- 35
- 85 497
Алекс Глазков
Registrace 3. 03. 2014
ВСЯКАЯ ХРЕМЬ
Дегидратор ч.6 Тест контроллера усушки 2.
С вопросами по доработке китайских куттеров, установки эл.привода с педалькой на колбасный шприц, изготовление контроллера усушки для дегидратора - пишите на эл.почту Nivovod071@yandex.ru
zhlédnutí: 95
Video
Дегидратор ч.5 Тест контроллера усушки 1.
zhlédnutí 56Před měsícem
С вопросами по доработке китайских куттеров, установки эл.привода с педалькой на колбасный шприц, изготовление контроллера усушки для дегидратора - пишите на эл.почту Nivovod071@yandex.ru
Дегидратор ч.4 Обзор контроллера усушки.
zhlédnutí 63Před měsícem
С вопросами по доработке китайских куттеров, установки эл.привода с педалькой на колбасный шприц, изготовление контроллера усушки для дегидратора - пишите на эл.почту Nivovod071@yandex.ru
Дегидратор ч.3. Установка электронного термостата ч.2
zhlédnutí 86Před měsícem
С вопросами по доработке китайских куттеров, установки эл.привода с педалькой на колбасный шприц, изготовление контроллера усушки для дегидратора - пишите на эл.почту Nivovod071@yandex.ru
Дегидратор ч.2 замена термостата на электронный ч.1.
zhlédnutí 59Před měsícem
С вопросами по доработке китайских куттеров, установки эл.привода с педалькой на колбасный шприц, изготовление контроллера усушки для дегидратора - пишите на эл.почту Nivovod071@yandex.ru
Дегидратор ч.1 AIRHOT обзор.
zhlédnutí 207Před měsícem
С вопросами по доработке китайских куттеров, установки эл.привода с педалькой на колбасный шприц, изготовление контроллера усушки для дегидратора - пишите на эл.почту Nivovod071@yandex.ru
приспособа - подпрессовка суджука.
zhlédnutí 313Před 3 měsíci
Обзор приспособления для подпрессовки сушёных колбас типа суджук. Вопросы по установке эл.привода на колбасный шприц и доработке куттера на 6л и 9л можно задать по эл.почте: nivovod071@yandex.ru Доработка куттера позволяет делать: на 6л. до 4,5кг мясной эмульсии, на 9л. до 5,5кг мясной эмульсии, за раз, без перегрева двигателя. И так - несколько раз подряд.
Колбасный шприц который я бы не купил.
zhlédnutí 1,1KPřed 5 měsíci
Вопросы по установке эл.привода на колбасный шприц и доработке куттера на 6л и 9л можно задать по эл.почте: nivovod071@yandex.ru Доработка куттера позволяет делать: на 6л. до 4,5кг мясной эмульсии, на 9л. до 5,5кг мясной эмульсии, за раз, без перегрева двигателя. И так - несколько раз подряд.
Разлив соуса через колбасный шприц. Шприц с электро приводом.
zhlédnutí 720Před 9 měsíci
Розлив соуса Релиш, через колбасный 5л шприц с электро приводом. Для установки эл.привода на колбасный шприц 3/5/7/10/12/15л пишите на эл.почту Nivovod071yandex.ru
фаршемес Kocateq FME10T тест максимальной загрузкой.
zhlédnutí 2,2KPřed 10 měsíci
фаршемес Kocateq FME10T тест максимальной загрузкой.
Проверка привода шприца и доработка куттера.
zhlédnutí 1,8KPřed rokem
Проверка привода шприца и доработка куттера.
Колбасный шприц "NO NAME" стоит ли покупать?
zhlédnutí 786Před rokem
Колбасный шприц "NO NAME" стоит ли покупать?
Обзор электро приводов для колбасных шприцов.
zhlédnutí 1,6KPřed rokem
По вопросам установки эл.привода можете писать мне на эл.почту Nivovod071@yandex.ru. Монтаж привода с эластичной муфтой(начального уровня - только на 3л.и 5л.) 11т.р. Монтаж "комерческого" цепного привода на 3л. и 5л. 13,5 т.р. Монтаж "комерческого" цепного привода на 7л. 14,5 т.р. Монтаж "комерческого" цепного привода на 10л., 12л., 15л 15,5т.р.
Ч.2 Фаршемес KOCATEQ решение проблемы.
zhlédnutí 3,7KPřed rokem
Ч.2 Фаршемес KOCATEQ решение проблемы.
