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Maribel Morales
Registrace 21. 03. 2013
preparando y envasando Birria de res!
en este video prepararemos y envasaremos Birria para que la puedas conserver por lo menos un año con el metodo de envasado en la olla de presio.
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Video
Envasado de cochinita pibil!
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preparar cochinita pibil y envasarla para que nos dure por lo menos un año es facilisimo usando la olla de presion!
envasado de frijol y garbanzo
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en este video te mostrare como envaso frijol y garvanzo acompañame y no olvides suscribirte! TOMA EN CUENTA la altitude de su ciudad para saber a que presion necesita su olla estar por 90 minutos usando frascos de un litro. POR LA ALTITUD DE MI CIUDAD YO LA ESTOY PONIENDO A UNA PRESION DE 12 LBS POR 90 MINUTOS. De 0 - 2,000 pies mantenga la presion en 11 libras De 2,001 - 4,000 pies mantega la ...
Envasando mermeladas de piña y fresa!
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en este video envasaremos mermelada de piña y fresa!
ENVASADO DE BARBACOA DE RES (SEGUNDA PARTE)
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EN este video aprenderas como envasar barbacoa VISITA LA PRIMERA PARTE DE ESTE VIDEO que lo disfrutes ! recuerda subscribirte ! barbacoa de res INGREDIENTES 1 Kilo de carne diezmillo 4 chiles guajillo 4 chiles pasilla o ancho 1 cebolla picada 4 tomates grandes picados 6 papas picadas 4 zanahorias 1 Cabeza de ajo aceitunas al gusto 1 cucharada de knorr res sal 1/4 de taza de vinagre 1/2 cucharad...
Envasando Barbacoa de res (primera parte)
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n este video aprenderas como envasar barbacoa que lo disfrutes ! recuerda subscribirte ! barbacoa de res INGREDIENTES 1 Kilo de carne diezmillo 4 chiles guajillo 4 chiles pasilla o ancho 1 cebolla picada 4 tomates grandes picados 6 papas picadas 4 zanahorias 1 Cabeza de ajo aceitunas al gusto 1 cucharada de knorr res sal 1/4 de taza de vinagre 1/2 cucharadita de pimiento molida 1/4 cucharadita ...
COMO ENVASAR APROPIADAMENTE CARNES Y GRANOS (PRIMERA PARTE)
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en este video estoy mostrando que se necesita para empezar a envasar, cual es la olla de presion indicada y el tipo de frascos que se necesitan. siguen una secion de videos que te ayudaran en el proceso!
tiene algun video de cómo envasar carne y la tabla de cuantas libras se debe tener segun el nivel del mar
Se podrá usar algún conservante para carne adicional para ayudar?
😮Señora Maribel esa Olla es un fiasco esa no es para esterilización tenga cuidado con ese tipo de recetas ese método solamente es un caldo de cultivo para en botulismo de hecho lo más tóxico conocido por el ser humano
Wooow!!
Se pueden guardar fuera de el refrigerador ?
Hola, ¿Se podría envasar al vacío la carne una vez cocinado?
Por cuanto tiempo lo debo de dejar ya sonando la válvula comida echa gracias
Hola. Cuánto tiempo a la olla a presión para envasar al vacio?
Y la talla para el nivel del mar ?
Maribel regresa!!! Necesito mas videos como estos
Hola Maribel....por qué ahira no sabes video de envasados????
Saludos. Cuál es la finalidad de agregar vinagre al agua donde hervirán los frascos?
Buenas noches, acabo de ver su video y me gustaría saber la marca de la olla, he intentado buscar una con manometro y no la he encontrado. Gracias
Hola es marca Presto 16 litros. Buen dia!
Gracias, la buscare
Hola, gracias por los vídeos. Me gustaría saber si puedo poner dos pisos de frascos de 500cc ya que tengo una olla grande. Para poner un frasco encima del otro en el envasado. Gracias
cuanto tiempo el embazado dura almacenado?
Holaa necesito ayuda, esoty haciendo hummus y no entiendo los tiempos que debo utilizar.
Lavados y secados al horno a 100 grados unos 20 minutos porque como quede algo humedecido tenemos la toxina botulínica y la muerte correspondiente se lo comento como personal de esterilización
Saludos. Cuál es la finalidad de agregar vinagre al agua donde hervirán los frascos?
Me gustan mucho sus videos. Gracias por sus recetas.😊
Hola disculpa me encuentro en Guadalajara y está a 5154 y voy aenvasar salsa verde, a cuantos PSI debo envasar? Y en cuánto tiempo? Gracias 🙏❤️
Una pregunta puedo usar frascos reutilizables de la mermelada o mayonesa por ejemplo o solo como los que usted compro?
