutí 407Před 4 měsíci
בסרטון הזה אנחנו הולכים לראות איך אנחנו מכינים את הבשר בשביל להכין בילטונג. עלמנת להכין את הבשר לבילטונג אנחנו צריכים להקפיד לנקות אותו משומן רופף וכמו כן מרירית שעוטפת את הבשר ולמעשה אוטמת אותו וככה מונעת מהנוזלים לפעפע החוצה. חשוב לזכור שהבשר מתייבש על ידי פעפוע של נוזלים מהליבה של הנתח החוצה. מזכיר לכולם להצטרף לקבוצה שלנו בפייסבוק : https:\\ groups/crazebiltong יש שם מלא מלא מתכ...
איך הופכים חבית לשולחן אינפיניטי תלת מימדי מדליק.
zhlédnutí 209Před 6 měsíci
פרוייקט שלקחתי על עצמי, בניית שולחן עם השתקפות אינסופית. לקח קצת זמן אבל בסוף יצא ליגה. תהנו ! מזכיר לכם להצטרף לקבוצת הבילטונג שלנו בפייסבוק groups/crazebiltong כמה דגשים: 1. חשוב שהתאורה בפנים תהיה חזקה 2. להקפיד מאוד שהמראות יהיו מקבילות, אחרת ההשתקפות "תברח" הצידה. 3. ניתן לצפות עם טפטים עם הדפסים של חלוקי נחל, בריקים, צמחיה ועוד. 4. רצוי למצוא חביות נקיות ככל שניתן שלא הכילו ש...
איך מתקנים את מערכת החם קר של ניגא
zhlédnutí 254Před 6 měsíci
ראשית הצטרפו לקהילת הבילטונג הכי גדולה בארץ groups/crazebiltong לרב, גוף החימום במיחם של מערכת התת כיורית חם-קר של ניגא נשרף ומקפיץ את החשמל בבית. חברת ניגא לא מספרת ללקוחותיה שהיא לא מספקת שירותי תיקון למוצר, אלא מציעה ללקוחותיה ששילמו המון כסף על המערכת, לרכוש מוצר שלם משופץ/חדש תואם/חדש מקורי באלפי שקלים. המערכת מתקלקלת ברזולוציה של פעם בשנה, וניגא מצפים שנשלם להם בכל פעם על מיח...
מתכון מטורף לביף ג'רקי בנינג'ה גריל
zhlédnutí 2,7KPřed rokem
קבלו מתכון מטורף לביף ג'רקי מתוק-פיקנטי בטעם טריאקי להכנה בנינג'ה גריל. ראשית לא לשכוח להרשם לערוץ ולהצטרף לקהילת הבילטונג המובילה בישראל בקישור הבא: groups/crazebiltong וצרפו חברים שאוהבים חטיפי בשר. ולהלן המתכון לסרטון: 2 קג כתף או סינטה ½ כוס טריאקי אוסם ( סמיך ) ¼ כוס טריאקי קיקומן ( דליל ) 4 כפות רוטב ווסטרשייר איכותי 1 כף שום גבישי יבש 1 כף גרעיני כוסברה קלויים גרוסים 1 כף פפ...
How To Make Biltong In 90 Sec
zhlédnutí 380Před 2 lety
Short guide for making the perfect biltong. Please subscribe to my channel and I welcome you to join my FB group : groups/crazebiltong Follow me on Instagram: @crazebiltong_and_sausages
קופסת ייבוש להכנת בילטונג למתחילים
zhlédnutí 1,3KPřed 2 lety
מדריך מפורט לבניית קופסת יבוש קומפקטית ומאוד אפקטיבית. הרשמו לערוץ עכשיו (!) ותהנו ממתכונים מקוריים והמון טיפים וטכניקות. ואל תשכחו להצטרף לקהילת ה Craz-E-Biltong & Sausages הגדולה בארץ: groups/crazebiltong 💥 זה ללא ספק הבילטונג הכי מ_ט_ו_ר_ף והכי טוב בארץ 💥 #הבילטונג_הכי_טעים_בארץ #בילטונג #קרייזיבילטונג #בילטונגישראלי #בשרמיובש #חטיפיבשר #נשנושיבשר #דרוםאפריקה #בילטונג_קלאסי #ביל...
המדריך הזריז להכנת בילטונג
zhlédnutí 3,1KPřed 2 lety
הרשמו לערוץ עכשיו (!) ותהנו ממתכונים מקוריים והמון טיפים וטכניקות.ואל תשכחו להצטרף לקהילת ה Craz-E-Biltong & Sausages הגדולה בארץ: groups/crazebiltong ולהלן המתכונים של המרינדה ותערובת התבלינים ל 3 ק"ג בשר : למרינדה: 1/2 כוס חומץ 1 כף טבסקו 1 כך רוטב ווסטרשייר 1 כפית נוזל עישון לתערובת התבלינים נכין: 100 גר' גרעיני כוסברה קלויים וגרוסים 15 גר' פלפל שחור גרוס 1 כף אבקת שום 15 גר מלח...
