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La cocina de la Yaya
Uruguay
Registrace 30. 04. 2016
Este es mi canal y en el compartiré recetas varias, amo cocinar! amasar panes, repostería, el chocolateee (*-*) y chan, hacer amigurumis también. En fin acá encontrarás, recetas rápidas, fáciles, postres sencillos y comidas q te sacaran del apuro seguro, ser creativo en la cocina es casi un don, es q aveces hacemos magia. En algún video podrás escuchar algún niño ya q tengo 7 nietos, siempre alguno está en mi entorno, así q de seguro se escucharán, me encanta q estén cerca corriendo jugando o bailando porque hay adolescentes también y sobre todo aman comer las cosas ricas qué hago para ellos! Esto es "la cocina de la Yaya"
PD: El canal lo active en el año 2016 pero lo comencé a usar en el 2022 para compartir recetas en "La cocina de la yaya"
PD: El canal lo active en el año 2016 pero lo comencé a usar en el 2022 para compartir recetas en "La cocina de la yaya"
Muffins, cupcake para cumples, emprender o darte un gusto.
Súper fáciles de hacer, festeja un cumple con cupcake, podes decorar con la temática de la torta...o un café y un gustito!
Ingredientes:
Harina 2 tazas.
Azúcar 1 taza.
Huevos 3.
Polvo leudante 1 cucharita.
Aceite 1/2 taza.
Vainilla 1 cuch.
Ingredientes:
Harina 2 tazas.
Azúcar 1 taza.
Huevos 3.
Polvo leudante 1 cucharita.
Aceite 1/2 taza.
Vainilla 1 cuch.
zhlédnutí: 139
Video
DONAS, al horno, super delis, una bomba!
zhlédnutí 284Před rokem
Donas, super deliciosas, magia, una bomba. Tips para q queden perfectas, buen amasado y respetar tiempos de leudado! Ingredientes; Harina 650 g. Azúcar 200g. Huevos 1 u. Levadura seca 15g Vainilla 1 cuh. Leche 250 ml. BAÑOS. Chocolate cobertura 200g (2 cuch, de lehe, media cuch de manteca) Azúcar impalpable 200g. Grageas de colores, a gusto
Budines rápidos de hacer, económicos y súper ricos!
zhlédnutí 107Před rokem
Budines prácticos de hacer y super ricos, la verdad no se puede decír en ésta ocación q los comprados son mejor, sólo diferentes, proba esta rica receta. Y para todo el año, no solo en fiestas, igualmete, Felices fiestas para todos!! Ingredientes. Harina 700 g. Polvo leudante 1 cuch. Azúcar 600g. Huevos 8u. Leche 140 cl. Escencia de vainilla 2 cuch. GLASEADO. Azúcar impalpable 200G. Limón o lec...
PROFITEROLES/BOMBAS, super ricos, una bomba!!!
zhlédnutí 173Před rokem
Profiteroles, fáciles de hacer y super ricos.El horno va a 200°los primeros 15 m luego lo bajas a 180° 15m o quizás 20minutos segun tu horno siempre sin abrir el horno, a mi me llevo exactamente 40m. Ideal para cumples, la hr del té, una linda presentación y quedas como una reina o un rey! INGREDIENTES: Masa. Huevos 4. Agua 150 ml. Leche 100 ml. Harina 150g. Sal 1 cucharita. Azúcar 1 cuchara. M...
Bizcohuelo super esponjoso, 3 ingredientes, fácil de hacer!
zhlédnutí 252Před rokem
Bizcochuelo ideal para cumples, la mejor receta, fácil y rápido de hacer, 3 ingredientes nada mas, si te gusta le agregas vainilla! No olvides tamizar la harina antes de agregarla a la preparación de huevo y azúcar (el batido)! el top de las recetas, por cada huevo 30g de harina y 30g de aúcar. Receta para una torta grande, te dejo medidas en video para mas chicas! Huevos 12u. Harina 360g. Vain...
