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퀘스트빈
South Korea
Registrace 3. 03. 2019
초보자들도 쉽게 배울 수 있는 커피 채널
70만원, 말코닉 X54 ! 가정용 그라인더? 아닙니다. 이건 완전 상업용입니다! 홈카페 끝판왕! 그런데.. 입문자용은 아닙니다.
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1375만원, 커피 로스팅 필수템 색도계 끝판왕! 컬러트랙~사고싶다!
zhlédnutí 1,2KPřed 14 dny
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3억 투자한 원두 자동화 생산 설비!
zhlédnutí 4,3KPřed 21 dnem
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4180만원 샘플 로스터기를 구매한 이유 ㄷ ㄷ
zhlédnutí 1,8KPřed měsícem
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165만원ㄷㄷ 자동 브루잉 머신, 엑스 블룸 (XBloom) 기술력 무섭네요
zhlédnutí 7KPřed měsícem
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홈카페 원두 가격 최대 40% 할인! 걍 미쳤습니다.
zhlédnutí 2,7KPřed 3 měsíci
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바리스타 필수템 ! 포타필터 클리너 ~ 클린포터 VS 퍽제로 디테일 리뷰! 오토탬핑기 다음은 무조건 이거입니다 !! 넉박스 안녕!
zhlédnutí 4,7KPřed 4 měsíci
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원두 납품 사업하다가 진짜 부도날뻔했습니다.. ㅠ 대형 로스팅 공장 창업 비용 알려드립니다. 절대 함부로 시작하지 마세요.
zhlédnutí 5KPřed 4 měsíci
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원두 대량 생산 현장! 제발 그만 주문해주세요. (좋아) 죽을 것 같아요.
zhlédnutí 3,8KPřed 5 měsíci
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60KG 대형 로스터기를 사용하면 좋은점! 개꿀
zhlédnutí 2,5KPřed 5 měsíci
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갓성비 에스프레소 머신 추천, 이걸로 종결합니다.
zhlédnutí 3,8KPřed 6 měsíci
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딜러가 보급형 에스프레소 머신을 추천 하지 않는 이유? 흑우 당하지마세요.
zhlédnutí 3,7KPřed rokem
딜러가 보급형 에스프레소 머신을 추천 하지 않는 이유? 흑우 당하지마세요.
이런 경우에는 디게싱하지마세요. 원두 숙성 기간 얼마가 적당할까? 에스프레소 추출
zhlédnutí 8KPřed rokem
이런 경우에는 디게싱하지마세요. 원두 숙성 기간 얼마가 적당할까? 에스프레소 추출
원두 1종류만 사용 해야 되는 현실적인 이유. 예비 카페 창업자 꼭 보세요 ! 납품 추천!
zhlédnutí 4,3KPřed rokem
원두 1종류만 사용 해야 되는 현실적인 이유. 예비 카페 창업자 꼭 보세요 ! 납품 추천!
디스트리뷰터 길게 사용하면 안되는 이유. 레벨링툴 높이 조절 사용 방법.
zhlédnutí 23KPřed rokem
디스트리뷰터 길게 사용하면 안되는 이유. 레벨링툴 높이 조절 사용 방법.
68만원 짜리 하이엔드 바스켓은 진짜 좋을까? 세계 최초 일체형 포타필터
zhlédnutí 8KPřed rokem
68만원 짜리 하이엔드 바스켓은 진짜 좋을까? 세계 최초 일체형 포타필터
헤드스페이스를 확보 해야 되는 이유 ? 업도징과 다운 도징 뭐가 더 나쁠까?
zhlédnutí 9KPřed rokem
헤드스페이스를 확보 해야 되는 이유 ? 업도징과 다운 도징 뭐가 더 나쁠까?
아무래도 집에서 쓸때는 싱글도징을 주로 하니깐 블로우업 호퍼가 필수적이죠. 블로우업 호퍼 없으면 잔량폭탄
저도 못모르고 vst해서 맛이 변해서 다시 ims로 바꾸었습니다
좋은 정보 감사합니다
디게싱 온도가 어떻게 되나요
안 팔리나봄 할인도 들어가더니ㅜ
퀘빈님 캘을 하신걸까요? 분쇄도 1로 하고 가찌아 클래식 9바 로 내려 보면 10초만에 콸콸 쏟아져 나오는데요 사용한 원두는 퀘스트빈 바이올렛 입니다 영상에서 저렇게 나오는건 강배전을 사용해서 이신가요? 말홈은 브루잉 전용으로만 쓰고 있는데요 영상 보니 에쏘도 되서 놀라워서요
@@user-sm8rr6qf2t 순정 상태입니다! 바이올렛 / 약배전 모두 다 내리지만 1이하로 떨어지진 않습니다! 한번 체크해보시면 좋을 것 같아요!
