- 181
- 62 482 087
Oksana Levi
Israel
Registrace 3. 08. 2013
🔸Готовлю только то, в чем хорошо разбираюсь
🔹Делюсь личным опытом и всеми возможными нюансами приготовления разных блюд и выпечки.
🔸Хочу, чтоб у вас тоже получалось.
🔹Ничего не утаиваю и не преувеличиваю.
🔸По моим видеорецептам всё получается.
🔹Ежедневно читаю и отвечаю на комментарии.
🔸На вопросы отвечаю только один раз (далее ваш ответ теряется и для уточнения чего-то пишите новый комментарий, тогда я увижу его снова).
🔹Авторов безнадежно глупых или хамских комментариев отправляю в бан, не раздумывая.
Благодарю вас, мои дорогие подписчики, за ваши теплые отзывы, доверие и преданность, очень рада, что готовите со мной!
Ваша Оксана Леви
📩Сотрудничество: oksanalevi.cooperation@gmail.com
🔹Делюсь личным опытом и всеми возможными нюансами приготовления разных блюд и выпечки.
🔸Хочу, чтоб у вас тоже получалось.
🔹Ничего не утаиваю и не преувеличиваю.
🔸По моим видеорецептам всё получается.
🔹Ежедневно читаю и отвечаю на комментарии.
🔸На вопросы отвечаю только один раз (далее ваш ответ теряется и для уточнения чего-то пишите новый комментарий, тогда я увижу его снова).
🔹Авторов безнадежно глупых или хамских комментариев отправляю в бан, не раздумывая.
Благодарю вас, мои дорогие подписчики, за ваши теплые отзывы, доверие и преданность, очень рада, что готовите со мной!
Ваша Оксана Леви
📩Сотрудничество: oksanalevi.cooperation@gmail.com
Fluffy BREAD with open crumb
🫶🏻Спасибо за ЛАЙК👍
🔹Опара (смешиваем за 12-14 часов до замеса теста):
100 мл воды
5-7 г свежих дрожжей (или 2-3 г сухих)
130 г белой муки в/с (с белком 10% и выше)
оставляем на столе на 12 -14 часов
🔸Ингредиенты для теста:
вся опара
200 мл холодной воды
150 г белой муки в/с (с белком 10% и выше)
150 г цельнозерновой полбяной муки (или пшеничной)
Вместо цельнозерновой муки можно использовать только белую муку, пропорции те же.
позже вводим 10 г соли и 60 мл ледяной воды
1ч. л. растительного масла - для смазывания миски
🔹в случае ручного замеса теста:
смешиваем все данные ингредиенты 1 минуту,
оставляем на аутолиз на 20 минут,
затем вводим соль и воду и месим 5 минут,
оставляем созревать на 30-40 минут,
проводим три складывания с интервалом в 20 минут
заготовки оставляем на 20 минут для расстойки
🔸ВЫПЕЧКА:
включаем духовку вместе с противнем
на 240-250°C, режим верх-низ
✔️если у вас стандартная духовка шириной 60 см, то каждую заготовку нужно укладывать на отдельный противень по диагонали
✔️выпекать можно отдельно каждую заготовку по очереди или вместе (тогда на режиме конвекции)
✔️первые 8-10 мин температура 240-250°С, режим верх-низ, затем убавляем до 180-200°С и печем ещё 7-8 минут
Приятного вам хлебопечения!
🔹Biga (mix 12-14 hours before kneading the dough):
100 ml water
5-7 g fresh yeast (or 2-3 g of dry east)
130 g all purpose white flour (with 10% protein or higher)
leave on the table for 12 -14 hours
🔸Ingredients for the dough:
the whole fermented biga
200 ml cold water
150 g all purpose white flour (with 10% protein or higher)
150 g whole grain spelled flour (or wheat)
later add 10 g of salt and 60 ml of cold water
You can use only white flour (instead of whole grain flour) in the same proportions.
1 tsp oil for the fermentation bowl
🔹if you prepare the dough without mixer:
mix all these ingredients for 1 minute,
leave for autolysis for 20 minutes,
then add salt and water (step by step) and knead for 5 minutes,
leave for fermentation for 30-40 minutes,
make three folds with every 20 minutes
leave the pieces for 20 minutes to proof
🔸BAKING:
turn on the oven with the baking tray at 240-250° C, top-bottom mode
✔️if you have a standard oven width 60 cm, then each piece must be placed on a separate baking sheet diagonally
✔️you can bake each piece separately one by one or together (then in convection mode)
✔️ the temperature is 240-250°C for the first 8-10 minutes, top-bottom mode, then reduce to 180-200°C and bake for another 7-8 minutes
Enjoy!
