- 49
- 144 672
푸딛마
South Korea
Registrace 30. 05. 2019
풋잇인유어마우스와 함께 행복을 굽고, 먹어요.
에그타르트 괜히 먹었네. 행복해졌어! Egg tart
'좋아요'와 '구독하기'는 콘텐츠를 만드는 힘입니다.
더보기▽
안녕하세요.
오늘은 디저트로 먹기 너무 좋은 에그타르트입니다.
커피랑 같이 먹으면 정말 맛있죠!!!
재료도 간단하고 정성만 들어가면(?) 맛있으니 파이팅입니다:)
▶ 레시피
- 파트 브리제 (15개 분량)
박력분 300g
소금 6.4g
설탕 30g
차가운 물 100g
차가운 버터 150g
1. 박력분, 소금, 설탕, 차가운 버터를 섞는다.
2. 차가운 물을 넣고 한 덩어리가 될 때까지 섞는다.
3. 냉동실에서 30분 동안 휴지시킨다.
4. 3절 접기를 총 6번 한다. (세번에 나눠서 밀기)
5. 완성된 반죽은 25g으로 분할한다.
6. 타르트 틀에 반죽을 넣는다.
- 에그타르트 필링 (15개 분량)
노른자 81g
설탕 67.5g
크림 450g
바니라빈 기호에 따라 추가
1. 노른자, 설탕을 섞는다.
2. 80도로 데운 크림을 잘 섞어준다.
3. 냉장고에서 하룻밤 휴지시킨다.
4. 체 걸러서 사용
- 굽기
퐁사주된 반죽에 에그타르트 필링을 80% 채운다.
170도 40~50분 굽기
▶ 보관 방법
- 구워진 에그타르트는 당일 드시길 권장합니다.
- 밀봉 포장하면 냉동실에서 한 달까지 보관 가능합니다. (냉장 보관은 권장하지 않습니다.) 드시기 전 잠시 꺼내뒀다가 에프 170도 5~7분 돌려드시면 됩니다.
▶ 사용한 재료
(이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.)
- 박력분 : link.coupang.com/a/bHH8Fx
- 게랑드 소금 : link.coupang.com/a/bAWzTR
- 흰설탕 : link.coupang.com/a/bAWz2i
- 이즈니 버터 : link.coupang.com/a/bGoH39
- 크림(앨엔비르) : link.coupang.com/a/bGoItm
▶ 사용한 제품
- 에그타르트 틀 : smartstore.naver.com/bakerm/products/4765602591?NaPm=ct%3Dly1d4750%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3Dnull%7Chk%3D2bdc37b23f48cfb372aa6d2fb90d59329c14e9cb
당신에게 디저트로 행복을 드리겠습니다:)
Bake happiness, eat happiness.
더보기▽
안녕하세요.
오늘은 디저트로 먹기 너무 좋은 에그타르트입니다.
커피랑 같이 먹으면 정말 맛있죠!!!
재료도 간단하고 정성만 들어가면(?) 맛있으니 파이팅입니다:)
▶ 레시피
- 파트 브리제 (15개 분량)
박력분 300g
소금 6.4g
설탕 30g
차가운 물 100g
차가운 버터 150g
1. 박력분, 소금, 설탕, 차가운 버터를 섞는다.
2. 차가운 물을 넣고 한 덩어리가 될 때까지 섞는다.
3. 냉동실에서 30분 동안 휴지시킨다.
4. 3절 접기를 총 6번 한다. (세번에 나눠서 밀기)
5. 완성된 반죽은 25g으로 분할한다.
6. 타르트 틀에 반죽을 넣는다.
- 에그타르트 필링 (15개 분량)
노른자 81g
설탕 67.5g
크림 450g
바니라빈 기호에 따라 추가
1. 노른자, 설탕을 섞는다.
2. 80도로 데운 크림을 잘 섞어준다.
3. 냉장고에서 하룻밤 휴지시킨다.
4. 체 걸러서 사용
- 굽기
퐁사주된 반죽에 에그타르트 필링을 80% 채운다.
170도 40~50분 굽기
▶ 보관 방법
- 구워진 에그타르트는 당일 드시길 권장합니다.
- 밀봉 포장하면 냉동실에서 한 달까지 보관 가능합니다. (냉장 보관은 권장하지 않습니다.) 드시기 전 잠시 꺼내뒀다가 에프 170도 5~7분 돌려드시면 됩니다.