Ч.1 Фаршемес KOCATEQ проблема/ обзор мясорубки Gastromix MG12B
zhlédnutí 5KPřed rokem
Ч.1 Фаршемес KOCATEQ проблема/ обзор мясорубки Gastromix MG12B
Куттер Airhot, Hurakan, Viatto, Gastrorag. Сравнение.ч3.
zhlédnutí 2,4KPřed rokem
Куттер Airhot, Hurakan, Viatto, Gastrorag. Сравнение.ч3.
Куттер Airhot, Hurakan, Viatto, Gastrorag. Сравнение.ч2.
zhlédnutí 1,3KPřed rokem
Куттер Airhot, Hurakan, Viatto, Gastrorag. Сравнение.ч2.
Куттер Airhot, Hurakan, Viatto, Gastrorag. Сравнение.ч1.
zhlédnutí 9KPřed rokem
Куттер Airhot, Hurakan, Viatto, Gastrorag. Сравнение.ч1.
Колбасный шприц с электро приводом и доработанный куттер Hurakan, (Gastrorag, Airhot) в действии.
zhlédnutí 14KPřed rokem
Колбасный шприц с электро приводом и доработанный куттер Hurakan, (Gastrorag, Airhot) в действии.
Колбасный шприц с электро приводом 3,5,7,10,15л.
zhlédnutí 3KPřed rokem
Колбасный шприц с электро приводом 3,5,7,10,15л.
электропривод для колбасного шприца AIRHOT.
zhlédnutí 2,1KPřed rokem
электропривод для колбасного шприца AIRHOT.
Обзор электро привода для колбасного шприца
zhlédnutí 3,1KPřed rokem
Обзор электро привода для колбасного шприца
Куттер ХУРАКАН HKN-CL6 ставит рекорд. Анонс эл.привода для колбасного шприца.
zhlédnutí 3,7KPřed rokem
Куттер ХУРАКАН HKN-CL6 ставит рекорд. Анонс эл.привода для колбасного шприца.
Куттер HURAKAN HKN-CL6 финальная модернизация.
zhlédnutí 7KPřed rokem
Куттер HURAKAN HKN-CL6 финальная модернизация.
Добрый день. Спасибо за обзор. Для меня важно делать пастилу. Не подскажете, чем накрыть лоток, чтобы положить пастилу.?
Поищите в гриль-отделах или маркетплейсах тефлоновые сетки. Они мелкие - похожи на москитные и к ним ничего не прилипает.
@@user-tm9kp4pl1r спасибо большое
Добрый день, как с Вами связаться?
эл.почта под видео в описании. Пишите туда.
это миксер, а не куттер. у куттера ножи вертикально крутятся.
Кота за хвост.
Все ваши видео смотрю на скорости 1,5. Иначе засыпаю.
40+ минут видео! 40 минут! из этих 40 минут ценной информации от силы на пару минут. Может как-то учиться излагать свои мысли четко, тезисно, практично? Вам поможет четкий план видео, прям на листке напечатать, и излагать. Удачи.
Добрый, подскажите стоимость этого комплекта
В июне 2 шт по 15т.р., следующие по16т.р.
а режим работы какой,непрерывный или с отдыхом и есть ли для редуктора масло без запаха
Александр, респект и хвала- кулибин !! Все хочу вам на переделку кутер и шприц отправить, но блин, без них как без рук. Жду возможности. уже думаю второй шприц купить и его сразу к вам. Вы большой молодец!!!!
а вы с какого города?
Я вам больше скажу. из опыта. чем суше продукция в сушилке тем выше температура будет на выходе (у дверей) у и в пустой сушке такое себе проводить тесты, с полной загрузкой было бы правильней ИМХО
Согласен на 100% - с загрузкой лучше.
Как весы установлены? Дегидратор стоит на весах? Тогда как 5900 вес? Или датчик веса как-то внутри? Если это не коммерческий секрет...
Контроллер комплектуется ножками-датчиками. Они приклеиваются в место штатных ножек сушилки. (Заменяются) и далее аппарат стоит на новых ножках-датчиках. Можно так-же вырезать стекло толщ. 6-8мм и сделать платформу, на нё уже ставить любой дегидратор. Посмотрите ч.4 там подробно видно.
