![Вера Толстикова](/img/default-banner.jpg)
- 31
- 519 385
Вера Толстикова
Registrace 14. 12. 2019
Я Вера из Питера. Сменила рестораны большого города на зефирные цветы🌸
Гладкое и шелковистое яблочное пюре. Заготовка яблочного пюре на весь год. Яблочное пюре для зефира.
Большое спасибо всем тем кто ставит пальцы вверх👍
Познакомиться со мной поближе 👇
pCqnDIQcPZtb/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Поддержать канал👇
Сбербанк 4276 5500 7642 9797
Познакомиться со мной поближе 👇
pCqnDIQcPZtb/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Поддержать канал👇
Сбербанк 4276 5500 7642 9797
zhlédnutí: 5 706
Video
Как добраться до пляжа Рейли? Рейли Бич - пляж который стоит посетить.
zhlédnutí 408Před rokem
Друзья, надеюсь такой формат полезен для Вас🌷 Всегда рада Вашей обратной связи!
Провинция Краби и пляж с обезьянами. Krabi 2023 - что посмотреть? Остров Пхукет. Пляж Ао Нанг.
zhlédnutí 266Před rokem
Точка на карте 👇 maps.app.goo.gl/jWpiycQ48Wi8tfsc6?g_st=iw Следить за передвижениями в реальном времени👇 pCqnDIQcPZtb/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Паттая 2023/ Остров Ко Лан/ Пляж Самае/ Samae Beach Ko Lan
zhlédnutí 467Před rokem
В этом выпуске мы отправляемся на остров Ко Лан и побываем на пляже Самае. Следить за передвижениями по Таиланду в реальном времени можно по ссылке приведенной ниже: pCqnDIQcPZtb/?igshid=YmMyMTA2M2Y= Впереди на ждёт Провинция Краби, пляжи острова Пхукет и многое другое🙌
В Таиланд из Петербурга/ Стыковка в Стамбуле/ Обмен валюты в Бангкоке/ Дешёвый отель в Паттае
zhlédnutí 541Před rokem
Этим роликом я открываю серию выпусков про путешествие в Таиланд👍 Ссылка на отель в Паттае👇 www.booking.com/Share-TcWh7qA
Насадки для зефирной флористики / Насадки для зефира / кондитерские насадки / пионы из зефира
zhlédnutí 43KPřed rokem
Насадки для зефирной флористики / Насадки для зефира / кондитерские насадки / пионы из зефира
Зефирные тюльпаны🌷Секреты отсадки зефирных тюльпанов. Почему не получаются зефирные тюльпаны?
zhlédnutí 60KPřed rokem
Зефирные тюльпаны🌷Секреты отсадки зефирных тюльпанов. Почему не получаются зефирные тюльпаны?
РЕЦЕПТ ЗЕФИРА для цветов. Цветы из зефира. Готовим вместе.
zhlédnutí 238KPřed rokem
РЕЦЕПТ ЗЕФИРА для цветов. Цветы из зефира. Готовим вместе.
Зефирные розы - подробный разбор. Цветы из зефира.
zhlédnutí 24KPřed rokem
Зефирные розы - подробный разбор. Цветы из зефира.
Пионы и тюльпаны из зефира. Зефирные цветы. Зефирная флористика.
zhlédnutí 49KPřed rokem
Пионы и тюльпаны из зефира. Зефирные цветы. Зефирная флористика.
Спасибо ❤
Скажите пожалуйста, а какая сила блюма агара?
Ciao cara sei molto gentile nel condividere la ricetta ...potresti scrivermi le dosi cosi riesco s tradurre e poi volevo sapere se quella purea e semplice succo di frutta ...grazie❤
А переснять видео, никак? Все закрыто рукой, зачем это выкладывать?
Чтоб такие как Вы спрашивали и поднимали охваты
Здравствуйте, большое спасибо за видео. Могу ли я использовать сок вместо воды? Если есть возможность, стоит ли уменьшить количество сахара??
❤
Очень красиво !!!🤗 Вы прелесть, Верочка ! Все обьясняете очень подробно и доходчиво !💝 Огромнейшая вам благодарность от всего сердца !!!🙏🏼🙏🏼🙏🏼💝💝💝🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Супер класно 👍👍👍
Огромное спасибо ❤
How much agar agar if I use 1200?
Спасибо!
Просто супер.Волшебница👏👏👏❤️
Очень бы хороший урок но Ставьте пожалуйста камеру с другой стороны ничего не видно только вашу руку
Пюре с сахаром?
Здравствуйте. У меня такой же миксер, но такое количество белка не взбивает. Вы миксер как-то дорабатывали или нет?
Здравствуйте, нет
Агар агар какой силы?
Здравствуйте, сколько времени хватит смеси, пока я сделаю цветы? Как мне сохранить массу, чтобы успеть сделать цветы? Можно ли еще держать его в духовке теплым при температуре 70-80 градусов?
Мне очень стыдно, но скажите пожалуйста, глюкозный сироп - это обычный сахарный сироп или какой-то специальный и его надо где-то покупать? Просто я раньше никогда не слышала такой формулировки. Всегда был сахарный сироп...🤔.
Глюкозный сироп можно купить в кондитерском магазине или заказать в валберисс.
@@user-bk7uz9hu4k Спасибо. Поняла.