▶ 사용한 재료
(이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.)
- 박력분 : link.coupang.com/a/bHH8Fx
- 게랑드 소금 : link.coupang.com/a/bAWzTR
- 흰설탕 : link.coupang.com/a/bAWz2i
- 이즈니 버터 : link.coupang.com/a/bGoH39
- 크림(앨엔비르) : link.coupang.com/a/bGoItm
▶ 사용한 제품
- 에그타르트 틀 : smartstore.naver.com/bakerm/products/4765602591?NaPm=ct%3Dly1d4750%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3Dnull%7Chk%3D2bdc37b23f48cfb372aa6d2fb90d59329c14e9cb
당신에게 디저트로 행복을 드리겠습니다:)
Bake happiness, eat happiness.
zhlédnutí: 362
Video
프렌치 토스트 괜히 먹었다. 행복해졌잖아. French toast
zhlédnutí 580Před 14 dny
'좋아요'와 '구독하기'는 콘텐츠를 만드는 힘입니다. 더보기▽ 안녕하세요. 푸딛마입니다. 오늘은 식빵으로 프렌치 토스트를 만들었어요. 꼭 식빵을 직접 만들지 않더라도. 남는 식빵과 우유, 달걀만 있으면 간단히 만들 수 있습니다!! 그럼 시작해봅시다 ▶ 레시피 - 우유 식빵 강력분 240g 소금 4g 설탕 19g 드라이 이스트 3g 물 50g 우유 120g 버터 19g 1. 강력분, 소금, 설탕, 드라이이스트, 물, 우유, 버터를 믹싱볼에 넣고 섞어주세요. 2. 저속 4분, 중속 10-12분 믹싱합니다. (글루텐 80%) 3. 믹싱이 끝난 반죽은 탄력 있으며 손으로 늘렸을 때 얇은 막이 생겨요. 4. 반죽 표면을 매끈하게 정리하고 상온에서 1시간 발효합니다. (반죽이 마르지 않도록 믹싱볼을 천으로 덮어 ...
(SUB)얼그레이 덕후들을 위한 디저트!! 얼그레이 슈 만들기 Earl grey choux recipe 🤍
zhlédnutí 1,7KPřed 2 měsíci
'좋아요'와 '구독하기'는 콘텐츠를 만드는 힘입니다. 더보기▽ 안녕하세요. 오늘은 얼그레이 크림을 가득 채운 슈입니다. 꼭 블럭 형태로 만들지 않아도 괜찮아요! 간단한 레시피이니 꼭 따라 만들어 보시길 추천합니다. 파트 아 슈 (지름 6cm, 35g씩 8개 분량) 물 60g 우유 60g 버터 48g 소금 1.8g 설탕 3.6g 중력분 60g 달걀 102g 1. 물, 우유, 버터, 소금, 설탕을 넣고 80도까지 끓여주세요. 2. 중력분을 넣고 약불에서 호화시켜주세요. 3. 달걀을 조금씩 섞어주세요. 4. 지름 6cm 무스링에 35g씩 팬닝합니다. 5. 170도 40분 동안 베이킹 얼그레이 페이스트리 크림 우유 300g 얼그레이 찻잎 6g 바닐라빈 0.2g 설탕 60g 전분 24g 노른자 60g 버터 32...
(SUB)파리에서 가장 핫한!! 크루키 쉽게 만들기 (크루아상+쿠키🍪) 냉동생지로 만들 수 있어요 Crookie recipe
zhlédnutí 1,5KPřed 2 měsíci
'좋아요'와 '구독하기'는 콘텐츠를 만드는 힘입니다. 더보기▽ 안녕하세요. 저희 구독자님의 요청으로!!! 파리에서 가장 핫한 디저트 '크루키'를 만들었어요. 쿠키 반죽의 초콜릿칩 때문에 뱅 오 쇼콜라가 생각나네요!! 저는 크루아상을 직접 만들었지만 냉동 생지 혹은 가까운 제과점에서 구매하셔도 좋습니다. 쿠키 반죽이 너무 간단하니 꼭 만들어보셔요. 생각보다 굉장히 맛있고 쉬워요:) ▶ 레시피 - 크루아상 5개 분량 강력분 125.0g 박력분 125.0g 설탕 37.5g 소금 6.0g 물 125.0g 버터 25.0g 드라이이스트 4.5g 롤인버터 150.0g 1. 강력분, 박력분, 설탕, 소금, 이스트, 물, 버터를 넣고 저속 4분, 중속 7분으로 반죽을 만들어요. 2. 반죽은 상온에서 1시간 휴지 후 냉...