@@user-tm9kp4pl1rСначала спросил, потом просмотрел ч. 4. Зашёл сюда, чтобы удалить вопрос, а здесь уже ответ... ))) Спасибо! 🤝
Рукадельник👍
Можно было пропустить набивку, если было бы 20 кг
Александр добрый вечер! А с Вами можно связаться через ватсап или телеграм? По вопросу доработки куттера.
Доброго времени. Да можно - напишите на Nivovod071@yandex.ru и я дам контакт на месенджеры.
Друже - красавчик ! Электропривод на шприц... Это Нобелевка ! 😊 Удачи в доработках !
Здравствуйте, а какой диаметр шланга, и шланг армированный?
Доброго времени. Внутренний диаметр шланга 15мм, армированный - обязательно! И на валу мясорубки насечки продольные, штук 6-8 надо сделать, чтобы при большой нагрузки не проворачивало. Я дремелем(гравером) делал.
@@user-tm9kp4pl1r спасибо большое за ответ.
Алексей, здравствуйте! Как можно с вами созвониться?
Алексей, здравствуйте! Как можно с вами созвониться?
Напишите мне на эл.почту Nivovod071@yandex.ru
На продаже есть привод?
Отлично, как можно приобрести
Сколько стоит ваша доработка шприца? На данный момент???
На какой объём шприца?
Здравствуйте,какой куттер лучше взять на 9л или 6л,вроде теоритически на высокой кастрюле вероятность стекания влаги по валу вращения в подшипник меньше ,вал выше?
9л более громоздкий и тяжелее, чем 6л. Поэтому если предполагается переносить(доставать/убирать), то я порекомендую 6л., если он будет стоять стационарно или вам для малой комерции, то лучше 9л. Про жидкость вопрос не понятен - откуда она появится на валу? А так, да - вал выше у 9ки.
@@user-tm9kp4pl1r спасибо большое за ответ,я видел видео при изготовлении эмульсии или чего то жидкого,эмульсия проникает между телом ножа и валом на который он одет,и далее стекает вниз к подшипнику вала,если сальник пропускает то подшипник ржавеет,я так подумал если выше нож и ось в кастрюле на 9л, и если не загружать много продукта то на такую высоту эмульсию не закинет,дольше будет работать агрегат,там ещё человек сказал что мол движки одинаковые что на 9литровом что на 6л,и что девяти ещё быстрее греется
Здравствуйте! Скажите,а звездочки от чего используете?
Здравствуйте где взяли датчик на 2щупа
Наипустейший обзор!
М-дя... Ой вы ручки мои, да шаловливые... Ехать куда-то, тратить время, деньги, палочки к щипчикам колхозить... Если не хочется крутить гаечки-барашки, просто грузом придавить? Это ещё быстрее, нежели клещами...
Приветствую Александр. Спасибо за идею. А какая оболочка используется?
У меня свиная чрева. Но можно и говяжью.
Александр, а зачем деревяшки накручивать? Можно же просто купить такие же струбцины, только побольше и не наверчивать деревяшки. Я так и делаю. У таких струбцин же размеры от 5 см до 50, если не больше. По ширине сжатия до 15 см. У меня не доски а фанера 1 см и просто зажимаю самыми большими струбцинами
Деревянные "губки" расширили захват точно так как мне надо. С родными пластиковыми захват был на 4-5 см меньше и мою конструкцию с доскамт этими не хвалало захвата. Все подобные зажимы разные, то сила пружины слабее, то ширина захвата не подходит. Поэтому я нашёл идальные зажимы по силе сжатия, но пришлось заменить губки.
Струпцины не имеют пружин. Я не стал их применять. Я искал вариант с постоянной подпрессовкой пружинами, они работают не зависимо от времени и усушки - давят постоянно, нет необходимости "подтягивать" усилие.
@@user-tm9kp4pl1r . Понятно. Так это и есть пружинные струбцины. Ну у нас в строительных магазинах они именно так называются). По деревянным губкам классное 💪😄👌решение
Спасибо на заметку взял
Зделал на 5 литр. Хакко на шланге моторчик с какойто ином.б.у. давит остоновить несмог когда поршень в верху контролируеш а в низ вывернуло колбу вовремя остоновил думал хана поршню задумка класс но надо ставить концевики думаю будет роботать на любом моторчике с дворн .делайте и все у вас получиться, автору ролика спасибо (концевики)
Tô bị hỏng phần mô tơ! Làm sao để mua thấy thế nó
АлиЭкспресс
Здравствуйте.сколько будет стоит привод на 5 литров
15,2т.р.
