Astrakhan'
Astrakhan'
  • 41
  • 478 287
Сыр Эмменталь | Дегустация
Небольшое видео по дегустации швейцарского сыра Эмменталь (Emmentaler)
Полный пошаговый рецепт изготовления сыра Эмменталь - czcams.com/video/96FVRH0e1Qw/video.html
Другие видео:
Швейцарский сыр Грюйер | Рецепт - czcams.com/video/9mdPC6Pa7eE/video.html
Сыр Чеддер | Рецепт - czcams.com/video/C4-jDTB9zqA/video.html
Сыр Гауда в домашних условиях - czcams.com/video/Gx4cRDl6dQ0/video.html
Сыр маасдам в домашних условиях - czcams.com/video/B4eUxnNmOIQ/video.html
#дегустация_сыра
#эмменталь
#Астраханец
zhlédnutí: 1 685

Video

Сыр Гауда | Дегустация
zhlédnutí 1,2KPřed 3 lety
Полный пошаговый рецепт сыра Гауда - czcams.com/video/Gx4cRDl6dQ0/video.html Другие видео: Швейцарский сыр Грюйер | Рецепт - czcams.com/video/9mdPC6Pa7eE/video.html Сыр Чеддер | Рецепт - czcams.com/video/C4-jDTB9zqA/video.html Сыр эмменталь в домашних условиях - czcams.com/video/96FVRH0e1Qw/video.html Сыр маасдам в домашних условиях - czcams.com/video/B4eUxnNmOIQ/video.html #дегустация_гауды #А...
Швейцарский сыр Грюйер | Рецепт
zhlédnutí 3,2KPřed 3 lety
Грюйер (Gruyère) - традиционный твёрдый швейцарский сыр, производимый в округе Грюйер (кантон Фрибур) в Швейцарии. Получил своё название по региону производства. Это твёрдый жёлтый сыр без дырок, имеющий острый пикантный аромат и слегка ореховый вкус. Сыр Чеддер рецепт - czcams.com/video/C4-jDTB9zqA/video.html Сыр Гауда рецепт - czcams.com/video/Gx4cRDl6dQ0/video.html Сыр Эмменталь рецепт - czc...
Сыр Чеддер | Cheddar Cheese
zhlédnutí 4,5KPřed 3 lety
Чеддер (англ. Cheddar) - популярный английский сыр жирностью от 35 до 45%. Назван по месту первоначального производства - деревне Чеддер, в графстве Сомерсет в Англии. Сыры этого сорта теперь производятся за пределами региона и в нескольких странах мира. Тесто этого сыра - пластичное, цвета слоновой кости или желтоватое. Иногда в процессе производства его подкрашивают натуральным красителем анн...
Варёная колбаса из индейки | Рецепт по ГОСТ 1938г.
zhlédnutí 2,9KPřed 3 lety
Вареная колбаса - мясное изделие, приготовленное с добавлением различных специй и помещенное в оболочку продолговатой формы. В составе продукта большое количество воды, которая позволяет сохранять нежную структуру изделия. Она подойдет как дополнение к любому блюду или в качестве самостоятельного перекуса. И взрослые, и дети любят колбасу за отличный вкус. Ингредиенты: 1.Мясо индейки - 1кг. 2.Ш...
Варёная Докторская колбаса | Рецепт
zhlédnutí 708Před 3 lety
«До́кторская» - популярный в СССР и на постсоветском пространстве сорт варёной колбасы, сделанной по ГОСТу 1938 года.. Диетический продукт бледно-розового цвета с пониженным содержанием жиров. Ингредиенты на 1 кг продукции: 1.Свинина нежирная - 600 гр. 2.Свинина жирная - 250 гр. 3.Говядина - 150 гр. 4.Смесь нитритной и поваренной соли 50/50 - 18гр. 5.Кардамон - 0,5гр. 6.Сахар - 1гр. 7.Вода - 10...
Сыр Гауда в домашних условиях
zhlédnutí 2,7KPřed 3 lety
Гауда (нидерл. Goudse) - твёрдый голландский сыр, изготавливаемый из коровьего молока. Жирность - в пределах 48-51 %. Имеют форму круга среднего размера. Плотной консистенции. У молодого сыра вкус мягкий, однако с возрастом приобретает более ярко выраженный вкус. #сыр_гауда #Gouda_cheese
Emmentaler Cheese
zhlédnutí 3,4KPřed 3 lety
Эмменталь - твердый швейцарский сыр с большими круглыми глазками размером с орех, традиционно изготавливаемый из непастеризованного коровьего молока. Характерная особенность этих сыров - крупные «глазки», которые формируются благодаря действию пропионовокислых бактерий, они же и придают «фирменный» сладковато-ореховый вкус. Количество и размер глазков варьируется, но считается, что чем меньше г...
Maasdam Cheese
zhlédnutí 17KPřed 3 lety
Маасдам (нидерл. Maasdam) - представитель сыров натурального вызревания, получил своё название в честь маленького городка Маасдам в Нидерландах. Сыр отличают большие глазки и сладковато-ореховый вкус. После того, как начинается процесс созревания, сырое тесто принимает особый вид: в нем появляются характерные крупные округлые полости (глазки). Это происходит из-за газов, которые образуются внут...
Cheese molds | Manchego
zhlédnutí 1,8KPřed 3 lety
Небольшой обзор на формы для сыра Манчего Для приготовления мягких, полутвёрдых, твёрдых сыров. Форма изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена. Рассчитана на формирование головки сыра до 3,2 кг. Перфорация позволяет не использовать марлю, во время формирования головки сыра. Сырное зерно можно выкладывать непосредственно в форму! Это не только очень удобно, но и позволяет получ...