(SUB) 고소함 끝판왕 피스타치오 샌드쿠키 레시피 공개합니다. 안 보면 손해Pistachio sandcookies recipe
zhlédnutí 2KPřed 2 měsíci
'좋아요'와 '구독하기'는 콘텐츠를 만드는 힘입니다. 더보기▽ 안녕하세요. 오늘은 봄을 맞이해서 피스타치오 샌드쿠키를 만들었어요. 발로나 초콜릿과 고급스러운 피스타치오 페이스트를 썼어요. 지인들 선물로도 너무 좋은 샌드쿠키!! 푸딛마 홈페이지에서도 구매 가능하니 애용(?)하시길 바랍니다. 그럼 오늘도 행복하세요:) ▶ 레시피 - 사블레 (Sablé dough) 차가운 버터(Cold butter) 120g 박력분(Cake flour) 240g 분당(Confectioner's sugar) 92g 소금(Pinch of salt) 2g 아몬드분말(Almond flour) 32g (없으면 박력분으로 대체) 달걀(Whole eggs) 55g 1. 박력분, 차가운 버터를 푸드 프로세서로 갈아주세요. 2. 분당, 소...
(SUB) 거미줄이 제대로 살아있는 크루아상 만들기! 바삭하고 버터 맛이 풍부해요.
zhlédnutí 617Před 3 měsíci
'좋아요'와 '구독하기'는 콘텐츠를 만드는 힘입니다. 더보기▽ 오늘은 제가 정말 좋아하는 크루아상입니다! 거미줄 내상이 제대로 살아있고 바삭해서 너무 맛있게 먹었어요. 날씨가 더워지면 만들기 힘들기 때문에 여름이 오기 전 한번 만들어보세요:) ▶ 레시피 - 크루아상 5개 분량 강력분 125.0g 박력분 125.0g 설탕 37.5g 소금 6.0g 물 125.0g 버터 25.0g 드라이이스트 4.5g 롤인버터 150.0g 1. 강력분, 박력분, 설탕, 소금, 이스트, 물, 버터를 넣고 저속 4분, 중속 10분으로 반죽을 만들어요. 2. 반죽은 하룻밤 냉장 휴지 후 사용합니다. 3. 반죽을 밀어 펴고 안에 버터를 넣습니다. 4. 4절 접기 1회, 3절 접기 1회를 합니다. 5. 두께 4mm, 세로 25cm로...
(SUB) 밀푀유랑 크렘 브륄레를 같이 먹는다고? 극락 가는 레시피 준비했어요. Mille-feuille creme brulee recipe
zhlédnutí 802Před 3 měsíci
'좋아요'와 '구독하기'는 콘텐츠를 만드는 힘입니다. 더보기▽ 밀푀유와 크렘 브륄레를 같이 만들어 봤어요. 밀푀유의 캐러멜과 크렘 브륄레의 부드럽고 달콤함 너무 잘 어울려요. 꼭 한번 만들어 보시길 바래요:) ▶ 레시피 - 크렘 브륄레 (Silikomart Fashion Eclair 80 몰드 기준 6개 분량) 크림 309.1g 노른자 58.0g 설탕 69.0g 이보아르 48.3g 바닐라빈 0.35개 1. 설탕을 크림, 노른자에 반반씩 섞어주세요. 2. 80도로 데운 크림을 노른자에 섞어주세요. 3. 83도까지 크렘 앙글레즈를 익혀줍니다. 4. 체로 거른 뒤 화이트 초콜릿과 섞어주세요. 5. 실리콘 몰드에 가득 채운 뒤 90도에서 60분 동안 베이킹합니다. - 푀유따주 강력분 200g 박력분 109g ...
