Butter chicken, POLLO MORBIDO in SALSA CREMOSISSIMA e saporita | Ricetta indiana
Vložit
- čas přidán 20. 05. 2023
- Butter chicken indiano - per 4
800 g di petto di pollo circa
200 g di yogurt bianco non zuccherato
Succo di un lime o limone
Sale e pepe nero q.b.
2 cipolle rosse
4 pomodori ramati rossi
Un pezzo grande di zenzero
Tre spicchi d'aglio
150 g di anacardi spezzettati
120 g di panna fresca da cucina, non zuccherata
Burro ghee o olio di semi q.b.
Spezie in polvere: peperoncino, curcuma, coriandolo, cumino, curry oppure Garam masala (miscela di spezie tra cui anche cardamomo e cannella)
Coriandolo q.b.
Pane naan: • PANE NAAN indiano, sof...
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Mah, mi fa piacere vedere una ragazza italiana che si interessa di piatti indiani, generalmente, a giudicare da come giudicano gli indiani non me lo sarei aspettato. Esiste anche da noi il curry nel Bangladesh e i nostri piatti sono molto simili, quindi mi fa piacere vedere un video così.
Fantastico! Quando avrò occasione di "esplorare" la cucina del Bangladesh la porterò sul canale e, ovviamente, ti chiederò consiglio :)
Apprezzo molto le cucine e le culture dal mondo, credo che conoscerle ci arricchisca come persone e, in molti casi, come professionisti (per il mio lavoro è fondamentale esplorarle!) 😊
Grazie per i tuoi consigli,sei bravissima ❤
Ti ringrazio molto Angela ☺🙏
Fantasticaaaa si gira il mondo con Te 👏👏👏👏 grazie ❤
Ci proviamo Elda ☺ Grazie a te!!
Ciao Carlotta, complimenti per il tuo canale. Domandone: al posto della panna si potrebbe usare anche il latte? Grazie
Grazie di cuore ❤
Certamente! Viene un po' meno cremoso ma comunque buonissimo :)
Adoro le spezie, adoro queste contaminazioni sul canale, volo a guardare la ricetta del pane naan!
Bravissima Carlotta 😍
Ambra 💕 Siamo proprio in sintonia! Felicissima piacciano a te quanto a me 😘 Grazie davvero!!
Complimenti 💯👏💯
Grazie mille Morena!
🎉 bravissima,sei super
Grazie di cuore 💕
Fantastica Carlotta❤❤
Grazie mille Margherita 😘💕
Si si piacciono moltissimo!
Benissimo allora ☺ Grazie Aleksandra!
Brava Carlotta!
Ti ringrazio ☺🙏
Complimenti, sei bravissima e mi hai fatto venire voglia di cucinare! Iscritto al canale ☺️
A questa ricetta si può aggiungere anche del latte di cocco ( al posto della panna?) o come aggiunta o secondo te è meglio di no?
Grazie
Oh wow, ti ringrazio 😍❤
Certamente, anzi, ci sta benissimo 😉
Che brava grazie mille
Grazie a te!
Lo farò certamente nei prossimi giorni, e pure il pane naan. Ps complimenti sei bravissima ed i video son perfettamente curati.
Ottimo, spero siano venuti speciali :)
Grazie di cuore, commento molto apprezzato 💕🙏
@@carlolli Fatto tutto proprio stasera! I miei commensali entusiasta, io no. Il pollo non mi è venuto equilibrato, devo dosare e non andare ad occhio evidentemente. il pane invece perfetto. Sono un ex cuoco di professione, ho grande manualità ma per l'ispirazione ho bisogno di gente come te. Le avessi avute 35 anni fa magari non cambiavo mestiere.. grazie a lei super cuoca!
Si riconosce l'anima del cuoco dal commento: soddisfatti al 100% mai, come ti capisco 😜💕
Sono sicura la prossima prova sarà perfetta!
Grazie davvero, sono lusingata!!
Grazie, voglio proprio provare,avendo la slowcooker, posso farci l'ultima parte di cottura vero?
Assolutamente Elisabetta :)
Anzi, ti dirò, fai direttamente la cottura in slow del pollo, senza rosolarlo in padella. Cottura lenta per 6 ore circa e sentirai che meraviglia ☺
Che meraviglia,la proverò...ma i pomodori non mangiandoli posso sostituirli o li ometto e basta?
Grazie mille Marilena! Certo, omettili pure :)
Se li mangi, puoi sostituirli con i peperoni altrimenti non è un problema non mettere niente!
Che buono con il riso oppure con il pane naan. Carlotta grazie mille
Davvero, Lorina. Una ricetta super goduriosa 😋 Grazie a te, davvero!
Ciao Carlotta, che bomba hai condiviso😍😍 Ti sto per chiedere una cosa che sa di bestemmia, chiedo già perdono, so che queste meraviglie vanno fatte così come sono... Se lo facessi col "pollo" vegetale?
Comprendo che è una domanda triste per molti ma ci provo😅
😻 grazie Morena!!
Assolutamente non è una bestemmia anzi, è un'ottima domanda e ti ringrazio perché mi dai modo di aggiungere qualcosa. Puoi certamente farla con pollo vegetale o qualsiasi altra variante veg, banalmente la stessa salsa usata per cuocere dei ceci o altri legumi è da giù di testa 😜
Ben vengano le varianti vegetariane e vegane, mi trovi entusiasta quindi vai pure!
@@carlolli Grazie infinite per la gentilezza che hai sempre🙏 Anche dalla tua risposta si percepisce il grande amore che hai per la cucina
💕 è il minimo io possa fare! Grazie a te per la tua dolcezza ☺
Interessante un video sulle spezie! Per quanto mi riguarda vorrei sapere qualcosa sul cumino perché due volte l'ho comprato e altrettante volte l'ho buttato perché aveva un odore terribile.
Buonissimo a sapersi :)
Segno la questione cumino, sarà sicuramente presente nel video ☺
Posso farlo subito senza farlo marinare per varie ore ? Vorrei prepararlo per stasera
Purtroppo ho ricevuto solo ora la notifica del commento 🥲 però senz'altro si può saltare la marinatura, è un passaggio che migliora gusto e consistenza ma la ricetta riesce anche senza ✌🏻
Ma un bel pollo ai peperoni stile romano?! 🙂
Arriverà, promesso :)