Cheese cave | Cheese Fridge
zhlédnutí 16KPřed 3 lety
Чтобы приготовить качественный сыр или колбасу, нужно создать необходимые условия и соблюдение следующих факторов: - температурный режим; - влажность воздуха; - воздухообмен; - продолжительность созревания; - чистота воздуха. Ультразвуковой увлажнитель - aliexpress.ru/item/4000827922806.html?spm=2114.13010708.0.0.569733edwRjgDG&_ga=2.74523098.956878926.1604506077-1214134343.1579601701 Ссылка на...
Автоматика для климатической камеры своими руками/автоматика для сыровяления
zhlédnutí 4,4KPřed 3 lety
Устройство, о котором пойдет речь, предназначено для автоматического поддержания определенной температуры и влажности в камере для созревания сыра и колбас Контроллер - aliexpress.ru/item/32891889384.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.344033ed3hGQ3o&_ga=2.55141731.956878926.1604506077-1214134343.1579601701 Корпус - aliexpress.ru/item/4000135462997.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.344033ed3hGQ3o&_ga=2.5514173...
Cheese press
zhlédnutí 1,6KPřed 3 lety
Прессование - технологический этап приготовления сыра, в процессе которого из продукта удаляют межзерновую влагу. Сыр приобретает определенную форму, уплотняется, верхний слой зерен замыкается, образуя защитную корку. Самым простым и доступным является рычажный пресс. Его основные конструктивные элементы - станина, поршень, тарелка, рычажный механизм, на который подвешивается груз. С его помощь...
Лира для нарезки сырного сгустка своими руками
zhlédnutí 2,5KPřed 3 lety
Лира для сыра - очень полезный инструмент для каждого серьезного сыродела, думающего об автоматизации и ускорении процесса приготовления сыра. Предназначение лиры - разрезание сырного сгустка в процессе производства сыра. Лира для сыра позволяет это сделать буквально за пару движений, а главное идеально ровными кусочками (в отличие от обычной нарезки ножом).. При применении лиры для разрезания ...
How To Make an Egg Incubator at Home
zhlédnutí 12KPřed 3 lety
Изготовил инкубатор для своих родителей на 1200 яиц.Не упомянул в видео про выводные лотки,забыл)) Другие видео по инкубаторостроению: Инкубатор своими руками - czcams.com/video/TDLL2vbS4Cs/video.html Инкубатор своими руками на 1300 яиц - czcams.com/video/hOdAvaTMIzQ/video.html Автоматический инкубатор своими руками - czcams.com/video/3QGRzuJrGvo/video.html Автоматический инкубатор своими рукам...
Автоматика для цилиндро-конического танка (ЦКТ) своими руками.
zhlédnutí 3,3KPřed 4 lety
Автоматика для цилиндро-конического танка (ЦКТ) своими руками.
Охладитель для цилиндро-конического танка(ЦКТ).
zhlédnutí 10KPřed 4 lety
Охладитель для цилиндро-конического танка(ЦКТ).
Цилиндро-конический танк(ЦКТ) 50 литров от компании Доктор Губер.
zhlédnutí 2,7KPřed 4 lety
Цилиндро-конический танк(ЦКТ) 50 литров от компании Доктор Губер.
Автоматика для ПВК и пивоварни.Настройка контроллера Овен ТРМ 251.ТРР
zhlédnutí 11KPřed 4 lety
Автоматика для ПВК и пивоварни.Настройка контроллера Овен ТРМ 251.ТРР
How to make grape Brandy at home | Виноградная чача своими руками
zhlédnutí 933Před 4 lety
How to make grape Brandy at home | Виноградная чача своими руками
How To Make an Egg Incubator at Home
zhlédnutí 76KPřed 4 lety
How To Make an Egg Incubator at Home
Мешалка для ПВК своими руками,часть 2.Корпус для регулятора оборотов.
zhlédnutí 3,2KPřed 4 lety
Мешалка для ПВК своими руками,часть 2.Корпус для регулятора оборотов.
How To Make an automation for brewery at Home
zhlédnutí 20KPřed 4 lety
How To Make an automation for brewery at Home
Группа безопасности для ПВК с AliExpress.
zhlédnutí 2,8KPřed 4 lety
Группа безопасности для ПВК с AliExpress.
Apricot Brandy | Gin Basket
zhlédnutí 5KPřed 4 lety
Apricot Brandy | Gin Basket
How to make Brandy at home | Чача в квартире
zhlédnutí 3,1KPřed 4 lety
How to make Brandy at home | Чача в квартире
How to make Brandy at home | Чача в квартире
zhlédnutí 1,6KPřed 4 lety
How to make Brandy at home | Чача в квартире
Мешалка для ПВК своими руками,часть 1
zhlédnutí 24KPřed 4 lety
Мешалка для ПВК своими руками,часть 1
Parrot "Distillarus"
zhlédnutí 387Před 5 lety
Parrot "Distillarus"
Copper distiller hand made
zhlédnutí 1,7KPřed 5 lety
Copper distiller hand made

