Video

Если у вас сгорело, значит не убавили жар под казаном до нужного уровня.

С чего вы взяли что все сырое? Вы изобрели телепорт с машиной времени и перенеслись в тот день когда я это готовил чтобы продегустировать? Если да, то я польщен, если нет то не говорите ерунду - все ингредиенты жарятся до полной готовности

Какую грудку, поясните пожалуйста? В этом рецепте грудки нет. Да и грудка сухарем у меня получалась разве что лет 15 назад, когда я ее готовить не умел

@@MaxFoodGrill Утиную грудку на углях готовили.

И где же вы там сухарь увидели czcams.com/video/pALXlzDhkOg/video.html

Вам спасибо )

Это радует!

Садж такая штука - ингредиенты можно подбирать под себя, какие хочется. Мне морковка в составе нравится.

@@MaxFoodGrill согласен

Ну это уже по личным предпочтениям)

После картошки была морковь

Да, зиру использовал

Если температура угля правильная, то того о чем вы говорите не произойдет никогда. , хоть час над углями держать будете. Главный принцип - готовить над седыми углями, а ни в коем случае не над красными. Насчет показа разреза - тут уж извините, когда снимал этот рецепт еще не был в этой теме достаточно прошарен ))

@@MaxFoodGrill ну это да, надо будет попробовать приготовить

Спасибо большое!

Да нет, тут именно фишка в этой приправе. С другими приправами будет другой вкус.

😂 Это по принципу я не пробовал, но не одобряю? Между тем никто кто пробовал шашлык с таким маринадом не остается равнодушным - либо не заходит, либо в восторге. Как правило в восторге. Потому что букет специй очень необычный и яркий, азиатская кухня она такая )

Это китайская приправа , называется «Пять специй». Попробуйте и поймете в чем необычность - такого вкуса вы никогда не пробовали и не чувствовали.

Ну чтож вы придираетесь то… ну не оказалось под рукой оливкового, чтож теперь паэлью отменять что ли )))

Просто суждения теоретиков, уверенных в своих заблуждениях, всегда разбиваются о реальный опыт - приготовить, попробовать, сделать собственные выводы. Мой вам совет - не нравится как другие готовят - заведите свой канал и покажите как готовите вы. Пользы больше будет. Хотя, хочу сказать Вам спасибо - благодаря именно вашим комментариям видео неплохо раскрутилось. Благодарю от души!

@@MaxFoodGrill ну так знамо дело: туфта всегда легче раскручивается :) Удачи.

Да нет ) просто больше комментариев = больше показов = больше просмотров. Плюс провокационные комментарии привлекают зевак, что увеличивает вовлеченность.

@@MaxFoodGrill ну тебе, пацаку, не привыкать к руськаму бизнесу :) скоро будете привыкать к репарациям: это на пацакском типа отрицательная прибыль ;)

Расскажете как надо, по вашему мнению?

Чищу когда кушаю

Я тоже так считаю.

Ну во первых, они отварены только технически, для того чтобы товар не испортился при транспортировке. И их нужно готовить в любом случае. А во вторых это ваше субъективное мнение. Многие вареные продукты жарят - сосиски самый распространенный пример, вы удивитесь, даже вареные яйца жарят да и много чего еще. Не стоит давать своим заблуждениям и стереотипам ограничивать себя!

​Уважаемый, я своё мнение никому не навязываю. Сосиски и яйца - это не морепродукты. Китайцы, вон, селёдку жарят. Вы запах чу́яли ???? Это жесть, это ховайся.

Я тоже не навязываю) Просто мое мнение жареные креветки гораздо вкуснее чем вареные! имхо Рекомендую сначала попробовать, а потом делать выводы )

@@MaxFoodGrill На вкус и цвет товарищей нет. ✊🤝

С чего вы взяли? Посмотрите внимательно в конце показан разрез. Абсолютно готовое мясо.

Наверно вкусно ) У меня у супруги аллергия на яблоки, поэтому вряд ли так буду делать )

@@MaxFoodGrill конечно ,раз нельзя Удачи вам

Это взбитое куриное яйцо

@@MaxFoodGrill о спасибо

Спасибо! К сожалению этот шашлык снял только на мобильник, на камеру не снимал. Но скоро будут другие рецепты снятые и в нормальном режиме тоже.

Если вы в духовке включаете режим подогрева снизу, то сковорода и крышка не нагреваются одинаково и все работает - как вы и сказали - законы физики неизменны.

​@@MaxFoodGrillдаже если включить жар только снизу, то духовка - это всё равно духовка. Учите раздел термодинамики.

Тем не менее, практика показывает что результат при обоих способах приготовления получается идентичный. Это означает, что разница в в условиях приготовления обусловленная правилами термодинамики незначительна и не влияет на результат. Советую учиться готовить на практике, а не по учебнику физики.

По сути очень похожие блюда, но есть отдельные нюансы в рецептуре и способе приготовления, на мой взгляд. В первую очередь по специям - жаркое это русское блюдо и восточные специи в него обычно не идут - там лаврушка, перец - то что в нашей полосе использовалось традиционно.

Это салат дымок, а не Азарбайджанский мангал салат!

Не знаю насчет азербайджанского, но армянский гриль-салат называется хоровац 😊 Блюдо одно , но у разных народов называется по разному.

Уха - это рыбный суп. Следовательно рыбный суп - это уха.

Все авторы на ютубе так или иначе что-либо рекламируют, или планируют рекламировать ) Потому что создавать контент это труд и время.

Спасибо за Ваше мнение. Как бы приготовили вы?

Спасибо за рецепт

Тут в принципе соглашусь, можно было немного лишнего масла убрать после обжарки мяса. В следующий раз так и сделаю!