Video

@@fromthedarksideofthemoon-cl9rf Danke, das finden wir auch :)

@@delinatwine hoffentlich bleibt es so

@@fromthedarksideofthemoon-cl9rf derzeit hat es immer noch Wasser in den Teichen, wir hoffen, dass sie sich über das Winterhalbjahr dann wieder komplett aufffüllen 🙏

Beim Komposttee ist eine zielgenaue Besprühung der Blattunterseite nicht zwingend nötig, da sich die Mikroorganismen sowieso im Weinberg verbreiten und somit überall auf der Rebe und auch auf dem Boden "wirken". Beim biologischen Pflanzenschutzmitteleinsatz hingegen ist eine zielgenaue Behandlung der Blätter hilfreich, um Pilzinfektionen zu vermeiden bei sehr hohem Krankheitsdruck. Da ist es immer ein Abwägen zwischen den Vor- und Nachteilen der verschiedenen Behandlungsmethoden. Beantwortet dies Ihre Frage?

Ja, das Potenzial der Wasserrückhaltung wurde leider in den letzten Jahrzehnten fast nirgendwo ausgenutzt. Vielerorts wurden - wie Sie sagen - sogar kontraproduktive Massnahmen realisiert, damit das Wasser möglichst schnell abfliesst. Glücklicherweise findet langsam ein Umdenken statt, auch in den Städten :)

Thank you for your visit and the professional demonstration! 🙏 I'm sure a lot of winemakers are considering to use drones in the vineyards now :)

@@Equulai Da stimmen wir Ihnen zu 100 Prozent zu! Zum Glück dürfen wir mit rund 100 innovativen Winzern in ganz Europa zusammenarbeiten, welche gewillt sind, unsere strengen Richtlinien und anspruchsvollen Ideen diesbezüglich umzusetzen :)

Das stimmt, kurzfristig kosten solche Massnahmen Zeit und Geld; aber längerfristig sollten sich die ökologischen Massnahmen auf jeden Fall auszahlen. Und nachhaltige Landwirtschaft sollte immer über grössere Zeiträume hinweg gedacht werden :)

Für unsere rund 100 Partnerbetriebe in ganz Europa bieten wir immer wieder Workshops, Kurse und Schulungen zum Thema Wassermanagement an. Ein spanischer Winzer, der das Konzept vorbildlich umgesetzt hat und damit sein Wasserhaushalt deutlich verbessern konnte, ist Carlos Laso in der Nähe von Valencia. In diesem Video stellt er seine Wasserretentionskonzept vor: czcams.com/video/PW-fzXGiAls/video.htmlsi=SCEcOp-WjxoohO0j

@@delinatwine Ihr seid klasse. Macht weiter so!

@@luettmatten vielen Dank, das werden wir ✌

Danke, wir bleiben dran 🙏

Vielen Dank für das nette Feedback, das freut uns sehr!

Sie sprechen uns aus der Seele und haben natürlich völlig recht - Bäume zwischen den Reben können äusserst hilfreich sein und bieten viele Vorteile in den Weinbergen. Ob und wie Vitiforst in der Praxis funktioniert, wird deshalb schon länger auf unserem Versuchsweingut Château Duvivier in der Provence untersucht. Bereits vor rund 15 Jahren mussten ganze Rebzeilen Bäumen und Hecken weichen, um die Monokultur aufzubrechen und die Biodiversität zu erhöhen. Seither pflanzen wir regelmässig neue Bäume und testen, welche Baumarten sich besonders gut mit Reben vertragen. In unseren Richtlinien ist sogar festgelegt, dass Winzerinnen und Winzer eine gewisse Anzahl Bäume in den Weinbergen pflanzen müssen. Mehr zu unseren Agroforst-Erfahrungen im Weinbau lesen Sie hier: www.delinat.com/weinlese-blog/agroforst-im-weinbau-reben-lieben-baeume/. Ein ausführliches Video dazu ist ebenfalls in Planung!

Mischkulturen sind wichtig! Wir haben sogar einen Winzer, der Tomaten zwischen den Reben anpflanzt 🍅 Wachsen sie gut neben den Kartoffeln?

Wieso sollten denn die Mykorrhiza-Pilze nur für die Gesundheit und Qualität von Tafelsorten zuträglich sein und nicht auch für Keltersorten? 🤔

Schwegler sind die Luxusvillas unter den Nistkästen, da würde ich als Vogel auch sofort einziehen! Nistkästen sind natürlich nicht nur in Weingärten eine sinnvolle Sache, sondern auch in Hausgärten 👌Unsere Nistkästen in den Weingärten sind etwas rudimentärer, dafür haben wir mehrere Dutzend aufgehängt. 🐦 Wie lange hängt denn der Fledermauskasten schon?