***********************************
Пообщаться со мной можно И НУЖНО в комментариях под видео, а также здесь:
Instagram oksana_levi_levi?igshid=17p5qi50qxvq3
Facebook Oksana-Levi-102186908217460/
***********************************
Смотрите также видеорецепты из плейлистов:
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
czcams.com/play/PLYnCw5Ljm0v9oGLpA2QzDa2FjNDxDxaT_.html
***********************************
ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
czcams.com/play/PLYnCw5Ljm0v9Fss6gC3Fi3Vx7f61JpocK.html
***********************************
БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ
czcams.com/play/PLYnCw5Ljm0v9SgirayGTH1Q0GvUix_PfP.html
***********************************
ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
И ГАРНИРЫ
czcams.com/play/PLYnCw5Ljm0v9Uy2MYDuvO75rMvDRIdA1M.html
***********************************
ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
czcams.com/play/PLYnCw5Ljm0v_hKDwo7noJaHgz93TTfr1l.html
***********************************
СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
czcams.com/play/PLYnCw5Ljm0v-BRXbmrCSQujCqgy8muIkw.html
***********************************
ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
czcams.com/play/PLYnCw5Ljm0v_DxrNji0ubDlzN946QBNQO.html
***********************************
ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
czcams.com/play/PLYnCw5Ljm0v_dlZZQdMM4oAp5ALaSdoJH.html
***********************************
ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
czcams.com/play/PLYnCw5Ljm0v80Qkc5Wlmg_7m41-h7iAz0.html
***********************************
ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
czcams.com/play/PLYnCw5Ljm0v-8ouHFB5p_ylwzs3hV__FL.html
***********************************
ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
czcams.com/play/PLYnCw5Ljm0v8QtsHGXuNOT165vf4o2b9V.html
***********************************
МЯСНЫЕ БЛЮДА
czcams.com/play/PLYnCw5Ljm0v8Re1uQ0qZtMU-APgVtuOPX.html
#оксаналеви#лаваш#шоти#хлебдомашний#кшашлыку#вгости#выпечка#какпух#полезныйхлеб#длинныйхлеб#хрустальныйхлеб#пандекристал#чиабатта#чіабата#хрустящая#пулиш#закваска#хлебназакваске#хлебвдуховке#хлебдомашний#назакваске#семечки#чиабаттарецепт#чиабаттавдуховке#ю#какпух#какиспечь#какиспечьхлеб#цельнозерновойхлеб#вкусныйрецепт#вкусныйхлеб#тесто
🔹Опара (смешиваем за 12-14 часов до замеса теста):
100 мл воды
5-7 г свежих дрожжей (или 2-3 г сухих)
130 г белой муки в/с (с белком 10% и выше)
оставляем на столе на 12 -14 часов
🔸Ингредиенты для теста:
вся опара
200 мл холодной воды
150 г белой муки в/с (с белком 10% и выше)
150 г цельнозерновой полбяной муки (или пшеничной)
Вместо цельнозерновой муки можно использовать только белую муку, пропорции те же.
позже вводим 10 г соли и 60 мл ледяной воды
1ч. л. растительного масла - для смазывания миски
🔹в случае ручного замеса теста:
смешиваем все данные ингредиенты 1 минуту,
оставляем на аутолиз на 20 минут,
затем вводим соль и воду и месим 5 минут,
оставляем созревать на 30-40 минут,
проводим три складывания с интервалом в 20 минут
заготовки оставляем на 20 минут для расстойки
🔸ВЫПЕЧКА:
включаем духовку вместе с противнем
на 240-250°C, режим верх-низ
✔️если у вас стандартная духовка шириной 60 см, то каждую заготовку нужно укладывать на отдельный противень по диагонали
✔️выпекать можно отдельно каждую заготовку по очереди или вместе (тогда на режиме конвекции)
✔️первые 8-10 мин температура 240-250°С, режим верх-низ, затем убавляем до 180-200°С и печем ещё 7-8 минут
Приятного вам хлебопечения!