איך נראה בילטונג מושלם
zhlédnutí 405Před 3 lety
בואו גלו מה הנתח האהוב עלי להכנת בילטונג. כנסו לתראו איך אמור להראות בילטונג אחרי 5 ימי ייבוש. הוא לא יבש לחלוטין וגם לא לח מדי - בדיוק במידה הנכונה. רך למגע, לא חי, טעם עשיר של בשר, ואם יש גם קצת שומן בקצה זה בכלל משדרג את החוויה ומוסיף לטעם המווווןןן !!! הרשמו לערוץ, והצטרפו לקהילת הבילטונג בישראל: groups/crazebiltong עקבו אחרי גם באינסטגרם: crazebiltong_and_sausages
איך יודעים שהבילטונג מוכן?
zhlédnutí 226Před 3 lety
לפעמים בפרט בהתחלה לוקח קצת זמן עד שמבינים ומזהים שהבילטונג התייבש מספיק על מנת שנוכל לנשנש אותו. בסרטון אני מסביר בדיוק את זה. עקבו אחרי באיסטגרם crazebiltong_and_sausages הצטרפו לקהילת הבילטונג בישראל : groups/crazebiltong
תליה נכונה של נתחי הבילטונג בארון ייבוש How To Hang the biltong in the drying box
zhlédnutí 341Před 3 lety
תליה נכונה של נתחי הבילטונג בארון ייבוש How To Hang the biltong in the drying box
The Ultimate And Comprehensive Guide For Making The Best Biltong Ever !!!!
zhlédnutí 4KPřed 3 lety
The Ultimate And Comprehensive Guide For Making The Best Biltong Ever !!!!
What to do when your Biltong gets hard casing
zhlédnutí 687Před 3 lety
What to do when your Biltong gets hard casing
מה עושים כשהבילטונג יוצא עם מעטפת מאוד יבשה וקשה
zhlédnutí 198Před 3 lety
מה עושים כשהבילטונג יוצא עם מעטפת מאוד יבשה וקשה
How to build your own ultimate Biltong Drying Box
zhlédnutí 28KPřed 3 lety
How to build your own ultimate Biltong Drying Box
All great until you need to find now illegal incandescent globes in Australia.
כשר?
The bacterial growth on wood can be reduced it stopped by letting it dry out. If you live in a humid place, then leave the light on for a few hours after cleaning with water. Basically treat it as a wood cutting board.
הי מאיפה רוכשים את הגוף שנשרף?
אם מצאת אשמח לשמוע מהיכן רוכשים
נראה סוף הדרך, איך מזמינים את הברוורס?
היי באיזה סוג בשר אתה משתמש?
הנתחים שמתאימים הם אחוריים רזים: וויסבראטן, צ'אך, פיקניה וגם סינטה בריסקט וכתף
כמה זמן ניתן לשמור? צריך לשמור במקרר?
רצוי לשמור במקרר. יכול להחזיק כשבוע במקרר כשהוא סגור בוואקום.
מדהים
lekker lekker flippen biltong!!
מגניבבבבב. מה שמת בתחתית החבית?
מראה רגילה
כל הכבוד לחיילינו ! כל הכבוד רז שאתה משמח את השומרים עלינו !
נהדר. את המנורה מחברים ל12 וולט או ל-220?
מאוורר ל 12 מנורה ל 220. אם כי אפשר גם למצוא מאווררים של 220 וזה חוסך קצת עבודה
נורת ליבון 60w 220 מאוור מחשב 12v. ואם כבר שאלת את השאלה הזו ממליץ לך לא לבנות !!!
תודה על מתכון! בוידאו אתא אומר שצריך לשמור במרינדה 24 שעות ובהסבר כתוב שצריך ללילה להשיאר במרינדה אז כמה זמן צריך?
הזמן האידיאלי זה 24 שעות, כאשר אחרי 12 שעות מומלץ להפוך את הנתחים.
מאיפה רוכשים מוטות נירוסטה חלולים?
יש בנידץ את גלרט בחולון
שלום. יש אפשרות לעשות הזמנה של ארון כזה עם שני מפלסים לתליית בשר ?
נראה מעולה מאיפה קונים את כל הציוד?
קופסא מכל חנות סטוק, מאוורר באליאקפרסס, את כל החשמליאדה - בחנויות חשמל ( כמו ארכה )
אשמח לקבל קצת יותר פרטים על המאוורר, כמה RPM? מה הגודל שלו מבחינת רוחב? אני שואל כי ציינת שלא יהיה חזק מידי.
מאוורר 12 ס"מ, סביב ה 1200 rpm
מהמם! עשית עבודה נפלאה ואני אעבוד על פי במדריך.