Спасибо огромное!!! Я только учусь искусству зефира! Хочу сама его изготовлять для своих Любимых!!!
Спасибо❤❤❤❤❤
Скажите пожалуйста, до какой температуры уваривать сироп?
Какая насадка для роз
Благодарю очень полезное видео!!!!!!!
Вера скажите пожалуйста как называется ваш агар ?
Здравствуйте,спасибо вам за мк. Скажите пожалуйста где вы приобрели кубики ?
Здравствуйте, самодельные.
❤❤❤❤❤
Спасибо за разьяснения.
Верочка, очень полезное видео.Мне не терпится учиться на ваших видео.Как хорошо, что я нашла ваш канал.Благодарю за ваш труд и желаю процветания каналу.
С удовольствием подписалась на ваш канал.Рассказываете всё так подробно, что вопросов не возникает, а хочется сразу попробовать.
Мне очень нравится этот рецепт. Иногда вместо пюре и воды кладу сок. Белок с сахаром взбиваю чуть раньше и ставлю дежу в термошапку, тем временм варю сироп, а белок становится теплым. Сироп варю максимум 6 минут, до 105 градусов. Массу сразу же ставлю опять в термошапку на 50 гр
А зачем очищать, в шкорке полно пектина, да и в семечках тоже. 😮
Как можно так снимать видео,если нечего не видно из за вашей руки
Беру камеру, ставлю и снимаю. Все просто
Отличный рецепт -в меру сладкий 🎉
Здравствуйте Вера , а какую бумагу использовать под отсадку зефира это обычная бумага или бумага под выпечку (на гвоздике ) Спасибо ❤❤❤❤❤❤
Здравствуйте, пекарская бумага, нарезаю заранее на квадратики.
Здравствуйте, Вера. Подскажите, пожалуйста, какие мешки взять для отсадки тюльпанов.
Здравствуйте, любые - это не имеет значения)
@@Vera_Tolstikova Вера, спасибо за обратную связь🌹я поняла, что фирму обозначать нельзя по правилам ю туба. Поэтому в интернет-магазинах по отзывам искала.
Спасибо за рецепт, получилось и без глюкозного сиропа, не было). И что важно, не сильно сладкие
Прекрасный рецепт! Только я делаю или на цельном соке 280 гр без воды, или пюре с соком. Получается прекрасно и долгоиграющий
Вера добрый день, не нашла инф до сколько градусов варить сироп? Возможно ли ориентироваться на градусник?
Добрый, я ориентируюсь на пузырьки.
Спасибо за рецепт. Приготовила на пробу, понравились-получились хрустящие. Вчера приготовила полную порцию. Я убавила чеснок, для меня очень чесночные..
😂😂😂😂😂
Какая нежность!🎉🎉🎉 У Ани учились?
Спасибо автору огромное -сахар в меру масса супер
Вера, ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО! 💐 Без болтовни по факту, С/У 🇰🇿
Здравствуйте, всё очень просто и доступно показываете , спасибо за видео. подскажите какие насадки использовали? Заранее благодарю.
Вера, где есть рецепт как правильно сделать пюре для зефирной основы?
На канале видео есть)
Здравствуйте, как сделать сироп?
Вера здравствуйте, у меня агар сила 1000 сколько нужно?
Спасибо,очень красиво,полезно
❤❤❤очень красиво и понятно!! Молодчинка!!!😊😊😊
Оформила підписку на Вас!!!!🎉🎉🎉
Верочка,подскажите пожалуйста если смешать яблоко и клубника,то скол ко агара нужно?
Очень много зависит от агара и сладости ягоды, попробуйте для начала увеличить количество агара от стандартного рецепта буквально на 0,5-1гр, если не понравиться консистенция, будет слишком долго сохнуть, добавляйте еще. Тут только методом проб подходить)
Вера! Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, почему при отсадке тюльпанов зефирная масса тянется за насадкой и проблема не в том, что поднимает за собой бумагу, а в том, что к бумаге вовсе не пристает, т.е. не цепляется основание цветка и,соответственно, и оторвать его от насадки не получается, цветок как бы повисает на насадке… уже и протирала насадку, и старалась быстро работать, и пробовала отсаживать на силиконовом коврике, на пергаменте, меняла насадки, взбивала массу плотнее и наоборот… они просто не липнут к бумаге и всё(((( Просто беда, из порции замеса если получатся штучки 4, то хорошо… Я думала,что макарон сложный и капризный десерт, оказалось, что зефир еще капризнее😒Help!!!!
Здравствуйте, могу предположить что вы слишком быстро поднимаете насадку и цветок не успевает прицепиться, попробуйте задерживаться на пару секунд в основании цветка: поставили насадку перпендикулярно поверхности, давим на мешок - в голове считаем раз,два и только после этого тянем вверх не прекращая давить на мешок, то же самое когда убираете мешок, перестаньте давить- задержитесь, раз-два и только после этого убираем мешок.
@@Vera_Tolstikova Спсибо! А не получится ли, что когда я задержусь вначале, то у цветка будет форма не цилиндрическая, а с такой толстой ножкой? На каком примерно расстоянии нужно держать насадку от бумаги? Спасибо за Ваше терпение🙏🙏🙏
Подскажите пожалуйста, а ручным миксером получается такая масса?
Получиться, только рука устанет)