🔹Biga (mix 12-14 hours before kneading the dough):
100 ml water
5-7 g fresh yeast (or 2-3 g of dry east)
130 g all purpose white flour (with 10% protein or higher)
leave on the table for 12 -14 hours
🔸Ingredients for the dough:
the whole fermented biga
200 ml cold water
150 g all purpose white flour (with 10% protein or higher)
150 g whole grain spelled flour (or wheat)
later add 10 g of salt and 60 ml of cold water
You can use only white flour (instead of whole grain flour) in the same proportions.
1 tsp oil for the fermentation bowl
🔹if you prepare the dough without mixer:
mix all these ingredients for 1 minute,
leave for autolysis for 20 minutes,
then add salt and water (step by step) and knead for 5 minutes,
leave for fermentation for 30-40 minutes,
make three folds with every 20 minutes
leave the pieces for 20 minutes to proof
🔸BAKING:
turn on the oven with the baking tray at 240-250° C, top-bottom mode
✔️if you have a standard oven width 60 cm, then each piece must be placed on a separate baking sheet diagonally
✔️you can bake each piece separately one by one or together (then in convection mode)
✔️ the temperature is 240-250°C for the first 8-10 minutes, top-bottom mode, then reduce to 180-200°C and bake for another 7-8 minutes
Enjoy!
***********************************
Пообщаться со мной можно И НУЖНО в комментариях под видео, а также здесь:
Instagram oksana_levi_levi?igshid=17p5qi50qxvq3
Facebook Oksana-Levi-102186908217460/
***********************************
Смотрите также видеорецепты из плейлистов:
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
czcams.com/play/PLYnCw5Ljm0v9oGLpA2QzDa2FjNDxDxaT_.html
***********************************
ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
czcams.com/play/PLYnCw5Ljm0v9Fss6gC3Fi3Vx7f61JpocK.html
***********************************
БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ
czcams.com/play/PLYnCw5Ljm0v9SgirayGTH1Q0GvUix_PfP.html
***********************************
ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
И ГАРНИРЫ
czcams.com/play/PLYnCw5Ljm0v9Uy2MYDuvO75rMvDRIdA1M.html
***********************************
ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
czcams.com/play/PLYnCw5Ljm0v_hKDwo7noJaHgz93TTfr1l.html
***********************************
СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
czcams.com/play/PLYnCw5Ljm0v-BRXbmrCSQujCqgy8muIkw.html
***********************************
ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
czcams.com/play/PLYnCw5Ljm0v_DxrNji0ubDlzN946QBNQO.html
***********************************
ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
czcams.com/play/PLYnCw5Ljm0v_dlZZQdMM4oAp5ALaSdoJH.html
***********************************
ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
czcams.com/play/PLYnCw5Ljm0v80Qkc5Wlmg_7m41-h7iAz0.html
***********************************
ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
czcams.com/play/PLYnCw5Ljm0v-8ouHFB5p_ylwzs3hV__FL.html
***********************************
ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
czcams.com/play/PLYnCw5Ljm0v8QtsHGXuNOT165vf4o2b9V.html
***********************************
МЯСНЫЕ БЛЮДА
czcams.com/play/PLYnCw5Ljm0v8Re1uQ0qZtMU-APgVtuOPX.html
#оксаналеви#лаваш#шоти#хлебдомашний#кшашлыку#вгости#выпечка#какпух#полезныйхлеб#длинныйхлеб#хрустальныйхлеб#пандекристал#чиабатта#чіабата#хрустящая#пулиш#закваска#хлебназакваске#хлебвдуховке#хлебдомашний#назакваске#семечки#чиабаттарецепт#чиабаттавдуховке#ю#какпух#какиспечь#какиспечьхлеб#цельнозерновойхлеб#вкусныйрецепт#вкусныйхлеб#тесто
zhlédnutí: 120 197
Video
Твоя лучшая ЦВЕТОЧНАЯ ПАСКА 🌼 Тренд 2024 🌸 Печем БЕЗ МИКСЕРА и без ошибок!
zhlédnutí 138KPřed 2 měsíci
Накануне дня выпечки готовим 🔹Ароматичесую смесь: 150 г темного изюма 50 г цукатов цедра апельсина цедра лимона сок четверти апельсина 1 ч. л. ванильного экстракта 1 ст. л. коньяка 🔸Опара: 25-30 г свежих дрожжей 100 мл молока 1 ст. л. сахара из 200 г общего сахара для теста 4-5 ст. л. муки из 500 г просеянной муки для теста 🔹Тесто: 1 яйцо 2 желтка (в видео на экране опечатка) весь оставшийся са...