(ENG) 매출 올라가는 소리 들리나요? 마들렌 하나도 정성을 다해! 바닐라 가나슈 마들렌 Vanilla ganache madeleine recipe
zhlédnutí 540Před 3 měsíci
'좋아요'와 '구독하기'는 콘텐츠를 만드는 힘입니다. 더보기▽ 마들렌을 폭신하게 구워내고 그 속을 파내 가나슈를 가득 채워요:) 가나슈의 쫀득한 식감과 진한 맛이 마들렌과 너무 잘 어울려요. 꼭 만들어 보시길 바래요:) ▶ 레시피 - 바닐라 마들렌 (30g씩, 12개 분량) 달걀 68.4g 꿀 12.8g 설탕 54.7g 박력분 91.2g 아몬드가루 12.8g 베이킹파우더 3.6g 소금 0.9g 버터 82.08g 생크림 50.16g 바닐라 파우더 0.46g 1. 달걀, 꿀, 설탕을 잘 섞어주세요. 2. 가루 재료를 섞어주세요. 3. 30도로 데운 크림을 섞어주세요. 4. 50도로 녹인 버터를 섞어주세요. 5. 마들렌 틀에 30g씩 파이핑합니다. 6. 190도에서 10분 동안 구워주세요. - 바닐라 가나슈...
(ENG) 인생 바닐라 커스터드 슈 레시피!! 그냥 미쳤어요. Vanilla custard chou recipe
zhlédnutí 4,2KPřed 3 měsíci
'좋아요'와 '구독하기'는 콘텐츠를 만드는 힘입니다. 더보기▽ 반듯하게 구워낸 슈 그 안을 바닐라 크림으로 가득 채웁니다. 한 입 베어 물면 바닐라 향이 가득 차올라요. 이번 주말 사랑하는 사람과 달콤한 디저트와 함께 행복한 시간 보내시길 바랍니다:) ▶ 레시피 - 파트 아 슈 (지름 6cm, 9개 분량) 물 60g 우유 60g 버터 48g 소금 1.8g 설탕 3.6g 중력분 60g 달걀 102g 1. 물, 우유, 버터, 소금, 설탕을 80도까지 데워주세요. 2. 중력분을 넣고 섞어줍니다. 3. 반죽을 약불에서 호화시켜주세요. 4. 믹싱기에서 55도까지 식혀주세요. 5. 달걀을 조금씩 넣어줍니다. 6. 지름 6cm 무스링에 에어매트를 두른 뒤 1/4정도 반죽을 채워주세요. 7. 윗면에도 에어매트를 올린...
(ENG)당신을 행복하게 해줄 케이크! 데이지(Daisy) 크림치즈, 딸기는 못 참지:D Creamcheese strawberry cake
zhlédnutí 2,7KPřed 3 měsíci
'좋아요'와 '구독하기'는 콘텐츠를 만드는 힘입니다. 더보기▽ 오늘은 크림치즈 무스에 딸기 인서트가 들어간 쁘띠 갸또입니다. 제가 너무 좋아하는 조합이라~ 신경써서 만들었어요:) 정말 좋은 레시피이니 직접 만들어서 주변 지인들과 함께 나눠보세요. 나눌수록! 더 행복해지는 것 같아요. 구독자님들 삶에도 행복이 가득 차길 바래요. ▶ 레시피 - 크림치즈 무스 (지름 7cm, 6개 분량) 크림치즈 92.6g 크림a 25.7g 젤라틴 매스 15.4g 우유 38.6g 설탕 30.9g 노른자 23.1g 크림b 120.9g 1. 크림치즈, 크림a를 잘 풀어주세요. 2. 우유, 설탕, 노른자로 크렘 앙글레즈를 만듭니다. 3. 크렘 앙글레즈가 따뜻할 때 젤라틴 매스를 섞어주세요. 4. 크림치즈에 크렘 앙글레즈를 섞어주...