CROISSANT DULCES Y SALADOS , masa simple y rápida!
zhlédnutí 2,9KPřed rokem
Croissant, rápidos de hacer, tiernos y crocantes a la vez, una delícia!! Los podés hacer rellenos, una bomba de delícia! Pd: cuando hagas la masa si ves q necesita un poquito más de agua, ponele 50 cl no más, te quedan geniales, amasá por 10 m en batidora eléctrica o 15 manual!! Ingredientes: Harina 1k. Azúcar 60 g. Sal 25 g. Vainilla 1 cuch. Agua 600cl. Margarina 150 g.
MINI PIZAS, rápidas de hacer y economicas.
zhlédnutí 173Před rokem
Mini pizas o mini pizetas, rápidas de hacer, para emprendimiento o cumpleaños o simplemente para frizar y tener siémpre listas! Igredientes: MASA. Harina 1 k. Agua 600cl. Aceite 30 ml. Sal 10g. Levadura seca 20g, o fresca 50g. Azúcar 2 cuch. SALSA: Aceite 3 cucharas. Cebolla 1 u. Especias a elección ej. oregano adobo, ajo y perejil. Azúcar 1 cuch Sal.
MEDIALUNAS DE MANTECA, sin ojaldre y fáciles de hacer!
zhlédnutí 258Před rokem
Medialunas, super esponjosas, tiernas, económicas y fáciles de hacer! las podemos hacer rellenas con jamón y queso o dulces, cómo más te guste, opciones hay varias, pero solas son exquisitas! Ah, en vez de decír doradura en el video, dije doración, sorry xd Ingredientes: Harina 500g. Azúcar 100g. Manteca 100g. Vainilla 1 cucharita. Huevo 1u. Leche 60 cl. Para la esponja o leudado de levadura: L...
ZAPALLITOS RELLENOS un clásico:))
zhlédnutí 70Před rokem
Zapallitos rellenos, una comida completa muy rica, es muy fácil de hacer, super gustosa, vamos a los Ingredientes: _Zapallitos 1k 300g aproximádamente (10u). Aceite 3 cuch. Cebollas 2u. Morrón media unidad, verde-rojo. Carne picada 750g Sal pizca. Condimentos, especias a elección (adobo, oregano, pimienta, pimentón ect) Queso rallado, media tasa. _Salsa Base. Aceite 3 cuch 1 cuch. de azúcar Ajo...
PASTA FROLA o pastafrola, deliciosa!
zhlédnutí 208Před rokem
Pastaflora, súper rica y fácil de hacer, receta muy práctica. Ingredientes: Harina 400g. Manteca 180g. Huevos 2. Azúcar 180g. Vainilla 1 cucharadita. Ralladura de 1 limón. Menbrillo 500g #pastafrola #tarta #recetas_dulces
MASITAS ricas y fáciles de hacer, con masa sablé de manga.
zhlédnutí 165Před rokem
Masas secas de manga, una delícia! Algo rápido de hacer y tenés una linda presentación en tu mesa, a la hr del té o para el café después de tu cena o almuerzo... Enfriar asadera enmantecada 15 m antes de poner las masitas en ella, y después de ponerlas llevarlas 15 m a la heladera. Ingredientes: Harina 250g. Azúcar impalpable 100g. Huevo 1u. Vainilla 1 cuch. Cacao 20g. Leche o agua 50 cl.
POSTRE MASSINI, paso a paso muy rico.
zhlédnutí 8KPřed 2 lety
Postre massini, un postre muy delicado y lindo para compartir o incluso vender. Vamos a los ingredientes. Pionono. Huevos 4. Azúcar 60g. Harina 60g. Miel 1 Cda Vainilla 1 Cda Merengue. Claras 4. Azúcar 100g. Agua 3 Cda para el almíbar Crema. Crema de leche 500 cl. Azúcar impalpable 100g. Gelatina 10g (50 cl. de agua para hidratar) GLASEADO DE YEMAS. Yemas 4. Almidón 1 Cda. Azúcar común 150g Coñ...
MASA DE TARTA CON SOLO 3 INGREDIENTES.Tarta de zapallitos fácil y rápida.
zhlédnutí 157Před 2 lety
La estrella de ésta super tarta es la masa, por liviana, amable al trabajarla y fácil de hacer. No olvides el horno precalentado a 180°, y dejas la tarta unos 30 minutos a 40m según tu horno. Ingredientes . Masa. Harina, 250 g. Agua 125 cl. Aceite 40 cl. Sal opcional. Relleno. Zapallitos 8 o 9. Cebollas 2 medianas. Morrones, 3 mitades de morrones medianos de diferente color. Especias o condimen...