저는집에서피오렌자또64그라인더쓰고있어요
큐캔시머 박람회에서 자주 봐왔는대 !
뭉쳐서 나오는게 더 맛있다는 논리는 그냥 본인 뇌피셜인가요 아니면 과학전인 근거가 있나요?
😅 과학적 근거는 없습니다. 다만 왠만한 상업용 그라인더를 전부 사용해봤는데요. 뭉침 현상에 따라서 맛에 대한 특장점이 확실히 있더라구요. 이부분에 대해서 제가 니들디스트리뷰터 함부러 사용하지 않는 이유에 대해서 조금 더 다룰 예정입니다!
과학적인 근거는 없지만 나와있는 그라인더를 거의 다써본 사람으로써 그라인더 회사들마다 원하는 뉘앙스가 따로 있는거 같습니다 말코닉k30이 몇십년동안 사랑받는 이유가 뭘까요??
안뭉쳐야 더 맛있다는 과학적 근거는 몬가요? 일정한 추출 = 맛 이것도 과학적 근거는 없는데 ㅋㅋ
@@user-ei8py5jm7i 안뭉쳐야 하는과학적인 논리는 많죠. 안뭉치고 균열해야 추출할때 채널링이 안일어나고, 채널링이 일어나면 어떤부분은 과다추출이 되서 쓴맛 떫은맛이 나죠. 뭉쳐야 좋은맛이 난다는 말은 처음 들어보는 소리입니다.
@@user-fx5sw4jy7hYz9Hzi오해가 좀 있으신 것 같은데요.. 뭉침이 있는 그라인더가 무조건 좋은건 아닙니다.. 상당한 시련을 견뎌야죠. 실제 제가 좋아하는 그라인더이지, 남에게는 절대 추천하지 않습니다 😅 실제 채널링도 엄청 터져요. 시련을 견디면서 사용하는 그라인더인 것 같습니다
매장에서 디카페인용으로 사용하고있어요^^ 진짜 장단점이 퀘빈님 생각이랑 똑같음. 느리지만 에쏘 맛있어요.드립용으로도 좋은데 체프가 너무 날려서 걍 디카페인으로만 쓰네요 말코닉 좋아해서 k30트윈, e65s gbw 써봤는데 x54느린거뻬고 맛도 튀지않고너무 좋음.
오~ 말코닉 러버!❤️
제 홈카페에서 사용하고있는 말코닉x54네영~~ 화이트 쓰고있는데 너무 만족합니다. 크기가 가정용치고는 조금 큰게 유일한 단점이네요 ㅠㅠ
ㅎㅎ 요즘 홈 그라인더들이 많이 작긴하더라구요! 그래도 얘는 말코닉이니깐요 ㅎㅎ
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설명 잘 들었습니다. 이해가 쏙쏙 되네요 감사합니다
시설설비에 많은 투자를하시니 좋은커피가 생산되는군요. 퀘스트빈 디퍼브렌드 정말 좋아요.
데일리커피로는 따라올 원두가없어요 유명한원두 2년 2바퀴 돌면서 골구루먹어보니 요기가 맛집이네요 벨런스있고 6각형인데 6각 모서리가 둥글둥글해요
감사합니다~^^ 밸런스 있는 로스팅을 좋아합니다!!
tds 측정 원리는 어떻게 되는거에요?
저는 외국인인데요 배우고 싶으면 됩니까 ?
추출물량 셋팅을 제가 사용하는 도징량을 담고 추출하면서 그 추출량으로 비율을 정하는건가요..?
와 사장님 진짜 존경스럽습니다!! 큰 그릇이신거 같아요
아닙니다 :) 감사합니당!!!
저는... 전자레인지인줄 알았어요 죄송해요
도시락 넣고 싶은 디자인이죠❤
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* 본 영상은 기센코리아 측으로 부터 장비를 대여 받아서 리뷰하게 되었습니다! (광고비X)
모든 과정을 표준화 하고자 노력하시는 사장님 굳굳 최고 입니다.
매영상 발전하시는 모습 멋있습니다~~
좋게 봐주셔서 감사합니다 ~~^^
오늘 사무실 직원들용으로 디퍼블랜드 테스트할겸 주문해봤습니다 기대되네요 ㅎ
오 ~~^^ 오늘 잘 출고드렸습니다 ! 마음에 드셨으면 좋겠습니다 ! 감사합니다
사업번창하시는 모습보니 좋습니다 140kg로스터기도 볼수있는 날이 오면 좋겠습니다 더욱 번창하세요
140KG 와 ~ 상상만해도 멋지네요 ! 감사합니다!
대단하네요. 잘 봤습니다.
시청해 주셔서 감사합니다.
자동화라기보단 대량화 아닐까요? 사람이 있는데?