Easy way to Prepare The Most Healthy Bread Snacks
zhlédnutí 44KPřed 2 měsíci
А знаете ли вы, что на самом деле в магазине невозможно купить ЧИСТО ржаной хлеб - в его составе ВСЕГДА есть еще и другая мука, и чаще всего белой пшеничной муки там гораздо больше, чем ржаной. А это рецепт действительно из 100% ржаного цельного зерна, и это очень круто. Ингредиенты: 500 г ржаного зерна 1-1,5 ч. л. соли 0,5 ч. л. молотого кориандра 1 ч. л. растительного масла (для смазывания пе...
Our Favorite Crispy Rolls
zhlédnutí 165KPřed 2 měsíci
🥗Постный вариант Рулетов с грибами, луком и тофу - у меня в инстаграме по ссылке: reelC4QZBSLsL3f/?igsh=dW1kemNtZ2x3d2du Ингредиенты для 8-10 Рулетов: 32-40 тонких листов теста Фило или Юфка 🔹Начинка: 200 г творога (у меня 5% жирности) 150 г твердого сыра 300 г тертой моцареллы 400-450 г твердой брынзы (у меня 24% жирности) 2 яйца 🔸Для смазывания: 100 г сливочного масла 2-3 ст. л...
Not a Simple Dish from Simple Products
zhlédnutí 92KPřed 3 měsíci
В видео оговорка: добавила шалфей, не шафран, конечно😅 🔹Ингредиенты: Горсть пеканов или других орехов(~70 г) Небольшая мускатная тыква 2 свёклы (бурячка 😜) 1 головка чеснока 3-4 ст. л. оливкового масла Пряные травы (чабрец, шалфей, мята, тархун - на ваш выбор) Рукола (небольшой пучок) 30 г сыра Дорблю (или подобного сыра) Соль, смесь приправ (любая любимая) Свежий чили🌶️ 🔸Соус: 150 мл сливок 10...
How I prepare myDumplings so fast
zhlédnutí 366KPřed 3 měsíci
По многочисленным вашим просьбам ВЫЯСНИЛА где купить эту чудо-ФОРМУ ДЛЯ ЛЕПКИ ВАРЕНИКОВ - жители Украины могут приобрести ее здесь 👇🏻 ➡️flagma.ua/varenichnica-mehanicheskaya-ruchnaya-press-forma-dlya-varenikov-mashinka-dlya-varenikov-goluboy-o14912373.html Или здесь 👇🏻 ➡️rozetka.com.ua/ua/373515516/p373515516/ (это не реклама, «Розетка» даже не знает, что я здесь оставила эту ссылку) РЕКОМЕНДУЮ...
Better then Cinnabons! - Orange and Cinnamon Pastry
zhlédnutí 215KPřed 4 měsíci
Список ингредиентов кажется большим, но на саммом деле всё очень просто !😌 🔸Тесто: 100 тёплой воды 100 мл молока 2 ст. л. сахара (40 г) 10 г свежих дрожжей (или 4 г сухих) 2,5 стак. муки (350 г) 1 ч. л. соли (8 г) 10 г ванильного сахара 50 г мягкого сливочного масла 🔹Начинка с корицей: 2 ч. л. корицы 2 ст. л. сахара (35-40 г) 10 г ванильного сахара 30 г сливочного масла 1 ст. л. любого сиропа (...
Fluffy Shifon Orange Roll - Exstremly Soft and Delicious
zhlédnutí 199KPřed 4 měsíci
Fluffy Shifon Orange Roll - Exstremly Soft and Delicious
Amazing hazelnuts CAKE with salted CARAMEL
zhlédnutí 164KPřed 6 měsíci
Amazing hazelnuts CAKE with salted CARAMEL
Pan de Cristal - The most crystal BREAD
zhlédnutí 102KPřed rokem
Pan de Cristal - The most crystal BREAD
Бомбические ЗАВАРНЫЕ Пирожные от Оксаны Леви - необычный метод выпечки - получится с первого раза!
zhlédnutí 540KPřed rokem
Бомбические ЗАВАРНЫЕ Пирожные от Оксаны Леви - необычный метод выпечки - получится с первого раза!