TORTA CEBRA, torta Marmolada , fácil de hacer rica y tierna!
zhlédnutí 303Před 2 lety
TORTA CEBRA, torta Marmolada , fácil de hacer rica y tierna!
MIL HOJAS minis, super fáciles de hacer, deliciosas.
zhlédnutí 5KPřed 2 lety
MIL HOJAS minis, super fáciles de hacer, deliciosas.
POSTRE CHAJA riquísmo, un clásico, paso a paso, fácil de hacer.
zhlédnutí 109KPřed 2 lety
POSTRE CHAJA riquísmo, un clásico, paso a paso, fácil de hacer.
Plantillas o Vainillas, tipo panadería:)
zhlédnutí 1,8KPřed 2 lety
Plantillas o Vainillas, tipo panadería:)
Alfajores Yoyo, como en la panadería, super fáciles y ricos!
zhlédnutí 3,2KPřed 2 lety
Alfajores Yoyo, como en la panadería, super fáciles y ricos!
ALFAJORES DE MAICENA, fáciles y ricos #caseros
zhlédnutí 197Před 2 lety
ALFAJORES DE MAICENA, fáciles y ricos #caseros
Bombones de chocolate, super fáciles, ricos, para regalar y regalarse!
zhlédnutí 249Před 2 lety
Bombones de chocolate, super fáciles, ricos, para regalar y regalarse!
Rosca de Pascua, paso a paso fácil y muy rica!!
zhlédnutí 110Před 2 lety
Rosca de Pascua, paso a paso fácil y muy rica!!
Merenguitos, suspiros..fáciles de hacer y mas rapidos de comer, por lo super mega ricos!!
zhlédnutí 106Před 2 lety
Merenguitos, suspiros..fáciles de hacer y mas rapidos de comer, por lo super mega ricos!!
Lemon Pie, es un postre rico y fácil de hacer, Dios mío una delícia!
zhlédnutí 417Před 2 lety
Lemon Pie, es un postre rico y fácil de hacer, Dios mío una delícia!
Torta Red Velvet. Pastel de terciopelo rojo!
zhlédnutí 197Před 2 lety
Torta Red Velvet. Pastel de terciopelo rojo!
ojitos bien ricos en la cocina de la yaya Sandra
zhlédnutí 575Před 2 lety
ojitos bien ricos en la cocina de la yaya Sandra
No expliques tan rápido por favor
Que rico! 🤤 Gracias por compartir, voy a ver si lo hago! Soy uruguaya pero hace muchos años que vivo en Australia y aunque hay una panadería que vende chaja son algo caros así que si lo hago en casa saldrá más barato 😋
Q lindo, hace si, es un rico postre, Saludosss 🍨
El auténtico no lleva dulce de leche!!!!!
Quiero comentarle que voy a hacer esta receta por primera vez. Siempre preparo las tortas del mundo y así mis comensales, van dando su opinión🤗 He hecho la red velvet, selva negra, sacher, mil hojas, etc et. Muchas gracias por este aporte.
A las ordenes, abrazo 🤗
Hola, una pregunta que crema es?
Hola, crema de leche (nata) e incorpore 10g de gelatina sin sabor! Gracias 😍
Me encanta tu canal de recetas uruguayas! Quisiera receta de roscas de anís , grisines dulces, pan catalán y pan marsellés!por favorrrr
Aww, bueno pronto pondré 🙂
Cuanto mide el molde para el bizcocharlo?
Hola, éste q use es de 24 cm, aproximadamente 6 huevos = asadera 2Ocm a 24 cm. Buenas noches, q te quede ricooo!!!
@@cocinalayayasandra hola! Me salió espectacular!! Gracias por la receta! ❤️🇺🇾
Amoooo, q pases un gran día!
me encanto como lo explicaste gracias
A ti por verlo, saludos 🤗
Muchas gracias tesoro❤
muchas gracias me encanto tu receta breve clara y facil desde Uruguay ❤
No es italiano. Pedro Carrera ,catalán trajo un postre similar llamado Flametven catalunia En honor al temor italiano Angelo Massini se creo la variante del Flamet en la confitería de Carrera.