(ENG)딸기 좋아하세요? 생일이라 직접 프레지에를 만들었어요❤ Fraisier strawberry cake
zhlédnutí 822Před 4 měsíci
(ENG)딸기 좋아하세요? 생일이라 직접 프레지에를 만들었어요❤ Fraisier strawberry cake
(ENG)휘낭시에 레시피 이걸로 정착하세요! 한 가지 반죽으로 만드는 4종류 휘낭시에 플레인, 초코, 츄러스, 헤이즐넛 커피 4 kinds of financier recipe
zhlédnutí 1KPřed 4 měsíci
(ENG)휘낭시에 레시피 이걸로 정착하세요! 한 가지 반죽으로 만드는 4종류 휘낭시에 플레인, 초코, 츄러스, 헤이즐넛 커피 4 kinds of financier recipe
(SUB)와.. 이 방법만 알았더라면(!) 쿠키슈 자세히 알려드릴게요. how to make perfect Cookie Choux
zhlédnutí 728Před 4 měsíci
(SUB)와.. 이 방법만 알았더라면(!) 쿠키슈 자세히 알려드릴게요. how to make perfect Cookie Choux
(ENG)체리 좋아하세요? 검은 행복🖤 포레누아 에클레어 Forêt noire(Black forest) eclair
zhlédnutí 699Před 4 měsíci
(ENG)체리 좋아하세요? 검은 행복🖤 포레누아 에클레어 Forêt noire(Black forest) eclair
(ENG)내가 가장 아끼는 바닐라 타르트 레시피 My favorite Vanilla Tart recipe
zhlédnutí 7KPřed 4 měsíci
(ENG)내가 가장 아끼는 바닐라 타르트 레시피 My favorite Vanilla Tart recipe
(SUB)10분만에 만드는 제주 우도땅콩 쿠키, 너무 쉬워요 휘핑기 필요 없음!!
zhlédnutí 1KPřed 4 měsíci
(SUB)10분만에 만드는 제주 우도땅콩 쿠키, 너무 쉬워요 휘핑기 필요 없음!!
(SUB) 시지 않은 유자 타르트를 먹고 침이 고였다. 레시피 공개 회오리 짜기 YUZU Meringue Tart
zhlédnutí 4,4KPřed 5 měsíci
(SUB) 시지 않은 유자 타르트를 먹고 침이 고였다. 레시피 공개 회오리 짜기 YUZU Meringue Tart
(ENG) 유자 치즈케이크에 코코넛을 얹다니 반칙이지!! 유자코코 Yuzu Coconut Cheese Cake
zhlédnutí 2KPřed 5 měsíci
(ENG) 유자 치즈케이크에 코코넛을 얹다니 반칙이지!! 유자코코 Yuzu Coconut Cheese Cake
(ENG) 만드는 과정도 너무 아름다운 둘세 패션 타르트 Dulcey Passion Tart
zhlédnutí 2,9KPřed 5 měsíci
(ENG) 만드는 과정도 너무 아름다운 둘세 패션 타르트 Dulcey Passion Tart
(ENG) 최애쿠키 등극.. 고급진 선물로 좋은 샌드쿠키 4종류 만들기 👌 Making 4 kinds of sand cookies
zhlédnutí 12KPřed 5 měsíci
(ENG) 최애쿠키 등극.. 고급진 선물로 좋은 샌드쿠키 4종류 만들기 👌 Making 4 kinds of sand cookies
(ENG) 마들렌에 캐러멜 사과를 더했을 뿐인데 미쳐버린 풍미(?) 이 레시피만 따라하세요. How To Make apple Madeleines At Homemadeleine
zhlédnutí 2,3KPřed 6 měsíci
(ENG) 마들렌에 캐러멜 사과를 더했을 뿐인데 미쳐버린 풍미(?) 이 레시피만 따라하세요. How To Make apple Madeleines At Homemadeleine
(ENG) 미친 바삭한 인생 플랑 레시피 : 프랑스 에그타르트 Flan patissier Custard Tart
zhlédnutí 12KPřed 6 měsíci
(ENG) 미친 바삭한 인생 플랑 레시피 : 프랑스 에그타르트 Flan patissier Custard Tart
풍부한 가을의 맛 몽블랑 타르트 (Mont Blanc Tartlet)
zhlédnutí 1,7KPřed 2 lety
풍부한 가을의 맛 몽블랑 타르트 (Mont Blanc Tartlet)
'콜미바이유어네임'을 보고 영감 받아 만든 살구 디저트 알비코카(Albicocca)
zhlédnutí 1,5KPřed 3 lety
'콜미바이유어네임'을 보고 영감 받아 만든 살구 디저트 알비코카(Albicocca)
와인과 너무 잘 어울리는 디저트 크렘 브륄레(Creme Brulee)
zhlédnutí 4,9KPřed 3 lety
와인과 너무 잘 어울리는 디저트 크렘 브륄레(Creme Brulee)
단짠의 극한 ! 피스타치오 파리브레스트 (Pistachio Paris Brest)
zhlédnutí 2,1KPřed 3 lety
단짠의 극한 ! 피스타치오 파리브레스트 (Pistachio Paris Brest)
댓글 잘 안쓰는데.. 사장님 밀푀유 한 번 사먹고 진짜 눈이 띠용했었어요 더 많이 사먹어둘걸......... 집에서 만들 레시피 검색하다 어쩌다보니 여기까지왔는데 예전 영상보고 프랩인걸 알았어요 이렇게 반가울수가 😂 얼른 만들어봐야겠어요 그 맛에 미치진 못하겠지만요
우와 이럴수가 ㅠㅠ 정말 기분 좋아지는 댓글이네요!!! 따뜻한 말씀 감사합니다^^
만들어보려고 도구를 다 샀는데 보니까 패션후르츠크림 설탕양이 없어용 ㅠ
푸딛마님! 사용하신 틀은 일반 머핀팬이신가요? 그리고 우유없이 생크림만으로 만든 아파레이유는 처음보는데 맛이 어떤가요? 소중한 레시피도 감사드립니다!