Остались белки? Пеките МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ! Без МУКИ - Самый нежный из десертов
zhlédnutí 93KPřed rokem
Остались белки? Пеките МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ! Без МУКИ - Самый нежный из десертов
Бомбическая выпечка к Пасхе ПАНЕТТОНЕ - Кучерява ПАСКА - новый уровень вашего пекарского мастерства
zhlédnutí 686KPřed rokem
Бомбическая выпечка к Пасхе ПАНЕТТОНЕ - Кучерява ПАСКА - новый уровень вашего пекарского мастерства
Рюшевый ПИРОГ с вишней - Новый способ формовки - с любой начинкой
zhlédnutí 273KPřed rokem
Рюшевый ПИРОГ с вишней - Новый способ формовки - с любой начинкой
Это ваш ЛУЧШИЙ ХЛЕБ! - Мини-Чиабатта в семечках - Комфортная выпечка на закваске
zhlédnutí 227KPřed rokem
Это ваш ЛУЧШИЙ ХЛЕБ! - Мини-Чиабатта в семечках - Комфортная выпечка на закваске
Булочки с необычной начинкой - Пундики - Праздничная выпечка
zhlédnutí 146KPřed rokem
Булочки с необычной начинкой - Пундики - Праздничная выпечка
The Best Apple Pie - French TARTE TATINE
zhlédnutí 113KPřed rokem
The Best Apple Pie - French TARTE TATINE
Ваш самый вкусный Хрустящий НАПОЛЕОН С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
zhlédnutí 1,4MPřed rokem
Ваш самый вкусный Хрустящий НАПОЛЕОН С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
Этери печёт свои знаменитые СИГАРЕТКИ из ТОНЧАЙШЕГО ТЕСТА - Наше Любимое ЛАКОМСТВО
zhlédnutí 1,1MPřed rokem
Этери печёт свои знаменитые СИГАРЕТКИ из ТОНЧАЙШЕГО ТЕСТА - Наше Любимое ЛАКОМСТВО
ГОРЯЧЕЕ под ШУБОЙ - Что ещё приготовить на праздничный стол? - СОЧНО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!
zhlédnutí 74KPřed rokem
ГОРЯЧЕЕ под ШУБОЙ - Что ещё приготовить на праздничный стол? - СОЧНО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!
Так вы точно ещё не готовили - ПРАЗДНИЧНЫЙ горячий гарнир из самых простых продуктов!
zhlédnutí 140KPřed rokem
Так вы точно ещё не готовили - ПРАЗДНИЧНЫЙ горячий гарнир из самых простых продуктов!
Самый Шоколадный ПИРОГ на свете - Классический БРАУНИ Обязательно попробуйте его холодным!
zhlédnutí 51KPřed rokem
Самый Шоколадный ПИРОГ на свете - Классический БРАУНИ Обязательно попробуйте его холодным!
Шикарное ТЕСТО для любых пирогов - Картофельно-СЛИВОЧНЫЙ ПИРОГ - А какой вкус выберете вы?
zhlédnutí 103KPřed rokem
Шикарное ТЕСТО для любых пирогов - Картофельно-СЛИВОЧНЫЙ ПИРОГ - А какой вкус выберете вы?
КАНТУЧИНИ - Наше ЛЮБИМОЕ Итальянское миндальное БИСКОТТИ - Хрустящее печенье с орехами
zhlédnutí 64KPřed rokem
КАНТУЧИНИ - Наше ЛЮБИМОЕ Итальянское миндальное БИСКОТТИ - Хрустящее печенье с орехами
Хрумка гранола - Смаколики на сніданок домашнього приготування
zhlédnutí 29KPřed rokem
Хрумка гранола - Смаколики на сніданок домашнього приготування
Чиабатта с курицей - Горячий полноценный обед 2 в 1
zhlédnutí 33KPřed rokem
Чиабатта с курицей - Горячий полноценный обед 2 в 1
Оксана, огромное спасибо за рецепт. Блюдо яркое, красивое, вкусное, необычное. Готовила на Шавуот. Все были в восторге. Вконце, когда спрашивала детей, что им с собой упаковать, сказали, - во первых, тыкву :) Забыла купить творожный сыр, добавила а соус чуть больше дорблю и дольше варила сливки до загустения. Орехи использовала кешью.