Gracias!
hola y cuantas tortugas salen en un kilo?
Buenas noches, aproximadamente ➕️ ➖️ 20
Gracias espectacular como lo explicas !! Probaré haver si me sale !!
Saludos 🤗
Qué tal...como.todas tus recetas me han resultado un éxito, voy a hacer rosca de Pascuas con tu receta !!! Graciasss!!!
Gracias, saludos
Hola buenas yo pienso usar manteca, seria la misma cantidad o cuanto seria ?
Todo muy bien......pero esta senora habla muy rapido.
Con que se humedece el bizcocho?
Hola lo humedeces con un almibal y si te gusta le agregas un poquito de garnacha (es un vino dulce) El almíbar se puede hacer, una parte de agua y la misma de azúcar(al fuego y hervir unos minutos) en mi caso no me gusta tan dulce, entonces pongo dos partes de agua y una de azúcar y poquito de el garnacha! Saludos
Con todos los ingredientes Q* lleva .te.compras una torta y te sale lo mismo ....muy caro !!!!....naaaa.
Ahí va...😂😂 bien YORUGUA 😂😂 Tremenda Pinta!! veré si me animo Gracias
El postre chaja es EXCLUSIVO DE URUGUAY NO ES ARGENTINO DULCE DE LECHE CARLOS GARDEL Y MÁS CONA DICEN QUE SON DE ELLOS SEÑORA DIGA QUE ES URUGUAYO
El dulce de leche es argentino, me re disculpaas pero es la verdad 🙄💅
Porqué tan agresiva?? Estamos disfrutando de encontrar buenas reposterías !!! Y Ud qué merito tiene? Aparte de ser uruguaya, lo que se le vé a la vista?
Hola! Cuanto tiempo van al horno?
Hola, en mi horno q es eléctrico (tiene arriba y abajo), pongo 15' m prendido solo abajo, y luego paso a 10' m más, cambiando a abajo y arriba...siempre con horno precalentado primero. Si es horno tradicional, igualmente con 30' estaría listo, te fijas q tomen color! Graciasss❤
Los niños se comieron los bastones, jajajajja a alguien más le suena conocido estás manecitas hurtadillas?? A mi mil veces, por ejemplo ayer compré merengues, y hoy tuve que volver a comprar. Saludos desde Uruguay
Salud, y feliz año!!!
Quería hacer uno pero me canse de solo mirarlo 😂
Jajaja pero es bien rico xd
No es raro porque se inventó en Uruguay allá por el 1900 se fabrican en la ciudad de asalto🙏👏👏muy ricos
Eso brava Ese es el verdadero chajá de paysandú soy de Montevideo Uruguay lo voy a hacer para Navidad Aunque lo hago varias veces al año es el postre preferido junto con el tiramisú somos familias de italianos Saludos felicitaciones felices fiestas😂😂❤❤❤❤
hola,cuanto tiempo de horno?
Hola, 25' a 35' a 180 °, ( teniendo el horno precalentado) . Según el horno, en mi horno q es eléctrico pongo 15 ' abajo sólo al principio y luego cambio a abajo y a arriba 15' más!
muchas gracias por su respuesta👍❤@@cocinalayayasandra
Genial 👌
Como se llama la crema que colocaste arriba
Es chantilly! Puede ser el natural , crema de leche con azúcar impalpable, o chantipak también
Harina leudante usaste
Hola, no, harina 4 ceros, lo batis hasta punto letra, luego con espátula o cualquier utensilio incorporas la harina (tamizada) moves en forma envolvente, tratando de q no se baje la preparacion. y ya esta, ningún leudante uso. Gracias por verlo!
Buenísimo viiy a hacerlo muy bien explicado❤❤❤
Gracias por compartir este hermoso postre.
Te voy a estar siempre muy agradecida por todas tus recetas...te puedo decir que gracias a la receta del postre chajá, aprendí a hacer bizcochuelos altos y esponjosos y también el merengue perfecto...mil gracias!!! y felicitaciones!!!...ya hice varios chajás y han sido un éxito!!