네네 일반 머핀팬이에요!! 제가 사용한 머핀틀 링크 남겨뒀어요^^ 댓글 감사합니다!!
패션푸릇크레뮤에 설탕양이 안적혀있어요 늘잘보고있어요 감사합니다
아 이럴수가!!! 설탕량까지 넣어서 수정해뒀어요!!! 댓글 감사합니다^^
괜히 봤다... 배고파ㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏ
에그타르트랑 눈마주쳤다.......행복!
기다렸습니다 사장님 ㅎㅎㅎㅎㅎ 여름철 건강 조심하시구요~ 업로드 환영환영!!!!!!!!!
Que delicia ❤
무스 초콜릿 코팅 레시피를 알 수 있을까요? 하트무스틀로 2~3개맘 사용할건데 배합을 어느정도 해야할까요?
크런치 레시피도 알 수 있을까요?
마지막 물방울 장식은 어떻게 만드나요?
프토는 정말 언제먹어도 최고..❤ 식빵부터 있는 레시피라니 너무 좋습니다아🤍🤍
Ekmeği kac derece sicakliktaki fitinda pisirmemiz gerekiyor ayrica kac dakika pisirmeliyiz
Ellerinize sağlık 🫰👏
안녕하세요. 정말 맛있어보여요! 근뎨 푸딛마님은 우유식빵 굽고 나서 바로 틀에서 빼내지 않고 우유부터 바르시네요. 그럼 케이브인현상 안 생기나요? 영상에서는 식빵 옆면이 안들어가보여 신기해세요. 그리고 소중한 레시피도 감사드립니다?
맛있어보여요 워터드랍장식은 뭘로 하는건가요?
플랑은 무슨맛일까 큰 에크타르트 맛인가😮
Great earl grey choux recipe, my friend 👍👍💖💖
안녕하세요 ~ 궁금한게 잇어서요~ 나중에 번문기 같은거를 뿌리시는데 반짝 윤이 나게 하는건 이름이 뭐지요 ?
anybody know what kind of stand mixer he's using?
꼭 따라해보고 싶어요 감사합니다🤍🤍
에어콤프레샤 1마력이신가요? 호스 정보랑 함께 알 수 있을까욤?
플랑ㅡ너무예쁘고 맛나보여요 😅꼭 만들어보고싶네요 😅😅
와 ~ 너무 고급집니다
저 돌아가는 기계는 뭘까옹
can you pls post receipe with english subs!
첨엔 더보기 레시피 순서대로가 아니라서 뭐부터 만드는지 순간 헷갈렸는데 비스퀴 >딸기즐레?> 크렘앙글레즈>크림치즈무스> 바닐라휩가나슈>글리사주인가 바닥은 파트사블레로 쿠키처럼 음음.... 물방울은 미로와인가부다 이건 진짜 하루만에 못 만들고 이틀에 나눠서 해야겠는데요. 그나저나 냉동이 안된다니이이이ㅠㅠㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅠㅠㅠㅠㅠ노오오오오유ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
깍지는 쉬폰깍지인가욤
Scheise ,mist oh ne rezept ??? Englisch oder deutsch???
awesome video 영상을 보고 좋은 채널을 만들어주셔서 감사하다고 말씀드리고 싶습니다.