Оксана! Ваши руки,к чему бы не прикасались- все преаращают в шедевр! Только что испекла булочки с апельсиновой начинкой! Это так вкусно 😋 Теперь нужно этот пирог испечь! Большое спасибо рукам, которые пахнут хлебом, булочками,пирожками и всякими вкусняшками! Всех благ Вам и Вашим близким ❤
Здравствуйте, дорогие мои женшины Я армянка, тоже люблю готовить. И все гости хоть раз находившся у нас в гостях, хвалят и всегда просят рецепты (той или иной блюды, что попробовали ) но я сегодня хочу сказать, мне поражает интелект и психология Этери. Дай бог ей здоровье и долгих года жизньи. Много раз я смотрю повторы, чтобы слушать Этери, как много нам надо ещё учится от неё. Она человек с большой буквой и спасибо Оксанне, что она открыла для нас ЭТЕРИ
Очень уютно!!! Спасибо!!
Вот не руками а стаканом крутите быстро
Я вам проще написала с манкой и стаканом катаете в муке удачи у меня проще на полкило творога сетере ложки манки удачи на тихом огне
Манка заберет влагу
Я делаю с манкой
Можно перевернуть стакан внутрь шарик и крутите по часовой получится лепешка переверните и готово от Гарика повара
Если все же маскарпоне стал жидким,то не делать дессерт в ьольшой посуде,а распределить его по маленьким контейнерам с бортиками.Да хотя бы в стаканы.
Оксана Вы Куколка!
Вкусняшка!😊
Голос Божественный , Заснула . И даже не нужно было пить ликер . Оболдеть! 😂
Очень интересный рецепт, тесто необычное !
Оксаночка, рецепт замечательный! А я вместо лимона добавляю лепестки чайной розы.
Спасибо Оксаночка за божественный рецепт ну а про вас отдельная история вы божественна и все что касается ваши золотые ручки все божественно здоровья вам и вашим близким ❤
Здравствуйте. Сделала чиабатты, все получилось прекрасно, но почему-то кислит:( что-то не так сделала?
Хвостиком вниз наверное потому, что у них там теста больше всего 😅
Я приготовила! Они действительно держат форму и ПОЛУЧАЮТСЯ! Чудесный рецепт! Просто, быстро, удобно - без возни, лепки и обвалки в муке! И они вкусные!!! А какие полезные - ведь мука цельнозерновая! Супер классный рецепт! Спасибо, Оксаночка! 😊
Оксана, как ваша жизнь в сегодняшней ситуации в Израиле?
Клубника, малина, вишня, смородина...❤😊....ирга😮
Здравствуйте Оксана!!С праздником Шауот!! Скажите как ваша свекровь,как её здоровье??Привет ей,,она мне очень нравится ,я смотрю все ваши видео 🙏❤🪬🙌
Оксаночка большое спасибо❤
Не бойтесь выбрасывать закваску. Если вы кормите все время старую закваску, то пропорционально бактерий в ней будет больше, чем подкормки и они быстро начнут голодать. Остатки закваски можно использовать в рецептах или как удоьрение для растений , любящих кислую почву
Я тоже так храню зелень 🌿
Очень красивая свадьба ❤
❤❤❤❤❤❤❤
❤🎉😊🌞⭐🥳🌷✨💙💐🌟🥰🌈💚
Оксаночка, как, Вы и ваши рецепты выглядят Дорого-Богато!!! Вы Королевишна кулинарии!!!! Благодарю!!! И Вашу Этери обожаю!!! Здоровья ей и всех земных благ!!!!♥♥♥♥♥
Оксаночка, благодарю вас за ваши уникальные рецепты, хочется приготовить все. Ваша семья , Этери вызывает всегда самые тёплые чувства, желаю вам мира и добра! Имею небольшой опыт выпечки хлеба, решила попробовать по вашему методу. Понравилась идея с миксером , но столкнулась с проблемкой- посуда оказалась неглубокой и тесто попало на насадки и выше, поэтому вопрос о размерах стакана, в котором храните закваску в холодильнике и миксуете. Всего вам доброго! Каждый раз восхищаюсь вашим вкусом,умением и доброжелательностью!
