Video

Насос от Газель это конечно дёшево, но он предназначен для перекачки технических жидкостей, а не для пищевых!

Вредные советы. новичкам. 1. После дезинфекции кипятком емкость нет необходимости обливать кипятком. Пожалейте пластик. 2. Раствор декстрозы варите отдельно и охладите. 3. Промежуточная емкость лишнее. Дрожжи типа S-04 очень хорошо осаждаются. Заливайте раствор декстрозы мерником в каждую бутылку. Это недолго. 4. Хотите увеличить вероятность закисания - всегда протирайте разливочную трубку рукой. Ни один блохер не признается, что у него скисало пиво. 5. Хотите убить часть дрожжей - всегда используйте кипяток.

Добрый день а где можно приобрести такое фальш дно.

Здравствуйте! Можно разливать сусло на карбонизацию в прозрачные бутылки? В основном все используют коричневые, но у нас в городе с ними проблема

Сделал по вашей технологии. Растворил декстру, влил пивас, размешал хорошенько. Разлил по бутылкам. Спустя 10 дней при комнатной температуре, в темном месте. Часть бутылок мягкие как желе, часть твердые, и небольшая часть каменных. В чем проблема может быть? Должны же быть все одинаковые при таком подходе.

Дрожжеотделитель не ставите. С осадком получается после карбонизации?

Здравствуйте, а сколько хранится пиво после завершения всех процессов?

Здравствуйте, решил заморочиться после последнего употребления разливного, живот бурлит, газированное сильно... как варить нашёл, а дальше нет, спасибо за видео, всё чётко и понятно, будем пить своё! Единственное поскажите где вы покупаете ингридиенты для варки?

Отличная работа!

Сколько грам на 1.5дикстрозы нужно сыпать?

А пиво не будет водой отдовать? Спасибо

Не берите пивоварню Хмельница. Я взял и сталкнулся с проблемами. С начало отправлял плиту на ремонт, режимы плиты 500Вт; 1Квт; 1,4 Квт; 1,7; 2,0 Квт; 2,3 Квт; 2,8 Квт; 3,5 Квт, сейчас мешалка не работает в автоматическом режиме. Проблемы с плитой не только у меня, читайте отзовы пивоваров. Вы отлично сделали, похоже на Липецкого пивовара. Вам решать, желаю удачи.

что за необходимость делать 50 градусную паузу?

Я перед розливом колл краш делаю (в холод бак на пару тройку дней). Пиво как слеза в бутылки уже попадает. Лайкос за видео!

Здравствуйте. Как моете бутылки? Чем? Есть видео?

Зачем так орать в микрофон?

Хмель только Австралийский

Папа,,,200 литров, тогда смайлик,что на заднем плане😂 в норм👍♥️

Декстроза, что так плохо растворяется?

Здравствуйте. прекрасная работа. а так жаль что перестали варить пива.

Спасибо, все чётко и понятно

Вот ия вчера купил солод,я бы не сказал что он бельгийский,нет такого ,что аааххх. Иии ухххх по мне мне курский впарили,хотя несчем сравнивать,первая варка будет

😂у меня так не накопляеться, всё быстро выпиваем

Без обид,но это не Пивоварня,да поставьте везде нержавейку я вижу что у вас не нержа

А какой диаметр кастрюли?

огого, 80 кг на плите.... я 40 боялся ставить)) оказывается они и 80 выдерживают норм. А то как то стремно было 40 литров кипятка то кипятить

Круто, а у нас в Пензе попа с расходниками для пивасика 😢

Сылочку скинь на хмель

Пиво не кислит не скисает,потому что используется латунь на кранах?

Интересную тему подсказал...... Своим примером .... Блин возьму во внимание ... Удачи тебе в пиво . само. и в другом варенииии.. Будь здоров !

А с чем мешал, это водка?

Нифига себе ты компота наварил.

vk.com/club163423524

Говорят что окисляется ?

ерунда какая-то

Николай, привет! Повторяю твою пивоварню, уже приобрел насос стартвольт и варочник на 75 литров, планирую как у тебя выход 55 литров. Подскажи с заторником, нашел у знакомых бесплатно 2 бака, такой же как варочник на 75 литров, но не хочется хранить две огромные кастрюли. А второй вариант вмещает 50 литров прямо до краев, т.е. рабочий объем около 45 литров. Хватит ли такого объема для заторника или лучше сделать из большего бака? И вопрос про шланги, ты вроде используешь силиконовый, но я не могу найти внутренний диаметр больше 12мм, а уменьшать пропускную способность особенно на слив не хотелось бы, да и насос 16мм, какой у тебя внутренний диаметр шланга? Нужного диаметра пока нашел только пищевой ПВХ шланг, но диапазон рабочих температур указан до +40 градусов. Случайно не использовал такие? Допустимо ли это?

Ферментированный, это значит после брожения? И 2 момент, зачем закладывать разные солода в одно осахаварение, если есть подразделения на основной солод и вторичный... Качество продукции это точно не прибавит, а на счёт ферментированного я бы вообще подумал😮

Здравствуйте Николай. Это Сандро из Грузии с наилучшими пожеланиями. У меня еще вопрос к вам про насос. Я приобрел насос (как у вас "старт вольт) в работе еще не проверял. связь с этим у меня вопрос к вам, нужно ли ставить частотнык для регулировки напора или же это можно сделать через краны? и ещё, можно ли включать это насос без воды? Спасибо заранее и успехов в новых начинаниях!

Как нет разницы, а цена!?

привет, сколько по времени занимает варка таким способом?

Блин объясните пожалуйста нафига такие сложности? Ну разве нельзя просто тэн воткнуть??? Сам пиво варю 2 бака у одного 6квт тэн у другого 4.5

Все рано или поздно от этой порнографии переходят к кегам и принудительной карбонизации.

Тоже думал покупать такой) хороший? Вакууматор

Блин. Сначала стандартный гидромодуль 1 к 4 - 6,5 солода+25 л воды. НО сразу берем ДОПОЛНИТЕЛЬНО 15 литров воды (видимо, на промывку и прочее), ЧТОБЫ ВЫЙТИ на плотность 11%..... Но вот дальше. Речь о 25 литрах ГОТОВОГО НАПИТКА. Ладно, допустим литров 6 уйдет с дробиной. Ну 7. А 8 литров выкипит? И с пересчетом с 48 литров на 26 - просто делите 48/26= 1,846 (коэффициент) Дальше массу всех ингредиентов делите на этот коэффициент: 5 кг в рецепте /1,846~ 2,7; 20 грамм хмеля/1,846~10,83

Считаю, что есть два самых тупых занятия на домашней кухне: 1. Фритюр 2. Пивоварение Но Вам удачи в этом странном занятии

Хренотень какуюта варет🤣

Вопрос на засыпку - эта белая бражная ёмкость температуру 80 градусов выдержит? В ближайшее время нужно будет емкость, что бы временно залить туда воду 80 градусов. А, под этот объем дома ничего больше нету.

Интересное решение варочного порядка.

Здравствуйте. Шланг на насосе у вас силиконовый или ПВХ?

Здравствуйте. А сколько раз можно повторно использовать дрожжи?