버터바도 해주세요~~ 오레오브라우니두요❤❤
나왔다 내마약🧡🧡🧡🧡🧡🧡
제과가 밀가루도 중요하지만 계란과 설탕도 엄청엄청 중요한 것 같아요 하면 할 수록 공부하고 시도해 볼 방향가지들이 계속 증가하니ㅠㅠ 멀고도 먼 길입니다ㅠㅠ
에그타르트 만드는데 드라이 이스트 넣는거는 처음보는거 같아요! 왜 넣는거에요?
냉장 휴지할 때 발효가 진행된답니다~~ 하지만 2차 발효는 하지 않아요
Se ve delicioso amiga ❤me encantó 😊saludosss 👋👋👋👋👋te dejo mi suscripción ❤💓🫠⚘️
이따가 만들래요 고맙습니다
크로키라니 처음 보는 디저트인데 엄청 맛있을 것 같아요 호기심 자극하네요!! 홈베이커입장에 크로와상 딱 한번 만들어보고 엄두가 안나서 못만들고 있는데 한번 더 도전해보고싶네요.
대박!!! 크루키 요청드렸는데 진짜로 올려주셨자나여 😆😆😆오늘은 선댓글 후 감상 할게요 꺅
아 배고파졌습니다.. 오늘도 행복한 영상 감사합니다 사장님 :)
혹시 같은 쿠키반죽에 다른 크림 추천해주실게 있을까요? 피스타치오 페이스트가 없어서요. 스위스머랭 버터크림이 좀 남았는데 그걸 활용할 방법이 있으면 더좋겠구요. 오늘도 소중한 레시피 공유해주셔서 감사합니다 :)
푸딛마가 만들어주는 크루키 영상도 보고싶어요 😆
바닐라휩 가나슈는 어느영상 참고해야하나요?
앗! 바닐라 타르트 영상을 참고해주시면 됩니다:)
쿠키 디자인이 너무 예뻐요 ~ 😍👍🏻
오홋 마침 재료가 딱 있습니다ㅎㅎ 혹시 균질화 작업 스크레퍼로 버터 알갱이를 더 촘촘하게 하시는데요 그럼 쿠키가 부드러워지지 않을까요? 바삭한 식감을 원하면 버터 알갱이 어느 정도 있는 상태에서 굽굽 하는 걸로 알고 있습니다. 비전공자 원데이클래스맨이라서요. 혹시 피드백좀 부탁드릴게요.
네네 맞아요! 버터 알갱이가 녹지 않은 상태로 구워야 바삭하게 나와요! 스크래퍼로 반죽을 밀어 균일한 텍스처로 만들기 위한 방법이에요~~ 균일한 텍스처로 만들기 위해서 말씀하신 것처럼 촘촘(?)하게 작업을 하고 있어요 버터가 녹지만 않으면 바삭하게 나오기 때문에 안심하고 작업하셔도 됩니다 ㅎㅎ
@@Putitinyourmouth_ 아 푸프로 못 다 쪼겐 큰 버터 알갱이를 스크레퍼로 더 조밀하게 긁어서 구우면 바~~~~삭함이 바~삭 바~삭 해질 수 있겠군요...!! 감사합니다!!
혹시 초콜릿 티핑하고 나서 냉동보관시 갈라짐이 생기는건 어떤 이유때문일까요?
저도 그랬던 적이 있어요! 저는 초콜릿과 카카오버터 비율을 조절하니 해결됐었어요. 초콜릿 비율을 미세하게 늘리는 방법은 어떨까요~~?
초코샤블레 레시피는 어떻게되는지 알수있을까요?^^쿠키커터는 제작하신걸까요?^
박력분 10g을 빼고 카카오파우더를 10g 넣어주세요! 쿠키 커터는 제작했습니다~~
@@Putitinyourmouth_ 감사합니다 ^^
이런 쁘띠갸또 레시피 너무 감사해요!! 만들어봤는데 정말 맛있어요!!🎉🎉
전문가의 손길... 카페글보고 따라왓어요❤
환영합니다!! ㅎㅎㅎ
마지막 뿌리는게 설탕인가요?
넵 맞아용
나는 왜 맨날 이 시간에 푸딛마를 봐서 야식을 주문하고 있는가.. 늘 맛있는 영상 감사합니다 😂
구울때 냄새 미치죠 ….! 바삭바삭한 소리 대박이에요 입에서 흐르는 눈물🤤