Komentáře

  • @user-oz3pp9sy6p
    @user-oz3pp9sy6p Před 2 dny

    Как рассчитать вес груза для прессования

  • @user-oo7ym2ih4m
    @user-oo7ym2ih4m Před měsícem

    Как вытащить сыр , вкладка очень туго входит а с сыром не могу вытащить

  • @updatename6637
    @updatename6637 Před 2 měsíci

    Судя по ответам на вопросы- ты погиб при взрыве пвк 😂😂😂😂😂

  • @user-ub3dg1lr3q
    @user-ub3dg1lr3q Před 2 měsíci

    Добрый день можете сделать мне такую автоматику ?

  • @nasibanasirova1655
    @nasibanasirova1655 Před 2 měsíci

    Здравствуйте а можно рецепт приготовления пожалуйста

  • @aleksejtanasienko1493
    @aleksejtanasienko1493 Před 2 měsíci

    Підкажіть неможу настроїти лілітеч 7850 в кліматичній камері

  • @user-pk5go6yf5h
    @user-pk5go6yf5h Před 3 měsíci

    Максимально убого. Блок питания для увлажнителя блок питания для вентилятора (зачем столько блоков купи вентилятор с вольтажом как на увлажнителе и минус один блок питания. Млюс в блоке электронике еще какой-то блок питания и там тоже блок питания. По хорошему нужно было поставить один бп в корпус электроники и там разнести питание для всех компонентов и не нужно было бы размещать розетки в холодильнике. Идея хорошая а исполнение на троечку с натягом и только за труд а так двойка.