@@delinatwine 😁🤣✌️😁

Der Fledermauskasten hängt ca..2 Wochen. Abends fliegen die kleine. Teichfeldermäuse bei mir Rum, ich hoffe die entdecken den Kasten irgendwann mal..er hängt optimal SO in 7 m Höhe ,.gut anfliegbar.

Der wird sicher bald bewohnt sein, wenn er so gut anfliegbar ist und die Fledermäuse schon in der Gegend sind... ✌️

@@delinatwine 🙏😉 wäre toll

Sie haben recht, eine direkte Gegenüberstellung mit einer jahrelang konventionell bewirtschafteten Parzelle wäre im Video wohl am eindrücklichsten gewesen, weil da wirklich nicht mehr viel Humus und Leben im Boden sichtbar wäre. Allerdings ist es immer ein bisschen heikel, "schlechte Beispiele" in Videos zu zeigen und wir möchten auch nicht demonstrativ andere Anbaumethoden an den Pranger stellen. Deshalb fokussierten wir uns in diesem Video auf ein Best-Practice-Beispiel und möchten lediglich zeigen, wie ein gesunder Boden aussehen kann. Falls Sie einmal in der Provence unterwegs sind, können sie jedoch gerne auf Château Duvivier vorbeischauen und sich vom deutlichen Unterschied zu konventionell bewirtschafteten Nachbarparzellen überzeugen :)

Danke!

Das finden wir auch :)

Vielen Dank, solche Rückmeldungen freuen uns sehr🙏

Vielen Dank für die Unterstützung, das schätzen wir sehr!🙏

Die Einführung des Kartonkreislaufs ist nur ein Schritt in Richtung CO2-Reduktion und Ressourcenschonung. Derzeit sind wir daran, zusätzlich eine Mehrwegflasche zu implementieren, die dann gemeinsam mit den Kartons zurückgeschickt werden kann. So kann eine beträchtliche Menge an CO2 eingespart werden, denn die Glasproduktion ist sehr energieintensiv. Spätestens dann sollten die Massnahmen wirksamer sein als der berühmte Sack Reis! 😉

Auf weitere 25 Jahre 🎉🙏😃

Es gibt deutsche Untertitel, Sie können sie unten rechts im Bild ein- und ausschalten.

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@@delinatwine OK Danke funktioniert 👍

@@frankrothe828 Super 👍

Danke, dieses Feedback freut uns! Liebe Grüsse, Olivier

Danke! Die Niederschläge auf Château Duvivier im Frühling haben gezeigt, dass das Konzept bestens funktioniert 🙂Liebe Grüsse, Olivier

Das sehen wir auch so, deshalb arbeitet Delinat auch schon seit rund 30 Jahren mit ihm zusammen :) Welcher Wein von Albet i Noya ist Ihr persönlicher Favorit und konnten Sie die neuen Aventurer-Weine schon probieren? Liebe Grüsse, Olivier

Ja, ein zu hoher Kupfereinsatz hat sehr negative Auswirkungen auf das Bodenleben! Auch mit biologischen Pflanzenschutzmitteln sollte sehr sparsam umgegangen werden.

Danke fürs Feedback! :) Hast du auch Solaris in deinem Weinberg angepflanzt? Falls ja; hast du ähnliche Erfahrungen bezüglich Wuchs gemacht? Liebe Grüsse, Olivier

Lieber Herr Wagner, vielen Dank für das nette Feedback. Die Region Marken ist auf jeden Fall eine unterschätzte Weinregion, vor allem auch was die Ökologie betrifft. Haben Sie schon einmal einen Wein des Weinguts San Giovanni probiert? Liebe Grüsse, Olivier

@@delinatwine Lieber Olivier, Ja, das mit der Ökologie kommt mMn. im Video wirklich sehr deutlich zur Geltung... Wenn es möglich wäre, wäre ich bereits vor Ort, um die gesamte Umgebung und klarer Weise auch den Biowein auf mich einwirken zu lassen. Bin zuversichtlich, eines Tages die Gelegenheit zu ergreifen. Kann mich leider nicht erinnern, einen San Giovanni schon probiert zu haben, doch das sollte per nächster individueller Bestellung auf jeden Fall eintreten 😍 Salute 💚💚💚

@@georgwagner4823 Ja, die Weinberge von San Giovanni verfügen wirklich über eine reiche Biodiversität und betten sich gemeinsam mit den Olivenbäumen wunderbar in die Landschaft ein. Ein Besuch dieser Region lohnt sich auf jeden Fall. Bin gespannt, was Sie zu den Weinen von San Giovanni sagen! Beste Grüsse, Olivier

