מתכון מטורף לביף ג'רקי בנינג'ה גריל
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- קבלו מתכון מטורף לביף ג'רקי מתוק-פיקנטי בטעם טריאקי להכנה בנינג'ה גריל.
ראשית לא לשכוח להרשם לערוץ ולהצטרף לקהילת הבילטונג המובילה בישראל בקישור הבא:
/ crazebiltong
וצרפו חברים שאוהבים חטיפי בשר.
ולהלן המתכון לסרטון:
2 קג כתף או סינטה
½ כוס טריאקי אוסם ( סמיך )
¼ כוס טריאקי קיקומן ( דליל )
4 כפות רוטב ווסטרשייר איכותי
1 כף שום גבישי יבש
1 כף גרעיני כוסברה קלויים גרוסים
1 כף פפריקה מעושנת
1 כפית צ'ילי גרוס
1 כפית שטוחה פלפל לבן/שחור
מנקים ופורסים את הנתחים לרצועות בעובי של חצי ס"מ בערך.
מערבבים את התבלינים לתוך המרינדה
ויוצקים הבדר.
מערבבים היטב ומניחים ללילה במקרר לספיגת טעמים.
מניחים בסלסלת האוויר בנינג'ה על תוכנית "ייבוש מזון" ל 3 שעות על 70 מעלות.
מדי חצי שעה לערבב היטב את הנתחים.
בהצלחה !!!
⭐️לא לשכוח לנצטרף לקבוצה שלנו בפייסבוק:
/ crazebiltong
האם אתה מרגיש שהנינגה הביא לך תוצאה טובה יותר מהתנור?
כמה זמן ניתן לשמור?
צריך לשמור במקרר?
רצוי לשמור במקרר.
יכול להחזיק כשבוע במקרר כשהוא סגור בוואקום.
תודה על מתכון! בוידאו אתא אומר שצריך לשמור במרינדה 24 שעות ובהסבר כתוב שצריך ללילה להשיאר במרינדה אז כמה זמן צריך?
הזמן האידיאלי זה 24 שעות, כאשר אחרי 12 שעות מומלץ להפוך את הנתחים.