  • @isamogon
    @isamogon Před 3 měsíci

    В целом отлично, но я бы клампы на 1/2 дюйма поставил бы, они компактные на фоне этих, а пропускной способности им хватит за глаза.

  • @dgaz12
    @dgaz12 Před 3 měsíci

    Коробочка пластиковая в 4,5 тысячи афигеть

  • @user-ci8mp2zm2e
    @user-ci8mp2zm2e Před 3 měsíci

    Я далек от темы моторов. Подскажите объективно: при относительно равных параметрах и стоимости выбрать этот мотор редуктор с регулятором или мотор с червячным редуктором?

  • @ffi31
    @ffi31 Před 3 měsíci

    Молодец. Тоже буду себе такой инкубатор делать! 💪

  • @user-ph9ip5ld6t
    @user-ph9ip5ld6t Před 3 měsíci

    Buenas noche,hermano que motor utilizas para mover las bandejas

  • @amster9436
    @amster9436 Před 3 měsíci

    Здесь предприятиям есть че поучится. Повезло родителям, ета адская машина лучшее что я видел в просторах интернета

  • @user-qr9sg9zg1f
    @user-qr9sg9zg1f Před 4 měsíci

    Корпуса где заказывал.

  • @EvgeniNenashev
    @EvgeniNenashev Před 4 měsíci

    Доброго времени суток, подскажите если в режиме дистиляции прибавляется не по 1% а сразу на 100% устанавливается, как запрограммировать от1-100%.

  • @user-ol7yu9cc4b
    @user-ol7yu9cc4b Před 4 měsíci

    скажите для какой максимальной мощности тэн расчитан прибор.

  • @user-ix7jm6so2y
    @user-ix7jm6so2y Před 4 měsíci

    Капец нудятитна если не можеш нормально излагать нипиши сперва на листочке и потом читай а так тебя слушать это ужос

  • @user-gp5rz8mh1x
    @user-gp5rz8mh1x Před 4 měsíci

    здравствуйте а как посмотреть какая термопара там установлена , через это меню?

  • @solarvideo636
    @solarvideo636 Před 4 měsíci

    Одно очень плохо - нет пошаговой и подробной серии видео по сборке этого инкубатора.

  • @bahodurrahimov5657
    @bahodurrahimov5657 Před 4 měsíci

    Здравствуйте, Подскажите пожалуйста где купить розетку питания для контролера, или она идёт в комплекте с контролером? Если нет поделитесь пожалуйста ссылкой

    • @Astrakhan30
      @Astrakhan30 Před 4 měsíci

      Здравствуйте!На АлиЭкспрессе их куча разных, ссылки нет уже к сожалению

  • @user-jj5xi2wq5q
    @user-jj5xi2wq5q Před 4 měsíci

    Приветствую! Собирал автоматику по инструкции, но при включении выдает ошибку. Есть кто собирал автоматику на ТРМ 251?

  • @user-wn7op2jk6b
    @user-wn7op2jk6b Před 5 měsíci

    Ссылки в описании, а на самое главное не дал! Регулятор !?

  • @user-sg2dp5lb1m
    @user-sg2dp5lb1m Před 5 měsíci

    Приветствую. А есть чертëж бокса со всеми размерами

    • @Astrakhan30
      @Astrakhan30 Před 5 měsíci

      Здравствуйте!Нет,к сожалению

  • @nonsense4076
    @nonsense4076 Před 5 měsíci

    Спасибо, особенно за смену времени выдержки

  • @user-np3wh2od8p
    @user-np3wh2od8p Před 5 měsíci

    Ещё может потребуется поставить нагреватель который будет держать 10-12,15 градусов. Так как не каждый холодильник выдаёт 12-15 градусов

    • @Astrakhan30
      @Astrakhan30 Před 5 měsíci

      Здравствуйте! Абсолютно любой холодильник будет поддерживать данные температуры,если вы уберёте штатный термостат и поставите контроллер температуры.

    • @user-fw3bp8gm9b
      @user-fw3bp8gm9b Před 4 měsíci

      @@Astrakhan30 Контроллер должен быть внешний же. Он отрубает холодильник до того как сработает внутренний. Холодильник должен быть не инверторный а капельный. Я прав?