Das ist eine interessante Frage, mit der sich auch die Forschung derzeit intensiv beschäftigt. Und obwohl dies in der Theorie klappen könnte, wurden in der Praxis bisher noch keine bahnbrechenden Erfolge erzielt. Der springende Punkt ist, das sich die verschiedenen Gene untereinander beeinflussen und somit nicht ohne weiteres einzelne Gen-Abschnitte ausgewechselt werden können. Es können unerwünschte Nebeneffekte (sogenannte Off-Target-Effekte) auftreten. Die klassische Züchtung gilt deshalb immer noch als günstigster und zielführendster Weg, um an neue resistente Sorten zu kommen. Weitere nützliche Informationen zum Thema findest du unter diesem Link: www.abl-ev.de/fileadmin/Dokumente/AbL_ev/Publikationen/AbL_CRISPR___CO_Neue_Gentechnik_-_Regulierung_oder_Freifahrtschein_WEB6_vorab.pdf Liebe Grüsse, Olivier

Nice to hear that, good luck with your studies!

Grazie, ci fa piacere che gli piace il nostro video! Ne vale la pena di assagiare i vini di Felline: www.delinat.com/weine/italien/felline. Sei gli interessa, abbiamo anche un negozio a Zurigo. Cari saluti

Das hoffen wir. Solche Modelle sind entscheidend, um auch in Zukunft erfolgreich Weinbau betreiben zu können. Es freut uns, wenn unsere Arbeit geschätzt wird! Liebe Grüsse, Olivier

Lieber Herr Wagner, vielen Dank für Ihr Feedback, ich werde es gerne an Daniel Wyss weiterleiten. Das mit den Untertiteln ist ein guter Hinweis, bei Gelegenheit werden wir diese noch ergänzen!

Hello! In autumn, the grains of the new breeds are collected and next spring, they are planted in a field which you can see here: czcams.com/video/Aolb7gpS16E/video.html. (Subtitles in other languages available). Is this helping you? Kind regards, Olivier

When you say the grains are collected, do you mean the seeds of the grape are collected?

Diese Züchtungen haben noch keine Namen, sondern erst Züchtungsnummern. Sobald sie aber beim Sortenschutz angemeldet und zugelassen sind, kann man sie bei der Rebschule Borioli (Schweiz) oder bei der Rebschule Freytag (Deutschland) bestellen. Derzeit werden diese Sorten noch bei Winzern draussen im Weinberg auf Herz und Nieren getestet, zum Beispiel bei Roland Lenz. Siehe dazu auch dieses Video: czcams.com/video/jClw7heatho/video.html Hilft Ihnen diese Antwort weiter? Liebe Grüsse, Olivier

@@delinatwine Vielen Dank, dann bin ich auf jeden Fall sehr gespannt was die nächsten Jahre kommen wird, das sind auf jeden Fall immer wieder spannende Einblicke in die aktuelle Züchtung.

@@jakob_.2241 Wir sind auch sehr gespannt, die neue PIWI-Generation von Valentin Blattner ist bezüglich Resistenz und Traubenqualität auf jeden Fall vielversprechend. Wir werden die Fortschritte des Projekts auf diesem Kanal weiterbegleiten, das Thema wird in Zukunft nicht an Relevanz verlieren...

Vielen Dank! Es freut uns, wenn wir mit unseren Themen auch andere Winzerinnen und Winzer ansprechen könnnen 🙂 Euer Projekt sieht auch sehr spannend aus, habt ihr ebenfalls PIWI-Sorten angepflanzt? Liebe Grüsse, Olivier

Danke! Eine Übersicht zu den wichtigsten PIWI-Sorten (neuere und ältere) gibt es hier: www.weinbau-der-zukunft.com/die-wichtigsten-piwi-rebsorten/ Dort ist auch eine grobe Einschätzung zur Resistenz vermerkt. In den nächsten paar Jahren sollten jedoch noch einmal mehrere neue Sorten auf den Markt kommen, welche eine deutlich bessere Resistenz haben, mehr dazu hier: czcams.com/video/jClw7heatho/video.html Liebe Grüsse, Olivier

Wollen wir ehrlich sein , da ist viel Wunschdenken dabei , die Weinbaugebiete sind seit Jahrhunderten gewachsen , und haben sich am Markt angepasst , noch vor 10 Jahren hieß es das die Vermarktung von Piwis eher anspruchsvoll ist da der Geschmack nicht unbedingt en Geschmack der Weintrinker treffen würde . Und ich als Winzer muss mit einer Umschlagzeit von 30 Jahren rechnen und nur erzeugen ohne eine Flasche zu verkaufen ruiniert das gesündeste Unternehmen