네! 무인 까진 아닙니다 ~ 일부 자동화죠~^^
저는 베트남에서 로부스타 생두를 판매하는 베트남 회사입니다. 생산하시는것 잘 보고 갑니다. 사업 번창 하십시요.
5:42 봉투를 레일에 깔아주는건 자동화 하기가 힘든 부분인가요?
가능합니다! 피더기라는게 있는데요! 다만 커피 봉투 같은 경우 아로마밸브 및 지퍼백에 있어서 기계를 사용하면 오히려 불량이 생길 수 있다고 하더라구요 😢 그래서 구매하지 않았습니다!
옛날부터 구독중이였습니다 몇번 그라인더 수리때문에 방문했었는데 점점 발전해가는게 멋있어요 사장님 앞으로도 번창하세요!!
아 ㅋㅋㅋ 말코닉 ㅋㅋㅋㅋㅋ❤️👍 언제나 살려주셔서 감사합니다!
@@user-bv4in4zz4e 와 사장님 기억력도 엄청좋으시네여 ㅎㅎ 지금공장 방문했을때는 신기했어요 이사하신거알았는데 방문하게되어서 긴장하며 갔었네요 ㅎㅎ
와 로스팅 업체중에 이정도 자동화하는 업체가 몇군데나 될까요...
ㅎㅎㅎ 스티커 부착기 까지 있는 업체는 잘 없을 것 같아요 ~~!
응원합니다~^^
응원 감사합니다😊
너무 부럽습니다. ^^ 사업이 지속적으로 성장하시길 원합니다.
감사합니다. 열심히 하겠습니다!
오메... 해썹도 염두에 두신거같네요
해썹은 되도 걱정, 안 되도 걱정이네요 😅
와우 ~~~ 퀘스트빈이 점점 발전 하는걸 보니 너무 기분이 좋아요~ 앞으로도 계속 이용 하겠습니다. ^^*
감사합니다! 더 열심히 하겠습니다!
쭉 봤지만 디퍼 블랜딩 원두 마시몀서 노력하는 모습 크게 번찰하시고 뿌뜻합니다 번창하세요
계속 관심 주셔서 감사합니다 😊
와 원두 사일로..! 사업이 번창하시길 바라겠습니다!
응원 감사합니다😊
맛좋은 원듀~!!
😋!!
궁금한게 있습니다. 집에서 로스팅할 때 생두의 결점두를 골라보면 아무리 등급이 높아도 꽤 나오던데 혹시 결점두 선별은 어떻게 하시는지요? 업체에서 골라서 제공 해주나요? 늘 대량으로 로스팅 하시는 업체의 결점두 골라내는 게 궁금했습니다.
하루에 수백키로씩 로스팅하기 때문에 핸드픽을 하는 것은 사실상 불가능합니다. 핸드픽을 하지 않아도 괜찮은 수준의 생두를 구매해서 품질을 유지합니다 :)
@@user-bv4in4zz4e 저도 얼마 안되는 생두 핸드픽하는데 10여분이 걸리던데 아무래도 저많은 양은 불가능할 것 같네요 그렇다면 생두업체 선정이 중요하겠네요 답변 감사합니다.
@vaicyk 네! 저희가 사용하는 생두는 대부분 생두 업체에서 색체 선별기라는 기계를 사용해서요! ㅎㅎ 완벽하진 않지만 기계적으로 핸드픽이 되어있어요!
원두봉투 궁디팡팡 하는게 귀엽네요
네! 계속 보면 중독됩니다 !
다른 잡무보다 원두 생산과 관리에 집중된 공정이네요 번창하세요. 원두 포장하고 테이블로 내리는곳에는 턴테이블이 있으면 사람이 앞에 있지 않아도 될것 같아요
턴테이블 구매도 생각했는데 아무래도 저희 1kg 패키지가 크고 무거워서 효율이 좀 떨어질 것 같더라구요! 무엇 보다 최대한 꾸김 없이 예쁘게 택배를 보낼려고 해서 그건 포기했습니다 ㅎㅎ
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저는 베트남에서 로부스타 생두 판매를 하는 베트남 업체입니다.기회가 되시면 한국에 방문 했을때 공장 방문을 해 보고 싶습니다.
결론 약배전은 굵게 분쇄해서 짧게 추출하라는 말입니까????
영상 감사합니다. 그러니까 약배전 원두의 특성상, 추출 시간을 늘이라는 말인가요?
6개월 남은거 먹었는데 배가 아프더라구요
보관방법에 따라 산패가 좌우되요. 하루만에도 산패되기도해요.
부럽..😢
대표님 모던에는 메져 메이저 일렉트로닉이 나을까요?? 안핌 스코디2가 좋을까요??
메져 v(p) 또는 코니 일렉 추천드려용!
사모님 이제 이해되셨죠??
😂😂😂😂 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ!!!!!!
아빠껌딱지^^