Можно купить у вас до ра ботаный куттер 9 литровый
Можно, но не у меня. Выгоднее купить такой на маркет плейсах, указать пункт выдачи (около меня, адреса дам в личке), я его получу, модернизирую за 2-3дня, проверим по видеосвязи и вышлю вам любой ТК. Пишите на nivovod071@yandex ru.
Добрый день в каком городе вы находитесь и как можно с вами связаться?
г.Самара. Напишите на эл.почту nivovod071@yandex.ru
г.Самара. Напишите на эл.почту nivovod071@yandex.ru
г.Самара. Напишите на эл.почту nivovod071@yandex.ru
Алексей скинь ваши контакты пожалуйста.
Они есть в описании под крайним видео.
А сильно критично если мясорубка без реверса? Фаршемес же должен вращаться в две стороны при вымешивание фарша или можно и без реверса вымешать?
На таком вообще не критично. Ни разу не жалел о том что нет реверса.
@@user-tm9kp4pl1r а не подскажите очень много подобных мясорубок mg12 только фирмы разные, есть gastromixесть viatto, скорее всего это одно и тоже? И еще вопрос у меня фаршемес airhot. M11 без редуктора, справится ли мясорубка с ним?
Да зачастую эти мясорубки одинаковые только корпус из разной отделки(нержа/крашеная сталь). Смотрите по ориентирам - форма корпуса и сверху 2 болта + 3й маслозаливной. Без редуктора фаршемес не подойдет, скорость вращения будет слишком велика, а крутящий момент слабый. На то он и редуктор.
@@user-tm9kp4pl1r спасибо большое за ответы, то есть фаршемес вообще никак не автоматизировать?
Без редуктора только руками. Либо придумывать редуктор +привод.
Подписался !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Супер видео!!!!!!А как можно купить у вас доработанный ???
Напишите мне на эл.почту nivovod071@yandex.ru
Вообщето шлифуется по плоскости угол не трогаем если что на будующее.
добрый день,как можно связаться по поводу доработки куттера
Парни и женщины , эта конструкция очень хлипкая. И там механизм от Маши дворник дешёвка вообще-то ну гавно в полном смысле этого слова.
Зделал себе на 5 литровый хакко соединил на шланг моторчик с какойто иномарки советское зарядное на1 положении из 6 9.8 вольт давит что дурной сегодня тэстил в верх контролируеш а когда поршень уперся в низ (шприц пустой) колбу чуть вывернуло думал капец поршню вовремя остоновил вывод ненадо некаких шестеренок надо ставить концевики
Алекс отличный обзор многим поможет избежать проблем спасибо большое, подскажи какую смазку закладываешь?
На заводе закрытые в корпусе элементы редуктора смазываются обычным литолом, но без фанатизма - чтоб небыло излишек. И я так-же, если в сильно б/у шприц требуется замена смазки использую литол.
Здравствуйте. Что ломается чаще и почему?
Они очень надёжны и ресурсны, поломок не встречал за несколько десятков аппаратов. Главное следить чтобы вода(например при мытье) не попадала в подшипник вала ножей - там сальник символический, приходилось пару раз менять подшипники из-за этого клиентам - ржавеют. В остальном надёжные машины и ресурсные. Но и потенциал их значительно урезан на 50-60% малоэфективным заводским охлаждением.
Тошный видос
Оболочку может надо намочить
Здравствуйте! Можете мне на хакка 5 л установить, и сколько стоить будет? Как с вами связаться?
Да, можно. Напишите мне на эл.почту nivovod071@yandex.ru.
Сколько стоит переделка
Пока 12т.р.
Дешевле на болгарку кастрюлю приспособить и нож поставить.. Я уже три года так сардельки и докторскую так делаю.. Цены конские
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста как ведут себя новые подшипники из нержавейки? Нашел такие же подшипники, люди пишут что они магнитятся?!
Нержавейка бывает как магнититящаяся, так и нет.
Я не этот вопрос задал!)
Работают отлично.
Не в обиду, но к замечаниям нужно прислушиваться! Ролик на 3-7 минут, а вы растягиваете на 27 мин. Время дорого сейчас. Одно и тоже по 100 раз, нудятина. Информация в целом норм, но подавать ее нужно кратко и четко!
Не смотрим, ходим мимо ногами.