    • @Astrakhan30
      @Astrakhan30 Před 4 měsíci

      @@user-fw3bp8gm9b Здравствуйте!Да, внешний.Выдираете штатный термостат из холодильника и подсоединяете ваш контроллер

    • @user-fw3bp8gm9b
      @user-fw3bp8gm9b Před 4 měsíci

      @@Astrakhan30 А зачем его выдирать? Пусть стоит. Например при нужных +12С всё равно сработает внешний а он останется незадействованным.

  • @user-np3wh2od8p
    @user-np3wh2od8p Před 5 měsíci

    На озоне всё достаточно дешевле есть в наличии чем на Алиэкспресс

  • @Neoneteshin
    @Neoneteshin Před 5 měsíci

    Очень хорошо и добротно сделано, спасибо за подробный обзор!

  • @user-sq2pi1ry3v
    @user-sq2pi1ry3v Před 5 měsíci

    вопросы снимаю уже не коректны, 5 ответов из 32 вопросов не густо

  • @alhachlibou3lam94
    @alhachlibou3lam94 Před 6 měsíci

    احسنت جبنة رائعة وجميلة

  • @user-nk9lc7oh5o
    @user-nk9lc7oh5o Před 6 měsíci

    Красавчик а 3 фарную знаете как собрать

  • @user-sq2pi1ry3v
    @user-sq2pi1ry3v Před 6 měsíci

    Приветствую что за примбамбас прикреплен к питающей розетки,и как он называется и без него можно подключится к холодильнику и извини за каламбур

  • @Prono0bas
    @Prono0bas Před 6 měsíci

    все круто конечно, но ценник на мотор от 10000 сейчас. а готовый вариант на таком же двигателе 18500 вот и думаю если смысл самому делать

  • @user-sq2pi1ry3v
    @user-sq2pi1ry3v Před 6 měsíci

    Здраствуйте вы не могли бы мне объяснить зачем нужен выключатель на увлажнитель то есть вы вручную управляете им а не контролер, и подскажите мне пожалуста как мне подключить увлажнитель осушитель и вентилятор,контролер у меня как у вас LILYTECH ZL-7850A Ver 2,0

    • @user-np3wh2od8p
      @user-np3wh2od8p Před 5 měsíci

      Есть схема там все расписано. В контролере есть два таймера. Под них подключается лампа и осушитель

  • @andvpol
    @andvpol Před 6 měsíci

    Я бы вывел наружу питание 220, внутрь только вторичные цепи)

  • @Sergeyhudiakov
    @Sergeyhudiakov Před 7 měsíci

    Подписался на канал в качестве поддержки канала🎉🎉🎉 с новым годом 🎄🎄🎄 спасибо за обзор. Очень хорошая конструкция❤❤❤

  • @DOMiK_OlgaSerdyuk
    @DOMiK_OlgaSerdyuk Před 7 měsíci

    Спасибо за дегустацию. А у меня каждый раз, как делаю маасдам, получается эмменталь) Вкусоароматика маасдама, а структура эмменталя.

  • @relaxyotdyh
    @relaxyotdyh Před 7 měsíci

    Спасибо, вкусный сыр.)))

  • @user-sq2pi1ry3v
    @user-sq2pi1ry3v Před 7 měsíci

    Извини хочу узнать фишка белая на датчик и с права зеленый клемник были в комплекте с устройством или отдельно где брал

    • @Astrakhan30
      @Astrakhan30 Před 7 měsíci

      Приветствую! Всё было в комплекте.

    • @user-sq2pi1ry3v
      @user-sq2pi1ry3v Před 7 měsíci

      @@Astrakhan30 Спасибо большое за быстрый ответ. Мне очень понравилось это изобретение. Я пытаюсь собрать подобие к сожалению все закуплено zl 7801 c, распаечную коробку, витрину Бирюса 290 от 0-10 гр увлажнитель и жду осушитель. Проблема будет с настройками, если можно обращусь за помощью по настройкам

    • @Astrakhan30
      @Astrakhan30 Před 7 měsíci

      @@user-sq2pi1ry3v Обращайтесь.