נהדר. אם יש שאלות אשמח לעזור
Première vidéo Vu égale Un abonnement et like monsieur Raz , je vous souhaite une très bonne continuation à l'avenir et Grand salut du Maroc,shalom alecheim
thank you very much my friend
תודה על סרטון! לדעתי היית צריך לכופף את הבשר המוכן ולחתוך אותו כדי שנראה איך הוא נראה מבפנים,דלגת על שלב הטעימה 😢. בתנור לאיזה מצב אתה שם ?
בתנור בטורבו , 30 מעלות, ותוקע משהו על החיישן של הדלת כדי שישאר פתח שיתן לכל האדים לצאת החוצה. אבל זה לוקח ימים. לא הייתי מכין בילטונג בתנור. זה מתאיםמיותר לביף ג'רקי ב 70 מעלות לכמה שעות
@@CrazEBiltongAndSausages תודה. אני שאלתי לגבי הביף ג`רקי. לבילטונג יש לי קופסה יעודית.
Thats a very nice biltong box. Great video thank you
You mention the importance of hygiene, but that fan grill looks pretty dirty to me.
What other materials would you use for the interior
איך נקרא הנתח בעברית,איזה מספר ?
מספר 19 וויסבראטן
תן לי ביס 😀
פצצה, ישר כוח!
מעולה.תודה על ההסברים.
נראה נהדר !
זה הרבה יותר מנהדר
Toda Raba
תודה על הסרטון המעולה . אני בתחילת דרכי בייבוש בילטונג , מנסה להבין כמה בטוח לייבש ללא תוספת נייטרייט ? תודה
אכן נקודה חשובה, ולכן על מנת להיות על הצד הבטוח חשוב מאוד להקפיד על השלבים ועל התהליך. אין קיצורי דרך.
עבודה טובה ! אבל יש עוד לאן להשתפר.
פתוח לרעיונות....
איך אתה מייבש את הבשר?
הי בארון ייבוש. מיובש באוויר
היי רז אחלה מכשיר נראה מאוד מקצועי תודה על הסרטון האם תוכל לעלות לינק מהיכן קניתה את מוטות ואת המתלים של המוטות כיף שיש מישהוא בישראל שמלמד דברים כאלה תודה לך
את המיתלים בכל חנות פרזול, אלו תושבות של מוט תליה לארונות. ואת המוטות קניתי כאן: נידיץ את גלרט הבנאי 38, חולון 03-556-0472 g.co/kgs/JEP4Kz
Yea.... but i dont think it will work for curing weed......
Sir, this laminated plywood in the box body you use will work on 75-80 dgree cel temparature, bcoz I am going to build this for spice dryer, Thanks
hi well I didn't really tried it with such temperatures....so I can not really tell.
Where did you purchase the box from? Also do you have a link to the paneling you lined it with?
What is the function of top fan? it extract the air outside from the box?
exactly. you should always prefer a fan the ducks the air out rather than pushing it in. Consider it as an air tunnel, there is one side for air entry and one side for air exit.
@@CrazEBiltongAndSausages thank you, sir
Nice video. I’m going to have someone build one for me like your. 👍👍👍
glad my video inspired you. If you have any question fieel free to ask.
Biltong boxes do not need lights in them, air dry only.
That is really depends on how humidity your environment holds in the air. It reduces the develompment of molds significant.
Why not just buy a reptilian tank and hang it in there? Lol
Here because I'm a film photographer and boxes for drying biltong are actually perfect for drying film
hello friend what is the purpose of lamp? i did a biltong box as yours and i putted temperature and humanity control unit, i figured out even 100 w lamp doesn't heated it up inside of box because until air heat it is already out of box, lamp could have affect but definitely not about heating what do you think?
Hi, you are right. The lamp mentvto be used without the fan causing the air heat and raise up . When using a fan the air doesn't stay long enough to heat up. Despite that is refuces the humidity a little, helping with preventing mold issues.
How long do you run the fan per day?, thanks for video.
24/7 for 5 days
אפשר לוותר על הוסטרשיר?
כן אין בעיה
תודה על הסרטון, ממש יפה, גם התוצאה נראת יפה מאוד. האם יש לך מתכון לאוכלי פלאיו?
זה דיי אותו תהליך. פשוט להשתמש עם רכיבים מותאמים, חומץ מתאים וכו'
אהבתי את התרגום
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Click Bait. No steps or instructions to build the box. Just some tips that, unless you are a f**kwit, you were going to do anyway.
Not at all. There are very useful and important tips in that movie and many guys build not a really functioning drying box.
😋😋😋
Great video Raz - its now been made as an announcement in our biltong, BBQ and smoking group.
Thank you very much my dear friend👍👍👍
i guess it is kinda off topic but do anybody know a good website to watch newly released movies online?