Awwww gracias 🙂, saludos
Yo lo hago muy parecido. Pero no le pongo duraznos y el dulce leche mezclado con cacao y un poco de manteca y solo en una capa. Lo hago siempre para los cumpleaños. Y me queda exquisito.
Guauu q deli, debe quedar exquisito!! Buenísima ru receta, la probaré el.fin de.semana!
👏👏👏👏🧉🇦🇷🙏🌏👑👆
💜🌷
No es de origen italiano sino catalan. Se originó en honor del cantante Italiano Massini en Cataluña.
Gracias por la información!
Riquisimo gracias
Me encanta cómo explicas, rápido y conciso. Así parece más fácil la receta. Gracias.🎉
Hola, muchas gracias, abrazo 🤗
Que raro no aparece algun Argentino que diga que es de ellos también 😂😂😂😂
Capaz alguien de Gualeguaychu Entre Rios Argentina diga que es de ellos, digo porque ahora esta lleno de Uruguayo más que Argentino 😂😂😂
Soy Argentina Y si siempre hay algún desubicado jajaja Pero sabemos bien que es un postre De Nuestros Hermanos Uruguayos Bendiciones y Feliz 2024
No es originario de Paysandú? A mí me encanta!!!!
No hay necesidad de aclarar algo que todo el mundo sabe que es Argentino, como el mate, el tango, Carlos Gardel, el dulce de leche y Messi.
@@ernestopianca2086 @ernestopianca2086 También la deuda, el hambre, la mediocridad en la que vienen, como todas las provincias que aún no tienen agua portable, no tienen luz y no llega la salud médica en pleno 2024 aaaaa pero tenés 3 copas del mundo y a Messi , y el chaja ahora también. Provecho!!!
La receta del merengue porfa
Hola, segui el enlace, saludos !!czcams.com/video/vDNOnY-cmKo/video.htmlsi=sg_lcvDNU1YUBqde ..hace la receta y luego haces tipo suspiros o en forma de disco! , podes ponerlo entero o romperlo!
Es muy rica siempre hago esta torta sin el merengue no sabia q mas el merengue se llama torta chaja.
Los hice y me quedaron riquísimos. Muchas gracias
Q lindo y q ricooo!! Saludos 🤗
Muy bueno!!! Cuantos salen aprox?? Si quisiera hacer toda la receta y guardar la mitad de la masa se podría?? En heladera o Freezer?
Hola cómo estas, salen 3 docenas, pero siempre según el tamaño que los hagas, e guardado masa en la heladera hasta 3 días, luego salen muy bien, dejo la masa q llegue a temperatura ambiente para trabajarla ( si guardas q sea en bolsa sellada o atada, o un bols tapado para q se mantenga contenida la masa) 🥰
Todas las youtber debieran tomar clase de : Como ir al grano Felicitaciones.
Abrazo 🤗 🤗 🤗
Me encantaría que CZcams tenga la opcion para comentar fotos asi le mostraba que quedaron geniales muchísimas gracias por su recetas
Ahh q linda, me.alegra muchísimo, saludos!! 🤗
Que delicia!!!!❤❤❤❤
Gracias 😊❤😊
Delicious 😋
Sii, es re rico 😋
Ya los prove en algunas fiestas de amistades de 🇺🇾 uruguay y me gusto boy tratar de hacerlo.
Ahh si te quedará genial!!! 🤗
NUNCA VI QUE EL CHAJA LLEVARA UN DISCO DE MERENGUE.ESO ES INVENTO ,EL MERENGUE SUEMPRE FUE POR AFUERA
La verdad qué me encanto la manera de explicar ❤y el chaja se ve bárbaro
Mezcle ddl reportero con ddl común y se empezó a caer por los bordes😫 un desastre quedó lo tuve que pasar a un tapper😂😅 será que no se llena mucho de ddl?
Quizás no era consistente el común y le faltó algo de frío, pero bueno espero igual te haya quedado bien rico!
Una consulta se puede mantener en refrigeración? O es mejor tenerlo fuera? Me da miedo que se descongele la crema gracias y me encantó su receta ❤️🙏🏻
Se puede si mantener en heladera, gracias 🙂 💖💖