Стакан для закваски не имеет отношнения к объему чаши миксера - просто нужно знать сколько теста вымешивает ваш, я опытным путем знаю, что мой вымешивает около 1200 г теста, и тогда оно не накручивается
@@oksana_levi_levi Оксана, я не ожидала такой скорости ответа,на ночь глядя написала , а утром уже ответ! Спасибо, наверное действительно так, буду пробовать. Вчера закончила делать закваску , поставила опару, продолжу сейчас дальше. У меня весь процесс по дням шёл , как у вас, последний только не поднялся в 2 раза, держала чуть дольше. Оксаночка, ещё раз спасибо, очень интересно, какой получится хлеб! Всем мира и добра!
Чудовий рецепт. Обов'язково спробую. У мене є заморожені чері. Їх можна використати?
Звичайно, можна
Оксаночка, присоединяюсь ко всем добрым словам в комментариях. Пекла сегодня и хачапури и этот лаваш. Я могу этот хлебушек смело назвать лавашом. Пекла не в духовке а в тандыре . Хлеб очень вкусный, а запахи что-то невероятное. Спасибо тебе огромное . Обожаю твои видеорецепты. С праздником! חג שבועות שמח❤ חיבוק גדול לכל משפחה❤🤗
Александра, я очень рада! Взаимно🥰 с праздником🫶🏻
А где же мята 😮
Среди зелени
Спасибо за рецепт!Обязательно испеку.
Не сказала режим
Верх-низ
Не черенки, а плодоножки, тетеха!
Вы считаете ваш комментарий нормальным? Ну плодоножки, и что? Вы на скольких языках разговариваете? Вы в совершенстве владеете и помните все мелочи и термины? А на четырех языках тоже помнили бы? Тетеха!
Не помню который раз пересматриваю этот ролик, случайно нажимаю и понеслось… не могу оторваться от особой умиротворяющей атмосферы ваших с Этери отношений, процесса приготовления необыкновенной еды. Вчера готовила долму из лука по рецепту Этери, это что то волшебное из простых продуктов! А соус - чудо!
Оксана, на закваске есть у вас такой хлебушек ?
Есть на закваске много, такую форму можно из любого хорошего теста сделать Заходите в плейлист Все виды хлеба на канале
Это не лаваш, почему вы называете такой хлеб лавашом? Лаваш - это тонкие и длинные пластины хлеба. Эта штука, которую вы делаете, больше похожа на чибату.
Для сырников слишком много муки.
Мама приятная,позитивная,но уж не невероятная красавица,это у вас явно перебор.
Где перебор? В чем перебор? Вы в видео слышали то, в чем меня сейчас поправляете? И да, моя мама невероятно красивая женщина, - вам это я прямо и говорю!
Русские люди не ложат,а кладут.
Мы не русские, Бог миловал
Оксана, сонечко! Дивлюсь вже в десятий раз це відео... Так, я записала рецепт, але вкотре передивляюсь і відчуваю сердешність і Вашу, і Етері!!! Дай Боже вашій родині і всьому Ізраїлю мира і перемоги над нелюдями - терористами! Цього ж бажаю і рідній Україні, і любимому Києву!!!
Какие замечательные люди❤
Разве его нужно взбивать? По рецепту подруги ,которая живёт в Италии, комнатной температуры маскарпоне растирается с желтками, которые растерты с сахарной пудрой , а потом аккуратно смешивается со взбитыми белками
Сырые яйца в крем?..... НИКОГДА
Так, треба взбити!
Вы правы,это оригинальный рецепт крема)👍
@@user-xb9ch2pu4l ну тогда желтки с сахаром заварить, и белки тоже) взбить с горячим сиропом.
@@user-xb9ch2pu4l ну тогда это не тирамису
Сделала в прошлом году. Дела одну порцию,на пробу.Лимон решила не класть.Потом ооочень пожалела,что сделала одну порцию.Одну бутылку подарила сыну в новогодней корзине.Таких восторгов я от него за всю жизнь не слвшала! И гости его были в восторге!В этом году вторую порцию сделаю с лимоном.
И правда божественный ❤❤❤
Бля да лаваш тонкий это матнакаш когда вы это усвоите 🤦 не повторяйте глупость за всеми два разных хлеба.
Спасибо большое!
Добрый день,Оксаночка! Спасибо за советы! ❤