    • @user-sq2pi1ry3v
      @user-sq2pi1ry3v Před 7 měsíci

      @@Astrakhan30 Приветствую я понял что свой холодильник к контролеру ты не подключаешь он работает сам по себе,а на контролер подаешь питание и он управляет увлажнителем и включает лампу.Подскажи как мне подключить холодильник Бирюса Б-290 к второму контакту или к шестому.к пятому я подключил увлажнитель,к третьему вентилятор. Нагреватель я не устанавливал,и какие мне сделать значения в глубоких настройках контролер у меня ZL7801c.Извини что напрягаю тебя

  • @igorkalughniy5811
    @igorkalughniy5811 Před 7 měsíci

    Доброго времени! Не подскажите ли вы где можно взять розетку питания для контроллера , Розетка идет вместе с контроллером или отдельно ? Если отдельно ,поделитесь ссылкой на нее

  • @huankarlos6924
    @huankarlos6924 Před 8 měsíci

    Мясо выдержаное 3-4 дня это Завалявшееся мясо! ... 😊Шутка!

  • @denmen005
    @denmen005 Před 8 měsíci

    👍

  • @denmen005
    @denmen005 Před 8 měsíci

    👍

  • @Ruslan-samogon19
    @Ruslan-samogon19 Před 8 měsíci

    Здравствуйте. Если поставить твердотельное реле большей мощности (60-80А) в ваш блок, то можно будет его подключить к тэну 4500-6000ВТ? Или здесь лучше ставить три реле по 40А и разносить тэн на три Фазы? Какие у меня есть варианты?

    • @Astrakhan30
      @Astrakhan30 Před 8 měsíci

      Здравствуйте! Да,можно.У меня сейчас стоит тэн 4500Вт, поставьте одно реле.

  • @nadiapopova401
    @nadiapopova401 Před 8 měsíci

    Спасибо огромное за рецепт, всё доступно, понятно, без лишних слов.

  • @user-bz1nu2ck5u
    @user-bz1nu2ck5u Před 8 měsíci

    Ничего страшного нет в этих наплывах,перед засолкой срежет аккуратно и всё будет отлично...

  • @galina5650
    @galina5650 Před 8 měsíci

    Вареные колбасы и ветчинные режут под 90 градусов..

  • @user-uz6qn2yb8t
    @user-uz6qn2yb8t Před 8 měsíci

    Скажите пожалуйста, регулятор в комплекте идет? Или его надо отдельно заказывать?

    • @Astrakhan30
      @Astrakhan30 Před 8 měsíci

      Здравствуйте! Регулятор в комплекте

    • @user-uz6qn2yb8t
      @user-uz6qn2yb8t Před 8 měsíci

      @@Astrakhan30 а зачем Вам 120 оборотов в минуты? Обычно 60 движки ставят или там без разницы, все равно регулятор есть?

    • @user-uz6qn2yb8t
      @user-uz6qn2yb8t Před 8 měsíci

      @@Astrakhan30 А что нужно сделать чтобы не снимать при перегоне? Сальник и подшипник еще поставить?

    • @Astrakhan30
      @Astrakhan30 Před 8 měsíci

      @@user-uz6qn2yb8t Брал с запасом 120,в итоге максимум 60-70 оборотов использую.Для перегонок нужен сальник.

    • @user-uz6qn2yb8t
      @user-uz6qn2yb8t Před 8 měsíci

      @@Astrakhan30 если будете себе ставить сальник, снимите видео пожалуйста.

  • @user-ml1gk5vm9j
    @user-ml1gk5vm9j Před 9 měsíci

    Понравилось,но делать небуду,больно муторно.

  • @user-ej1ch2kd6b
    @user-ej1ch2kd6b Před 9 měsíci

    всем привет как охладитель подключить к цкт подачу с насоса куда подцеплять к ниму или к верху цкт ,щас подключил подачу к низу все вроди работает а когда он выключается вода с верхнего стекает в охладитель и бежит чере верх там что нужен обратный клапан ставить на обратку или как???

  • @user-xs5wi6ek7k
    @user-xs5wi6ek7k Před 9 měsíci

    Где такую форму приобрести для сыра?