Solo una vez encontré información y decía que si, mientras la tapa esté en perfectas condiciones. Tengo planes de hacerlo pero todavía no estreno la olla por miedito
Y cuánto tiempo en la olla . Gracias
Maribel me encantan sus videos estan muy bien explicados , tengo una pregunta, me gustaria envasar nopalitos con carne y chile colorado , usted recomendaria envasar Los nopales crudos y la carne tambien? Si usted o alguien mas pudiera contestarme se los agradeceria mucho
Hola si puedes envasarlos en crudo!
Excellent
Gracias lo he echo y todo muy bien gracias
Usted explica bien ; pero muy desordenado. Va para amante y para atrás. No sigues la secuencia. A la final no termino de explicar cuando se q está ya listo
Me puse a envasar despues de muchos años y al marcar los primeros 40 minutos me estalló la presión, salió volando el pivote de plástico de la olla. Yo creo que ya estaba muy quemado 😂
Que precio tiene la olla. Y dónde la puedo comprar.
Pero como te das cuenta cuando un frasco ya venció ?
Es por que el frasco ya explotó por los gases que producen las bacterias del botulismo por el pésimo envasado para eso hay Ollas especiales en EEUU su precio es de 600 a 1000 dólar dependiendo el tamaño en México rondan los 15.000 y 20.000 pesos
Saludos Maribel. Quisiera hacer una pregunta para mí muy importante. Los envases que hay que lavar. Dicen que hay que dejarlos secar. Si es vidrio va al horno. Pero si es plástico. Tengo miedo que puede quedar que quede una gota y se produzca un botulismo. Entonces el plástico no puede ir. Para secarse. Cómo sería lo razonable. Que las botellas de plástico vinieran estériles. Yo creo que sería lo lógico. O se podrían limpiar con alcohol y vaciarlo. Cómo el alcohol se evapora.. pasaría algo
Si no tengo esa olla los puedo hacer en la olla de presión y cuánto tiempo muchas gracias y bendiciones
Buenas tardes , mi idea es envasar comida ya elaborada y esterilizar con autoclave eléctrica, como se los tiempos ? Mi autoclave es de 120 grados .Tiene que ver la capacidad del frasco ,ose el mismo producto en 500 gramos y 1000 gramos tienen tiempos diferentes?
Hola, no sè si responderás, pero tal vez alguien sabe... si podrà omitirse el agregado de los chiles en la preparacion. Gracias
Hola Maribel, acabo de encontrar tu canal y me gusta mucho. Que es lo mínimo de azúcar que puedo agregar a mi mermelada de chabacano,? por kilo agrego 200 gramos tu que opinas?
Hola yo e visto que los q no contamos con esa olla hacen el mismo proceso en otras ollas lleva el mismo proceso lo q lleva es mas tiempo a no se de precion
Qué tiempo de cocción por favor? Muchas gracias x sus videos.
Los frascos se consiguen en amazon.
La mitad de el video hablando de la olla 🙄 se puede hacer en cualquier olla no todos tienen esos aparatos 😏
Hola Maribel, gracias por toda la información, muy clara y didáctica. Compré la olla enlatadora de 23 LTS. Haré tus recetas!!
Perdon no entendí que cosa es el último bote que le echo al baso de la licuadora ?
Querida Maribel, para envasar verdura en salmuera, cuánto tiempo se deja y a cuántas libras o grados centígrados? Agradeceré mucho tu respuesta 🤠
Hola, me gustaría un vídeo de cuando se abren los frascos después de un tiempo de estar guardados.
Gracias, como compro el sazonador de res como se llama
Excelente vídeo GRACIAS 🤩
Que bien Muchas gracias por este excelente vídeo
Gracias por compartir, muy claro y sencillo.
Buenas noches usted envaso en crudo, para envasar comida cocida cuanto tiempo debe estar en la olla de presión?
☝y aclarando esa Olla no es para elaborar conservas será culpable que alguien muera intoxicado los Ollas para esterilizar se llaman Hall AMERICAN y su precio ronda los $1.000 dólares no $150 no tengo nada en su contra pero eso está muy torcido ok
Que pasa si el pistón no termina de subir y salpica todo el agua y sube la presión? Hay k hacerle algo?
El pitón estaba medio desenrroscado😞, a media vuelta de salir. Jamás terminaría de subir
Hola gracias por tus videos. Se puede hacer la misma medida con lentejas?