@@thomaswalter74360 das stimmt, die Entwicklung hin zu robusten Rebsorten kann nicht von heute auf morgen geschehen. Aber wenn die Winzer verstärkt auf die neuen Sorten setzen, kann der Weinbau schrittweise ökologischer werden und Pflanzenschutzmittel einsparen. Bezüglich des Geschmacks hat sich in den letzten Jahren ebenfalls einiges getan und es werden fortlaufend bessere PIWI-Sorten gezüchtet. Ich vermute, dass sich der Markt in Zukunft stark in Richtung Piwis entwickeln wird. Liebe Grüsse, Olivier

Das ist korrekt, der Pflanzenabstand ist tatsächlich sehr eng gewählt. Für diese erste Selektion der neuen Sorten ist jedoch ein möglichst hoher Pilzbefall gewollt, um die tatsächliche Resistenz der Pflanzen zu prüfen. Die Reben wurden deshalb absichtlich so nah gepflanzt. :) Liebe Grüsse, Olivier

Ich bin mit Bolero super zufrieden auch gerade werde testen Birstaler Muskat. Danke Danke Hr. Valentin Blattner

Sehr geehrter Herr Balder, das klingt interessant. Wie gedeihen die Johanniter-Reben in Niedersachsen? Da es bereits eine ältere Sorte ist, besitzt Johanniter nur eine mittlere Resistenz. Mehr Infos zur Sorte finden Sie hier: www.weinbau-der-zukunft.com/johanniter/ Liebe Grüsse, Olivier

Die Weinreben sind nicht behandelt worden und unter den Reben laufen jetzt Hühner. Wir haben am 15.Oktober 2022 zwei große Behälter geerntet. Der Johanniter hat 85 Oechsle und 8 gr. säure. Da wir an der Grenze an der Niederlande wohnen , haben wir in Grenznähe ein junges Unternehmen gefunden der unser Wein verarbeitet. Wir sind sehr gespannt auf dem Geschmack. @@delinatwine

​@@24balder, das klingt sehr spannend, vor allem auch mit den Hühnern. Also sind die Reben bis jetzt gesund geblieben, obwohl sie komplett unbehandelt sind? Die erste Vinifikation wird sicher interessante Ergebnisse liefern. Alles Gute weiterhin! Liebe Grüsse, Olivier

Kroatien ist auf jeden Fall auch eine sehr spannende Weinregion, leider arbeiten wir dort bisher noch mit keinem Winzer zusammen. Delinat arbeitet seit über 40 Jahren daran, den Weinbau in Europa so ökologisch wie möglich zu gestalten und hat dazu auch eigene Richtlinien formuliert. Für mehr Infos: www.delinat.com/richtlinien.html. Wir hoffen jedenfalls, dass wir mit unserer Methode auch andere Winzer inspirieren können, deshalb auch diese Videos. Danke für Ihren Support! Liebe Grüsse, Olivier

Danke, das freut uns. Auf diesem Kanal werden regelmässig Videos zu solchen Themen veröffentlicht. Vertieftere Informationen zu ökologischem Weinbau finden Sie auf www.weinbau-der-zukunft.com. Liebe Grüsse, Olivier

@@delinatwine Eine frage hätte ich, benutzt ihr Mycorrhizae Produkte, wenn ja, welche Arten von Ectomycorrhizae und Endomycorrhizae eignen sich am besten für Holzpflanzen und Bäume, gibt es irgendwelche Hersteller die ihr mir vielleicht empfehlen könnt, schöne grüße!

Es gibt Winzer, die ihre Jungpflanzen damit inokulieren, die Resultate sind jedoch schwierig messbar. Gemäss unserem Winzerberater sollte eigentlich ein gesunder fruchtbarer Boden mit Begrünungspflanzen und Mulch schon alle Mycorrhiza Pilze im Boden haben. Man kann auch einen Komposttee selber machen und diesen mit Waldstreu mischen. In der Waldstreu hat es viele Mikroorganismen und Pilze. Dazu findet man im Internet viele Anleitungen. Konkrete Produkteerfahrung haben wir leider keine. Wichtig ist zu wissen, welche Bäume mit der Familie der Ectromycorrhiza eine Symbiose eingehen oder welche Bäume mit der Famile der Endomycorrhiza eine Symbiose eingehen. Es gibt auch Bäume/Sträucher, welche mit beiden eine Symbiose eingehen können. Ich hoffe, diese Antwort hilft Ihnen weiter! Liebe Grüsse, Olivier

@@delinatwine Vielen dank für ihre Antwort!

@@fx0canna Immer gerne!